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Agronoticia de, Febrero 01, 2022

Washington, District of Columbia

Protesta de camioneros afecta envíos de carne de res en frontera entre ee. uu y canadá

Los manifestantes que mantienen su postura en contra de los mandatos de vacunas están retrasando los envíos de este producto

Más de 150 cargas de carne de res están atrapadas en la frontera en Coutts, Alberta, dijo el lunes el Consejo Canadiense de la Carne . Un bloqueo de vehículos ha ralentizado el tráfico en el cruce entre Alberta y Montana desde el fin de semana en protesta contra las reglas que exigen que los camioneros que cruzan la frontera estén completamente vacunados.

“Todavía no está claro qué está haciendo el gobierno provincial o federal para facilitar una resolución. Cuanto más tarde esto, causará más problemas en la cadena de suministro y esto afectará a todos, desde el productor hasta el consumidor”, dijo por correo electrónico Marie-France MacKinnon, portavoz del consejo.

El mandato de vacunas para los camioneros ha generado preocupaciones sobre problemas de entrega y mayores costos de flete en un momento en que la cadena de suministro ya está bajo presión debido a las interrupciones climáticas y la falta de trabajadores disponibles. Los grupos de camioneros canadienses han estimado que hasta el 90% de los camioneros están vacunados, pero en los EE. UU, solo alrededor de la mitad de los camioneros están vacunados.

El lunes temprano, el primer ministro Justin Trudeau denunció el convoy de camioneros y otros manifestantes que bloquearon partes de Ottawa, la capital de Canadá. La protesta se ha convertido en un movimiento general contra las restricciones de covid, con muchos manifestantes que llevan banderas y carteles contra Trudeau.

El ministro de Transporte de Canadá, Omar Alghabra, dijo que el mandato no ha tenido un “impacto medible en el volumen de tráfico que cruza nuestra frontera” y que unos 100.000 camioneros cruzaron en la primera semana después de que se implementó la regla.

Las tiendas de comestibles en algunas partes de Canadá están viendo escasez de frutas y verduras, mientras que otras tienen problemas para suministrar huevos y carne, dijo Gary Sands, vicepresidente senior de la Federación Canadiense de Tiendas de Comestibles Independientes. La mayor parte de la escasez se encuentra en áreas semirrurales o remotas que dependen de camiones para las entregas, dijo.

Las inundaciones del año pasado en la Columbia Británica, el ausentismo de los trabajadores relacionado con el virus y la escasez de mano de obra han afectado la cadena de suministro de alimentos, dijo Sands.

“Cada camión que estás sacando de la cadena de suministro no es algo bueno en este momento”, dijo Sands el lunes por teléfono. “Pero los camioneros de este convoy están haciendo lo mismo. Gruñendo el tráfico en el sur de Alberta. ¿Qué estás haciendo? ¿Cómo estás ayudando? Deberíamos tener convoyes de alimentos, no convoyes de libertad”.

AUTOR-FUENTE.
bloomberg.
https://www.agronegocios.co/agricultura/protesta-de-camioneros-afecta-envios-de-carne-de-res-en-frontera-entre-ee-uu-y-canada-3295320

Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Febrero 03, 2022

“La Ganadería Regenerativa Es Rentable Y Aumenta El Capital Biológico”: Borrelli

Pablo Borrelli, gerente general de la red Ovis 21, un proyecto de larga trayectoria en La Patagonia, sostiene que su apuesta consiste en alcanzar índices de alta producción y bajo nivel de insumos que parecían imposibles para el enfoque ganadero convencional. La ganadería regenerativa sigue cautivando más productores en América Latina. En Argentina, la red Ovis 21, una empresa nacida en La Patagonia, busca promover la regeneración de tierras a gran escala a través de la ganadería. Su apuesta, a través de conocimiento, ha logrado consolidar una red de productores, técnicos y profesionales que buscan aprender y mejorar continuamente el manejo regenerativo. Proponen un modelo productivo que cuida y regenera el medio ambiente, desarrolla a las personas que dependen de él y a su vez brinda herramientas y oportunidades para mejorar la rentabilidad del negocio ganadero. Pablo Borrelli, gerente de la red Ovis, asegura que, el interés por la ganadería regenerativa creció de forma exponencial a partir de la creación los nodos con los que ellos trabajan y que actualmente están repartidos a lo largo y ancho de Argentina. Para Borrelli, el manejo holístico del predio comienza con la definición de un contexto holístico, un documento que será utilizado para guiar la toma de decisiones. A partir de ahí el manejo del pastoreo se planifica dos veces por año, utilizando una guía y una planilla. La planificación con el productor apunta a que cada potrero reciba pastoreos y descansos adecuados. El nivel de intensidad o complejidad lo define el productor. No hay recetas. “Las decisiones se toman en base a observación, con flexibilidad y sentido común. A su vez, los tiempos de pastoreo dependen de la zona, de las especies forrajeras presentes, del tipo de producción (difieren en cría, recría y tambo), del tiempo de recuperación buscado y del número de potreros. No se maneja por residuo, sino por tiempo de recuperación. En otras palabras, los tiempos de recuperación se ajustan en función de la tasa de crecimiento”, explicó. Agregó que han estado trabajando y haciendo fuerza para que el mensaje llegue a más productores, a propósito de la saturación del modelo internacional, y muchos planteos que ya no son tan rentables. Otros aspectos relevantes son la planificación financiera y la de la tierra (o infraestructura) con un plan de monitoreo que permita adaptarse a cambios o errores en el proceso Considera que es clave la participación, capacitación y desarrollo del personal es esencial para lograr un manejo regenerativo: no puede hacerse sin personas capacitadas y comprometidas. “Asimismo, hay que resaltar que la transición de un campo ganadero tradicional a uno regenerativo se basa en cambios en la mentalidad y la toma de decisiones y los resultados productivos, en la primera temporada, permiten aumentar forraje entre un 30 y 40 % con costos mínimos”, agregó. Por eso justificó su trabajo en que cuando un predio se está regenerando aumenta o mantiene la cobertura del suelo; incrementa la infiltración del agua de lluvia; enriquece la biodiversidad del suelo, vegetación y fauna; aumenta la productividad primaria (fotosíntesis y biomasa), con el consecuente impacto en la producción y aumenta el contenido de carbono en el suelo. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/la-ganaderia-regenerativa-es-rentable-y-aumenta-el-capital-biologico-borrelli

Febrero 03, 2022

Exportaciones Agropecuarias Registran Cifras Récord En 2021

Los productos no tradicionales como carne bovina, aguacate hass, cacao, tilapia y otros más, lograron un crecimiento de 18,8%, con ventas por US$3.484 millones. “Por segundo año consecutivo tenemos una cifra récord en las exportaciones colombianas del agro. Los US$9.418 millones en ventas al exterior representan una buena noticia para los campesinos y obedecen, en gran parte, al protagonismo que están teniendo los productos no tradicionales, los cuales en 2021 aumentaron su comercialización en un 18%”, afirmó el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro. El alto funcionario calificó destacó que junto con las ventas al exterior de productos como café, flores, carne bovina, cacao, tilapia y otros más –que sumaron 3.484 millones– se logró un incremento de casi el 20 % respecto a 2020. Los productos tradicionales como café, flores y banano mantuvieron su crecimiento con una variación de 20,5%, sumando US$5.933 millones durante 2021. Sobresale el crecimiento en algunos productos como la carne bovina con 100,9%; leche y derivados 66%; lima Tahití 58%; aguacate Hass 40,1%; aceite de palma 23,8%, entre otros, con ventas por un total de US$3.484 millones en productos no tradicionales. El ministro de Agricultura destacó que estos resultados evidencian el éxito de la estrategia de ‘Diplomacia Sanitaria’, con la cual se han promocionado los productos del agro colombiano en el exterior, y se ha logrado la admisibilidad de 58 productos a 28 países, entre los que se destacan:: Leche y derivados lácteos a Israel Mango a Estados Unidos Papa a Trinidad y Tobago Arroz a Cuba Pimentón a Estados Unidos Hortensias a Brasil Carne bovina y sus productos a Qatar y Macao. Aguacate Hass a China y Japón De acuerdo con las cifras, los principales destinos de las exportaciones agropecuarias y agroindustriales son Estados Unidos (37,5% de participación); Bélgica (5,1%); Países Bajos (4,6%); y Alemania (4,3%). Vale la pena mencionar que la meta para el cuatrienio era exportar US$8.542 millones, cifra que ya se cumplió y sobrepasó en un 10%, por lo que se tienen importantes expectativas para este 2022. Finalmente, el ministro Zea Navarro afirmó que con el liderazgo del presidente Iván Duque y el esfuerzo de entidades como MinComercio, Cancillería, ICA, ProColombia, Invima, gremios, productores y otros más, continuará la promoción e incremento de las exportaciones agropecuarias de Colombia en todo el mundo. AUOTR-FUENTE. Contexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/exportaciones-agropecuarias-registran-cifras-record-en-2021

Febrero 02, 2022

Ahora El Brócoli Y La Lechuga Se Podrán Transformar Y Consumir En Polvo

En momentos en que la FAO y el Programa Mundial de Alimentos (PMA) hablan de inseguridad alimentaria en Colombia se conoce un proyecto para aprovechar los excedentes de cosecha del brócoli y la lechuga. Se trata de un trabajo de la Corporación colombiana de investigación agropecuaria Agrosavia y la Corporación Universitaria Lasallista, que identificaron y validaron un proceso que permite transformar agroindustrialmente en polvo dichos excedentes. El proyecto se denomina “Tecnologías de manejo cosecha y poscosecha que contribuyan a incrementar el tiempo de vida útil de la lechuga, el brócoli y aliáceas, garantizando su inocuidad, calidad y utilización de excedentes en Antioquia” y fue financiado por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el cual permitió identificar subproductos y coproductos con alto valor agregado que se pueden obtener, económicamente viables y ambientalmente sostenibles, a partir del uso de los residuos de cosecha de brócoli y lechuga como materia prima. De acuerdo con dicha investigación estos residuos cuentan con potencial de ser encapsulados y convertidos en materias primas saludables para la elaboración de suplementos dietarios, considerando su alto contenido nutricional, micronutrientes y compuestos con potencial biofuncional. Según Agrosavia es normal que los productores hortícolas le den un uso a los residuos de cosecha, para alimentación de animales o utilizándolos como abono en su finca, pero ahora le pueden dar este nuevo uso. Para el investigador máster de Agrosavia, Juan Camilo Henao Rojas “esta investigación nos permitió obtener dos documentos resumen con la caracterización de los excedentes viables a ser transformados del cultivo de brócoli y lechuga y dos fichas de productos en polvo a base de los excedentes agrícolas, buscando aprovechar los residuos que generan los cultivos como el brócoli y lechuga, los cuales alcanzan hasta un 75 % de la biomasa producida”. Añadió que “la valorización de los excedentes y su uso en la generación de productos intermedios o finales, se perfilan como una opción de interés comercial para algunas empresas regionales. Dicha oportunidad puede ser de gran aporte generando ingresos extra para los productores, disminuyendo las volatilidades temporales de los precios y generando una mayor estabilidad comercial en sus producciones, además de mostrar una fuente de materia prima con alto potencial biofuncional para las empresas con interés en productos naturales, de cuidado personal o los laboratorios de fitoquímicos de la región”. Además, esta iniciativa fomenta la implementación de la economía circular, permitiendo el aprovechamiento de los residuos después de cosecha para la obtención de nuevos productos, mediante su reutilización y reciclaje como insumo para la producción de otros productos que están demandando los mercados. Adicionalmente, esta posibilidad contribuye a la mitigación del impacto ambiental, pues en estos casos, se propone el aprovechamiento de la mayor cantidad de biomasa posible que queda en estos cultivos luego de su cosecha (hojas y tallos) los cuales, en su mayoría, tienen una inadecuada disposición final. Los residuos de cosecha pueden considerarse como fuente rica en compuestos de interés industrial, farmacológicos, fitoterapéuticos, cosméticos para la creciente industria de productos naturales. Sin embargo, sus potencialidades son desaprovechadas en alimentación animal o simplemente son mal utilizadas, hasta el punto de convertirse en fuente de contaminación y foco de problemas fitosanitarios para los territorios y sus productores. A partir de diferentes estudios y actividades realizados en el oriente antiqueño, en conjunto con productores y comercializadores de esta subregión, se encontró que existen diferentes tipologías de residuos y excedentes de cosecha en los cultivos de brócoli y lechuga, los cuales, si se seleccionan adecuadamente, pueden ser susceptibles de ser trasformados para la generación de productos con alto valor agregado con destino a mercados especializados. El proyecto se centró en el mapeo de usos, volúmenes y evaluación de tecnologías para la adecuada transformación de los excedentes de producción de los cultivos de brócoli y lechuga en el Oriente antioqueño. Lo anterior, condujo a la obtención de dos productos alimenticios intermedios con características relevantes en términos físicos, bromatológicos y biofuncionales, al igual que su evaluación preliminar con criterios ambientales y económicos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/ahora-el-brocoli-y-la-lechuga-se-podran-transformar-y-consumir-en-polvo

Febrero 02, 2022

La Ue Estrena Normas Para Limitar El Uso De Antibióticos En Animales

La Unión Europea comenzó a aplicar una nueva legislación para promover la salud animal y combatir la resistencia antimicrobiana, a través de la limitación del uso de los antibióticos para animales. Según una nota de la agencia Efe, la legislación revisada sobre medicamentos veterinarios, adoptada hace tres años, prevé una serie de medidas para luchar contra ese problema y promover un uso prudente y responsable de los antimicrobianos en el ganado. “En la estrategia ‘De la granja a la mesa’, nos hemos fijado un objetivo ambicioso: reducir a la mitad la venta de antibióticos en la UE para animales de granja y acuicultura para 2030″, señaló la comisaria europea de Sanidad y Seguridad Alimentaria, Stella Kyriakides. Con el plan de acción “One Health”, la UE quiere abordar esta posible crisis sanitaria, considerando a los seres humanos, la sanidad animal y la vegetal como un conjunto. Las nuevas reglas serán clave para lograr el objetivo ya que estas garantizarán que el tratamiento de los animales con antimicrobianos se realice solo cuando sea estrictamente necesario. Además, la nueva legislación sobre piensos medicados prohibirá su uso como preventivo y limitará las prescripciones de antibióticos fortaleciendo significativamente la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos. “Animo a todos los Estados miembros a que se aseguren de que se ponen en marcha las medidas y los recursos adecuados para garantizar el pleno funcionamiento de la legislación sobre el terreno a nivel nacional y hacer que su aplicación sea un éxito común”, dijo la comisaria. Además, las nuevas normas reforzarán la acción de la UE para luchar contra la resistencia a los antimicrobianos. En particular, el Reglamento prevé una amplia gama de medidas para luchar contra ese problema y promover un uso prudente y responsable de los antimicrobianos en los animales, incluida la prohibición del uso preventivo de antibióticos en grupos de animales. También incluye una prohibición reforzada del uso de antimicrobianos para promover el crecimiento y aumentar el rendimiento. La legislación refuerza, así mismo, el papel de liderazgo de la UE a nivel global para actuar contra el problema. En particular, las nuevas normas proporcionarán un marco innovador y adecuado para los medicamentos animales y darán incentivos para estimular la innovación y aumentar su disponibilidad. Alrededor de 1,27 millones de personas murieron en 2019 en el mundo por infecciones bacterianas comunes que se han convertido en resistentes a los antibióticos, según un estudio publicado por The Lancet, citado por la agencia Efe. Los autores advierten que la resistencia a los antibióticos de bacterias causantes de infecciones como la neumonía u otras de la sangre o intraabdominales (derivadas por ejemplo de la apendicitis) provoca ahora más fallecimientos anuales que el sida y la malaria. ( El director general de la Asociación Empresarial Española de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal (Veterindustria), Santiago de Andrés, señaló que la patronal acoge “con satisfacción la entrada en aplicación de estas normas y apoya los fines que persiguen”. Entre ellos, ha citado la mejora de la disponibilidad de medicamentos veterinarios, la reducción de las cargas administrativas, la mejora del funcionamiento del mercado interno y el fomento de la innovación en el sector de la sanidad animal. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/la-ue-estrena-normas-para-limitar-el-uso-de-antibioticos-en-animales.

Febrero 02, 2022

Minagricultura Entregó Insumos Y Silo A 150 Pequeños Productores De Sucre

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, estuvo en Sincelejo (Sucre) entregando fertilizantes, abonos, fungicidas, estibas, alimento bovino y otros productos a pequeños productores. Sincelejo (Sucre), 28 de enero de 2022 (@MinAgricultura)- En la jornada de hoy, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, anunció la entrega de insumos agropecuarios y alimento bovino a 150 productores del departamento de Sucre afectados por la variabilidad climática, con el fin de apoyarlos en sus actividades productivas y mejorar la competitividad. “En Sincelejo (Sucre) estamos entregando insumos agropecuarios, como fertilizantes, abonos, fungicidas y otros más, a un total de 82 pequeños productores de seis municipios del departamento con una inversión superior a $1.000 millones”, afirmó el ministro Zea Navarro. Los 82 pequeños productores hacen parte de los municipios de Chalán; Coveñas; Morroa; Palmito; San Onofre y Sincelejo, los cuales recibieron los siguientes insumos: • Fertilizante edáfico Nitrogenado complementado con elementos menores • Fertilizante edáfico fosfórico Fosfato di amónico – DAP • Cloruro de Potasio • Abono orgánico edáfico compostado • Fungicida (Carbendazim) • Fungicida (Propiconazole) • Fumigadora de espalda • Estibas Alimento bovino para 68 pequeños ganaderos Además de los insumos, el ministro Zea Navarro realizó una jornada de entrega de alimento bovino para 68 pequeños ganaderos del departamento de Sucre. “En total son 68 toneladas para igual número de pequeños ganaderos, que van a poder alimentar de una mejor manera a sus animales. Esta entrega se realizó de manera articulada con la Umata y el Comité de Ganaderos del Departamento de Sucre”, puntualizó el MinAgricultura. El programa de alimentación bovina del Minagricultura, en los próximos días, cubrirá otros municipios del departamento de Sucre y Córdoba. Finalmente, el Ministro detalló que en Sucre se han llevado a cabo con gran éxito programas y estrategias del Ministerio de Agricultura como ‘Agricultura por Contrato’, ‘El Campo Emprende’, ‘Alianzas Productivas’, financiamiento y otros más. AUTOR-FUENTE. MINAGRICULTURA. https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/MinAgricultura-entreg-insumos-y-silo-a-150-pequeos-productores-de-Sucre.aspx

Febrero 02, 2022

5 Errores Comunes Al Momento De Engordar Bovinos

Engordar a los ganados bovinos no es como lo piensan las personas del común. Esta es una labor que poco a poco se va aprendiendo, evitando caer en los peores errores que se pueden cometer y que pueden afectar la rentabilidad y productividad del ganadero. Constantemente los productores agropecuarios cometen muchos errores al momento de engordar a los semovientes, razón por la que expertos veterinarios, zootecnistas e ingenieros agrónomos han analizado y expuesto las equivocaciones más comunes para que de esta forma se tengan en cuenta y se trate de evitar repetirlas. En el canal de Youtube de Gramse Ganadería eficiente se explica que existen 5 más frecuentes que cometen en las fincas: Mala alimentación: A pesar de ser algo contradictorio, porque si se quiere engordar a los animales, algo muy importante es la alimentación, pero si no se brinda una dieta correcta los bovinos no van a engordar de la manera en que espera el productor. Esto sucede porque muchas veces en las ganaderías no se tiene asesoría de ingenieros agrónomos y zootecnistas, quienes pueden recomendar con bases solidas, qué dieta debe seguir cada ganadero en su finca. Lamentablemente no existe una dieta estándar para todos los animales, pues siempre la alimentación que se le brinda a los vacunos depende de factores como su edad, el peso, requerimientos nutricionales, etapa productiva en la que está el semoviente, región en donde está el predio, etc. No llevar registros: Esto no solamente ocurre en las fincas en las que se dedican a engordar bovinos, sino también en las de leche, de cerdos, etc.; pues muchas veces no se llevan los registros. En una finca en la que engordan animales se puede llevar el peso de entrada y salida de los animales, la compra de alimentos, consumo de comida de los bovinos, cuánto es el gasto que se tiene en alimentación, entre otros. La idea es que se registre absolutamente todo porque esta información permite que el productor tenga bases para evaluar lo que se está haciendo en su predio. Hay que recordar que lo que no se mide no se puede mejorar, por lo que si se quiere avanzar es clave llevar registros. Creer que los promotores de crecimiento son milagrosos: De acuerdo a lo mencionado en el video, muchas veces los ganaderos quieren que estos productos hagan milagros sin darles una buena alimentación a los animales. Hay que destacar que estos productos cumplen su efecto cuando los animales llenan sus requerimientos nutricionales, razón por la que se debe buscar la asesoría de un experto. Sacar los animales muy pesados: El peso ideal depende del mercado que se tenga en cada país, pero siempre se debe tener en cuenta que el mejor peso al que se puede llevar a los animales es alrededor de los 500 0 550 kg, según se expone en el video. No asesorarse con un experto: Es un factor muy común que cometen los productores, quienes con las nuevas tecnologías, piden consejos a sus colegas acerca de las dietas ideales para los bovinos, quienes a lo mejor, no son profesionales. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/5-errores-comunes-al-momento-de-engordar-bovinos

Febrero 02, 2022

Trihibridación Para El Mejoramiento De Ubres Y Aplomos De Bovinos

Por medio del cruce entre gyr, holstein y rojo sueco, la Ganadería Gutiérrez, en Moniquirá (Boyacá) ha logrado el mejoramiento de las ubres y los aplomos de los animales de la finca. De acuerdo con Carlos Alberto Granada, quien está al frente de dicha ganadería, en bovinos la mayoría de las características deseables son hereditarias, razón por la que su apuesta es mezclar únicamente lo mejor de tres razas diferentes. Señaló en una nota de La Finca de Hoy, que la funcionalidad y el rendimiento del hato lechero se determina desde su construcción, es decir, desde la planeación genética de cada animal. Allí se tienen hijas de vacas girolandas con toros rojos suecos, es decir son animales que tienen 25 % de holstein, 25 % gyr y 50 % rojo sueco. En cruzamientos previos esta ganadería había obtenido la resistencia, adaptabilidad y cantidad de sólidos que tienen las vacas gyr sumado a la abundancia de leche de la genética holstein. Su siguiente paso era mejorar la conformación de sus animales, inicialmente en las ubres y eso lo encontró con la inserción de la genética rojo sueco. Explicó que mejora ubres para que aguaten las caminatas y no las arrastren, por eso se busca que sea una vaca alta, bien conformada atrás, con buenos ligamentos. Con la tercera raza se encontró un ligamento suspensorio medio prominente y fuerte que mantiene la ubre mucho más firme, cercana al cuerpo del animal y siempre por encima del corvejón, es decir, de la articulación ubicada por debajo de la pierna, lo que garantiza un mayor flujo de leche, reducir el riesgo de enfermedades como la mastitis y de otras que se pueden ocasionar por el roce frecuente de las ubres con el suelo o los forrajes, los cuales las pudiesen contaminar. Las girolandas tienen unas ubres más bajas, descolgadas después del tercer parto pero en este cruzamiento se corrige ese problema. Aparte de extender la vida productiva de las vacas al lograr que las ubres no se caigan muy rápido, la otra ventaja encontrada fue en la conformación de los pezones que además se adaptan perfectamente al ordeño mecánico y facilitan el amamantamiento de las crías puesto que son dirigidos perpendicularmente al suelo en forma vertical, se ubican en todo el centro de cada cuarto, son de mediana longitud, cilíndricas, de diámetro uniforme y con extremos redondeados y bien pigmentados para evitar las quemaduras del sol. Según los expertos el momento ideal para evaluar la conformación de la ubre es durante las primeras 48 horas después del parto. Corporalmente las vacas trihibridadas también son diferentes a las demás existentes en la finca. El mejoramiento de aplomos hace alusión a que una vaca que camine correctamente y se alimenta bien, rinde en términos de productividad y fertilidad. Vacas con aplomos débiles tienen a lesionarse fácilmente incluso desde los ligamentos de la ubre puesto que esos aplomos son los responsables de cargar con el peso del animal, el alimento que consume diariamente, la leche que hay en su ubre e incluso el peso de su cría dentro del vientre. Con tres años de mejoramiento genético esta ganadería ha logrado seis hembras trihibridadas en producción y cinco que están en desarrollo. Una de las vacas trihibridadas está dando 35 litros de leche al día, además son más resistentes a las garrapatas y al nuche. El cruce ha incrementado hasta en 12 litros la producción de cada vaca y hasta ahora los cruzamientos se han realizado mediante inseminación artificial pero esa responsabilidad será compartida con un toro rojo sueco que aunque es adolescente ya pastorea con las vacas que están en producción. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/trihibridacion-para-el-mejoramiento-de-ubres-y-aplomos-de-bovinos

Febrero 02, 2022

Cómo Detectar Maleza En Las Imágenes Generadas Por Un Dron

La incidencia nociva de las plantas indeseables conocidas como malezas es uno de los obstáculos a la producción agrícola. El daño de estas puede ser del orden de un 5 a 10% de las cosechas en países desarrollados. Conozca mecanismos para detectar estas plantas. Para el control de agentes dañinos en las plantas, los productores hacen uso de plaguicidas, sustancias o mezcla de sustancias que se usan de manera intensiva para este control. Sin embargo, en los últimos años se está tratando de hacer un esfuerzo para que la mitigación se haga de manera sostenible que vaya en pro del cuidado del medio ambiente. En una investigación realizada por la Universidad Técnica del Norte en Ecuador, se expone que el constante y evolutivo cambio tecnológico ha provocado que muchos países adopten nuevas y mejores formas de producción en el sector agropecuario. Por eso, el estudio tuvo como objetivo la detección de malezas y líneas de cultivo con imágenes generadas por drones de manera más rápida. El proyecto académico buscaba que el productor determinara la ubicación de la maleza presente en su terreno con la finalidad de minimizar el tiempo y dar una mayor eficiencia productiva. Estudio: Las fotografías se realizaron en un terreno de maíz recién cultivado debido a la forma de su planta en relación con el tamaño de las hojas para que no obstruyeran la detección de la línea de cultivo. Las condiciones para la captura de datos fueron realizadas en horas de la mañana para evitar las corrientes de viento por la tarde que llegan desequilibrar el dron. La plantación fue realizada en noviembre de 2020 y el seguimiento y la recolección de muestras comenzó aproximadamente dos semanas después de la siembra debido al desarrollo de la planta, pues cuando tiene un tamaño considerable puede ser visualizada sobre el aire. El algoritmo para la detección de maleza constó de cuatro fases. La primera la detección de verde en el terreno, segunda detección de líneas de cultivo, tercero exclusión del cultivo en la imagen y cuarto reconocimiento de maleza. Resultados: Posterior al seguimiento y recolección de imágenes realizadas en el cultivo, se evaluó el rendimiento del algoritmo y se aplicaron algunos cambios para obtener mayor precisión en los resultados. Estos filtros estaban enfocados en la iluminación, variables a la altura, longitud de la línea, área mínima de cultivo, etc. Las imágenes recolectadas presentan propiedades y características diferentes dependiendo de la semana en la que fueron realizadas las capturas, por tal motivo se dividieron los resultados en cuatro partes correspondientes al número de seguimiento del cultivo. Conclusiones El sistema de detección de maleza arrojó mejores resultados en las últimas dos semanas de seguimiento (tercera y cuarta) debido a que el cultivo ya cuenta con un tamaño considerable para ser visto en las imágenes aéreas y por consiguiente al aplicar los procesos morfológicos los píxeles de vegetación no se eliminaban significativamente, problema que estuvo presente en las primeras dos semanas de seguimiento sin importar la altura en la que fue tomada la fotografía (5, 10 y 15m). (Lea: Las 5 malezas que aprovecha el hato ganadero) Además, la detección de líneas ha presentado un mejor desempeño en la altura entre 5 a 10 mts debido a la aglomeración de píxeles blancos presentes en las líneas de cultivo de las imágenes binarias. No obstante, a una altura de 15 mts, tanto la cantidad de líneas a detectar como los píxeles de vegetación presente en la imagen es mayor, generando errores en la detección de maleza. Finalmente se encontró que la vegetación presente en las imágenes es directamente proporcional a la altura en la que fue tomada la fotografía. Esto quiere decir que las imágenes a menor altura abarcan menos terreno y por tanto la presencia de vegetación va a ser reducida, mientras que, si la imagen de muestra fue tomada a una gran altura, el terreno que abarque va a ser mayor. A su vez puede concluir que el número de fotos para abarcar el terreno es indirectamente proporcional a la altura del dron. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-detectar-maleza-en-las-imagenes-generadas-por-un-dron

Febrero 02, 2022

¿Cómo Hacer Labranza Conservacionista Y Cuáles Son Sus Costos?

La labranza de conservación es un conjunto de buenas prácticas que buscan la menor remoción posible del suelo mientras ayudan a mantener su cobertura con material vegetal. Existen tres tipos: labranza vertical, labranza superficial y labranza cero o siembra directa. Según la “Guía técnica para la difusión de tecnologías de producción agropecuaria sostenible”, documento del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, los diferentes tipos de labranza que pueden aplicarse en distintos cultivos como granos, hortalizas, frutales y otros. El texto explica que la labranza conservacionista es una respuesta a varias prácticas inadecuadas en la preparación del suelo, e incluyen la eliminación y limpieza de los restos de las cosechas anteriores y la apertura de los surcos con equipo con discos para voltear la tierra. A diferencia de la labranza convencional, con aquella se afloja solo la capa arable, se mantiene la cobertura sobre la superficie del suelo y se provoca menor pulverización. A continuación, se describen tres técnicas de labranza conservacionista. Labranza vertical: Consiste en fracturar el suelo en su perfil y romper solo la capa arable, con el fin de incrementar la capacidad de infiltración, promover la penetración de raíces y reducir el escurrimiento superficial del agua. Con este tipo de labranza no se invierte el suelo y hay menor descomposición de la materia orgánica y pérdida de humedad. Para trabajar el terreno, se usa el arado de cincel y el palín mecánico, con los que se afloja sin volcarlo, dejando parte de la vegetación sobre la superficie. Los arados de cincel tienen 2 o 3 hileras de cinceles curvos, que permiten realizar el arado del suelo se realiza en forma paralela a la curva de nivel, a una profundidad de trabajo variable, entre los 2 y los 30 cm. También puede hacerse con tracción animal. Labranza superficial o reducida: Se realiza al cultivar toda un área de suelo, pero con la eliminación de una o más labores, en comparación con los sistemas convencionales de labranza. Incluye diversas prácticas, como el uso de la rastra de discos o cultivadora o el uso del arado de cinceles o cultivadora. Otra opción es utilizar solamente un azadón para preparar el terreno. También se reduce el uso de combustible, de equipos y de tiempo de trabajo. Debido a la roturación del suelo, las condiciones de germinación de las semillas son mejores que en labranza cero y el control de la vegetación natural puede desarrollarse de distintas formas en comparación con labranza cero. Esta práctica es aplicable en terrenos con cierta pendiente y en terrenos de poca extensión. Siembra directa o labranza cero La siembra se hace directamente en el suelo, sin labranza previa. Puede hacerse con maquinaria especializada o con el método tradicional de siembra al espeque (la vara de madera con punta), preferiblemente con macana para evitar la compactación del suelo. En terrenos de ladera debe combinarse con otras técnicas como la siembra en contorno y manejo de coberturas, incluyendo el acordonamiento de materiales desechados en algunos sitios del terreno de cultivo, lo que reduce la escorrentía sobre el suelo. Así disminuye el efecto directo de las gotas de lluvia y de la escorrentía sobre el suelo, lo que reduce la erosión y mejora la infiltración. El suelo en labranza cero es menos susceptible a la erosión eólica. Además, protege los microorganismos del suelo. Una vez que se realiza la cosecha del cultivo, el terreno se deja descansar por un período de 2 a 4 meses. Posteriormente se realiza la siembra del cultivo siguiente. Esta práctica es aplicable en cultivos de fríjol (siembra tapada) en terrenos de pequeñas parcelas. Esta siembra no es apta para suelos degradados o severamente erosionados, susceptibles a compactación o mal drenados o arcillosos porque se dificulta la germinación de la semilla. El mantenimiento de la labranza cero a mediano plazo depende de un buen manejo integrado del terreno. Lo más importante es evitar el establecimiento de vegetación natural agresiva y de plagas, lo que se puede lograr a través del uso de cultivos de cobertura y de rotación de cultivos. Costos: La labranza conservacionista reúne una serie de prácticas que contribuyen con la sostenibilidad del suelo como un recurso productivo. Permiten un menor uso de equipo y herramientas menos costosas (palín mecánico, arado de cincel), en relación con la labranza convencional. También permiten reducir la cantidad de insumos para la producción, como agroquímicos, combustibles y energía. Las técnicas de labranza conservacionista tampoco requieren de mano de obra especializada. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/como-hacer-labranza-conservacionista-y-cuales-son-sus-costos

Febrero 02, 2022

Así Es La Relación Suelo-Planta-Animal En Nariño

El sistema productivo ganadero tiene tres componentes fundamentales entre los que existe una estrecha relación: el suelo, la planta y el animal. Estos componentes no se pueden analizar de manera individual, su interacción permite lograr la eficiencia del sistema. En esta relación, el suelo es la base o elemento primordial. No sirve usar una buena semilla y lograr el buen establecimiento de una pradera, si el suelo no tiene buenas condiciones físicas y no logra soportar el agresivo arranque que ejerce el animal sobre el pasto cada vez que toma un bocado de comida, afecta la producción y duración de la pradera (Rojas, 2011) Por esa razón es necesario contar con el conocimiento previo del suelo de cada zona, para saber el tipo de laboreo que se le debe realizar y así obtener mayor eficiencia de la producción forrajera. En la tesis denominada ‘Evaluación de la relación suelo-planta-animal a través de la producción y calidad composicional de la leche en Catambuco, Nariño’, elaborada por Gema Lucía Zambrano para la Maestría de Ciencias Agrarias de la Universidad de Nariño, sostiene que estudios realizados por Healy (1967, 1968), han demostrado que el suelo es una fuente importante de elementos traza en la dieta de los rumiantes, particularmente de aquellos elementos que están presentes en altas proporciones. En el trabajo adelantado por Zambrano, se llevó a cabo en la vereda Cubija Alto, ubicada en Catambuco que es un corregimiento de Pasto. La explotación escogida tenía una tradición de más de 35 años dedicados a la producción de leche, con un sistema de ordeño 100 % mecánico con 35 vacas en producción. En la investigación se hicieron análisis a componentes como edáfico, agronómico, metabólico y animal para adelantar la investigación. En el caso de la pastura, es el reflejo de nutrientes disponibles en el suelo y a la vez permite justificar el desempeño de los animales que lo consuma. En el caso de la investigación, la mezcla de pastos constituye una buena alternativa al momento de ofrecer una dieta apropiada para los semovientes en producción. En la finca había una pradera compuesta por Azul orchoro, Falsa poa y Raygrass, por lo que son pasturas de óptima calidad para la producción especializada de leche y se adaptan a condiciones de media y alta fertilidad. En cuanto al aspecto agronómico, los períodos de recuperación fluctuaron entre 26 y 32 días. La investigadora sostiene que de acuerdo con Jojoa y Silvia (2009); Beltrán y Benavides (2009); y Burbano y Cadena (2009), en investigaciones realizadas en el trópico alto de Nariño, la producción de biomasa está directamente relacionada con las propiedades químicas y físicas del suelo, ya que esa interacción beneficia el crecimiento y desarrollo de la planta. Mientras que en el caso de los animales, los porcentajes de grasa y proteína tuvieron rangos similares, aunque si hubo más grasa en leche cuando la alimentación fue con la mezcla de pastos; mientras que la proteína fue mayor cuando las hembras estuvieron alimentadas con pasto lolium hybridum. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-es-la-relacion-suelo-planta-animal-en-narino

Febrero 02, 2022

En 2021 Se Importó Maíz Amarillo De Ee. Uu. Con Un Precio 50 % Más Alto Que En 2020

A lo largo de 2021 el precio del maíz amarillo procedente de Estados Unidos, que se usa principalmente en la alimentación animal, subió 50 %. Durante este año a nuestro país ingresaron casi 3,6 millones de toneladas, y en enero de este año ya van cerca de 50 000 t. De acuerdo con el informe de importaciones de cereales y leguminosas de la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales, Leguminosas y Soya (Fenalce) y el Fondo Nacional Cerealista, en 2021 se importaron 5 343 480 toneladas de maíz amarillo. De estas, 3 593 190 t, correspondientes al 67,24 %, llegaron de Estados Unidos. Y de estas, solamente se pagaron aranceles por 335 401 t, pues las restantes 3 257 789 t ingresaron sin pagar impuestos según se acordó en el TLC con EE. UU. firmado en 2012. La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) reportó que el precio promedio de la tonelada de maíz amarillo N.º 2 de EE. UU. en 2021 fue de 273,18 dólares (valor FOB). Este valor es un claro contraste con el precio promedio de 2020, pues al hacer el cálculo con los valores reportados por la Odepa, la tonelada de maíz amarillo N.º 2 costó la media de 182,34 dólares, lo que significa un alza de casi 50 % entre un año y otro. Lo mismo ocurrió con el precio de maíz amarillo N.º 3, cuya tonelada en 2020 se ubicó en alrededor de 181,34 dólares (valor FOB) en la media de los 12 meses, mientras que el año pasado alcanzó los USD 272,17, incrementándose 50,1 %. La tonelada de maíz amarillo N.º 2 registró en enero de 2020 USD 177,95 y cerró en diciembre de 2021 en USD 273,77, con un máximo de USD 312,62 en mayo de ese año. Este comportamiento fue similar al de la leche en polvo, como lo denunció CONtexto ganadero en el informe sobre el incremento del precio en más de 40 % para el caso de la leche en polvo descremada, y de casi 20 % para el de la leche en polvo entera. Para este año, el reporte de consumo de contingentes arancelarios de la Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales (DIAN) revela que en enero ingresaron 49 903 t de maíz amarillo de las 3 420 679 t disponibles para este año sin pagar arancel. En el primer mes de este año la DIAN también reportó la importación de 5090 t de alimento balanceado para animales, el 1,61 % de las 316 413 del cupo para este 2022. Como hablamos en este informe, la ganadería bovina así como el sector avicultor y porcicultor se han visto afectados por el alza de los precios de maíz, que son destinados para la elaboración de balanceados y concentrados, lo cual ha provocado un incremento en los costos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/en-2021-se-importo-maiz-amarillo-de-ee-uu-con-un-precio-50-mas-alto-que-en-2020

Febrero 02, 2022

Farc Vuelven A Enfilar Baterías Contra Los Ganaderos E Instituciones

A través de un comunicado de prensa, el frente ‘Martín Villa’ declaró objetivo militar al Comité de Ganaderos de Arauquita, así como al ICA, no solo de este municipio sino de Saravena, Fortul y Tame, ya que los señala como ‘colaboradores’ del Clan del ELN. Hace dos semanas, en Saravena (Arauca), se presentó un atentado terrorista con un carro bomba, el cual fue activado a pocos metros de las instalaciones de unas organizaciones sociales y las oficinas del ICA de dicha población. En el hecho falleció el vigilante del Instituto Colombiano Agropecuario y al menos 20 más resultaron heridas. La acción terrorista se la adjudicó alias ‘Antonio Medina’, disidente de las FARC. Sin embargo, la actividad criminal de este grupo no paró allí, ya que este lunes en horas de la noche, el décimo frente ‘Martín Villa’, emitió un comunicado en donde declaró la guerra al denominado ‘Clan del ELN’ así como a entidades que consideran “fachada financiera o entidades que cumplan con las determinaciones” de dicho grupo ilegal. Estas amenazas apuntaron a los ganaderos, así como a entidades aliadas del sector como es el caso del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). (Lea: Radiografía de la inseguridad en la región Caribe colombiana) De acuerdo con el texto, en Arauquita fueron declarados objetivo militar el Hospital San Lorenza, la Emisora Comunitaria, Enelar, Asocarnes, Juncaly, Comité de Ganaderos, Comité de Cacaoteros y el ICA. Estas amenazas se extendieron a Saravena, Fortul y Tame, en donde también fueron mencionados el Hospital, ECCAS, Arrocera del Sarare, ICA, Asojuntas, Bucaneros, Concarnes y Emisora FM Estéreo. Ante las amenazas emitidas contra el ICA, Juan Fernando Roa, gerente general (E.) de la entidad, se hizo presente en Saravena de la mano del ministro de Agricultura, Rafael Zea Navarro, quienes recorrieron la oficina de la entidad que quedó destruida tras la acción terrorista de hace dos semanas. Además de recordar que las actividades como la expedición de guías ya se reanudó en Saravena, Roa le pidió el acompañamiento a las Fuerzas Militares y a la Policía Nacional para garantizar la seguridad y el bienestar del personal que labora en el Instituto, no solo en este municipio, sino el resto que fueron amenazados por las FARC. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/regiones/farc-vuelven-enfilar-baterias-contra-los-ganaderos-e-instituciones

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Autor: Daniel Correa Villada

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