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NANCY RAMIREZ
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javier bonilla
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Jorge Restrepo, director de Corpohass, cree que el año cerrará con US$210 millones en exportaciones. "Parte de nuestros nuevos destinos están fuera de Europa y son los mercados en los que nos queremos hacer más fuertes", dice Restrepo. Además de consolidar la presencia del aguacate colombiano en el exterior y diversificar los mercados , la intención de la corporación de Productores y Exportadores de Aguacate Hass de Colombia, Corpohass, es lograr tener una fruta con sello de origen. “El tener un sello propio es que Colombia puede sacar provecho de la producción de la fruta durante todo el año, lo cual le da una ventaja competitiva y los compradores no deben completar el suministro para atender sus clientela”, explicó Jorge Restrepo, director de Corpohass. Sobre el balance del año el directivo señaló que se espera finalizar el año 2021 con ventas de US$210 millones en exportaciones, además que la misión en 2022 es mantener la presencia de la fruta en sus nuevas conquistas. “Hemos llegado a siete nuevos mercados abiertos en los últimos 4 años (desde agosto 2017): Estados Unidos, Argentina, Japón, Perú, China, Corea del Sur y Chile. Todo esto gracias a la Diplomacia Sanitaria del Gobierno Nacional donde participan el ICA como entidad sanitaria encargada de la negociación de los protocolos de acceso hasta los ministerios de Comercio y Agricultura. Para el 2022 queremos diversificar los mercados que tenemos, exportar más a los nuevos y reducir la dependencia de nuestras ventas en Europa, que sigue siendo nuestro mercado natural”, agregó. Entre enero y septiembre se han enviado 69.600 toneladas equivalentes a US$156 millones, eso da un crecimiento en volumen del 35% y en valor del 63% en comparación con el 2020. “Los meses de fin de año son los principales hasta marzo para las ventas y seguimos siendo fuertes en los mercados europeos, pero estamos en 33 destinos y son cerca de 92 exportadores los que están colonizando con nuestro sabor, por eso tenemos buenas perspectivas para el 2022”, agregó. Los US$210 millones del fin del 2021, significan un crecimiento tanto en países, toneladas y valores, pues en 2019 las exportaciones cerraron con 44.570 toneladas, con un valor de US$89 millones de dólares y la fruta tenía presencia en 28 destinos. En 2020 se vendieron 51.565 toneladas, por US$96 millones de dólares. “Parte de nuestros nuevos destinos son los mercados en los que nos queremos hacer más fuertes. Nuestro mercado más grande es Países Bajos, tienen el 53% de nuestras ventas y el top 10 de las exportaciones lo completan Reino Unido, España, Bélgica, Francia, Alemania, Argentina, Estados Unidos, Rusia y Costa Rica. Queremos que se establezca la comisión colombiana para la promoción del origen Colombia en Estados Unidos, el principal mercado del mundo en volumen”, agregó el directivo. Entre las tareas pendientes está el lograr la llegada de la fruta a Chile, “pues por protocolo ya está pero esto da muestra de la competencia que estamos dando con mercados de la región y también con características muy propias de la fruta colombiana”, apuntó. PORTAFOLIO Autor y fuente JOHN JAIRO BONILLA https://www.portafolio.co/economia/colombia-quiere-un-aguacate-con-sello-de-origen-559466
Estos productos son altamente apetecidos en el mercado internacional por su calidad, expresión cultural y porque tienen una historia detrás. En lo corrido del año estas exportaciones han crecido un 85 %. Artesanos colombianos muestran sus trabajos. Foto: Óscar Pérez Que más productos hechos por artesanos colombianos lleguen a mercados internacionales, y que estos se vean en las vitrinas de grandes retailers como Walmart, y joyerías como Nordstrom, es una realidad que se aproxima gracias a diversas ruedas de negocios que se han realizado en los últimos días. Así lo confirmó ProColombia al referirse a la feria de artesanías más importante del país, Expoartesanías. Según la agencia gubernamental, la edición de este año ha conectado a más de 20 compradores internacionales con 176 proveedores locales, en 246 citas. Se prevé que estás permitirán negocios que lleven los productos colombianos a Francia, Japón y Estados Unidos, entre otros países. “Sectores como el joyero y el hogar, debido a su innovación en los diseños, y los productos tejidos a mano, son algunos de los productos que más han llamado la atención de los compradores internacionales en Expoartesanías”, precisó ProColombia. Entre los compradores invitados a Expoartesanías está Exporta Technologies, una empresa estadounidense que conecta a compradores globales con proveedores de América Latina. Su gerente de adquisición, Daniel Bedoya, explica que le sorprende la variedad que tiene el país en esta materia, además de que los diseños son bastante atractivos para el mercado internacional, y en superficies como Bath Body & Beyond. “Allá llaman mucho la atención los diseños porque los buscan autóctonos: que expongan una cultura y tengan una historia atrás, y Colombia es muy fuerte en eso. Además, la calidad es supremamente fantástica. El sector se mueve mucho, las joyas y los accesorios son de los más fuertes en nuestra plataforma”, agregó. Por su parte, la presidenta de ProColombia, Flavia Santoro, destacó el reconocimiento que tienen las artesanías en el mercado internacional, amén de la competitividad con la que cuentan al reflejar la riqueza multicultural que tiene Colombia. Fuente y autor https://www.elespectador.com/economia/artesanias-colombianas-podrian-llegar-a-tiendas-de-la-talla-de-walmart/
Para los ganaderos, marzo es el mes de siembra de pastos y forrajes. Por eso TVGan en esta época de lluvias ofrece a los productores de todo el país ofertas especiales. Durante todo el mes, tendrán descuentos del 4 % en semillas y 5 % en picapastos y trituradores. Con el fin que los ganaderos se abastezcan del material necesario para realizar las siembras de los materiales que necesitan para alimentar al ganado. Según Samuel Torrente, Gerente de producto de TVGan, “la empresa acostumbra a entregar descuentos en las épocas de siembra, de este modo los ganaderos y clientes pueden aprovechar y comprar con descuento este importante insumo como lo son las semillas para su explotación ganadera”. Se ofrecerá una gran variedad de pastos y forrajes, entre ellos, panicum, brachiarias, brachiarias hibridas, maíz, sorgo JJT18, entre otros. Para conocer el catálogo pueden visitar la página web o comunicarse a los canales de atención. Las líneas de Whatsapp son 322 317 6931 o 320 851 2176 o pueden presionar en cualquiera de estos enlaces para tener acceso directo con las asesoras de servicio al cliente: Los productos se entregan en el domicilio del cliente Para efectos del pago se tienen disponibles medios cómo tarjetas de crédito, débito, y transferencia a bancarias, Efecty, baloto y corresponsales bancarios. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/aproveche-marzo-para-comprar-semilla-y-pica-pastos-con-descuentos-en-tvgan
Adaptar un bovino a las condiciones de las zonas tropicales es una de las labores más difíciles que tiene que llevar a cabo del ganadero en su finca. Por eso, en CONtexto ganadero le contaremos acerca de la importancia del ganado Suiz-Bú a este tipo de climas. La producción animal en las zonas tropicales es una de las opciones de mayor importancia para reducir la carencia de la leche y carne. Sin embargo, el deficiente aprovechamiento del recurso ganadero junto con la gama de problemas que restringe su producción como la estacionalidad de la producción forrajera, el bajo índice de producción y las enfermedades obliga a buscar un animal que sea eficiente y adaptable a las condiciones de esta zona. Esta es la razón por la que como se menciona en el canal de Youtube Indicus, el ganado Suiz-Bú es una de las alternativas más importantes para los productores pecuarios de las regiones tropicales. Estos animales tienen un porcentaje de 5/8 de sangre suiza que corresponde a un 62.5% con 3/8 que quiere decir 37.5% de sangre cebú. Esto hace que entre sus características predomine que es un animal dócil, rustico y longevo que presenta un crecimiento rápido y una madurez sexual temprana. Además, estos bovinos cuentan con una elevada fertilidad en el trópico, siendo una característica destacable para los ganaderos que se encuentran en estas zonas. Además, las hembras poseen una buena habilidad materna y facilidad en el parto. Prototipo racial Se tiene que el color debe ser pardo en sus diferentes tonalidades, siendo preferible una uniforme. Además, cuenta con una piel gruesa y móvil, un pelaje corto y sedoso con orejas medianas y morro pigmentado. Su conformación es robusta con excelente masa muscular y su ubre es bien desarrollada con tetas medianas y bien separadas. Uno de los aspectos a destacar es que los terneros nacen con un peso entre 30 y 40 kg, por lo que los machos adultos deben alcanzar entre 750 y 1.000 kg, y las hembras de 450 a 600 kg. Su producción media es de 1.000 a 1.500 kg por lactación de 180 a 210 días con una alimentación basada principalmente en forrajes. Con esto se va a tener a un ternero que al destete logre pesar alrededor de 230 a 250 kg. Registro de Fundación Estos se dividen en A, B y C. El primero son aquellos animales que tienen 50% de sangre suizo y 50% de sangre cebú, el segundo son los bovinos que tienen 75% de sangre suiza y 25% de sangre cebú, y el tercero son los animales que cuentan con 25% de sangre suiza y 75% de sangre cebú Cruzamientos Se tienen dos métodos para obtener estos animales Suiz-Bú puro, el primero es por medio de cruzamiento de los cuales existen tres formas: El producto del cruce entre un macho y una hembra con registro Suiz-Bú de pureza. El cruzamiento entre un ejemplar Suizo con Registro de Pureza y un ejemplar de Registro de Funcación C. El producto del cruce entre un animal con registro de fundación A, con un animal con registro de fundación B. El segundo método es por absorción que se logra con la cruza entre una hembra con registro grado 3 y un macho con registro Suiz-Bú de pureza. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ha-escuchado-hablar-de-la-raza-bovina-suiz-bu-y-su-importancia-en-zonas
En los últimos días funcionarios del instituto revisaron frutas como manzana, nectarin, ciruela y cereza provenientes de Chile El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, a través de controles fitosanitarios realizados por el equipo de la subgerencia de Protección Fronteriza en el Valle del Cauca, continúa desempeñando las respectivas inspecciones a productos agropecuarios que entran al país por el puerto Aguadulce, con el fin de evitar el ingreso y dispersión de plagas y enfermedades que ponen en riesgo al sector. “En los últimos días, nuestros funcionarios revisaron frutas como manzana, nectarin, ciruela y cereza provenientes de Chile. Actualmente las frutas que ingresan con mayor frecuencia son las peras y manzanas en todas sus variedades y las uvas; por otro lado, el puerto se ha hecho fuerte en la exportación de flores, aguacate y café”, señaló el gerente seccional del ICA, en el Valle del Cauca, Luis Amancio Arias Palacios. El cargamento que llegó al país fue sometido a revisión documental e inspección sanitaria por parte del funcionario del ICA para certificar la calidad de los productos que ingresan al país. El Instituto continúa con los controles en los diferentes Puertos, Aeropuertos y Pasos Fronterizos, PAPF, para prevenir la introducción de plagas, enfermedades y otros factores de riesgo que puedan afectar el estatus sanitario y fitosanitario del país. AUTOR-FUENTE. cristina estrada rudas [email protected] https://www.agronegocios.co/agricultura/el-ica-frena-el-ingreso-de-plagas-a-cultivos-del-pais-con-controles-fitosanitarios-3296165
Se espera que esta iniciativa constituya una estrategia de conservación, recuperación y uso sostenible de la diversidad biológica El Acuerdo firmado entre la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, la Alcaldía de Uribia y los representantes de las comunidades de pescadores de la Alta Guajira, constituye el primer logro del proceso de Ordenación Pesquera Participativa en esa región. Se espera que la iniciativa constituya una estrategia de conservación, recuperación y uso sostenible de la diversidad biológica (incluidos los recursos pesqueros), y que contribuya a la recuperación de la riqueza ecológica de la región, así como a la búsqueda del desarrollo social, económico y cultural para un mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades locales Cabe resaltar que a través de la firma del Acuerdo de voluntades “se define y delimita de forma preliminar, participativa y consensuada, el límite de la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal - ZEPA Alta Guajira, que enmarca las bahías Portete, Honda, Hondita y el área marina adyacente”. Durante el proceso de diálogo, se contó con la participación presencial de más de 55 comunidades Wayuu y más de 270 asistentes ente autoridades tradicionales y delegados y/o representantes de pescadores de las comunidades, quienes sugirieron en consenso como posible solución a diversas problemáticas de la actividad pesquera local, ampliar la actual zona de reserva para la pesca artesanal, mediante la delimitación de una nueva Zona Exclusiva para el uso y aprovechamiento de la Pesca Artesanal (ZEPA Alta Guajira), además de la necesidad de organizar la actividad pesquera local para que sea más productiva y sostenible para las comunidades Wayuu. Ante esta necesidad, el Acuerdo consta de tres puntos principales: 1.Definición y delimitación preliminar participativa y consensuada de una Zona Exclusiva de Pesca Artesanal- ZEPA Alta Guajira. Los asistentes a los ciclos de diálogo y representantes de las comunidades de pescadores Wayuu sugirieron en consenso delimitar la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal (ZEPA Alta Guajira) hasta las 100 brasas de profundidad (alrededor de 200 m). A esta solicitud, AUNAP considera que lo propuesto por las comunidades es oportuno y se compromete a continuar con los respectivos trámites para que sea procedente. 2. Promover e implementar la actividad pesquera tradicional artesanal con base en buenas y mejores prácticas pesqueras al interior de la ZEPA Alta Guajira. Las comunidades Wayuu han venido implementando de manera voluntaria algunas buenas prácticas pesqueras, pero se requiere del apoyo, mejoramiento, evaluación y adopción formal por parte de todos los actores, con el propósito de que en el corto plazo formalicen acuerdos de uso y aprovechamiento sostenible y, de este modo, cuenten con la legitimidad del proceso en pro de garantizar la pesca responsable y sostenible en el área ordenación pesquera. La formulación e implementación de los Planes de Ordenación Pesquera participativa para la ZEPA, se desarrollarán con base en buenas y mejores prácticas pesqueras, teniendo en cuenta un enfoque ecosistémico pesquero, participativo e incluyente. 3. Formulación de una propuesta técnica para la gestión de recursos en la implementación y seguimiento del Plan de Ordenación Pesquera desarrollado participativamente. La AUNAP, de la mano con las comunidades Wayuu, la Alcaldía de Uribia y el apoyo técnico del proyecto GIZ-MIMAC, realizará la formulación de una propuesta técnica para construir e implementar el Plan de Ordenación Pesquera construido de forma participativa.
Hasta el momento, se han distribuido 80.000 alevinos de trucha en la región. El Gobierno Regional de La Libertad, a través de la Gerencia Regional de la Producción, repoblará varios ríos de la jurisdicción con 150.000 alevinos (crías) de truchas. Esto se hará a través del Programa de Repoblamiento de Fuentes de Agua con Alevinos de Trucha Arco Iris. A la fecha se ha distribuido un total de 80.000 alevinos en los centros poblados y distritos de Sitabamba, Santiago de Chuco y Mollebamba de la provincia de Santiago de Chuco. Recientemente, se visitó el centro poblado San José de Porcón, en el distrito de Quiruvilca, donde 10.000 crías de trucha fueron liberadas en los ríos Jaujabamba, Tantalvara, El Tayo y Miraflores, beneficiando a 610 familias de la localidad La gerenta regional de La Producción, Karoll Campos Gutiérrez, detalló que las fuentes de agua que serán repobladas son estudiadas por el equipo técnico de la Subgerencia de Pesquería en coordinación con las municipalidades distritales y centros poblados para que las truchas puedan crecer y desarrollarse naturalmente. “Hasta el momento, hemos beneficiado directamente a cerca de 2.000 familias de la provincia de Santiago de Chuco, con un total de 80.000 alevinos que son truchas de corta edad y tamaño, ideales para el repoblamiento de estanques y ríos. Asimismo, con los 70.000 alevinos restantes esperamos beneficiar a 2.000 familias más luego de culminar con el estudio de ríos en otras zonas de la región”, afirmó la funcionaria. Fuente y autor: https://larepublica.pe/sociedad/2021/11/22/con-150000-truchas-repoblaran-rios-de-la-libertad-pesca-lrnd/
A veces se hace necesario almacenar el calostro para garantizar que los terneros recién nacidos reciban un alimento con la mejor calidad. En ese caso, los establecimientos implementan los bancos de calostro. En CONtexto ganadero le contamos qué pautas debe seguir para tener uno en su finca. Sambuceti y otros explicaron en el libro “Crianza artificial de terneros. Guía de buenas prácticas para operarios lecheros” que el banco de calostro requiere una logística que puede hacer difícil su aplicación. Aun así, anotaron que “siempre es recomendable tener calostro de calidad guardado como reserva para casos de necesidad puntual”, por lo que ofrecieron algunas recomendaciones a la hora de trabajar con uno de estos bancos: El calostro que se va a congelar será siempre proveniente de vacas sanas de más de un parto y de buena calidad (medido con calostrómetro o refractómetro). Este líquido se almacenará con la fecha de extracción y la calidad anotada en el recipiente. Como recipiente pueden utilizarse botellas plásticas aplastadas (para facilitar el descongelado), limpias y desinfectadas. También pueden utilizarse bolsas plásticas, o recipientes comerciales. No se recomienda hacer mezclas de calostro de distintas vacas. Para el descongelado, debe tenerse la precaución de hacerlo a baño maría, y que la temperatura del agua no sea superior a 45 °C (medido con termómetro). Una vez descongelado, debe ser suministrado de inmediato al ternero para evitar la multiplicación de bacterias en el calostro. Por su parte, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria de Uruguay (INIA) detalló las distintas opciones para conservar el calostro y qué tener en cuenta en cada una de ellas. Entre las opciones expuestas, el calostro se puede almacenar en refrigeración, en refrigeración con conservante o congelación. En los tres casos recomiendan colectarlo en las primeras dos horas tras el parto, evaluarlo y guardarlo en recipientes separados según la vaca. En las dos primeras aconsejan conservarlo en envases plásticos limpios y desinfectados. El conservante que se utiliza es 10 ml de solución de sorbato de potasio al 50 % por cada litro. Para la congelación, también se pueden usar bolsas que facilitan el almacenaje. No hay que olvidar que se debe rotular con fecha y calidad en los tres casos, prestando atención que en el proceso de congelar no se vayan a borrar estos datos. La idea es enfriar o congelar dentro de la primera de colectado. A la hora de suministrarlo, la entidad indica que se debe calentar a 60ºC en cualquiera de los tres casos, pero tenga en cuenta que en el descongelamiento toma más tiempo. Aunque difiere de la estipulada más arriba, se habla que la temperatura ideal del calostro debe ser 39 ºC. La principal diferencia entre los tres es que el refrigerado se puede consumir dentro de las 48 horas después de guardarlo, el refrigerado con conservante hasta cuatro días, y el congelado puede almacenarse por un año. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-tener-en-cuenta-la-hora-de-hacer-un-banco-de-calostro-en-su-ganaderia
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