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rene tabarez
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veronica cano
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giovany gaviria
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yoniver-53331

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Agricultor

La Argentina, Huila

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Ingeniero mecánico. con muchas ganas de trabajar el agro y cultivar...

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stiven tirado
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CARMEN BELTRAN

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Veterinario - Zootecnista

Mitú, Vaupés

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Amor por los animales...🐶🐴...

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james garcia
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Frutas y legumbres Enrigos
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jhon villa
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felipe mendoza
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Agrosilva@27

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Agricultor

Zipaquirá, Cundinamarca

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Se vende de muy buena calidad leche, papa,zanahoria,papacriolla...

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arcadio cruz
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ricardo riascos

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Escultor

Girardota, Antioquia

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Me encanta el arte y las manualidades......

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FERNEY CARTAGENA
FERNEY CARTAGENA

@ferney-cartagena
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Esteras y Artesanías de Chimichagua

@esteras-y-artesanias-de-chimichagua

Artesano / Manualidades

Chimichagua, Cesar

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Giovanny Gomez D
FERNANDA FERRER
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Tomates durango

@tomates-durango

Comercializador / Distribuidor

Itagüí, Antioquia

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Venta de tomate chonto y frijol...

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DEIBY FONTANA
DEIBY FONTANA

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harry agudelo
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agroecologicos el diamante julio enrique sanchez valencia

@agroecologicos_el_diamante

Agricultor

San Roque, Antioquia

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Somos una granja familiar, integral y autosuficiente, donde predomina el cuidado de la fauna y la flora y producimos cultivos innovadores en la zona como sábila, guayaba arazá, aguacates, fruto mila...

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FERNANDA FERRER
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3b.equinos

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Talabartería

Bello, Antioquia

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Somos fabricantes y distribuidores de accesorios para actividades ecuestres, nuestro producto estrella son las burrotecas....

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La Asociación de Piscicultores de El Tarra (Asopistar), inició el nuevo año con la intención de conquistar nuevos mercados a nivel nacional, según indicó el presidente Prudencio Claro Guerrero. En la actualidad producen 30 toneladas de pescado al mes distribuidas en la provincia de Ocaña, Cúcuta y Bucaramanga, pero le apuntan a nuevos destinos. “Contamos con los permisos de la Unidad Pesquera de Colombia y el ICA, necesitamos es un vehículo más grande y una hielera de 5 toneladas en 24 horas. Tenemos la planta procesadora, el centro de acopio y el fortalecimiento técnico y biológico a través de la asesoría de expertos encomendados por Territorio de Oportunidades”, precisó. Lea además: Comunidad logra que San Juancito por fin tenga centro de salud La asociación, en los 16 años de existencia, ha sido acreedora de premios, especialmente el entregado por Emprender Paz al promover esas iniciativas en zonas de conflicto. Un puñado de campesinos utilizando la sabiduría popular y aprovechando el abundante recurso hídrico emprendió la construcción de estanques con el propósito de criar cachamas, mojarras y bocachicos para mejorar la nutrición en el interior de los hogares. Los labriegos, agobiados por los oleajes de la violencia, encontraron una alternativa pecuaria para mejorar las condiciones de vida y apartarse de los cultivos ilícitos que tanto dolor de cabeza han generado a los agricultores. En los espejos de agua al borde del valle de El Tarra se reflejan las buenas intenciones de Víctor Julio Guerrero, pionero de la idea de criar alevinos para aclimatar la convivencia pacífica de los pueblos. Habitantes de la vereda Motilandia siguieron los consejos y comenzaron a transformar las parcelas hacia ese renglón de la economía. Actualmente, la Asociación de Piscicultores de El Tarra, Asopistar, agrupa a 100 familias campesinas dedicadas a la siembra, procesamiento y comercialización de pescado en la provincia de Ocaña y zona del Catatumbo. Lea además: Gelatina de la escama de pescado para calmar dolores articulares “Ha sido un paso trascendental y el objetivo es conquistar mercados regionales, nacionales e incluso internacionales”, afirmó el presidente Prudencio Claro. Hoy en día generan 25 empleos directos en el centro de acopio que cuenta con un cuarto frío, bodega, fábrica de hielo, mesones de acero inoxidable para el procesamiento, planta de energía, motobombas, laboratorios, maquinaria, refrigeradores y vehículo para el transporte hacia los mayoristas. Lea además: El Catatumbo “no es solo coca”, inauguran Festival Agropecuario La Asociación ha suscrito alianzas con el ministerio de Agricultura, Ecopetrol, SENA, Departamento de Prosperidad Social, Cooperación Internacional de Colombia Transforma, entre otras instituciones. AUTOR-FUENTE. LA OPINION. https://www.laopinion.com.co/ocana/piscicultura-una-alternativa-para-los-campesinos-de-la-provincia
El sector agroindustrial es uno de los más relevantes del país, no solo por su aporte a la economía nacional, sino porque en sus manos está la producción de alimentos que requiere la población. Por ejemplo, a pesar de la pandemia, la actividad agrícola nunca paró pues era absolutamente necesaria para garantizar el bienestar de los colombianos y el acceso a su alimentación. Sin embargo, aún son muchos los retos que enfrenta este sector y la tecnificación del campo debe continuar para lograr su desarrollo, optimización y, por ende, el aumento de los ingresos en los lugares rurales. En este sentido, los agrónomos juegan un papel fundamental para llevar la agricultura a un siguiente nivel y, además, aprovechar las oportunidades que esta brinda. En palabras de Adrián Aragón, joven de 30 años y agrónomo de la Universidad Cundinamarca, “el campo actualmente ofrece beneficios y a su vez enfrenta varios retos, que a lo largo son oportunidades para nosotros los jóvenes, pues podemos ayudar a muchas comunidades rurales a que mejoren sus niveles de producción. Hay opciones para que las nuevas generaciones de ingenieros agrónomos aporten a que el campo sea más sostenibles y productivo, como profesionales tenemos conocimiento para ayudar a enfrentar esos desafíos que demanda una población en crecimiento”. Además de lo anterior, Colombia y el mundo se enfrentan a situaciones que pueden poner en riesgo la seguridad alimentaria como la disminución de la mano de obra rural. De acuerdo con las proyecciones de población hacia 2050, se espera que la proporción de jóvenes rurales disminuya a cerca del 20%. Al respecto, Andrés Useche, director comercial para la Región Andina de Yara, enfatiza que “La tierra que se ha cultivado durante décadas puede quedar huérfana ante la ausencia de nuevas generaciones de agricultores que se interesen por el campo y lo vean como una opción de vida rentable. En Yara, consideramos que debemos incentivar el conocimiento de los nuevos profesionales para que puedan apropiarse del campo y generar nuevas innovaciones que aporten a mantener la producción de alimentos que requiere Colombia y el mundo”. Precisamente, en el marco de la celebración del Día del Agrónomo, Yara presenta 5 razones por las que se necesitan más profesionales en este campo en el país: Apropian con mayor facilidad nuevas tecnologías Con su conocimiento especializado logran incluir nuevos procesos y tecnologías que favorecen la rentabilidad y productividad del campo. Además, mediante el apoyo en herramientas digitales e inteligencia artificial, logran enfrentar los retos asociados al cambio climático para evitar en lo posible las afectaciones y determinar qué, dónde, cuándo y cómo sembrar. Se reducen brechas de género En el Boletín de Empoderamiento Económico de las Mujeres en Colombia del DANE, se establece que la brecha es menor entre mujeres y hombres conforme se alcanzan niveles educativos mayores, y es superior en las áreas rurales y en las mujeres sin formación. Es fundamental que las mujeres sean reconocidas en su papel de productoras y de personajes clave de la agricultura. Para lograrlo, el acceso a la educación y la transmisión de conocimientos es esencial. Se abren oportunidades para jóvenes y se combate la pobreza De acuerdo con la Gran Encuesta Integrada de Hogares del DANE, a 2018, casi el 40% de los jóvenes rurales se encontraba en condición de pobreza, y había un 14,6% que estaba en condición de indigencia (el triple de la proporción en zonas urbanas). Por ello, lograr que accedan a formación superior en áreas que les permitan desarrollar proyectos productivos en los lugares rurales que residen y conocen, no solo es una oportunidad para ellos sino para la comunidad. De hecho, de acuerdo con el índice de vinculación laboral, entre 7 y 8 de cada 10 ingenieros agrónomos consiguen trabajo en menos de 6 meses luego de que se gradúan. Contribuyen con la seguridad alimentaria Un informe presentado por la Fundación Universitaria Salesiana reveló que en el país solo se están formando el 36% de los ingenieros agroindustriales que demanda el mercado colombiano, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria del país en el mediano plazo. Contar con profesionales suficientes en estas áreas contribuye directamente con la producción de alimentos en la cantidad y calidad suficiente y necesaria. Se impulsa la agricultura sostenible Gracias al conocimiento que adquieren y la información a la que tienen acceso, logran cambios en los procesos bajo la premisa del cuidado del medio ambiente y el uso racional de los recursos. Con ello se promueve la implementación de mejores prácticas agrícolas, se sustituyen los métodos tradicionales que degradan las tierras y se presta especial atención a la salud de los suelos para garantizar que continúen productos y puedan brindar tanto sustento a las familias que dependen de este, como alimentos de calidad. Autor y fuente https://occidente.co/eduka/cinco-razones-por-las-que-colombia-necesita-mas-agronomos/
Adaptarnos a los cambios es un principio fundamental para poder sobrevivir como personas y empresas. LaMayorista.com es un emprendimiento de 7 antioqueños que ha unido todos sus esfuerzos en apoyar a todos los campesinos y agricultores del país. Sebastian Garcés, Fundador y CEO de LaMayorista.com, dice: "Esta APP nació de ver la realidad de que los campesinos perdían mucho dinero debido a la cantidad de intermediarios, nosotros quisimos ser el medio por el cual ellos vendieran directamente, y de esta manera tuvieran mejores ingresos". Hoy han avanzado en cuanto a los medios y el apoyo que podemos brindar a estas persona, quienes, para nosotros, son fundamentales para poder sobrevivir. LaMayorista.com y el COVID 19 "El mundo tuvo que parar y hacer cambios obligatoriamente. La pandemia declarada debido al COVID-19, nos obligó a acercarnos más a las personas que no tienen posibilidades o recursos para vender sus productos. De esta forma puedan vender sus productos sin ser estafados o abusados por los precios que ofrecían los intermediarios". "LaMayorista.com logró adaptarse al cambio y suplir con las necesidades de dos sectores muy importantes: el campo, quienes nos proveen los alimentos, y los hogares y empresas del país, quienes consumimos diariamente sus productos", agregó, Sebastián Garcés. Esta APP ha sido el canal de compra y venta entre la Central de Abastos, el campo, y las personas que desean mercar o comprar al por mayor desde su casa. Centro agrupamiento de La Mayorista APP en la Central Mayorista de Antioquia El único límite... las casas y empresas de sus clientes LaMayorista.com ha tenido una amplia cobertura en la entrega de sus pedidos, llegando a lugares donde no es fácil el transporte, sobretodo a barrios y municipios que son de difícil acceso por su terreno o problemas sociales. Han entregado mercados a hogares, empresas, abuelos, familias de bajos recursos y habitantes en condición de calle. Este emprendimiento paisa, permite a los hogares y empresas comprar al por mayor y al detal desde su celular. Además, cuentan con más de 10.000 productos disponibles y su promesa de entrega es de un día a otro. Como campesinos ya cosechan los frutos de su labor Gracias a su arduo y mancomunado trabajo con los campesinos y las centrales de abasto del país, LaMayorista.com se ha convertido en un referente nacional, en ofrecer este servicio tipo Marketplace. Por su parte, el Ministerio de Agricultura, los ha elegido como plataforma aliada para comprar y vender, al detal y al por mayor productos agropecuarios. Sebastián Garcés, explica, "este tipo de apuesta les sirve a los campesinos, ya que pueden conocer el precio actual de un producto, con el fin de que haya una oferta y demanda, justa". LaMayorista.com sigue encaminada en apoyar a los campesinos y ofrecer el mejor servicio a los usuarios que desean mercar o comprar al por mayor. Una excelente opción para comprar desde su celular y evitar salir de casa.
(Radio América)- Los supermercados en Vietnam han adoptado una iniciativa de Tailandia que utiliza hojas de plátano en lugar de plástico como alternativa de empaque. El supermercado Rimping en Chiangmai, Tailandia, recibió elogios en Facebook por crear un paquete ecológico después de que una firma local lo publicara en su página la semana pasada. La idea novedosa, que fue un éxito instantáneo entre los internautas, pronto llamó la atención de los supermercados vietnamitas. Las grandes cadenas de supermercados en Vietnam, como Lotte Mart, Saigon Co.op y Big C, han comenzado a seguir los pasos de la tienda tailandesa al experimentar con las hojas de banano como una alternativa de empaque en sus tiendas. En una entrevista con VnExpress, un representante de la cadena Lotte Mart compartió que aún se encuentran en la fase de prueba, pero que planean reemplazar el plástico con las hojas en todo el país muy pronto. Además de envolver verduras y frutas, la cadena de supermercados tiene la intención de utilizar también las hojas para productos de carne fresca. Los clientes desde entonces han estado aplaudiendo el esfuerzo. «Cuando veo verduras envueltas en estas hermosas hojas de plátano, estoy más dispuesta a comprar en cantidades más grandes», dijo un cliente local llamado Hoa. «Creo que esta iniciativa ayudará a los locales a estar más conscientes de la protección del medio ambiente». De acuerdo con VN Express, el uso de las hojas como empaque es una adición bienvenida a los numerosos esfuerzos que los establecimientos en Vietnam están experimentando para reducir los desechos plásticos. Big C, por ejemplo, ya ofrece bolsas biodegradables hechas con polvo de maíz en sus tiendas. Con el número cuatro de Vietnam en el mundo por la mayor cantidad de residuos plásticos vertidos en el océano, tales esfuerzos son de la mayor importancia. Un informe reciente destacó la increíble cantidad de residuos plásticos generados por los vietnamitas, que eliminan alrededor de 2,500 toneladas de residuos plásticos por día. Como señaló un Vicepresidente, prohibir o reducir las bolsas de plástico de un solo uso en los supermercados es una tendencia creciente en Asia. Recientemente, Corea del Sur prohibió el uso de bolsas de plástico desechables, lo que exige que los supermercados y otros establecimientos comerciales proporcionen contenedores reciclables a los clientes. Los supermercados de Singapur también han lanzado campañas informando al público sobre la necesidad de reducir el uso de bolsas de plástico. Mientras tanto, las tiendas taiwanesas han comenzado a cobrar por bolsas de plástico de un solo uso para desalentar a los clientes a usarlas. Mientras tanto, China ha visto una caída del 66% en el uso de bolsas de plástico en más de una década desde que prohibió el uso de bolsas de plástico ultra delgadas en 2008. Fuente: nextshark.com
En el último mes de 2021 los precios de la minería bajaron un 3,47%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 4,74% y los de la industria avanzaron un 1,14%. En 2021 los precios de la minería acumularon un incremento de 70,36%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 33,66% y los de la industria se incrementaron un 15,83%, precisó un informe del Departamento Nacional de Estadísticas (DANE). Los precios al productor en Colombia subieron un 26,60% en 2021, impulsados por las alzas de los costos en la minería y la agricultura, informó este martes el Departamento Nacional de Estadísticas (DANE). El alza del año pasado contrastó con una caída de 0,87% en 2020. En 2021 los precios de la minería acumularon un incremento de 70,36%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 33,66% y los de la industria se incrementaron un 15,83%, preciso un informe del DANE. El Índice de Precios del Productor (IPP) es un referente anticipado de los precios al consumidor, la principal medida de la inflación local que se conocerá el miércoles en la noche. Solo en diciembre pasado, el IPP registró un alza de 0,81%, por encima del incremento de 0,17% en el mismo mes de 2020. En el último mes de 2021 los precios de la minería bajaron un 3,47%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 4,74% y los de la industria avanzaron un 1,14%. Autor y fuente : Reuters https://www.americaeconomia.com/economia-mercados/finanzas/colombia-mineria-y-agro-impulsan-un-266-el-indice-de-precios-al-productor
La medida permite la conservación de este recurso pesquero del cual devengan su sustento cerca de 17.000 pescadores La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, informa que la veda de camarón del Pacífico colombiano es una medida que permite la conservación de este importante recurso pesquero del cual devengan su sustento cerca de 17.000 pescadores y pescadoras de esta región del país. Por eso, desde el 15 de enero y hasta el 15 de marzo de 2022 la especie camarón de aguas someras y aguas profundas estará vedada, es decir, durante este periodo estará prohibido su acopio, comercialización parcial o total, el procesamiento y el transporte o movilización por cualquier medio extracción, en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca, Chocó y Nariño. Durante este periodo, la Aunap realizará los controles respectivos en sitios de desembarco, centros de comercialización y restaurantes, para controlar el cumplimiento de la medida e instaurar las diferentes multas a quienes infrinjan esta disposición. Para ello, contará con el apoyo de sus funcionarios en la región y de autoridades -de acuerdo con su competencia- como la Policía Nacional en el área urbana y carretera, Guardacosta y Fuerza Naval en área marítima, e Infantería Marina en zona de baja mar. “Meses antes hemos avanzado en un trabajo juicioso de socialización y sensibilización de las resoluciones (Resolución 1889 y 2259 del 2016 y 2734 del 2021) con las comunidades, permitiendo que a esta fecha se cuente con una mayor apropiación de parte de pescadores, comerciantes e incluso el consumidor final, quien también hace parte importante en el efectivo cumplimiento de estas directrices”, afirmó el director general, Nicolás del Castillo. El pacífico colombiano es una región rica en diversidad pesquera, por eso durante esta época de veda, la Aunap hace la invitación especial a todos los eslabones de la cadena productiva a explorar y elegir otras opciones como el atún y la pesca blanca, con el fin de seguir llevando salud y nutrición a la mesa de sus familias. Excepciones Vale la pena aclarar que el camarón cuyo origen sea el Caribe colombiano no está sujeto a la veda actual; sin embargo, durante el 15 de enero y el 15 de marzo de cada año solo podrá ser acopiado, procesado y comercializado en áreas diferentes a la zona de influencia de la veda del Pacífico colombiano. Además, si se cuenta con inventarios previo a la veda, deberán ser reportados a la Aunap a través de los canales de atención. Frente al producto importado, será habilitado su ingreso por los puertos y fronteras de las zonas de influencia, siempre y cuando cuente con los permisos de las autoridades competentes y los documentos que así lo demuestren. La movilización de la especie solo será posible si proviene de un cultivo autorizado, si cuenta con el plan de cosecha y procesamiento y si ha demostrado ante la Autoridad Pesquera su origen y la fecha en que se pretende movilizar, indicando también el destino final. Desembarcos de camarón se mantienen con tendencia a aumentar en los últimos años Según cifras del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano – SEPEC en el año 2019 se reportó un total de 992.349,9 kilos de camarón del pacifico colombiano desembarcado (Farfantepenaeus brevirostris, Farfantepenaeus californiensis, Litopenaeus occidentalis, Protrachypene precipua, Solenocera agassizii, Trachypenaeus spp, Xiphopenaeus riveti), y para 2020 se desembarcó un total de 1.692.504,4 kilos de camarón, lo que refleja un aumento en su captura. Las cifras evidencian que estas medidas de preservación del recurso tienen un gran impacto a mediano y largo plazo, permitiendo no solo que los pescadores tengan un aumento en sus ingresos, sino la disposición de un mayor número de individuos de camarón de tallas más grandes. “La veda es también una oportunidad para que los ecosistemas marino costeros descansen de la explotación y se recuperen las áreas de arrastre”, agregó el director general de la entidad. AUTOR-FUENTE. cristina estrada rudas [email protected] https://www.agronegocios.co/agricultura/veda-de-camaron-del-pacifico-estara-vigente-del-15-de-enero-al-15-de-marzo-2022-3291007
El gerente de Fedearroz habla sobre la primera exportación de arroz llanero a Cuba, las posibilidades de que haya otros países interesados en nuestro cereal y cómo cierra el año uno de los principales sectores de la economía colombiana. 4 diciembre 2021 - El arroz es el alimento por excelencia en la canasta familiar de los colombianos. Se calcula que el consumo promedio per cápita es superior a los 43 kilos al año, lo que refleja la fortaleza de este sector de la economía. Meta supera las 66.000 hectáreas sembradas, mientras que Casanare es de lejos don más se siembra, con más de 158.000 hectáreas sembradas. Sin embargo, aunque se tienen las mayores extensiones de tierra, la producción arrocera de los Llanos no supera la de Tolima y Huila. Periódico del Meta (PDM) dialogó con Rafael Hernández Lozano (R.H.), gerente general de Fedearroz, a propósito de la exportación de 300 toneladas de arroz del Meta a Cuba y para conocer cómo cierra el año este, que es uno de los más gremios más fuertes del país. Se trata de la primera exportación de arroz colombiano, por parte de la Federación. PDM: ¿Cómo se logró la negociación de Cuba con arroceros del Meta para concretar la exportación? R.H: Son contactos que hemos hecho de tiempo atrás, buscando mercados en otros países, porque no es solamente buscar el mercado y el cliente, sino también que los gobiernos visibilicen el producto; en este caso el gobierno nos ayudó a conseguir la admisibilidad en Cuba. PDM: ¿Qué tienen que ver los chinos? R.H.: Se venía hablando con una empresa China interesada en comprar arroz para ser enviado a Cuba, esa empresa se llama ‘Yutong’, pero inclusive no tienen nada que ver con el arroz porque son fabricantes de buses en la China, sin embargo, está interesada en fusionar estos mercados por lo que decidimos hacer contacto con ellos. Se hizo la primera negociación para exportar 300 toneladas a Cuba, las cuales esta semana pudieron despacharse. PDM: ¿De qué manera los arroceros están comprometidos para disminuir el cambio climático? R.H: Eso ha sido un compromiso desde hace años, buscamos que toda la producción arrocera sea amigable con el medio ambiente. Estamos disminuyendo la utilización de químicos, fertilizantes, y en el caso del riego, ha habido disminución muy importante en el uso del agua. El compromiso de la Federación es total con el tema del cambio climático, hemos trabajado con muchas instituciones internacionales para hacer una producción de arroz menos contaminante. PDM: ¿Qué espera Fedearroz del nuevo Congreso? R.H: Yo creo que no es solo Fedearroz sino todo el país, quiere un Congreso más transparente, un Congreso que trabaje más por los colombianos realmente y que le paren más bolas al agro. En campaña se ofrecen muchas cosas pero a la hora de la verdad no se cumplen. Les digo a los arroceros que busquen elegir personas que se comprometan realmente con el sector y que nos cumplan. PDM: ¿Qué esperan los arroceros del nuevo presidente? R.H: Que le paren bolas al sector agropecuario en Colombia, porque la deuda que tiene el Estado es una deuda de más de 60 años. AUTOR-FUENTE. periodicodelmeta.com. https://fedearroz.com.co/es/noticias/diario-del-meta-destaca-exportacion-de-arroz-colombiano-por-parte-de-fedearroz-2/
En búsqueda de la sostenibilidad en la ganadería, en Argentina han planteado una dieta para bovinos que promete una importante reducción las emisiones de metano sin perder la calidad de cada uno de los productos. En el portal Agroverdad explican que en la investigación denominada “reducción de la intensidad de emisiones de metano y su impacto sobre la calidad de carne vacuna de sistemas de producción de base pastoril” se trató un caso concreto de avances en la generación de conocimiento científico para aplicarlos en sistemas ganaderos. La investigación evaluó el uso de la suplementación de novillos de carne en dos momentos de la recría, al inicio de un destete anticipado a corral y durante el pastoreo invernal de pasturas de alta calidad. El objetivo de la misma fue elegir la mejor combinación que demuestre un mejor desempeño productivo, características de la res y calidad de carne. Y a su vez, menores emisiones de GEI por unidad de producto. Este experimento se realizó con 40 terneros Aberdeen Angus, 20 de estos fueron destetados a los 140 días de edad y alimentados a corral durante 60 días con una dieta a base de grano de maíz, expeller de soja y ensilaje de planta entera de maíz. Una vez finalizado este periodo, estos novillos se juntaron con los 20 restantes que permanecieron al pie de la madre hasta los 210 días de edad, y ambos grupos fueron recirados en pasturas de alfalfa y festuca, asignada en franjas de 3 días con alta carga animal. Resultados Los experimentos realizados demostraron que, si bien la suplementación en la etapa temprana no tuvo ventajas a largo plazo, la suplementación invernal en pastoreo si permitió reducir significativamente la intensidad de emisiones de metano sin alterar el peso final de faena ni la calidad tanto de la carcasa como de la leche producida. Para todos los tratamientos, se observaron altos rendimientos de res (57.5%) optimo nivel de engrasamiento de res (9.4% cm) y buenos valores de terneza, que junto al color de la carne y de la grasa es uno de los parámetros de calidad de la carne más buscados por el consumidor. En este sentido y contribuyendo de forma positiva a la calidad de la carne, tanto el color de la carne como el de la grasa subcutánea fueron similares entre los tratamientos y no se encontraron cortes oscuros ni colores de grasa amarillentos que son rechazados por el consumidor. A su vez, el proyecto permitió evaluar un método alternativo para la medición de metano en condiciones de producción en pastoreo. Se observó que la metodología de muestreo del aire expirado durante 5 días continuos produjo valores de emisión de metano similares a los medidos con el método original. Finalmente, la importancia de este trabajo es que facilitará la realización de mediciones de emisiones en establecimientos ganaderos comerciales, permitiendo recolectar información con mediciones más precisas de la eficiencia de utilización de la energía en situaciones reales de producción. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/en-argentina-probaron-dieta-bovina-que-disminuye-niveles-de-metano
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