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Soy empresaria del sector silvicultura, apoyo el sector agricola en la reforestación de zonas rurales, con el interes de generar recursos al campesinado atravez de plantaciones de pino y eucalipto,...

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IVAN CASTILLO
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El artista e ingeniero argentino, Joaquín Fargas, estará presente en el Open Day de UTEC este 9 de febrero, buscando inspirar a jóvenes y adultos en el rol del arte para generar conciencia ambiental en todo el mundo. Este 2022, los temas ambientales continúan en agenda. Los incendios forestales, el impacto de la negligencia humana en la ecología y la contaminación, son desafíos que siguen lidiando diferentes países del mundo. Joaquín Fargas, artista e ingeniero argentino -que integra el campo científico y tecnológico para comprender las propiedades de la naturaleza-, considera que las principales acciones para mitigar esta problemática son: trabajar desde el arte para comprender las propiedades de la naturaleza y tomar conciencia de su cuidado; desde la ciencia, con conceptos y teorías de un modo lúdico; y, desde la tecnología, integrando materiales biológicos y herramientas con el fin de generar un diálogo y ecologías híbridas. Por mencionar un ejemplo, la Organización Meteorológica Mundial (OMM) advierte que más de 5.000 millones de personas podrían tener dificultades para acceder al agua en el 2050, por eso recomiendan invertir en sistemas que permitan una mejor gestión de los recursos. Precisamente, uno de los proyectos que está realizando Fargas como estructura de alerta temprana es el robot ‘Rabdomante’ que puede generar agua hasta en un desierto. “Este robot utiliza paneles solares que capturan la energía del sol y generan electricidad mediante un proceso fotovoltaico. El ‘Rabdomante’ almacena la energía en baterías que luego alimentan dispositivos llamados celdas peltier. La condensación de agua se produce en el lado frío de las células una vez que entran en contacto con la atmósfera; de esta manera, se genera agua”, explicó. Fargas explica que este 2022 podría resultar ser un año clave para el medio ambiente, con eventos y conferencias como la nueva versión virtual del Open Day que organizará la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) este miércoles 9 de febrero, en donde se abordarán temas relacionados a la naturaleza y la tecnología, con un recorrido entre la creatividad, imaginación, ciencia y el conocimiento. “Los jóvenes tienen que mentalizarse que no solo deben estudiar una carrera profesional porque tendrán una salida laboral, sino que les debe interesar estudiar para ver la forma de cómo solucionar y transformar diferentes problemas, ya que ellos son la generación que cambiará el mundo, esta es la expectativa del Open Day”, comentó Fargas. El artista que propala conocimiento de ciencia y tecnología ofrecerá dos charlas gratuitas online que se dividirán en “Diálogos con la generación cuántica" (9:10 a.m. a 10:00 a.m.), y "La Naturaleza de nuestra naturaleza" (11:00 a.m). Los estudiantes a nivel nacional conocerán la propuesta educativa que tiene UTEC en sus doce carreras y tendrán la oportunidad de asistir a los eventos Career Talks, Demo Garage, charlas y talleres para niños y grandes. AUTOR-FUENTE. ANDINA. https://andina.pe/agencia/noticia-la-ciencia-y-tecnologia-como-recursos-para-combatir-impacto-ambiental-879630.aspx
En este año se llegó a un nivel de 17.029 millones de unidades a pesar de las complicaciones como los bloqueos y altos costos karen pinto duitama [email protected] jueves, 9 de diciembre de 2021 El presidente de la Federación Nacional de Avicultores (Fenavi), Gonzalo Moreno, entregó el balance productivo del año y explicó que “aun más que la pandemia, los bloqueos fueron un reto enorme para este sector durante 2021”. Estos dos factores se sumaron a un incremento en los costos de insumos, pues en el alza en el precio de los granos llegó a 45%, sobre lo que el director de estudios económicos de Fenavi, Fernando Ávila, dijo que “el sector de proteína animal necesitó, como caja adicional, US$1.000 millones”. Con este panorama el crecimiento en el año se ubicó en 3,5% y si se mira por renglones, el crecimiento del huevo fue 4.0%, mientras que en el pollo fue 3.2%, contra 4.5% de decrecimiento que se había dado en el 2020 con la pandemia. En cuanto a la producción, resalta la del huevo ya que en 2021 se registró la más alta de la historia con 17.029 millones de unidades. Por su parte, la de pollo superó las 1,67 millones de toneladas producidas, faltando 1,2% para llegar a niveles prepandemia. Fenavi indicó que con el huevo se llegó al consumo per capita más alto en la historia reciente, el cual corresponde a 334 unidades, incrementando en 42 huevos frente a años anteriores. Esto se podría deber a factores como los apoyos monetarios a personas con ingresos bajos y quienes pudieron acceder a la proteína más económica del mercado. El consumo per capita del pollo fue 34,2 kilogramos por habitante al año, que podría representarse en que “un colombiano se come 17 pollos al año en promedio”, dijo Moreno. Para finalizar el año, Fenavi explicó que los precios mayoristas del huevo se han normalizado a niveles prepandemia pero el pollo sigue en aumento. Autor y fuente https://www.agronegocios.co/agricultura/fenavi-anuncio-que-la-produccion-de-huevo-en-2021-fue-la-mas-alta-de-toda-la-historia-3273933#
Uno de los grandes problemas que tienen los productores agropecuarios es el de la comercialización, pues no todos cuentan con los medios para contactarse con los mercados mayoristas y se enfrentan diariamente a los intermediarios, que viajan hasta sus fincas a ofrecer la solución más fácil, rápida y oportunista al problema. “Coseche, venda a la fija” es el programa del ministerio de agricultura, con el cual se busca resolver en parte, el problema de la comercialización agropecuaria, pues se está conectando la industria de alimentos y comercializadores con los productores agrícolas y pecuarios directamente. Se trata de un programa de agricultura por contrato, lo cual es un acuerdo escrito entre grandes compradores como las agroindustrias, almacenes de cadena y los productores, para cultivar, recolectar y abastecer de productos agrícolas con características y condiciones de venta establecidos desde antes de sembrar el cultivo en muchos casos. Coseche y Venda a la Fija, además de propiciar los espacios de encuentro y negociación entre agricultores y compradores mayoristas, también ofrece asesoría técnica y créditos con la tasa de interés más baja y barata que se puede conseguir en el mercado para el Agro, DTF – 1% para pequeños agricultores y DTF+1 para los grandes. Esto quiere decir que al campesino que realizo el negocio, podrá ir al Banco Agrario con su contrato firmado como garantía, para que le presten por lo menos la mitad del valor de los productos o cultivos que vendió y de esta forma tener el capital para financiar su siembra. El otro 50% lo garantizaría el Fondo Agropecuario de Garantías. Otro de los beneficios que puede tener el campesino, es la póliza de seguro que protege sus cultivos de los fenómenos climáticos que equivale hasta el 80% del valor de la prima. En LaMayorista.com acompañamos y complementamos las ruedas de negocio de "Coseche y venda a la fija" que realiza el Ministerio de agricultura y desarrollo rural en las diferentes ciudades del territorio colombiano; con una plataforma tecnológica amigable, fácil de utilizar y totalmente gratuita para productores y compradores en general, donde podrán comercializar cualquier tipo de producto y hacer las negociaciones de forma directa y sin intermediarios. Nuestro propósito es entregar un entorno virtual que permita aprovechar el alcance y cobertura que puede tener una plataforma tecnológica, para que los campesinos no tengan que salir de su finca a buscar compradores, y que a su vez en las grandes industrias, almacenes de cadenas e interesados en comprar estos productos tengan toda la oferta mayorista sin salir de su oficina. Nos vemos en las próximas jornadas de negocio que serán en: Palmira Valle, 14 de Agosto de 2019 Pereira Risaralda, 22 de Agosto de 2019 Riohacha Guajira, 29 de Agosto de 2019
Del total de exportaciones totales desde Colombia, que fueron de US$28.513 millones, el sector agropecuario participó de 23,8% A la hora de diversificar la canasta exportadora, uno de los mayores retos que sigue enfrentando Colombia en materia de comercio exterior, el sector agroindustrial le dio un gran espaldarazo a la economía. A pesar de grandes retos como el paro nacional y la coyuntura por el covid-19, entre enero y septiembre de 2021 las exportaciones del sector mostraron un desempeño importante al totalizar US$6.779 millones, cifra que representó un crecimiento de 18,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Del total de exportaciones totales desde Colombia, que fueron de US$28.513 millones, el sector agropecuario y agroindustrial participó de 23,8% del total. Si se habla de toneladas, a septiembre de 2021 del país salieron 72 millones, de las cuales 4,073 millones fueron originarias del campo colombiano. “El sector se mantuvo produciendo, no paró a pesar de este periodo tan difícil que hemos vivido y que hoy incluso tenemos efectos como es la pandemia”, indicó el ministro de Agricultura, Rodolfo Zea Navarro, quien además resaltó que el país ya cuenta con 56 nuevas admisibilidades que han permitido la llegada a nuevos mercados para productos como mango, aguacate, carne, entre otros. A lo largo de un 2021 muy positivo para las exportaciones agroindustriales, productos como la leche y sus derivados, la carne bovina, la lima tahití, el aguacate hass, la maracuyá, la uchuva, entre otros, han llegado a nuevos destinos como la península arábiga y Corea, así como se han seguido consolidando en mercados protagonistas como Estados Unidos y Europa. De la mano del crecimiento de las exportaciones de productos convencionales (café, banano y flores), que representaron 62,2% del buen momento de las del sector agroindustrial, estos fueron los que más crecieron en 2021, entre los que destacan las ventas del aceite de palma, del aguacate hass, entre otros. Los nuevos mercados del hass Con un total de exportaciones por US$157 millones, luego de un crecimiento de 64,1%, el aguacate hass llegó en 2021 a nuevos mercados como el asiático y siguió consolidándose en Estados Unidos y Europa, especialmente en el invierno de otros grandes exportadores latinoamericanos. Westfalia Fruit Colombia, con 9.364 toneladas, fue el principal exportador de este fruto que ha conquistado el mundo. Aceite de palma en la cima El aceite de palma colombiana fue el producto no tradicional del agro más exportado en 2021, alcanzando US$464 millones. De acuerdo a Fedepalma, la producción en julio de 2021 superó las 134.000 toneladas, siendo la zona oriental la de mejores resultados, con un total de 62.200 toneladas. Durante el segundo semestre, las ventas de aceite de palma al mercado local continuaron con una dinámica positiva. El ‘encanto’ de las flores colombianas Como uno de los productos insignia del agro colombiano, y aprovechando el boom que está generando la película Encanto en todo el mundo, Asocolflores, como parte de su estrategia de posicionamiento internacional para el sector floricultor, adelantó en noviembre una serie de actividades en ciudades asiáticas como Seúl y Tokio, exhibiendo flores colombianas en varias salas de cine donde se proyectó la película. El cacao fue fértil este año El sector cacaotero sigue ganando fuerza en el país, no solo por el aumento de la producción y exportaciones, sino también por la posibilidad de apertura de nuevos mercados. Para el cierre 2021, desde Fedecacao esperan estar cerca a las 70.000 toneladas. De cumplirse esta meta, la producción de cacao para el total del año aumentaría 10%, teniendo en cuenta que en 2020 alcanzó las 63.416 toneladas. La tilapia aterrizó en islandia Gracias al trabajo articulado de la alianza El Agro Exporta entre los ministerios de Agricultura y Comercio y ProColombia, en octubre llegó a Islandia el primer cargamento de tilapia colombiana. Con esto, de acuerdo con la información suministrada por los ministerios, este producto se convierte en la primera exportación agrícola no tradicional de Colombia a ese mercado, al que solo se había enviado café. Los bovinos están cotizados Las exportaciones de leche y sus derivados crecieron 120,2% tras llegar a 6.846 toneladas, para un total de ventas de US$25 millones. Lo anterior, en parte gracias a la conservación del estatus sanitario contra la fiebre aftosa y la brucelosis, enfermedades que han sido controladas en los ciclos de vacunación en el territorio. La llegada de la carne colombiana al mercado arábigo y de medio oriente fue otra buena noticia. Bananeros en la región Augura agradeció la participación de ponentes de Brasil, Ecuador, Costa Rica, República Dominicana, entre otros, en el Congreso Técnico Bananero, que se celebró en Colombia. El certamen reunió a los productores, investigadores, técnicos, comercializadores y administradores de la agroindustria del banano del país e impactó a la mayoría de los países de América Latina. Autor y fuente: Por salomón asmar soto [email protected] miércoles, 15 de diciembre de 2021 https://www.agronegocios.co/agricultura/aceite-de-palma-y-aguacate-hass-protagonistas-de-la-agroindustria-en-exportaciones-3276983#
El Banco de Desarrollo de América Latina (CAF) se acercó a la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) para continuar con las acciones asociadas a la mitigación, adaptación y cambio climático, específicamente en el sector ganadero. Conozca más de esta nueva alianza. Manuel Gómez Vivas, coordinador del Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible, afirma que, por invitación de los directivos de la CAF, y con reunión sostenida en días pasados, algunos funcionarios de esta entidad de Uruguay escucharon atentamente todos los elementos de la ganadería sostenible que en los últimos 15 años ha desarrollado Fedegán “Bajo el interés que tienen ellos por presentar, mostrar y enverdecer sus acciones, están convencidos que es uno de los trabajos para mostrar y para poder tener evidencias solidas de cómo los sistemas sostenibles ganaderos como los sistemas silvopastoriles, contribuyen de una manera importante a mejorar la productividad, el buen vivir de los productores y ganaderos del país, y de la misma forma trabajar de forma armónica con el ambiente y específicamente en las acciones de disminución de metano”, detalla Gómez Vivas. Todo esto, como compromiso que se tiene de la ultima reunión de la COP26 en Glasglow en la cual se concluyó que se debe realizar una disminución del 30 % de metano para el 2030, y de la misma manera, continuar con la ambición de la disminución del 51 % de emisiones de gases efecto invernadero a nivel país. En palabras de Gómez Vivas, “Colombia y la responsabilidad que tenemos desde la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), pero asociado a todas las acciones que se han realizado, métricas para disminuir, evaluar, cuantificar y tener esos balances de gases efecto invernadero, motivó al acercamiento que desde la CAF se hizo a presidencia ejecutiva de Fedegán y al área de ganadería sostenible”. Esto quiere decir que se ha compartido con esta entidad toda la información de cerca de 160 mil hectáreas de ganadería sostenible, las experiencias y todas las herramientas que se tienen para disminuir los gases de efecto invernadero. Según Gómez Viva, “Fedegán y la ganadería sostenible contribuyen a otras acciones que se piden en Colombia como los trabajos que se realizan de la CAF, la integración al grupo de constructores y Fedegán en términos de costos de producción y a las estadísticas que se están desarrollando en la región Caribe”. Esta alianza entre la CAF y Fedegán permite que se fortalezcan las propuestas que tiene el gremio cúpula de la ganadería y sus aliados al Fondo Verde del Clima, con el cual están a la espera de un trabajo para desarrollarse en Colombia en los próximos cinco años que en la actualidad está en evaluación. Banco de Desarrollo de América Latina (CAF) Es una entidad que promueve un modelo de desarrollo sostenible mediante créditos, recursos no reembolsables y apoyo en la estructuración técnica y financiera de proyectos de los sectores públicos y privados de América Latina. El aporte sobre este desarrollo de la región refleja en los resultados esperados de nuestras operaciones de crédito e inversiones patrimoniales. Los resultados esperados de estas inversiones hacen que cuenten con una solidez y recursos importantes para apoyar a las acciones. Algunas de las acciones de esta entidad son la promoción de servicios básicos en calidad de vida de poblaciones vulnerables. En el caso de la sostenibilidad, trabajando en América Latina en soportes hacia lo social, económico y ambiental cuenta con 20 operaciones de apoyo macro-fiscal por un total de USD 6.188 millones, un 23.4 % del monto total de aprobaciones corresponden a financiamiento verde y cerca de 2.313.019 beneficiarios de una mejor gestión y uso sostenible del medio ambiente. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/con-alianzas-colombia-esta-cada-dia-mas-cerca-de-la-sostenibilidad-ganadera
* En Colombia, los beneficiarios ascienden a 757, de los cuales 148 son mujeres, todos asentados en María la Baja (Bolivar). * El proyecto, a través del cual Henkel tiene como objetivo asegurar la sostenibilidad de su cadena de suministro, ha beneficiado a la fecha a más de 34.000 palmicultores en el mundo. * Hasta la fecha el proyecto ha intervenido más de 40.088 hectáreas de tierra, produciendo más de 121.465 toneladas de aceite de palma sostenible. * Solidaridad Network, una organización de la sociedad civil con presencia en más de 40 países alrededor del mundo, es el aliado para implementar en terreno soluciones innovadoras que permitan una producción de materias primas respetuosas con el medio ambiente y las personas. En María La Baja, departamento de Bolívar, 757 pequeños palmicultores, gracias a la alianza de Henkel y Solidaridad, han adoptado prácticas sostenibles en sus procesos de producción que están transformando la calidad de vida de sus familias y les abrieron oportunidades en un mercado global cada vez más exigente y responsable con el medio ambiente. Según María Ximena Marín, Gerente de Comunicaciones de Henkel, “estamos felices de trabajar junto con Solidaridad en más de 7 proyectos alrededor del mundo, todo entorno al objetivo de asegurar la sostenibilidad de nuestra cadena de suministro y acompañar a los pequeños productores en la implementación de las mejores prácticas ambientales, laborales, sociales, entre otras”. En línea con su estrategia sostenible global, Henkel se ha trazado el propósito de generar tres veces más valor con tres veces menos impacto al 2030, a través de una cadena de suministro responsable desde los más de 120 países, de donde provienen sus materias primas. Es así como se inició esta alianza en Colombia, a través de la cual se promueven prácticas responsables en la cadena de suministro de aceite de palma, en las diferentes regiones palmicultoras del país, tal como ha sucedido en María La Baja. A la fecha, 757 pequeños productores cuentan con un diagnóstico sobre su adopción de prácticas sostenibles según los criterios RSPO (Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible), 148 mujeres participan activamente en el proyecto, 40.088 hectáreas de tierra son cultivadas bajo mejores prácticas y así 121.465 toneladas de aceite y 7.585 toneladas de aceite de palmiste, incorporan buenas prácticas en sus procesos de cultivo y producción de la materia prima. Para Juana Ramírez, una de las beneficiarias del programa, “el proceso de transformación que viví con el cultivo de palma me abrió las puertas a una mejor calidad de vida y a oportunidades de educación para mis hijos, quienes también se han comprometido con la actividad. Hoy nuestra situación económica nos permite tener tranquilidad en el mediano y largo plazo, e igualmente entre las familias de la región”. Los resultados obedecen al desarrollo de un modelo de servicio de extensión rural basado en datos, que brinda apoyo y capacitación a los palmicultores de forma innovadora, personalizada y rentable. Esto permite aumentar el cumplimiento de los estándares de calidad y sostenibilidad y mejorar la productividad para lograr mayores ingresos para los productores. Para lograrlo, Henkel y Solidaridad se unieron para desarrollar la herramienta Farming Solution, una aplicación móvil que permite a los productores registrar, calificar y monitorear, desde cualquier dispositivo móvil, su desempeño en la adopción de prácticas sostenibles. La herramienta propone una metodología de mejoramiento continuo, que brinda al productor soluciones a la medida de sus necesidades, sin importar el nivel en el que inicie. De esta manera, los pequeños productores pueden acelerar su proceso hacia una producción más sostenible. “Farming Solution, una aplicación gratuita, abierta al público, pone en manos de los palmicultores colombianos herramientas a la medida, para transformar el origen de las cadenas de suministro y lograr que los consumidores de todo el mundo accedan a productos sostenibles.” Aseguró Joel Brounen, Gerente de Solidaridad en Colombia. “En Henkel queremos agregar valor a nuestros clientes y consumidores con productos de alta calidad que reflejan el compromiso que tenemos con la sostenibilidad. Por eso desarrollamos acciones a lo largo de nuestra cadena de valor, la certificación de nuestra materia prima, los procesos de producción, la intervención de nuestros empaques, entre otros.” afirma María Ximena Marín. AUTOR-FUENTE. Alianza Henkel y Solidaridad. https://www.agriculturayganaderia.com/website/palmicultores-hacen-historia-al-llegar-a-las-estanterias-del-mundo/?fbclid=IwAR0j6-Bwj7NH-AM_MC91bvTnvBTrWitSX6xwdsUu67i8pVwH69YXJ_ME-i
Generalmente los bovinos comienzan a experimentar algún tipo de estrés por calor cuando se presentan varios parámetros adversos simultáneos como la temperatura ambiental, humedad relativa, velocidad del viento, entre otros. Conozca los indicadores en los animales. Existen muchos factores que generan que los animales se salgan de su zona de confort, lo cual trae como consecuencia que muchas veces sufran de algún tipo de estrés, siendo el calórico el más común en el mundo. Esta es la razón por la que en una investigación del INTA se exponen los indicadores de estrés que son comunes en los ganados bovinos, en los que el ambiente, temperatura y humedad interactúan entre sí, para sacar al animal de su zona de comodidad. El primero de estos es la frecuencia respiratoria, en donde la frecuencia normal varía entre 26 a 50 respiraciones o jadeos/ minutos. Sin embargo, bajo estrés térmico o calórico esta puede variar entre 65 a 120 respiraciones/minuto. El segundo es la temperatura rectal, en donde la normal está entre 36.5 a 37.5 C y en ambientes estresantes puede superar los 39ºC. El tercero es el consumo de materia seca (MS), que explica que con alta temperatura y humedad, los consumos d materia seca se reducen más del 20%, pudiendo superar el 50% ante situaciones extremas (+35ºC de temperatura y +70 de humedad). El cuarto es acerca de los efectos sobre la producción, que expone que en ambientes estresantes la pérdida de producción (carne o leche) supera el 10%, pudiendo llegar en casos extremos a caídas mayor del 50% (regiones tropicales y subtropicales). El efecto de la alta temperatura y humedad relativa en estas regiones se suma a la menor calidad de los forrajes frescos (mayores niveles de fibra con menor digestibilidad y bajos contenidos proteicos). El quinto es el efecto sobre indicadores reproductivos en donde se dice que como consecuencia del estrés térmico se ha observado: - Reducción de la duración de los celos durante las horas de mayor temperatura. - Mayor frecuencia de celos durante la noche. - Menor detección de celos. La aparición de un alto porcentaje de celos nocturnos y ausencia de los mismos por efecto de altas temperaturas y humedad producen fallas en su detección, afectando la eficiencia reproductiva y productiva. - Menor tasa de concepción. Hay que resaltar que los bovinos pierden calor por varios elementos: - Radiación: Es la eliminación del calor en forma de radiación infrarroja desde la piel al ambiente. Para que esto ocurra, tiene que haber un gradiente de temperatura mayor en la piel y menor en el entorno animal. - Convección: Por movimiento del aire. - Conducción: El calor pasa de un sistema más cálido a otro más frío, por contacto. Así se difunde el calor desde el interior de la vaca hacia la piel. - Evaporación: Cuando se evapora el agua de transpiración y la humedad de las mucosas externas. El pasaje de agua del estado liquido a vapor utiliza energía calórica del ambiente enfriando algunos milímetros a nivel de la piel del animal. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/5-indicadores-de-estres-por-calor-en-bovinos
Cuando los animales presentan niveles sanguíneos de fósforo por debajo de lo considerado normal, puede generar graves consecuencias para la productividad y rentabilidad del productor. Conozca cuáles son las diferencias entre la deficiencia de fósforo agua y la crónica. Cuando hay falta de fósforo en el organismo de los bovinos, son muchas las complicaciones que se pueden presentar en su salud y que muchas veces pueden ser difusas para quienes no tienen los conocimientos. Por lo que conocer los tipos de deficiencia no solo ahorrará tiempo, sino dinero y dolores de cabeza para el productor. En un artículo publicado por la Revista Frisona se dice que la deficiencia aguda es la que ocurre en un periodo de corto de tiempo, normalmente días, de la deficiencia crónica que se presenta cuando los animales permanentemente son sometidos a la falta de fósforo. En el caso de la deficiencia agua en vacas lecheras, históricamente se ha asociado a dos problemas médicos concretos: la hemoglobinuria y al síndrome de la vaca caída. También se ha involucrado con la infertilidad, retraso del crecimiento y problemas óseos como la osteomalacia, pero este segundo grupo de enfermedades se liga más a la deficiencia crónica de fósforo. En el caso de esta última se diagnostica en ganado que se alimenta exclusivamente a base de pasto en tierras muy pobres en fósforo sin ningún tipo de aporte de forrajes, concentrados o correctores minerales. En estos bovinos, además de los problemas de infertilidad, retraso de crecimiento y osteomalacia, en ocasiones aparecen brotes de botulismo. Antiguamente en las tierras con carencias de fósforo también sufrían las deficiencias las personas más pobres que no tenían acceso más que a los escasos alimentos que se producían en estas tierras. Pero hoy en día ya se encuentran productos inyectables para solventar esta necesidad. Según el artículo mencionado, a excepción de los preparados inyectables para la hipocalcemia bovina en los que además de sales de calcio suelen contener sales de magnesio y, en menor medido de fósforo, hoy ya se encuentran muchos más productos en el mercado. En cuanto a los correctores vitamínicos minerales, las sales de fósforo están siempre presentes, pero la tendencia ha ido orientada a disminuir la cantidad. De hecho, las recomendaciones de los principales sistemas de alimentación son cada vez más bajas. En la actualidad se recomienda de 3 a 3.5 gr de fósforo por kilogramo de materia seca, por lo que esos niveles se alcanzan sin necesidad de añadir fósforo en forma de corrector ya que son los niveles que contienen muchos de los alimentos suministrados a las vacas. Ante este tipo de situaciones y soluciones que ha venido teniendo la ganadería gracias a sus avances, es necesario que cuando el productor o trabajador del campo vea alguno de los síntomas del animal, haga una exploración cuidadosa y realice los análisis pertinentes para hacer un diagnostico preciso y pueda diferenciar entre los dos tipos de deficiencia de fósforo. Hoy el fósforo es un nutriente indispensable para los animales y su funcionamiento, pero también hay que tener claro que a su aporte en exceso puede traer consecuencias fatales para los animales, razón por la que debe ser controlado en su suministro para no llegar a convertirse en un contaminante en las ganaderías bovinas. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/por-que-es-importante-saber-diferenciar-los-tipos-de-deficiencias-de-fosforo
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