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MAURICIO HURTADO
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Ganadero / Ganadería

Puerto Berrío, Antioquia

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lis vanegas
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benito barrera
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Agropecuaria

--Ciudad no disponible--, Bolívar

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Empresa con énfasis en ganado doble propósito...

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JAIME ZAMBRANO
JAIME ZAMBRANO

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Lucycandamil
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rene tabarez
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Hortalizas de la sabana
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JOHAN CARDENAS
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Administrador agropecuario

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francisco arellano
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Coofruval

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Asociación / Federación

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katherine prado
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Granja Avícola los Abuelos

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Avícola

Bogotá, Distrito Capital

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Granja avícola los abuelos ofrece a su público el huevo más fresco y con los mayores estándares en bioseguridad al precio más justo del mercado en ventas al por mayor...

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MARIA DEL MAR OSORNO
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Frutas y verduras emanuel

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Valledupar, Cesar

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benito barrera
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veronica cano
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jhonatan bolivar
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jorge castro

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Avícola

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Emprendiendo en el mundo agrícola , proyecto complejo ekopecuario campo alegre momil- córdoba...

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Nuevas regulaciones, competencia intensa con la llegada de diversas bebidas y un consumidor más exigente, son retos que hoy enfrenta la industria de jugos y néctares. Pero ojo: de aquí a 2025 crecerá 21%. Hace una década fueron las bebidas energéticas. Más recientemente, las bebidas hechas con sábila. El año pasado, las hard seltzer. La oferta de productos en la industria de bebidas crece con voracidad, como si la competencia tradicional no bastara. En ese mercado, los jugos y néctares llevan ya unos años sin destacar. Rolando Contreras, director para abarrotes en ISCAM, consultora dedicada a la medición y análisis de mercados, señala que la categoría de los jugos y néctares no ha tenido en los últimos años el ritmo de crecimiento que manifiestan segmentos de menor desembolso por ocasión de compra como las bebidas carbonatadas (refrescos, básicamente), otras bebidas refrescantes con fruta o incluso los sueros orales. ¿Qué tendría que suceder para que ocurra este repunte en el consumo de jugos y néctares? Consultamos a varios especialistas en el ramo y estos son sus diagnosticos. 1. Tener paciencia: el mercado se recuperará tras la pandemia “Estas bebidas venían con crecimientos francamente buenos antes de la emergencia sanitaria”, comenta Jonás Murillo, director general de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias, Canainca. “Al llegar la pandemia, hubo un ligero descenso en la categoría debido a que son productos de consumo en escuelas y oficinas.” El daño no ha sido del todo grave. Tras incrementos anuales promedio de 6%, Murillo señala que durante 2020 el mercado de jugos, néctares y bebidas de fruta tuvo un retroceso general de 4.5%. “La expectativa es que el mercado se recuperará este año y habrá crecimientos como los que traíamos en tiempos prepandemia”, estima el director general de Canainca. Euromonitor International incluso plantea un panorama optimista: calcula para 2020 las ventas de jugos en México en 2,828 millones de dólares y para 2025 se espera que esa cifra alcance 3,427 millones de dólares: un nada despreciable 21.2% de crecimiento. 2. No tener miedo a mezclar frutas y vegetales (así lo pide el consumidor) Algo queda claro: el amor a los clásicos jugos de manzana, guayaba o uva ya no basta para conservar un mercado cambiante y exigente. “Obviamente, las frutas que hay son las que existen, pero la industria se enfoca mucho en descubrir sabores y texturas nuevos. La tendencia es trabajar en mezclas de frutas o de frutas con vegetales”, explica Jonás Murillo. El artículo El gran apretón: La industria del jugo, néctar y bebidas sin gas enfrenta un mundo cambiante, publicado en junio del año pasado en la página de Tetra Pak, expone que los productores avanzan hacia lo que denominan “jugos de valor agregado”. “Jugos mezclados con cereales o proteínas para cumplir con la tendencia de reemplazar comida, productos de ‘etiqueta limpia’ con la menor cantidad de ingredientes posible y jugo de frutas con bajo contenido de azúcar”, se explica. El documento también respalda la opinión del director general de Canainca: los jugos de vegetales se volverán cada vez más populares y se alejarán de los sabores únicos hacia las combinaciones. Coca Cola (35.7% del mercado), Jumex (18.1%) y Boing (8.2%), las empresas que dominan el sector de jugos en México, de acuerdo con Euromonitor International, tienen la difícil misión de sorprender gratamente a sus consumidores en los próximos años. 3. Vender jugos de verdad, porque así lo exigirá la nueva NOM A lo largo de este año, la Secretaría de Economía (SE) ha preparado cambios en la NOM-173-SCFI-2009, Jugos de frutas preenvasados-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba. Las autoridades argumentan que el cambio es necesario porque hoy existen nuevos productos que se encuentran fuera del alcance de la NOM vigente y que, no obstante, compiten en el mismo mercado. Así, el nuevo proyecto de normativo (PROY-NOM-173-SE-2020) agrega a los jugos nuevas denominaciones: agua de coco, néctares, bebidas con vegetal o fruta, agua de coco o coco u hortaliza o verdura y bebidas saborizadas de vegetal o fruta, agua de coco o coco u hortaliza o verdura. “Es una norma que está apenas en consulta pública por lo que no podemos tener una opinión definida, pero entendemos que viene a modificar básicamente estas definiciones. Lo que sí podemos decir es que se trata de un producto francamente muy regulado y que es realizado por una industria que busca el bienestar de los consumidores”, dice Jonás Murillo. Entre las novedades más significativas del proyecto de esa norma se encuentra que los néctares deberán contener un mínimo de 25% de jugo, puré y/o pulpa y que las bebidas con jugo y saborizadas deberán de informar el porcentaje real de jugo que contienen al frente del envase. AUTOR-FUENTE. Armando Aguilar. https://goula.lat/estrategias-exitosas-para-consolidar-tu-marca-de-jugos-y-nectares-en-2022/
Uno de los grandes problemas que enfrenta el mundo y Colombia no es la excepción, es que cada vez se dispone de menos agua dulce, esto obedece al cambio climático, a la tala indiscriminada de bosques y entre otras razones al mal uso que se le da a este preciado líquido; es la razón por la que en la producción agropecuaria en diferentes regiones del país, cada vez disponemos de menos agua para regar los cultivos y se hace impostergable que las instituciones vinculadas al sector, a través de sus investigadores, generen tecnologías que permitan seguir produciendo en el campo, con buenos rendimientos y mucha calidad, pero consumiendo menos agua; optimizando el uso de este cada vez más escaso líquido. Partiendo de esta premisa se han aliado tres instituciones: la Universidad de Ibagué, ILVO (Instituto de Investigación de Agricultura, Pesca y Alimentación del estado federal de Flandes en Bélgica) y el Centro de Investigación Nataima de AGROSAVIA. Esta trilogía de instituciones consiguió a través de ILVO que el gobierno Flamenco (Gobierno de la provincia de Flandes en Bélgica) financiara un proyecto de investigación en agricultura de precisión y sistemas de riego en la zona de influencia del distrito de Usocoello en el departamento del Tolima. Esta triada de instituciones trabaja en el desarrollo e implementación de estrategias que propicien el manejo eficiente del agua de riego en el cultivo de arroz, con el fin de obtener una productividad estable en condiciones de variabilidad climática en el departamento del Tolima. Estas investigaciones se están desarrollando mediante el uso de herramientas de alta tecnología como imágenes de drones, imágenes satelitales, información meteorológica, riego por sitio especifico y además conocimiento y experiencias de los productores. Se espera que uno de los resultados de esta investigación sea generar nuevas estrategias de riego que permitan utilizar de manera más eficiente el agua disponible. Además, es parte de los objetivos lograr que los agricultores, el público en general y las autoridades locales se enteren de los graves efectos del cambio climático. Cabe resaltar que, en este primer año de investigación se logró, mediante el uso de tecnologías de agricultura de precisión, disminuir por la mitad la cantidad del agua de riego aplicada a un ciclo de arroz sin afectar el rendimiento. En el desarrollo de este proyecto la semana pasada se contó en el Tolima con la visita del investigador de ILVO, Tom De Swaef, quien manifestó su satisfacción por la colaboración que se ha evidenciado entre las tres instituciones, tanto en el aspecto científico como humano. “Creo que hay una excelente complementariedad entre los diferentes actores del proyecto, además se evidencia el avance en la investigación, ya estoy convencido del mérito científico del proyecto. Espero que el impacto en el campo, para los agricultores, al final sea grande”, señaló el científico belga. “Con los resultados de esta visita a Colombia estoy convencido de seguir trabajando juntos en proyectos de seguimiento. Es clave que encontremos fuentes de financiación que permitan este tipo de proyectos colaborativos. En ILVO hemos buscado un socio extranjero, con el que queríamos hacer un consorcio sólido y una propuesta de investigación interesante. Por lo tanto, realmente vemos esto como un proyecto de investigación ejecutado entre socios iguales”, agrega el investigador europeo. El tema del agua en un clima cambiante es de alta prioridad en ILVO, tanto desde la perspectiva de la ciencia fundamental (planta) como desde la perspectiva de la aplicación y la transformación. Por lo tanto, ILVO tiene como objetivo compartir su experiencia existente en: la ciencia del riego, las relaciones en el sistema agua-planta-suelo-ambiente, los modelos agrícolas y el sensoramiento remoto, mientras aprende de los socios colombianos sobre el aprendizaje de máquinas por parte de la Unibagué, y la investigación aplicada de nuevos sistemas productivos y la investigación participativa con diferentes partes interesadas por parte de AGROSAVIA. “Los resultados de la investigación de este proyecto podrían ser útiles en otras partes del mundo, en los mismos e incluso en otros cultivos”, termina diciendo el doctor Tom De Swaef. Los investigadores tanto de AGROSAVIA (Sofiane Ouazaa; Nesrine Chaali; John Calderon; Camilo Jaramillo; Isidro Beltran; Diego Navarro y Ronald Martinez; tesista de doctorado) como de la Universidad de Ibagué (Oscar Barrero; Jose Fernández y Jenniffer Triana, tesista de doctorado) manifestaron su satisfacción por los avances que la investigación ha tenido y son muy optimistas por las expectativas que se tienen en términos de investigación agropecuaria para la alianza Universidad de Ibagué, ILVO y AGROSAVIA desde su Centro de Investigación Nataima. AUTOR-FUENTE. AGROSAVIA. https://www.agrosavia.co/noticias/gota-a-gota-el-agua-se-agota
Alimentos funcionales, biomateriales, bioinsumos y Agtech son algunas de las oportunidades que se presentan para el sector. “Los que sobreviven no son los más fuertes, sino aquellos que se adaptan mejor al cambio”, escribió Charles Darwin en su libro “El origen de las especies” hace más de un siglo. Este concepto tan vigente es el motor del proyecto ‘Chacra Valor Agregado’ que llevan adelante el INTA y Aapresid. Una alianza que trabaja para que el negocio agropecuario capture valor a partir de las nuevas demandas del mercado global y las novedosas exigencias del consumidor. De acuerdo con Mayco Mansilla –gerente técnico de la Chacra–, “agregar valor no es sólo transformar el producto, sino tener en claro todos los intangibles que hay alrededor de ese bien que el consumidor valora y paga” y consideró “fundamental” preguntarse qué, cómo y para quienes se produce. “Las empresas que mejor entiendan las necesidades de los consumidores y las que estén en eslabones más próximos a ellos son las que tendrán mayores posibilidades de capturar valor”, subrayó. Y, en esta línea, explicó que hay hábitos del nuevo consumidor a escala global que hay que conocer para adaptar la producción y avanzar en el mercado. “Son súper exigentes y críticos, conscientes y responsables de lo que consumen, muy enfocados en la calidad de los procesos de producción”. Por su parte, Alejandro Saavedra –referente de agregado de valor del INTA y asesor de la Chacra–, coincidió se refirió a este último punto y reconoció que “es clara la tendencia hacia la demanda de productos que se diferencien por la calidad, inocuidad y trazabilidad”. Para poder dar respuesta a esta necesidad, recomendó que los productores incorporen la innovación a sus procesos y la tecnología disponible. Mansilla fue más allá y citó un estudio de IBM que investigó las tendencias de consumo en 26 países y asegura que “el 81 % de los consumidores valoran la confianza de una marca” y, en esta línea, ponderó la importancia de elementos como la trazabilidad y las certificaciones que hacen a la confianza. En este punto, especificó que “el 79 % de los compradores considera importante que las marcas brinden autenticidad garantizada y, este grupo de personas, el 71 % está dispuesto a pagar una prima adicional para compañías que ofrezcan transparencia total”. Aunque valoran la información y la confianza de la marca, ya no son fieles, sino que se animan a probar cosas nuevas, al tiempo que quieren productos personalizados, creando una enorme cantidad de nichos e infinidad de alternativas. Potencial de Suramérica En referencia a la tendencia geopolítica en los mercados, Mansilla explicó que “sólo 10 países tendrán excesos de materias primas en cantidad y diversidad hacia 2030 –entre los que se ubica Argentina–, en un mundo con 8.600 millones de personas”. Frente a este escenario, el país tiene una enorme oportunidad. Según Mansilla, los países del Mercosur presentan algunas ventajas sobre Australia, Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos, Rusia o Ucrania dadas por la disponibilidad de tierra aprovechable, la diversidad de ambientes, los recursos humanos y la tecnología, a menores costos que en la mayoría de esos países. Además, se puede producir de forma sostenible y eficiente, al tiempo que es posible certificarlo. A su vez, no dudó en señalar que habrá una mayor demanda de la tierra, lo que incrementará su valor, así como el de los alimentos diferenciados. “Hay una nueva conciencia de que la alimentación y la salud van de la mano, liderada por los millenials y acompañado por el resto de los segmentos”, recalcó Mansilla. Basados en estos datos, se desarrollan negocios que generan valor en un abanico muy amplio, de la mano de los alimentos funcionales, probióticos y nutraceuticos, proteínas vegetales, bioinsumos, biomateriales y AgTechs. Para Saavedra, son temáticas de un “enorme potencial”. Cambio de época “En la última década cambió la forma en la que se hacen los negocios”, sentenció Mansilla, al tiempo que explicó que las empresas ya no deciden qué vende Para el técnico de Aapresid, “hay un fuerte cambio de lógica de negocio que implica partir de una demanda del mercado y ya no de una materia prima en origen, capturar valor para satisfacer la necesidad del consumidor, para competir en nichos insatisfechos con una alta diferenciación de productos y procesos”. Mientras que para Mansilla “son los consumidores quienes traccionan esa demanda”, Saavedra subrayó que “a pesar del nuevo escenario, el avance del productor en la cadena no deja de ser importante, dado que es lo que le da fuerza a la oferta”. Ambos coincidieron en que existe un “cambio de paradigma y un proceso de transición” en el que, por un lado hay una industria que se adelanta y ofrece nuevos productos y, por el otro lado, tenemos consumidores mucho más exigentes e informados con nuevas demandas. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ya-se-monto-en-las-tendencias-del-negocio-agropecuario
La acuaponía, es un sistema que puede combinar características de la acuicultura tradicional junto con las del cultivo hidropónico natalia gaviria gonzález [email protected] miércoles, 17 de noviembre de 2021 El uso de excrementos de peces para la fertilización de plantas ha existido por milenios. No obstante, en la actualidad cobra relevancia por sus múltiples beneficios en la producción de comida tanto para uso particular como industrial. Claudia Vinasco, Directora de Sostenibilidad de Contactar Microfinanciera indicó que esta técnica denominada acuaponía, no es más que un sistema sostenible que puede combinar las características de la acuicultura tradicional junto con las del cultivo hidropónico moderno; en una relación en la que los desechos producidos por algún organismo acuático, generalmente peces o crustáceos, son convertidos por medio de la acción de bacterias, en nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas. A propósito de su implementación en las fincas, Vinasco anotó que “este método genera ahorros por su doble propósito. El primero, al servir para el mantenimiento de los peces y suministrar nutrientes a los cultivos. El segundo, por su ventaja en términos de espacio-tiempo que les significa tener dos producciones diferentes, en un tipo de relación simbiótica”. La estructura de un sistema acuapónico consta de dos partes principales. El tanque para los animales acuáticos y la jardinera donde se cultivan los vegetales. En este sentido, para su construcción podrá usarse un bidón plástico a la mitad que formará un sistema de tubería cuadrada. Deberá haber una bomba sumergible pequeña que bombee el agua del tanque hasta el área de las plantas. La sección de tubería podrá ser enterrada a pocos centímetros de la superficie para realizar un efecto de goteo, que se complementará con una tubería de retorno y de aireación ( puesta de forma horizontal a unos 15-20 cm sobre la superficie del agua) las cuales reconducirán el agua del área de plantado al tanque de animales acuáticos, con orificios orientados hacia abajo que producirán burbujas. Respecto a la jardinería, se requiere una estructura de soporte y una jardinera que deberá tener una superficie igual a la del tanque. También se empleará un material de relleno, que irá en el fondo en aras de sentar las bacterias y hongos simbióticos de las plantas. Se aconseja la luz directa del sol o suplir el sistema con iluminación artificial. Marío Alberto Viña Pico, Ingeniero Agrónomo, MSc de la Universidad de Córdoba también se refirió a los atributos de la acuaponía resaltando que es una alternativa viable y ecológica con el medio ambiente, para uso en los hogares rurales y urbanos con cultivos de traspatio, que permite garantizar la seguridad alimentaria y a su vez, contribuyen con el ingreso económico familiar. Este sistema de producción integral permite implementarse en diferentes lugares de acuerdo con los espacios o condiciones del entorno, al tiempo que promueve su desarrollo social, económico y ambiental, especialmente en los lugares afectados por la contaminación y escasez de alimentos nutritivos y saludables. Prácticamente, cualquier planta se puede adaptar a éste tipo de sistemas, sin embargo, las que mejor responden son los vegetales de hojas verdes, pues con ellas se obtienen más plantas por metro cuadrado cultivado y más cosechas por año. Respecto a los organismos acuáticos, son más favorables aquellos que toleran altas densidades, aprovechando el espacio, así como también defensas a enfermedades comunes en cultivo. Además de ello, debe tratarse de organismos que presenten un buen crecimiento y buena reacción a los compuestos nitrogenados. Entre ellos, la tilapia, el bagre de canal, la langosta de agua dulce, la mojarra, entre otros. Cabe resaltar que la única vía para lograr un cultivo acuaponico exitoso es manteniendo un equilibrio entre la cantidad de peces, plantas y el tamaño del biofiltro donde se desarrollan las bacterias
Colombia podría aumentar las exportaciones de este fruto, ya que en la entidad participan 52 países productores y consumidores de cacao. · En la sanción presidencial de la Ley, estuvo Michel Arion, presidente de la ICCO, entidad que ahora procede a detallar la solicitud formal de adhesión por parte de Colombia. · Colombia produce más de 70.000 toneladas de cacao en grano al año, y entre enero y septiembre de 2021, se han exportado US$91 millones de este producto en grano y sus derivados, teniendo un incremento de 12,8%, respecto al mismo periodo de 2020. Bogotá, 7 de diciembre de 2021 (@MinAgricultura)- El presidente Iván Duque sancionó la Ley que busca la adhesión de Colombia a la Organización Internacional del Cacao (ICCO), entidad que agrupa a los 52 países productores y consumidores de cacao a nivel mundial. El presidente Iván Duque dijo que "es realmente emocionante que estemos sancionando la Ley por medio de la cual Colombia se adhiere a la Organización Internacional del Cacao. Esta fue una promesa en campaña y fue una promesa al sector cacaotero de nuestro país en mi primer participación, donde envié un mensaje al Congreso Cacaotero de nuestro país y lo expuse en varias ocasiones en la SAC y hoy se vuelve una realidad esa promesa". Además, el mandatario agregó que hoy se hace realidad una promesa "con un sector que hace parte del dinamismo del sector rural de nuestro país, justo en el año, en donde estaremos superando una vez más el récord de las mayores exportaciones agrícolas registradas por Colombia. Pero además, en un sector que hoy tiene más de 170.000 hectáreas en todo el territorio nacional y que está produciendo más de 70.000 toneladas. Este es el año de mayor producción de cacao registrado por Colombia. Nuestro reto ahora, aparte de dinamizar el consumo interno, es poderlo llevar a nuevas fronteras". Por su parte, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, destacó la noticia e informó que "esto beneficiará a las 52.000 familias que dependen de esta actividad en aspectos como el incremento en la producción y comercialización nacional e internacional del cacao colombiano, por medio de la cooperación internacional". La inclusión de Colombia en la ICCO cataloga a Colombia como uno de los grandes jugadores en la producción y calidad de cacao, por esto, de ahora en adelante se podrán implementar nuevos modelos de siembra, a partir de la investigación y la transferencia de tecnologías. También se espera tener la posibilidad de la obtención de recursos de cooperación internacional mediante la participación de proyectos; lograr un mejor nivel y mayor estabilidad en los precios recibidos por los cacaocultores, mediante el desarrollo de convenios internacionales; y continuar con la promoción de la calidad del cacao colombiano como uno de los mejores del mundo, entre otros temas. Finalmente, el ministro Zea Navarro dijo que con la sanción de la Ley por parte del presidente Iván Duque, el siguiente paso es hacer la solicitud formal ante la ICCO, entidad que preside Michael Arion, quien estuvo en el acto protocolario en Casa de Nariño. Cifras del sector cacaotero colombiano · La producción anual de cacao en Colombia es superior a 70.000 toneladas. · Santander es el principal departamento productor de cacao, con una participación del 41%. · El sector cacaotero colombiano se ha consolidado como productor de cacao fino de sabor y aroma. · Durante los últimos diez años se presentó un incremento tanto en la producción como en las exportaciones de un 70% y 384% respectivamente. · El sector cacaotero nacional genera mas de 165.000 empleos directos e indirectos. AUTOR-FUENTE. MINAGRICULTURA. https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/Presidente-Ivn-Duque-sancion-ley-que-busca-la-adhesin-de-Colombia-a-la-Organizacin-Internacional-del-Cacao.aspx/
En el marco de la celebración del Día Nacional de la Ganadería que se celebró el pasado 6 de marzo, el gobierno mexicano resaltó el papel que cumplen hombres y mujeres que se dedican al sector, ya que con su trabajo y esfuerzo permiten a las familias acceso a proteína animal. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural reconoció el rol central que juega la ganadería en México para alcanzar el objetivo de la seguridad alimentaria y procurar una dieta equilibrada en la población, además de ser fuente constante de divisas y generación de empleos para el país. En el marco de la celebración del Día Nacional de la Ganadería, el secretario Víctor Villalobos Arámbula dijo que se observa a nivel mundial una rápida transición de la producción ganadera tradicional hacia una más sostenible, y México no puede quedarse al margen, para cumplir con los compromisos internacionales y entregar a las futuras generaciones una nación viable para todos. Por ello, llamó al sector a avanzar en la armonización de la producción con la salud del ambiente y ecosistemas, hacer uso eficiente de los recursos del planeta, no ampliar la ganadería a expensas de bosques y selvas e incorporar buenas prácticas como la mejor gestión de pastizales y estiércol, así como disminuir la huella de carbono e hídrica. Consideró importante tomar en cuenta los impactos potenciales del cambio climático sobre el sector y riesgos de mercado y sanitarios relacionados con la salud humana, del ganado y los cultivos usados en la producción de alimento para los animales. Comentó que el sector cuenta con la provisión de bienes y servicios públicos estratégicos, como los de sanidad e inocuidad, sistemas de alerta temprana, gestión de riesgos, inteligencia de mercados, acompañamiento en el comercio internacional y servicios de investigación, innovación y desarrollo de capacidades, entre otros. El presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo, señaló que el sector ha sabido superar las adversidades y los ganaderos del país, que trabajan en un 1 500 000 Unidades de Producción Pecuaria, abastecen la mayor parte del consumo nacional y participan con superávit en el comercio internacional. Dijo que en bovinos carne hay autosuficiencia y la balanza comercial es superavitaria en casi USD 1.700 millones, lo que consolida a México en el sexto lugar en producción mundial, con una exportación de 1 170 000 cabezas de ganado el año pasado. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/internacional/ganaderia-juega-un-rol-central-en-seguridad-alimentaria-y-generacion-de-divisas
Estos productos son insumos claves para la industria de alimentos balanceados que son utilizados en la producción de aves, cerdos y algunos bovinos · La estrategia denominada Soya Maíz Proyecto País lleva dos años en ejecución para seguir garantizando la seguridad alimentaria del país y toma relevancia en momentos de problemas mundiales de fletes y la guerra Rusia y Ucrania · La producción de maíz amarillo tecnificado aumentó 27,5% y el área 34,5% en 2021. · Estos productos son insumos claves para la industria de alimentos balanceados que son utilizados en la producción de aves, cerdos y algunos bovinos Como parte de la estrategia 'Soya Maíz: Proyecto País', con la cual el gobierno de Iván Duque sigue trabajando para sustituir competitivamente importaciones de estos dos productos, se dieron cita en Bogotá representantes de las industrias de alimentos balanceados como: Solla, Italcol, Finca, Contegral, CIPA y Alimentos Polar, con los productores para seguir incrementando las áreas de producción y fortalecer la cadena a nivel nacional. Como resultado, en el caso de maíz amarillo tecnificado el área sembrada en 2021 totalizó 104.295 hectáreas para el segundo semestre, con un crecimiento de 42.000 hectáreas, lo que representó un aumento de 34,5%. En cuanto a la producción se alcanzaron 582.700 toneladas, un crecimiento de 27,5%. Ahora bien, las importaciones (6.039.619 toneladas de maíz) durante el año pasado se redujeron en más de 122.000 toneladas, cifra que, según los cálculos, fue absorbida por la producción nacional, debido al elevado precio que se maneja en el exterior. Esto empieza a reflejar una disminución de las importaciones de maíz. Las 122.000 toneladas representan una cifra muy importante para el consumo interno de maíz en Colombia, cifra que es comparable con la capacidad que tienen casi 3.500 tractomulas con capacidad para transportar 35 toneladas cada una. El ministro Zea Navarro indicó que "cada uno de estos resultados hacen parte de la estrategia 'Soya Maíz, Proyecto País', la cual fue anunciada por el presidente Iván Duque hace un año. Nuestro objetivo es impulsar los cultivos del maíz y soya, así como disminuir las importaciones paulatinamente de estos y otros cereales". Y es que 'Soya Maíz, Proyecto País' hace parte de 'Agricultura por Contrato', iniciativa bandera del presidente Iván Duque, que conecta a los pequeños y medianos productores con industriales y grandes compradores, con el fin de asegurarles la venta de sus cosechas, sin intermediarios y precios justos para los agricultores. El Ministro de Agricultura además de mencionar las cifras positivas de producción, que pueden ir disminuyendo las compras que se hacen de maíz en el exterior, también detalló el incremento en la dinámica de financiamiento. De acuerdo con las cifras, la demanda de crédito por parte de los productores de maíz aumentó 72% en número de obligaciones y 65% en el valor de esos prestamos. Finalmente, con estos resultados, el ministro Zea Navarro afirmó que en zonas como la Altillanura pueden continuar concretándose proyectos que amplíen el número de hectáreas sembradas y por esta vía aumentar la producción, que permita sustituir paulatinamente las importaciones. Esto, sumado a los incentivos anunciados por el Gobierno Nacional con la Ley de Insumos Agropecuarios, que contará con un fondo para los pequeños productores por alrededor de $70.000 millones, generarán un panorama favorable para los campesinos. "Este es un trabajo en conjunto, en equipo, que esperamos liderar desde el Gobierno Nacional, con los compradores, productores y empresarios de la cadena de maíz y soya", puntualizó el MinAgricultura. Con esta iniciativa se han realizado 4 ruedas de negocio en Palmira, Cereté, Espinal e Ibagué logrando mas de 162 citas de negocios con expectativas de venta por 99 mil toneladas de maíz y soya por mas de 65 mil millones de pesos. Vale la pena recordar que la industria de alimentos balanceados importa ocho millones de alimentos aproximadamente, de los cuales seis millones son de maíz y dos millones de soya que vienen de Estados Unidos, Argentina y Brasil en su mayoría, así como de torta de soya, volúmenes que están destinados a la cadena de proteína animal para producir pollo, huevo, acuicultura, porcicultura y el segmento de mascotas. AUTOR-FUENTE. MINAGRICULTURA. https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/MinAgricultura-consolida-estrategia-para-disminucin-de-importaciones-de-soya-y-maz.aspx
Mientras continuamos haciendo frente a la incertidumbre provocada por el COVID-19 en las centrales de abastos y el mundo entero, queremos que sepas que tenemos muy presente tu seguridad y la de tus seres queridos! Centro de distribución de la mayorista app Itagüí | Antioquia | Colombia Es por lo anterior que analizando las centrales de abastos y supermercados como el tercer lugar más crítico del COVID-19 en Colombia; hemos creado un nuevo centro de distribución fuera de la Central Mayorista de Antioquia, con el fin de aumentar la seguridad de todos nuestros clientes virtuales, que prefieren protegerse y comprar por internet! Lo anterior permitirá que gran parte de los productos que van desde la app al cliente final, no tengan que circular en la central de abastos sin necesidad. Ha sido un reto de emprendimiento ampliar la capacidad de operación, mientras las ventas virtuales de nuestra plataforma La Mayorista APP han crecido un 500% , sin embargo cuando se trabaja con pasión todo es posible! El reto más grande en este proceso de expansión fue ampliar la capacidad sin disminuir la calidad y atención al usuario y fue por esto que mientras estuvimos en este proceso también mejoramos nuestro software (backend) de atención al usuario, con el fin de buscar que el cliente siempre sea escuchado y atendido de la mejor manera! "La verdad no estábamos preparados para este impacto y crecimiento tan rápido, pero no nos quedó ni nos quedará grande crecer de acuerdo a las necesidades de nuestros clientes! El éxito de cualquier startup es adaptarse rápido al mercado y no esperar que el mercado se adapte a ella, con el fin de poder ofrecer el valor que el usuario espera a tiempo. Todo nuestro equipo de colaboradores junto a mi hemos dado lo máximo en estos 2 meses y lo seguiremos dando, no solo por crecer como empresa, sino por todo lo que logramos y apoyamos a nuestro país, abasteciendo los diferentes hogares, tiendas, restaurantes y empresas de Colombia."Sebastián Garcés López (Gerente y fundador de La Mayorista APP ) Es importante recordar que La Mayorista APP , es un emprendimiento de 7 jóvenes Antioqueños que permite comprar de forma virtual en las centrales de abastos y el campo.  Ahora comprar en la central de abastos sin salir es muy fácil!  Debes descargar la app desde LaMayorista.com/app Agregar al carrito lo que desees Seleccionar método de envío y pago!!! El tiempo de entrega actualmente varía entre 1 y 2 días hábiles dependiendo de la demanda, y se realizan envíos a todo Colombia. En este centro de distribución se desarrollan actividades como recepción, agrupamiento y empaque de frutas, verduras, abarrotes y demás productos comercializados en la APP, pero siempre acompañados de una serie de protocolos de bioseguridad, con el fin de que cada vez la seguridad sea el punto más importante en la cadena de abastecimiento. Te invitamos a ver este video donde podrás conocer un poco más de nosotros: Te invitamos a ver este video donde podrás conocer un poco más de nosotros: https://www.youtube.com/watch?v=BAlLbyZGGKo
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