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daniela cordoba

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johanna villamizar

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Banco o Entidad de financiación

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Director davivienda , con enfoque en estructuración de proyectos agropecuarios y agroindustriales...

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katherine prado

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marcelo herrera

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kaviqui

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veronica cano

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gildardo molina

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Tarjeta 12v para 200km

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El fin de semana anterior el Presidente Iván Duque sancionó la ley "por medio de la cual se fortalece el financiamiento de los pequeños y, medianos productores agropecuarios". Se trata de la Ley 2186 la cual tiene como objetivo incrementar la financiación de los pequeños y medianos productores agropecuarios del país, con base en lo estipulado en la Ley 16 de 1990 que creó el Sistema Nacional de Crédito Agropecuario. De acuerdo con la nueva ley la destinación de las colocaciones sustitutivas o mecanismos alternativos para el cumplimiento de las inversiones en Títulos de Desarrollo Agropecuario será como mínimo de un 50 % para pequeños y medianos productores, porcentaje que se deberá alcanzar máximo en dos años. La Superintendencia Financiera remitirá anualmente a las comisiones terceras y quintas del Congreso de la República un informe sobre los mecanismos implementados por las entidades vigiladas para dar cumplimiento a las disposiciones en materia de colocaciones sustitutivas o mecanismos alternativos para el cumplimiento de las inversiones en Títulos de Desarrollo Agropecuario (TDA). Se trata de una adición al parágrafo del artículo 26 de la Ley 16 donde plantea que le “corresponde a la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario definir los bienes y servicios que podrán financiarse con cada una de las clases de crédito de que trata el presente artículo”. Igualmente se establece que se tendrá como criterio especial de priorización a las mujeres rurales por lo que el Gobierno Nacional adoptará medidas necesarias para que ellas puedan acceder de manera oportuna a la destinación de las colocaciones sustitutivas o mecanismos alternativos para el cumplimiento de las inversiones en Títulos de Desarrollo Agropecuario. Así mismo, adiciona dos nuevos parágrafos a dicha Ley. El primero señala que la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario podrá incrementar la financiación para pequeños y medianos productores agropecuarios organizados o no, a través de asociaciones o cooperativas y/o de cualquier otra forma asociativa, que desarrollen proyectos productivos. Para ello se articulará con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural para identificar las asociaciones o cooperativas que reúnan estos requisitos con el propósito de ofrecerles condiciones diferenciales que se ajusten a sus posibilidades financieras. El otro parágrafo que se adiciona a dicho artículo tiene que ver con que dichos créditos podrán ser respaldados con garantías nacionales en un 90 % para pequeños productores y en un 80 % para medianos productores. De acuerdo con lo señalado en la exposición de motivos de lo que fue el proyecto de ley “la presente iniciativa al establecer un límite mínimo en la destinación de las colocaciones sustitutivas o mecanismos alternativos para el cumplimiento de las inversiones en Títulos de Desarrollo Agropecuario del 50 % para los pequeños y medianos productores, estaría inyectando recursos hacia estos actores sin afectar el fisco nacional, cuya deuda como proporción del PIB se estima este cercana al 65 %, entre otras debido al endeudamiento que el país tuvo que contraer para hacer frente a la pandemia de la COVID-19”. En caso de no otorgarse los créditos de cartera sustitutiva a los pequeños y medianos productores por parte de los intermediarios financieros, estos últimos tendrían que invertir en TDA que fortalecerían el papel de Finagro, quien como administrador de los recursos recaudados por la emisión de los TDA, contara con mayores fuentes para la colocación de créditos de redescuento, que como se enuncio anteriormente, son asignados en mayor proporción hacia los pequeños y medianos productores, agregan los autores de la iniciativa. Allí también se indica que el mecanismo de sustitución ha venido creciendo en detrimento de la financiación de los pequeños y en menor medida, de los medianos productores agropecuarios, ya que estos son financiados principalmente con los recursos de redescuento que son cada vez menores al preferir los establecimientos de crédito no comprar TDA y sustituir esta compra recortando así los recursos que podría administrar Finagro a través de los créditos de redescuento. Con los montos de cierre del año 2020, si el 50 % de los recursos de cartera sustitutiva se debiesen invertir en pequeños o medianos productores, estos productores recibirían créditos del orden de $8.8 billones y no de $1,6 billones como lo hicieron en dicha vigencia. Así mismo, la financiación con cartera sustitutiva hacia los grandes productores seria de máximo $8,8 billones y no de $16 billones como se presentó en dicha vigencia. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/nueva-ley-fortalece-financiamiento-de-pequenos-y-medianos-productores-0

La medida permite la conservación de este recurso pesquero del cual devengan su sustento cerca de 17.000 pescadores La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, informa que la veda de camarón del Pacífico colombiano es una medida que permite la conservación de este importante recurso pesquero del cual devengan su sustento cerca de 17.000 pescadores y pescadoras de esta región del país. Por eso, desde el 15 de enero y hasta el 15 de marzo de 2022 la especie camarón de aguas someras y aguas profundas estará vedada, es decir, durante este periodo estará prohibido su acopio, comercialización parcial o total, el procesamiento y el transporte o movilización por cualquier medio extracción, en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca, Chocó y Nariño. Durante este periodo, la Aunap realizará los controles respectivos en sitios de desembarco, centros de comercialización y restaurantes, para controlar el cumplimiento de la medida e instaurar las diferentes multas a quienes infrinjan esta disposición. Para ello, contará con el apoyo de sus funcionarios en la región y de autoridades -de acuerdo con su competencia- como la Policía Nacional en el área urbana y carretera, Guardacosta y Fuerza Naval en área marítima, e Infantería Marina en zona de baja mar. “Meses antes hemos avanzado en un trabajo juicioso de socialización y sensibilización de las resoluciones (Resolución 1889 y 2259 del 2016 y 2734 del 2021) con las comunidades, permitiendo que a esta fecha se cuente con una mayor apropiación de parte de pescadores, comerciantes e incluso el consumidor final, quien también hace parte importante en el efectivo cumplimiento de estas directrices”, afirmó el director general, Nicolás del Castillo. El pacífico colombiano es una región rica en diversidad pesquera, por eso durante esta época de veda, la Aunap hace la invitación especial a todos los eslabones de la cadena productiva a explorar y elegir otras opciones como el atún y la pesca blanca, con el fin de seguir llevando salud y nutrición a la mesa de sus familias. Excepciones Vale la pena aclarar que el camarón cuyo origen sea el Caribe colombiano no está sujeto a la veda actual; sin embargo, durante el 15 de enero y el 15 de marzo de cada año solo podrá ser acopiado, procesado y comercializado en áreas diferentes a la zona de influencia de la veda del Pacífico colombiano. Además, si se cuenta con inventarios previo a la veda, deberán ser reportados a la Aunap a través de los canales de atención. Frente al producto importado, será habilitado su ingreso por los puertos y fronteras de las zonas de influencia, siempre y cuando cuente con los permisos de las autoridades competentes y los documentos que así lo demuestren. La movilización de la especie solo será posible si proviene de un cultivo autorizado, si cuenta con el plan de cosecha y procesamiento y si ha demostrado ante la Autoridad Pesquera su origen y la fecha en que se pretende movilizar, indicando también el destino final. Desembarcos de camarón se mantienen con tendencia a aumentar en los últimos años Según cifras del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano – SEPEC en el año 2019 se reportó un total de 992.349,9 kilos de camarón del pacifico colombiano desembarcado (Farfantepenaeus brevirostris, Farfantepenaeus californiensis, Litopenaeus occidentalis, Protrachypene precipua, Solenocera agassizii, Trachypenaeus spp, Xiphopenaeus riveti), y para 2020 se desembarcó un total de 1.692.504,4 kilos de camarón, lo que refleja un aumento en su captura. Las cifras evidencian que estas medidas de preservación del recurso tienen un gran impacto a mediano y largo plazo, permitiendo no solo que los pescadores tengan un aumento en sus ingresos, sino la disposición de un mayor número de individuos de camarón de tallas más grandes. “La veda es también una oportunidad para que los ecosistemas marino costeros descansen de la explotación y se recuperen las áreas de arrastre”, agregó el director general de la entidad. AUTOR-FUENTE. cristina estrada rudas [email protected] https://www.agronegocios.co/agricultura/veda-de-camaron-del-pacifico-estara-vigente-del-15-de-enero-al-15-de-marzo-2022-3291007

Nuevas regulaciones, competencia intensa con la llegada de diversas bebidas y un consumidor más exigente, son retos que hoy enfrenta la industria de jugos y néctares. Pero ojo: de aquí a 2025 crecerá 21%. Hace una década fueron las bebidas energéticas. Más recientemente, las bebidas hechas con sábila. El año pasado, las hard seltzer. La oferta de productos en la industria de bebidas crece con voracidad, como si la competencia tradicional no bastara. En ese mercado, los jugos y néctares llevan ya unos años sin destacar. Rolando Contreras, director para abarrotes en ISCAM, consultora dedicada a la medición y análisis de mercados, señala que la categoría de los jugos y néctares no ha tenido en los últimos años el ritmo de crecimiento que manifiestan segmentos de menor desembolso por ocasión de compra como las bebidas carbonatadas (refrescos, básicamente), otras bebidas refrescantes con fruta o incluso los sueros orales. ¿Qué tendría que suceder para que ocurra este repunte en el consumo de jugos y néctares? Consultamos a varios especialistas en el ramo y estos son sus diagnosticos. 1. Tener paciencia: el mercado se recuperará tras la pandemia “Estas bebidas venían con crecimientos francamente buenos antes de la emergencia sanitaria”, comenta Jonás Murillo, director general de la Cámara Nacional de la Industria de Conservas Alimenticias, Canainca. “Al llegar la pandemia, hubo un ligero descenso en la categoría debido a que son productos de consumo en escuelas y oficinas.” El daño no ha sido del todo grave. Tras incrementos anuales promedio de 6%, Murillo señala que durante 2020 el mercado de jugos, néctares y bebidas de fruta tuvo un retroceso general de 4.5%. “La expectativa es que el mercado se recuperará este año y habrá crecimientos como los que traíamos en tiempos prepandemia”, estima el director general de Canainca. Euromonitor International incluso plantea un panorama optimista: calcula para 2020 las ventas de jugos en México en 2,828 millones de dólares y para 2025 se espera que esa cifra alcance 3,427 millones de dólares: un nada despreciable 21.2% de crecimiento. 2. No tener miedo a mezclar frutas y vegetales (así lo pide el consumidor) Algo queda claro: el amor a los clásicos jugos de manzana, guayaba o uva ya no basta para conservar un mercado cambiante y exigente. “Obviamente, las frutas que hay son las que existen, pero la industria se enfoca mucho en descubrir sabores y texturas nuevos. La tendencia es trabajar en mezclas de frutas o de frutas con vegetales”, explica Jonás Murillo. El artículo El gran apretón: La industria del jugo, néctar y bebidas sin gas enfrenta un mundo cambiante, publicado en junio del año pasado en la página de Tetra Pak, expone que los productores avanzan hacia lo que denominan “jugos de valor agregado”. “Jugos mezclados con cereales o proteínas para cumplir con la tendencia de reemplazar comida, productos de ‘etiqueta limpia’ con la menor cantidad de ingredientes posible y jugo de frutas con bajo contenido de azúcar”, se explica. El documento también respalda la opinión del director general de Canainca: los jugos de vegetales se volverán cada vez más populares y se alejarán de los sabores únicos hacia las combinaciones. Coca Cola (35.7% del mercado), Jumex (18.1%) y Boing (8.2%), las empresas que dominan el sector de jugos en México, de acuerdo con Euromonitor International, tienen la difícil misión de sorprender gratamente a sus consumidores en los próximos años. 3. Vender jugos de verdad, porque así lo exigirá la nueva NOM A lo largo de este año, la Secretaría de Economía (SE) ha preparado cambios en la NOM-173-SCFI-2009, Jugos de frutas preenvasados-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba. Las autoridades argumentan que el cambio es necesario porque hoy existen nuevos productos que se encuentran fuera del alcance de la NOM vigente y que, no obstante, compiten en el mismo mercado. Así, el nuevo proyecto de normativo (PROY-NOM-173-SE-2020) agrega a los jugos nuevas denominaciones: agua de coco, néctares, bebidas con vegetal o fruta, agua de coco o coco u hortaliza o verdura y bebidas saborizadas de vegetal o fruta, agua de coco o coco u hortaliza o verdura. “Es una norma que está apenas en consulta pública por lo que no podemos tener una opinión definida, pero entendemos que viene a modificar básicamente estas definiciones. Lo que sí podemos decir es que se trata de un producto francamente muy regulado y que es realizado por una industria que busca el bienestar de los consumidores”, dice Jonás Murillo. Entre las novedades más significativas del proyecto de esa norma se encuentra que los néctares deberán contener un mínimo de 25% de jugo, puré y/o pulpa y que las bebidas con jugo y saborizadas deberán de informar el porcentaje real de jugo que contienen al frente del envase. AUTOR-FUENTE. Armando Aguilar. https://goula.lat/estrategias-exitosas-para-consolidar-tu-marca-de-jugos-y-nectares-en-2022/

Las variaciones negativas también se encuentran comparando los últimos años cafeteros y lo que va del año a comparación de 2020 diego andrés stacey salazar [email protected] lunes, 6 de diciembre de 2021 La Federación Nacional de Cafeteros informó que en noviembre hubo una caída de 22% en la producción de café en el país. El mes pasado se produjeron 1,1 millones de sacos de 60kg de café verde, alrededor de 300.000 menos que los producidos en noviembre de 2020, mes en el que se fabricaron 1,4 millones de sacos. La caída también se evidencia en el año cafetero (octubre y noviembre de 2021), meses en los que se produjeron 2,1 millones de sacos, mientras que en los mismos meses del año pasado se llegó a 2,6 millones de sacos. A su vez, el año corrido muestra una variación negativa de 8%, pues de enero a noviembre de este año se han producido 11,2 millones de sacos, en comparación con el mismo periodo en 2020, en el que se produjeron 12,1 millones de sacos. Por último, Fedecafé reveló que también se evidencia una caída en la producción durante los últimos 12 meses, teniendo en cuenta que desde diciembre de 2020 a noviembre de 2021 se han producido 12,9 millones de sacos, mientras que de diciembre de 2019 a noviembre de 2020 se fabricaron 13,8 millones de sacos, lo que representa una variación negativa de 6%. Asimismo, también se han evidenciado variaciones negativas con respecto a las exportaciones del café. Por ejemplo, en noviembre de 2021 se exportaron 1,1 millones de sacos, mientras que en noviembre de 2020 se exportaron 1,3 millones de sacos. No obstante, se evidenció una constante, una variación de 0% en las exportaciones entre enero y noviembre de 2021, y las exportaciones de los últimos 12 meses, a comparación de cada uno de los periodos anteriores. Autor y fuente https://www.agronegocios.co/agricultura/produccion-de-cafe-en-noviembre-cayo-22-con-respecto-al-mismo-mes-el-ano-pasado-3273308#

El sistema productivo ganadero tiene tres componentes fundamentales entre los que existe una estrecha relación: el suelo, la planta y el animal. Estos componentes no se pueden analizar de manera individual, su interacción permite lograr la eficiencia del sistema. En esta relación, el suelo es la base o elemento primordial. No sirve usar una buena semilla y lograr el buen establecimiento de una pradera, si el suelo no tiene buenas condiciones físicas y no logra soportar el agresivo arranque que ejerce el animal sobre el pasto cada vez que toma un bocado de comida, afecta la producción y duración de la pradera (Rojas, 2011) Por esa razón es necesario contar con el conocimiento previo del suelo de cada zona, para saber el tipo de laboreo que se le debe realizar y así obtener mayor eficiencia de la producción forrajera. En la tesis denominada ‘Evaluación de la relación suelo-planta-animal a través de la producción y calidad composicional de la leche en Catambuco, Nariño’, elaborada por Gema Lucía Zambrano para la Maestría de Ciencias Agrarias de la Universidad de Nariño, sostiene que estudios realizados por Healy (1967, 1968), han demostrado que el suelo es una fuente importante de elementos traza en la dieta de los rumiantes, particularmente de aquellos elementos que están presentes en altas proporciones. En el trabajo adelantado por Zambrano, se llevó a cabo en la vereda Cubija Alto, ubicada en Catambuco que es un corregimiento de Pasto. La explotación escogida tenía una tradición de más de 35 años dedicados a la producción de leche, con un sistema de ordeño 100 % mecánico con 35 vacas en producción. En la investigación se hicieron análisis a componentes como edáfico, agronómico, metabólico y animal para adelantar la investigación. En el caso de la pastura, es el reflejo de nutrientes disponibles en el suelo y a la vez permite justificar el desempeño de los animales que lo consuma. En el caso de la investigación, la mezcla de pastos constituye una buena alternativa al momento de ofrecer una dieta apropiada para los semovientes en producción. En la finca había una pradera compuesta por Azul orchoro, Falsa poa y Raygrass, por lo que son pasturas de óptima calidad para la producción especializada de leche y se adaptan a condiciones de media y alta fertilidad. En cuanto al aspecto agronómico, los períodos de recuperación fluctuaron entre 26 y 32 días. La investigadora sostiene que de acuerdo con Jojoa y Silvia (2009); Beltrán y Benavides (2009); y Burbano y Cadena (2009), en investigaciones realizadas en el trópico alto de Nariño, la producción de biomasa está directamente relacionada con las propiedades químicas y físicas del suelo, ya que esa interacción beneficia el crecimiento y desarrollo de la planta. Mientras que en el caso de los animales, los porcentajes de grasa y proteína tuvieron rangos similares, aunque si hubo más grasa en leche cuando la alimentación fue con la mezcla de pastos; mientras que la proteína fue mayor cuando las hembras estuvieron alimentadas con pasto lolium hybridum. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-es-la-relacion-suelo-planta-animal-en-narino

Hoy veintiún millones de colombianos tienen dificultades para disponer de sus tres comidas básicas, lo que contrasta con el potencial de recursos de agua y diversidad climática y de las más de 40 millones de hectáreas disponibles que tiene Colombia para producir alimentos. De acuerdo con el Banco de Alimentos, la pobreza monetaria es la principal causa de la inseguridad alimentaria, entendida esta como la dificultad de una persona para acceder regularmente a suficientes alimentos inocuos y nutritivos que le permitan un adecuado crecimiento y desarrollo. Según el Dane, en Colombia el 42.5% de la población – 21 millones de personas- viven por debajo de la línea de pobreza con ingresos promedio mensuales de 331 mil pesos. De estos 21 millones de personas, el 15.1% – 7.4 millones de personas- viven en pobreza extrema con ingresos promedio mensuales de 145 mil pesos. Además, en Colombia hay 5 millones de personas que sufren o sufrieron desnutrición crónica en su primera infancia y que hoy padecen sus consecuencias. Este profundo contraste entre potencial y problemática es lo que abordó el documental “Los paisajes del hambre”, un proyecto audiovisual de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia Abaco en alianza con Colombia Cuida a Colombia, que busca poner el tema de la inseguridad alimentaria sobre la mesa. En esta miniserie documental de tres episodios, dos profesionales que comparten su pasión por las motos deciden emprender una aventura que los llevó por los imponentes paisajes de la geografía colombiana, y al mismo tiempo, a descubrir las complejas, pero esperanzadoras historias que se ocultan detrás de emblemáticos destinos. Los desiertos de La Guajira, los nevados del eje cafetero, las playas del Pacífico, la inmensidad de los llanos orientales, las selvas del Chocó, la grandeza de la cordillera andina, los cultivos de Boyacá, los páramos y sus icónicos frailejones, son algunos de los parajes de este viaje motero que, por cerca de 15.000 kilómetros, recorre caminos, historias, y rostros. Juan Carlos Buitrago, director ejecutivo de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia – Abaco, dijo que “Los paisajes del hambre” pretende activar una gran movilización social que, en el marco de la alianza Colombia Cuida a Colombia, sume a personas y organizaciones de todos los sectores para que trabajen de la mano con los Bancos de Alimentos con el propósito de mejorar la problemática del hambre en el país. LAS ESTRATEGIAS Al analizar las crudas cifras de pobreza en Colombia cobra cada vez más importancia poner en práctica las 25 estrategias de política pública necesarias para reducir el hambre y la desnutrición en Colombia recomendadas recientemente por Abaco y la Andi. Algunas de las recomendaciones son: Construir planes operativos y financieros que soporten la implementación de cada política, plan, programa o proyectos multisectoriales en nutrición. Medir y fortalecer la capacidad profesional y técnica en nutrición del país para cualificar las intervenciones en los territorios. Implementar un sistema de información nutricional multisectorial, para monitorear y analizar la situación alimentaria y nutricional que permita orientar la ejecución de la política pública. Alinear los programas y proyectos del sector agricultura para garantizar que sean coherentes con los objetivos nutricionales del país. También: Construir e implementar el plan nacional de prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos, que favorezca el manejo adecuado de los mismos, priorizando como destino final el consumo humano. Promover cultivos ricos en nutrientes o biofortificados acordes a la cultura alimentaria local. Reconocimiento, protección y promoción del patrimonio cultural, culinario y agroalimentario familiar, comunitario, campesino y étnico. Implementar programas de transferencias condicionadas para mejorar el acceso y consumo de alimentos de alta densidad nutricional de la población más pobre. Igualmente: Entregar en Programa de Alimentación Escolar – PAE, u otros de asistencia alimentaria para población vulnerable, alimentos ricos en micronutrientes y fortificados, con educación alimentaria y nutricional para prevenir la malnutrición. Generar ingresos y empleo rural decente que aumenten la productividad y el desarrollo de los productores a pequeña escala (economía circular y cadenas cortas de comercialización. E Implementar acciones de doble función para la prevención de todas las formas de malnutrición en la adolescencia, embarazo y primera infancia. Autor y fuente https://diariolalibertad.com/sitio/2022/04/17/alarmantes-cifras-de-hambre-en-colombia-ameritan-implementar-estrategias-para-mejorar-problematica/

* La exclusión de Rusia de la red Swift tiene en serias dificultades a los exportadores de frutas colombianos. * El Consa llamó al Gobierno Nacional a evaluar “medidas urgentes” como la suspensión del IVA a la comercialización de insumos agrícolas en Colombia. Como se ha reseñado en los últimos días, el conflicto entre Rusia y Ucrania tendría serios efectos sobre la economía colombiana, principalmente en el sector agro. Esto, entendiendo que esos dos países son importantes proveedores de insumos para la producción de alimentos en Colombia. Solo la urea, que es el fertilizante más usado por los agricultores locales, proviene en un 42% de Rusia y Ucrania. Pero a eso se le suma la preocupación por una de las más recientes sanciones que anunciaron las naciones de la Unión Europea y Estados Unidos, contra Rusia: sacar algunos bancos de ese país de la red Swift. “Este es un sistema internacional de comunicación interbancaria que tiene una plataforma en la que a cada banco se le otorga un código llamado Swift, y es el que permite que desde una cuenta de un país se pueda hacer transferencias de dinero a las cuentas de otros países”, explicó Rodolfo Correa, presidente del Consejo Nacional Secretarios de Agricultura de Colombia (Consa). En esa línea, Correa advirtió que la sanción anunciada a Rusia tendría “efectos gravísimos para el agro colombiano”. De acuerdo con El Colombiano, “por ejemplo, en el sector ganadero el año pasado realizamos exportaciones (hacia Rusia) de más de 15.000 toneladas de carne que costaron 63 millones de dólares. Hoy, esas exportaciones, que siguen en marcha, van a tener muchísimas dificultades para el pago de esos recursos y comercios (…)”, dijo el secretario. Y agregó que en los sectores de plátano y banano (donde Antioquia es uno de los principales exportadores), el de cacao e incluso el lechero habría que buscar alternativas “porque los compradores de Rusia ya no van a tener cómo efectuar las transferencias bancarias”. Esto –insistió– sumado a las complicaciones que se generarían para poder importar agroinsumos claves para la producción de alimentos en Colombia. En tal sentido el Consa llamó al Gobierno Nacional a evaluar “medidas urgentes” como la suspensión del IVA a la comercialización de insumos agrícolas en Colombia, así al consumo, producción y comercialización de los alimentos, para evitar una hiperinflación en la canasta familiar. AUTOR-FUENTE. Agricultura & Ganadería https://www.agriculturayganaderia.com/website/exportadores-colombianos-de-productos-agropecuarios-en-alerta-comercial/

En 2021 los colombianos destinaron $287,7 billones a la compra de alimentos, lo que representó el 36,06 % de sus ingresos, según un informe de la Cámara de la Industria de Alimentos de la Andi en alianza con la firma Raddar. Dentro de las categorías de alimentos con mayor demanda durante 2021 se destacan las carnes y derivados así como los lácteos y derivados, que sumaron más de $85 billones en gasto, lo cual permite deducir que los colombianos prefieren los productos con alto valor nutricional y aporte de proteína y calcio. Así mismo, las categorías de la industria de alimentos, denominadas ANDIAlimentos, que incluyen aceites, carnes y derivados, cereales y derivados, galletas de dulce y de sal, productos de panadería, entre otros, representaron un gasto de $126,1 billones durante el año 2021. El informe también reveló que existen diversos factores que impulsan la decisión de compra puesto que el 36 % de los colombianos compra alimentos por necesidad, el 22,8 % por gusto, y el 14,4 % lo hace por antojo y calidad. Así mismo, el trabajo señala que los medios de pago preferidos por los colombianos son el efectivo, seguido del debido, y el crédito. Igualmente, el 45,2 % de los colombianos prefiere realizar la compra de alimentos en las tiendas de barrio, el 28,4% en los supermercados, el 12,2 % en los hard discount, y el 9,7 % en los almacenes de cadena. “Interesante comportamiento hubo en las compras de alimentos por internet elegidos por el 0,4% de los colombianos”, señala el informe. Lo anterior, evidencia que los colombianos prefieren la multicanalidad cuando se trata de la adquisición de alimentos y sin duda alguna, esto es posible gracias a la gestión efectiva de la cadena de abastecimiento que opera desde los municipios y los puertos de Colombia, pasa por las plantas industriales y los centros de distribución, y llega a lugares como tiendas, supermercados y almacenes donde los colombianos siempre encuentran alternativas nutricionales variadas. Según el director ejecutivo de la Cámara de Alimentos de la ANDI, Camilo Montes, “desde la industria trabajamos con entusiasmo para garantizar que los colombianos tengan en sus mesas más y mejores alternativas de alimentación. Estamos comprometidos con toda la cadena de abastecimiento, para generar portafolios de productos alineados a las necesidades nutricionales de los consumidores”. Para el 2022, la Cámara de la Industria de Alimentos espera que el gasto en alimentos de los hogares colombianos aumente, consolidando categorías que se recuperarán después de la pandemia y con crecimientos gracias al portafolio, a la innovación y la búsqueda de una alimentación más saludable. “Lo anterior, gracias al trabajo de las 39 985 industrias de alimentos que aseguran el abastecimiento de los hogares colombianos con alimentos de valor agregado que, por un lado aseguran la variedad nutricional; y por el otro, aportan en el camino de la económica del país”, concluyó el directivo. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/colombianos-destinaron-2877-billones-la-compra-de-alimentos-en-2021