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CARMEN BELTRAN
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Transformación de alimentos

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Somos una asociación de productores de cacao ecológico, damos valor agregado a nuestra materia prima transformándola en chocolate de mesa....

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PABLO CASTAÑO
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SALVADOR CARREÑO
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Fertilizar esta especie de cultivo al 125 % solventaría la alimentación de bovinos, cerdos y aves en épocas de sequía o fuertes lluvias natalia gaviria gonzález [email protected] martes, 30 de noviembre de 2021 A la hora de cosechar, los investigadores descubrieron que las 42,95 toneladas obtenidas con 125 % de fertilización cuentan con concentraciones químico-naturales de 4,41 % de nitrógeno, 0,327 % de fósforo y 1,19 % de potasio, lo que representa una buena cantidad de nutrientes aptos para consumo tanto en bovinos, cerdos y aves como de seres humanos. Con las raíces y el forraje del cultivo de yuca se produce heno o ensilados, considerados productos económicos dado su alto aporte proteínico alimentario, especialmente en ganado productor de leche, en épocas de difícil supervivencia animal. Como la planta tiene un alto nivel de extracción de nutrientes del suelo, este se desgasta por su cosecha repetitiva, por lo que al plantar yuca se recomienda aplicar planes de fertilización para recobrar, mantener y sostener la fertilidad del suelo al tiempo que se mejora el rendimiento y la productividad del cultivo. Es por eso que Jessica Gil Montoya, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, estudió cómo la fertilización química influye sobre la calidad del cultivo de yuca forrajera en el municipio de Cartagena del Chairá, en el departamento del Caquetá. Adicionalmente la investigadora y el Comité Departamental de Ganaderos de Caquetá (CDG) crearon un emprendimiento de bloques nutricionales del forraje de yuca para animales, que contiene un 25 % de proteína y un 51 % de fibra. Antes de comenzar el estudio, los investigadores capacitaron a los ganaderos y campesinos para saber cómo utilizar la yuca en forraje y sus desarrollos. “Aquí en el municipio, los campesinos saben utilizan forrajes diferentes como el de maíz, botón de oro o pasto de corte, pero no conocían sobre el forraje de yuca, que es una alternativa muy buena”, explica la magíster. Después practicaron sus conocimientos al plantar 7.800 plantas en una parcela experimental de 36 m de largo y 33,2 m de ancho. En este terreno aplicaron cuatro tratamientos diferentes de fertilización química, cada uno con tres repeticiones: uno testigo (sin fertilización), otro con 75 % de fertilizantes, otro con 100 % y un cuarto con 125 % de fertilización. Durante nueve meses, y a medida que el cultivo crecía, la magíster evaluó en tres periodos (3 - 6 - 9 meses) las características foliares, la eficiencia química de las plantas –contienen nitrógeno, fósforo y potasio–, la bromatología (proteína y fibra), el rendimiento (materia) y la evolución química del suelo. En cada corte utilizaron suplementos químicos diferentes que fueron urea granulada, cloruro de potasio, óxido de magnesio y fosfato de amnio (DAP). “Podemos comenzar a cambiar el chip de las personas, aquí los ganaderos nos acostumbramos a no fertilizar sino a deforestar el campo; las primeras cosechas de los potreros recién tumbados suelen ser excelentes porque tienen todos los nutrientes, pero las personas dicen ¿yo para qué voy a fertilizar si puedo tumbar y siembro?”, afirma la investigadora. Sin embargo, cuando los investigadores les hablaron a los productores sobres estos hallazgos, ellos comenzaron a creer en la fertilización, lo que abre una puerta a la recursividad ambiental y productiva de los campesinos, tanto para alimentar a loss animales como para cuidar sus suelos. El forraje de yuca es una alternativa cuando la falta de alimentos se presenta en épocas de sequías y extremas lluvias. Por ello, el equipo creó bloques de alimento comprimido compuestos de urea, maleza, minerales, sal, harina, agente solidificante y forraje de yuca. Desde principios de 2020 este emprendimiento en Caquetá surgió con el nombre Nutridec, para eso, cultivan de forma artesanal el forraje de yuca, lo convierte en materia prima seca y realizan a mano cada bloque. Con estos, el animal presenta menor digestibilidad, aumenta la producción láctea en las hembras productoras de leche y entrega ganancia de peso en vivo del bovino en unos 420 gramos al día. Para el futuro, la investigadora Gil y el Comité de Ganaderos buscan industrializar la producción de bloques nutricionales para ofrecer de manera continua este suplemento, mayor cantidad y menor precio. Autor y fuente: https://www.agronegocios.co/agricultura/yuca-forrajera-sobrefertilizada-se-convertiria-en-un-potencial-alimento-para-animales-3269593#
Foto: Cortesía Celsia * Enel Green Power puso en pleno funcionamiento la instalación solar más grande en toda la historia de Colombia.   Localizada en el departamento del Cesar en el norte de Colombia, la planta  solar, con su 86,2 Mega Watt de capacidad total, representa el 80 por ciento de la capacidad solar instalada hasta la fecha en el país. Un reporte oficial recogido por Energía Limpia XXI destaca que la planta El Paso Solar puede satisfacer las necesidades de consumo de energía de aproximadamente 102mil hogares colombianos, lo que equivale a cerca de 400.000 personas. ¡La revolución de las energías renovables ya empezó!”. Así lo expresó el Presidente de la República Iván Duque Márquez, durante la inauguración, en el municipio de El Paso, Cesar, de la planta de energía renovable más grande del país, capaz de producir 176 GW/año, con los cuales se podría suplir las necesidades de una ciudad como Valledupar. “No solamente logramos una subasta de cargo por confiabilidad que aseguró 1.398 megas de capacidad instalada de energía renovables no convencionales, sino que este es el primer proyecto de esa subasta que se entregó en el mes de febrero; entonces la revolución de las energías renovables ya empezó”, precisó. Así mismo anunció que el Gobierno tiene la meta de producir en Colombia 1.500 megavatios de energía renovables. Subrayó ante los altos directivos del Grupo Enel, operador de la granja solar, su interés en que continúe aumentando la inversión extranjera en proyectos de energías limpias en el país.“Hoy estamos inaugurando una granja fotovoltaica, pero también quiero ver más proyectos eólicos en el país, porque eso también nos va a permitir aprovechar el posicionamiento geográfico de muchos departamentos de Colombia”, aseguró. La planta fue inaugurada durante una ceremonia a la cual asistieron el Presidente Duque; la Ministra de Minas y Energía, María Fernanda Suárez; el Gobernador del Cesar, Francisco Ovalle, y el Alcalde de El Paso, Hidalfo de La Cruz Ortiz, así como el Director General de Enel en Suramérica, Maurizio Bezzeccheri; el Gerente de Enel Green Power en Suramérica, Antonio Scala, y el Director General de Enel Colombia, Lucio Rubio Díaz, entre otros. Agregó que “la Costa Caribe, particularmente, tiene una oportunidad única gracias al potencial en energía solar y eólica que impulsará la transformación energética de Colombia”. El Paso contribuirá al desarrollo de un sistema de energía eficiente, confiable y sostenible”, al tiempo que reconoció que proyectos como este “representan nuevas oportunidades de empleo, inversión y desarrollo para el país y las regiones”. A su vez, Antonio Scala, Gerente de Enel Green Power en Suramérica, sostuvo que “este país representa un mercado ideal para los proyectos de energía verde, ya que cuenta con vientos fuertes y altos niveles de radiación solar, además de su ya avanzado sector hidroeléctrico”. El ejecutivo italiano dijo que al construir el Parque Solar El Paso y trabajar hacia un portafolio diversificado de proyectos renovables en toda Colombia, “estamos fortaleciendo nuestro compromiso con la transición energética y el desarrollo sostenible del país”. En cifras • Es la planta solar más grande del país, con una capacidad instalada de 86,2 MW, lo que representa el 80 por ciento de la capacidad instalada de energía solar en Colombia. • Los 176 GWh/año de producción podrían suplir las necesidades de 102 mil hogares, cerca de 400 mil habitantes, comparable con la población de una ciudad como Valledupar. • Desde el punto de vista ambiental, El Paso contribuirá a disminuir las emisiones de CO2 a la atmósfera en 107,000toneladas anualmente, equivalente a lo que capturan 7,6 millones de árboles. • La inversión del proyecto fue de 70 millones de dólares y su construcción tomó 14 meses. • El Paso es la primera planta solar con obligaciones de despacho centralizado al Sistema Interconectado Nacional –SIN. • Durante su construcción se contrataron más de 900 personas, de las cuales cerca de 750 pertenecen a la zona de influencia (para labores de mano de obra local no calificada, calificada y servicios locales). • La extensión del parque solar ocupa un área cercana a las 210 hectáreas, espacio equivalente a 227 canchas de fútbol. Encuentra sistemas y asesoría de energía solar en Electricercas (+57)3148438928: Ver paneles acá: https://lamayorista.com/buscar/?search=panel+solar Fuente y autor: https://diariolalibertad.com/sitio/2020/02/01/colombia-activo-planta-de-energia-solar-mas-grande/
Los biopesticidas, también conocidos como bioplaguicidas o plaguicidas biológicos, se conocen como microrganismos benéficos para el control de insectos nocivos para los cultivos. En CONtexto ganadero le presentamos cómo funcionan y cuáles puede aplicar. Una de las ventajas es el uso en cualquier tipo de producciones agrícolas, como frutícola, algodón, papa, caña, hortalizas, palma, café, maíz y forestales. Además, algunos cumplen una función preventiva en la aparición de plagas. Están hechos a base de sustancias naturales con propiedades para combatir diversas plagas o enfermedades, ya que funcionan como insecticidas, acaricidas, nematicidas o fungicidas. Los más conocidos son los extractos de plantas que muchos agricultores elaboran en sus propias fincas. Este conocimiento no es nuevo, ya que por muchos años se han conocido plantas y microorganismos con propiedades que permiten controlar las plagas. Según la “Guía técnica para la difusión de tecnologías de producción agropecuaria sostenible”, además de los extractos, también se emplean microorganismos como hongos y bacterias, e incluso insectos benéficos. Algunas recomendaciones que ofreció son: Los biopesticidas pueden usarse tanto en monocultivos como en fincas diversificadas y pueden aplicarse en cualquier clima y altitud. En su mayoría, los biopesticidas afectan solo a plagas específicas (aunque algunos también son de amplio espectro). Cuando se va a iniciar con el uso de biopesticidas en la finca, el productor debe experimentar primero para saber cómo funcionan en su caso particular. Una mayor comprensión de las propiedades y efectos de los biopesticidas empleados ayuda a evitar su uso continuo y sin control. Los biopesticidas se deben manejar con los cuidados necesarios, ya que algunos como el extracto de tabaco, pueden afectar la salud y la microfauna benéfica. En general y como medida preventiva, para aplicar estos productos es necesario emplear equipo de protección personal. Los biopesticidas tienden a trabajar un poco más lentamente que los pesticidas sintéticos y su vida útil en almacén es más corta, por lo que conviene no almacenarlos por tiempos prolongados. De acuerdo con el documento del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, algunas de las muchas plantas conocidas por sus propiedades biopesticidas son: Neem: Tiene propiedades insecticidas y es la base de varios pesticidas comerciales. Se usa contra áfidos, nemátodos, gusanos de la mazorca, comedores de follaje, barrenadores y mosca del mediterráneo. Su ingrediente activo se halla en las semillas y, en menor medida, en la corteza, hojas y frutos Cuasia de Jamaica (Quassia): Los extractos de la madera o corteza de Quassia actúan como insecticida natural contra diferentes plagas de insectos. Toronja: Su semilla tiene propiedades insecticidas y se usa como desinfectante en lavado comercial de frutas. Hay productos comerciales a base del extracto de semillas de toronja. Matarratón (Gliricidia sepium): Se conoce por sus propiedades insecticidas. Las hojas fermentadas o cocinadas se usan como insecticida, y el humo de las ramas quemadas como repelente para mosquitos. Cúrcuma: Es originaria de India. Aparte de emplearse como condimento, se usa para la protección de cultivos. Es insecticida y repelente contra gorgojos, orugas y gusanos, por lo que tiene gran valor en el almacenamiento de granos. El insecticida se obtiene al pulverizar los rizomas. Cola de caballo: El hidrolato de cola de caballo es un fungicida botánico completamente orgánico, es obtenido a partir de esta planta (Equisetum bogotense). Plantas repelentes: Existen muchas plantas con propiedades repelentes como la ortiga, la cebolla, el ajo, el chile picante y otras. A nivel comercial existen algunos biopesticidas a base de extractos de estas y otras plantas, pero el productor podría explorar las posibilidades de hacer sus propios productos antes de decidirse a comprarlos. Por ejemplo, si se cuenta con árboles de neem, podría hacer extractos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/estos-son-algunos-ejemplos-de-plantas-que-funcionan-como-biopesticidas
Cerca de 40 toneladas mensuales de residuos sólidos que salen de la planta de tratamiento de aguas residuales de Corteva Agriscience en Soledad, Atlántico, son procesados para convertirse en insumos para la formulación de fertilizantes. Esta iniciativa de Corteva Agriscience, busca convertirse en un modelo autosostenible para la región. Además, es resultado del trabajo colaborativo con la compañía Industrias EMU para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, a partir del aprovechamiento de los residuos ya que estos no se incineran. Según el líder de producción y manufactura de Corteva Agriscience, Andrés Rivera, “tenemos muy claro que nuestro propósito de enriquecer la vida de quienes producen y consumen debe ser coherente con lo que hacemos y con quienes trabajamos. Esta alianza con Industrias EMU es un claro ejemplo de cómo podemos convertir una operación autosuficiente y amigable con el medio ambiente, reutilizando los desechos o lodos ricos en manganeso para convertirlos en material útil para otras industrias”. Por su parte, Mauricio Molina, gerente de Industrias EMU, agregó que la huella ambiental es pilar de todas sus decisiones corporativas. “Le estamos apostando a prácticas y operaciones más sostenibles que permitan conservar los recursos naturales”. De acuerdo con Rivera son cerca de 500 toneladas de residuos que se procesan al año, provenientes de la planta de tratamiento de aguas residuales en el departamento del Atlántico. Esta infraestructura realiza procesos biológicos y químicos que permiten sanear las descargas de aguas industriales, preservando el ecosistema del río Magdalena y el bienestar de las comunidades de la región. Dicha planta, que entró en funcionamiento a mediados de 2021, responde al compromiso de impulsar el cuidado eficiente del agua, uno de los retos planteados por la compañía agrícola en su estrategia de sustentabilidad a largo plazo. Vale recordar que el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible reglamentó el uso de aguas residuales en el país, una alternativa para zonas de escasez del líquido. Según el ministro de Ambiente, Carlos Eduardo Correa, con el reúso del agua se pretende que, por ejemplo, una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) pueda ahora destinar las aguas residuales a usos agrícolas o industriales, disminuyendo así los vertimientos y aumentando la reutilización en otras actividades. Por su parte, el presidente de la Andi, Bruce Mac Master, manifestó que “el tratamiento del agua es una prioridad para los empresarios, y la norma de reúso contribuye a hacer más autosostenibles los sistemas de tratamiento al abrir una ventana de oportunidades que permite aprovechar el potencial del agua residual, para dejar de verlo como un desecho y usarlo como recurso. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/corteva-aprovecha-residuos-solidos-para-formulacion-de-fertilizantes
Los aullidos del animal pusieron sobre aviso a una enfermera que, tras denunciar el insólito caso, dice haber sido amenazada. A través de redes sociales se hizo pública una denuncia sobre la presunta tenencia por parte de particulares de un supuesto lobo ártico en una finca de Antioquia. La persona que alertó sobre el hecho fue Natalia Suárez, que ingresó a trabajar como enfermera a una casa en el oriente del departamento. “Cierto día, haciendo un recorrido por la finca, escuché unos aullidos. Me pareció supremamente extraño, me acerqué, cuando descubrí a Winter con una cadena en el cuello y enjaulado”, dijo la mujer, que además es activista animal. Ella comenzó a indagar sobre el origen del supuesto lobo ártico y “me decían cosas diferentes, que lo habían traído desde Siberia, que lo habían traído desde Carolina del Norte, hasta que al final la misma familia me comentó que lo había comprado en Estados Unidos y lo había ingresado a Colombia haciéndolo pasar como un perrito”. Como la tenencia de fauna silvestre y animales exóticos en Colombia es un delito, Natalia puso el caso “en manos de Fiscalía, ya se informó en primera instancia a Cornare, a Policía Ambiental, Corantioquia también ya sabe”. Según ella, “al momento de requerirle los papeles al propietario, el día que se hizo la inspección con Cornare y Policía Ambiental, el dueño no mostró los papeles, dijo que no los tenía, que le dieran un tiempo y el tiempo fue que se fueron del país”. Natalia Suárez asegura que ha recibido amenazas tras haber hecho pública la existencia de Winter, el supuesto lobo ártico que sigue bajo la custodia de sus tenedores y del que no se sabe aún si es perro o un híbrido. David Echeverri, coordinador de Bosques y Biodiversidad de Cornare, manifestó que “un laboratorio en California nos puede entregar un análisis genético con un grado de certeza muy alto” para establecer qué tipo de animal es. Sobre el presunto maltrato animal del que sería víctima el supuesto lobo ártico, el funcionario señaló que “está en un espacio que hemos verificado que está en buenas condiciones”. “Las fotos e imágenes en redes sociales distorsionan un poco”, dijo, y agregó que “sacar a pasear a un perro con un collar por el predio, para mí no es maltrato”. Asimismo, señaló que al supuesto lobo ártico “no se le notan marcas, pelones como tal en el cuello y demás. El espacio en que está puede ambientarse y volverse más ameno”. Autor y fuente https://noticias.caracoltv.com/antioquia/supuesto-lobo-artico-fue-encontrado-enjaulado-en-una-finca-de-antioquia
Pereira, 11 de diciembre de 2021. Las texturas, colores, oficios, e historias de 34 artesanos de Apía, Marsella, Mistrató, Pereira, Pueblo Rico, Santuario, Quinchía, Dosquebradas y La Celia engalanan la versión XXXI de Expoartesanías en Corferias en Bogotá hasta el 20 de diciembre. Los artesanos de Risaralda y el resto del país regresaron a contar sus historias en Expoartesanías 2021, donde se pueden encontrar piezas únicas elaboradas a mano para el hogar, la decoración, objetos para la mesa y la cocina, accesorios de moda, joyería y bisutería, juguetería e infantiles e instrumentos musicales, entre otros. La Secretaria de Desarrollo Económico y Competitividad, Ana María Valencia Gómez, expresó que la Gobernación de Risaralda gestionó la presencia de los artesanos del departamento en este espacio que promueve la conservación de los oficios tradicionales con altos estándares de calidad que fortalezcan y dinamicen el sector. El talento de los artesanos del departamento es exhibido en la feria artesanal más importante del país, no solo con la muestra de las mejores creaciones sino con la asistencia de 12 maestros artesanos del departamento. Valencia Gómez agregó la expectativa de esta feria es la reactivación económica. “Es el objetivo principal, que cada uno de los artesanos venda las piezas y artesanías en las que trabajó todo el año a través de ventas directas o a través de la rueda de negocios con ProColombia con 42 compradores internacionales y 101 nacionales”, señaló. En esta versión participan 650 expositores de los 32 departamentos de Colombia y 18 países invitados dentro de los que se encuentran Irán, México, Chile, Perú, India, España, Ghana. Centro de Negocios Artesanías de Risaralda Desde la Gobernación por medio de la Secretaría de Desarrollo Económico y Competitividad, se volvió a darle vida a Artesanías de Risaralda y ya son 570 los artesanos del departamento que han aceptado la invitación de ser parte del Centro de Negocios Artesanías de Risaralda. Este renacer no solo contempló la reapertura de la tienda en la carrera séptima entre calles 23 y 24, también tiene un componente de capacitaciones para los artesanos, así como la participación en ferias y eventos locales, departamentales y nacionales como ExpoCamello, Eje Moda y el Congreso Nacional de Agencias de Viaje, entre otros. “Artesanías de Risaralda se implementó con total éxito en nuestra primera administración y por diferentes motivos llevaba más de un año inactivo el programa y hoy con satisfacción podemos decirle a nuestros artesanos que ya tienen un centro de negocios para que no solo comercialicen sus creaciones, sino para recibir capacitación y apoyo en toda la cadena de producción”, expresó el Gobernador de Risaralda, Victor Manuel Tamayo Vargas La consolidación de un Centro de Negocios para el sector artesanal, permitirá fortalecer y capacitar a las personas que se dedican a esta milenaria labor, en temas como estructuración de modelos de negocios, formación para el desarrollo empresarial y contabilidad básica, innovación y diseño de producto, emprendimiento y sensibilización para la formalización Con esta iniciativa se busca llegar a la mayoría de los artesanos del departamento, por eso la invitación a que hagan parte del programa, inscribiéndose de manera presencial en la sede de Pereira (carrera 7 #23-60 piso 1), también se puede hacer de forma virtual diligenciando el formulario en https://forms.gle/os7W2WgxShuRkMRM6 . La inscripción también se puede hacer vía telefónica en las líneas: 323320 0017, 3137206210 o 3137409302 de la fundación Kayros quien por convocatoria pública fue seleccionado como operador del proyecto. Autor y fuente https://www.risaralda.gov.co/publicaciones/155894/600-creaciones-de-artesanos-de-risaralda-engalanan-el-pabellon-de-expoartesanias-2021-en-bogota/ Gobernación de Risaralda
Con el objetivo de precisar el Plan de Trabajo que permita que a finales de junio de 2022 inicie la exportación de aguacate de Jalisco a Estados Unidos, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural conformó mesas de trabajo con representantes de la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México (APEAM) y de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (Apeajal). El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, señaló que la ampliación del acuerdo comercial que se firmó hace unos días con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, en inglés), permitirá incorporar progresivamente a aguacateros de otras entidades productoras. El funcionario federal recibió, en el edificio sede del organismo, a los presidentes de las asociaciones michoacana y jalisciense, José Luis Gallardo Anguiano y Javier Medina Villanueva, respectivamente, a quienes explicó el esquema fitosanitario y de inocuidad al que deben ajustarse huertos y empaques para ser elegibles para exportar el fruto. Expresó que los técnicos de las direcciones generales de Sanidad Vegetal y de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Senasica trabajarán de la mano con Jalisco y las entidades que se incorporen al programa, para replicar el éxito comercial que se ha logrado en Michoacán por más de 20 años, y que ha derivado en que cada año se exporten más de 1.2 millones de aguacates al país vecino. Comentó que la incorporación del rubro de inocuidad permitirá poner al alcance de los productores lineamientos reconocidos a nivel mundial como los que se utilizan para certificar los cárnicos que se procesan en más de 450 Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), los cuales son apreciados en más de 65 países de los cinco continentes. El funcionario de Agricultura detalló que el nuevo Plan de Trabajo Operativo (PTO), que es de alcance nacional, es similar al que ha regido las exportaciones del aguacate michoacano desde 1997, no obstante, existen áreas de oportunidad que serán discutidas al interior de los grupos de trabajo. Los presidentes de APEAM y Apeajal comentaron que los lineamientos que establecen las autoridades sanitarias de México y Estados Unidos son perfectamente cumplibles, tendientes a disminuir el riesgo de diseminación de las plagas del aguacatero y de microorganismos que pudieran representar un riesgo para la salud humana. Indicaron que realizarán una intensa campaña con sus agremiados para difundir aspectos regulados, como la adopción de Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación (SRRC) en huertos y empaques y la vigilancia de los niveles máximos de residuos de productos químicos. Javier Medina Villanueva subrayó que los productores jaliscienses son la segunda potencia productora y exportadora del país, ya que en los últimos años se ha fortalecido el envío del fruto a España, Países Bajos, Francia, Reino Unido, Alemania, Bélgica, Canadá, Japón y Hong Kong, así como a Sudamérica y Medio Oriente. Indicó que la experiencia de APEAM y la asesoría del Senasica son fundamentales e invaluables para los productores de Jalisco, por lo cual están listos y alineados para trabajar en conjunto. Actualmente, 43 municipios de Michoacán están reconocidos como zonas libres de plagas del aguacatero, por lo que alrededor de 47 mil huertos certificados participan en el programa de exportación. Asimismo, Senasica reconoce 38 municipios y nueve zonas agroecológicas en siete estados que operan la Campaña contra plagas reglamentadas del aguacate. Estos son Jalisco, Estado de México, Guanajuato, Guerrero, Nayarit, Puebla y Morelos. En la reunión, por el Senasica también estuvieron presentes los directores generales de Sanidad Vegetal, Francisco Ramírez y Ramírez, y de Inocuidad, Amada Vélez Méndez, así como los directores de Protección Fitosanitaria, Juan Manuel Gutiérrez Ruelas; de Integración y Análisis de Inteligencia Sanitaria, María Eugenia Jiménez Ceballos, y de Inocuidad Agroalimentaria, José Luis Lara de la Cruz. Por parte del sector productivo asistieron el vicepresidente y el director general de APEAM, Jaime Rivas Campbell, y Armando López Orduña, respectivamente. Fuente y autor https://www.portalfruticola.com/noticias/2022/01/04/aguacate-mexicano/
En el departamento del Cesar se viene fortaleciendo el programa sanitario de vacunación contra la fiebre aftosa desde la vigencia de 2021. Durante el año inmediatamente anterior, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, implementó medidas diferenciadas en la zona de frontera norte con Venezuela, para disminuir el riesgo de introducción de la enfermedad de la fiebre aftosa en la población animal. Las actividades se llevaron a cabo en predios, subastas, concentraciones ganaderas, plantas de beneficio animal, puestos de control, entre otros, en donde los funcionarios del ICA verificaron el cumplimiento de las medidas sanitarias. “Atendimos de forma oportuna todas las notificaciones o sospechas de episodios vesiculares en todo el departamento, visitamos plantas de beneficio animal, realizamos controles en las concentraciones ganaderas y dimos cumplimiento a la normatividad vigente, identificando los animales que salen desde la zona de frontera, entre otras acciones de importancia sanitaria”, señaló Luis Armando Castro, gerente seccional del ICA en Cesar. El funcionario añadió que se supervisó el desarrollo del ciclo de vacunación en los 25 municipios del departamento, verificando las condiciones de aplicación del biológico para garantizar la inmunidad adecuada de los animales. Además, se garantizó el estado de salud de los animales que salieron del departamento del Cesar. Fue así como durante 2021 el Instituto supervisó 740 predios durante los ciclos de vacunación contra fiebre aftosa realizados en el año; así mismo, inspeccionó 5.950 movilizaciones y el embarque de 123.762 bovinos y animales susceptibles. Igualmente, se visitaron 130 predios de alto riesgo con una población de 48.850 animales y se adelantaron 144 visitas a concentraciones ganaderas, vigilando 61.628 animales. AUTOR-FUENTE. allison gutiérrez núñez [email protected] https://www.agronegocios.co/ganaderia/se-incrementaron-los-esfuerzos-en-el-cesar-para-lograr-que-sea-una-zona-libre-de-aftosa-3290023
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