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CAROLINE GUARIN

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Antonio Fonseca

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mario cardona

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Ingenium

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daniel correa

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FERNANDA FERRER

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junior molina

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KEVIN ANDRES SILVA PEREZ

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PABLO CASTAÑO

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El Buen Heno

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francisco arellano

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zoovegetal

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Transformación de alimentos

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Empresa legalmente constituida, con registro bpm, cuya actividad comercial es el desarrollo, maquila, producción, comercialización, y distribución de alimento y juguetes comestibles para mascotas, ...

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nicolas betancur

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criadero lusitania

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francisco arellano

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Feorant

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juan manuel rios

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rafael patino

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Agrónomo

--Ciudad no disponible--, Nariño

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Una persona que le encanta ayudar al agricultor y mejorar la calidad del suelo de los cultivos...

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hector marulanda

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caninos y felinos el poblado s.a.s

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Veterinario - Zootecnista

Medellín, Antioquia

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Caninos y felinos poblado s.a.s., es una clínica veterinaria dedicada a ofrecer atención con calidad para los consentidos de casa: las mascotas....

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FABIO PEREA

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Frutas roger

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Comercializador / Distribuidor

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Según se recoge en la edición de 2021 de El estado de los recursos de tierras y aguas del mundo para la alimentación y la agricultura, las presiones sobre los recursos de tierras y aguas han aumentado hasta llegar a una situación crítica después de haber sufrido un deterioro considerable en el último decenio. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó hoy un informe histórico en el que se destaca el empeoramiento del estado de los recursos del suelo, la tierra y el agua del planeta y las dificultades que ello supone para alimentar a una población mundial que se prevé de casi 10 000 millones de personas en 2050. El Sr. QU Dongyu, Director General de la FAO, escribió en el prólogo del informe de síntesis, titulado El estado de los recursos de tierras y aguas para la alimentación y la agricultura: sistemas al límite (SOLAW 2021), que, en la actualidad, las presiones sobre los ecosistemas del suelo, la tierra y el agua son intensas y que muchos de estos ecosistemas se encuentran en una situación crítica. “En este contexto, está claro que nuestra seguridad alimentaria futura dependerá de la protección de nuestros recursos de tierras, suelos y aguas”. “Los modelos actuales de producción agroalimentaria no están resultando sostenibles”, dijo el Director General en el discurso que pronunció en la presentación. “Sin embargo, los sistemas agroalimentarios pueden ser decisivos para aliviar estas presiones y contribuir positivamente a lograr los objetivos en materia de clima y desarrollo”, añadió. En el informe se afirma que, si seguimos en la trayectoria actual, para producir el 50 % más de alimentos que se necesitan se podría tener que aumentar la extracción de agua destinada a la agricultura hasta un 35 %. Ello podría crear catástrofes ambientales, aumentar la competencia por los recursos y provocar nuevos problemas sociales y conflictos. Algunos de los principales problemas son: La degradación del suelo inducida por el ser humano afecta al 34 % —esto es, 1 660 millones de hectáreas— de las tierras agrícolas. Más del 95 % de nuestros alimentos se producen en la tierra, pero hay poco margen para ampliar la superficie de tierra productiva. Las zonas urbanas ocupan menos del 0,5 % de la superficie terrestre del planeta, pero el rápido crecimiento de las ciudades ha tenido una repercusión considerable en los recursos de tierras y aguas, al contaminar e invadir tierras agrícolas de buena calidad que son esenciales para la productividad y la seguridad alimentaria. El uso de la tierra per cápita disminuyó un 20 % entre 2000 y 2017. La escasez de agua pone en peligro la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible del mundo, y amenaza a 3 200 millones de personas que viven en zonas agrícolas. Soluciones posibles Debido a la limitación de tierras arables y recursos de agua dulce, es vital ampliar rápidamente la escala de la tecnología y la innovación. Debemos reforzar la arquitectura digital necesaria para proporcionar datos básicos, información y soluciones basadas en principios científicos para la agricultura que aprovechen al máximo las tecnologías digitales y que sean resistentes al clima. La gobernanza de la tierra y el agua debe ser más inclusiva y adaptativa para beneficiar a millones de pequeños agricultores, mujeres, jóvenes y pueblos indígenas. Ellos son los más vulnerables a los riesgos climáticos y otros riesgos socioeconómicos y los que más sufren la inseguridad alimentaria. Es necesario que la planificación sea más integrada a todos los niveles. Asimismo, las inversiones en la agricultura se deben reorientar para obtener beneficios sociales y ambientales. La sostenibilidad de los suelos, las tierras y las aguas constituye la base de los sistemas agroalimentarios resilientes. Así, el uso sostenible de estos recursos es fundamental para lograr los objetivos de adaptación al cambio climático y mitigación de sus efectos. Por ejemplo, el uso racional de los suelos puede por sí solo absorber una tercera parte de las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de las tierras agrícolas. La labor de la FAO en relación con la tierra y el agua La FAO trabaja para promover planteamientos coherentes en relación con la gestión sostenible del suelo, la tierra y el agua, a fin de alimentar a una población en crecimiento. Entre ellos se cuentan la seguridad alimentaria, la salud y la nutrición de las personas, la calidad y la gobernanza del agua y la gestión de los sistemas de producción de los alimentos, la provisión de servicios esenciales de los ecosistemas agrícolas y la conservación de la biodiversidad, y la adaptación al cambio climático y la mitigación de sus efectos. Por medio de asociaciones, proyectos, estudios y el intercambio de información, la FAO ayuda a aumentar la comprensión de las relaciones biofísicas y socioeconómicas que existen entre los recursos de tierras y aguas. Estas relaciones son vitales para lograr una mejor producción, una mejor nutrición y un mejor medio ambiente que conlleven una vida mejor. El planteamiento de la FAO ayuda a concienciar sobre la degradación de los recursos provocada por prácticas agrícolas inadecuadas, como el desmonte de tierras. Asimismo, promueve el uso racional del agua, la innovación y las tecnologías prestando especial atención a las zonas con escasez de agua. La FAO está ayudando a aumentar la coherencia de las políticas y la investigación con vistas a luchar contra el cambio climático y proteger el sistema de producción primaria, que sostiene la mayor parte de nuestros alimentos. Sus conjuntos de instrumentos y tecnologías informáticas digitales y en tiempo real ayudan a los gobiernos, los agricultores y los usuarios a formular políticas jurídicas y financieras y a aportar recursos técnicos para mejorar la gestión de la tierra, el suelo y el agua. Autor y fuente https://www.iagua.es/noticias/fao/nuevo-informe-fao-recursos-tierras-y-aguas-dibuja-panorama-alarmante

Mejorar los suelos del hato para obtener eficiencia en los pastos y potenciar la productividad del ganado es posible con el método de calicata, una técnica que permite analizar el suelo a profundidad mediante excavaciones. El suelo es uno de los recursos a los que se le debe dar la mayor importancia dentro de cualquier explotación ganadera ya que es el soporte de las plantas con las que va a alimentar el ganado. Según el ingeniero ambiental Aristóbulo Merchán, en una nota del programa La Finca de Hoy, la vida empieza y termina en el suelo. Cuando se habla de tener una mayor productividad es cuando se observa una pradera muy alta, verde, con mucho forraje y con biomasa. Esa biomasa es posible siempre que haya un sustento en la calidad del suelo porque dependiendo de ello se le puede ofrecer a un forraje toda la nutrición que necesita para su crecimiento y activación en cada sistema rotacional y posteriormente ese forraje es la alimentación para los animales. (Lea: Conozca la importancia de las calicatas) Para realizar una calicata basta con perforar el suelo con unas dimensiones determinadas. En algunos casos se hacen de 50 x 50 centímetros para una profundidad de 50 a 70 centímetros. Lo ideal es observar las características que se encuentran en el suelo para posteriormente hacer una toma y enviarla a un laboratorio de análisis de suelos y así determinar si la nutrición que se le está dando da resultados o debe modificarse. Cuando se trata de suelos muy pobres, con baja mineralización y bajo proceso de humidificación hay que proceder a una regeneración para poder devolverle la vida al suelo. Al tener la calicata lista se mira la topografía del terreno, se hace una inspección y con base en ella se analiza el comportamiento del forraje que se tiene instaurado en el hato. Estos análisis le permiten al ganadero ver cómo está el color de su suelo inicialmente y con el transcurso del tiempo, después de irlo mineralizando y brindándole una mejor nutrición verá otro color y ese será el indicador que le permitirá determinar que el suelo está en condiciones adecuadas. (Lea: Esto es lo que recomiendan dos expertos para corregir y mejorar el suelo) Generalmente se pasa de colores rojizos a unos más oscuros y eso significa que ha habido un cambio importante que tiene que ver con la armonía de los minerales del suelo, la parte microbiológica y del componente de materia orgánica. La idea es poder entender cómo es la fisiología del suelo y a partir de allí poder propiciar esos sistemas de mineralización. Para activar la vida del suelo se hace una bioaumentación y bioestimulación de la microfauna que se encuentra en el suelo mediante un proceso de mineralización y humidificación acelerada. Se parte de una lista de chequeo, teniendo en cuenta que la energía que proviene del sol es tomada por la clorofila que tiene el pasto, provocando una gran energía dentro del sistema y que básicamente son azúcares que se transportan hacia la raíz fortalece de alguna manera la vida que se encuentra en el suelo. Mejorar el suelo y activarle su propia vida, evitando el uso de químicos es posible con la incorporación de los mismos minerales que se encuentran en el suelo que propician un aumento de la biomasa del forraje que va a generar una mejor nutrición para los animales y por lo tanto una mayor productividad para el ganadero. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/para-que-le-sirve-un-ganadero-una-calicata-y-como-se-hace

Uno de los grandes problemas que enfrenta el mundo y Colombia no es la excepción, es que cada vez se dispone de menos agua dulce, esto obedece al cambio climático, a la tala indiscriminada de bosques y entre otras razones al mal uso que se le da a este preciado líquido; es la razón por la que en la producción agropecuaria en diferentes regiones del país, cada vez disponemos de menos agua para regar los cultivos y se hace impostergable que las instituciones vinculadas al sector, a través de sus investigadores, generen tecnologías que permitan seguir produciendo en el campo, con buenos rendimientos y mucha calidad, pero consumiendo menos agua; optimizando el uso de este cada vez más escaso líquido. Partiendo de esta premisa se han aliado tres instituciones: la Universidad de Ibagué, ILVO (Instituto de Investigación de Agricultura, Pesca y Alimentación del estado federal de Flandes en Bélgica) y el Centro de Investigación Nataima de AGROSAVIA. Esta trilogía de instituciones consiguió a través de ILVO que el gobierno Flamenco (Gobierno de la provincia de Flandes en Bélgica) financiara un proyecto de investigación en agricultura de precisión y sistemas de riego en la zona de influencia del distrito de Usocoello en el departamento del Tolima. Esta triada de instituciones trabaja en el desarrollo e implementación de estrategias que propicien el manejo eficiente del agua de riego en el cultivo de arroz, con el fin de obtener una productividad estable en condiciones de variabilidad climática en el departamento del Tolima. Estas investigaciones se están desarrollando mediante el uso de herramientas de alta tecnología como imágenes de drones, imágenes satelitales, información meteorológica, riego por sitio especifico y además conocimiento y experiencias de los productores. Se espera que uno de los resultados de esta investigación sea generar nuevas estrategias de riego que permitan utilizar de manera más eficiente el agua disponible. Además, es parte de los objetivos lograr que los agricultores, el público en general y las autoridades locales se enteren de los graves efectos del cambio climático. Cabe resaltar que, en este primer año de investigación se logró, mediante el uso de tecnologías de agricultura de precisión, disminuir por la mitad la cantidad del agua de riego aplicada a un ciclo de arroz sin afectar el rendimiento. En el desarrollo de este proyecto la semana pasada se contó en el Tolima con la visita del investigador de ILVO, Tom De Swaef, quien manifestó su satisfacción por la colaboración que se ha evidenciado entre las tres instituciones, tanto en el aspecto científico como humano. “Creo que hay una excelente complementariedad entre los diferentes actores del proyecto, además se evidencia el avance en la investigación, ya estoy convencido del mérito científico del proyecto. Espero que el impacto en el campo, para los agricultores, al final sea grande”, señaló el científico belga. “Con los resultados de esta visita a Colombia estoy convencido de seguir trabajando juntos en proyectos de seguimiento. Es clave que encontremos fuentes de financiación que permitan este tipo de proyectos colaborativos. En ILVO hemos buscado un socio extranjero, con el que queríamos hacer un consorcio sólido y una propuesta de investigación interesante. Por lo tanto, realmente vemos esto como un proyecto de investigación ejecutado entre socios iguales”, agrega el investigador europeo. El tema del agua en un clima cambiante es de alta prioridad en ILVO, tanto desde la perspectiva de la ciencia fundamental (planta) como desde la perspectiva de la aplicación y la transformación. Por lo tanto, ILVO tiene como objetivo compartir su experiencia existente en: la ciencia del riego, las relaciones en el sistema agua-planta-suelo-ambiente, los modelos agrícolas y el sensoramiento remoto, mientras aprende de los socios colombianos sobre el aprendizaje de máquinas por parte de la Unibagué, y la investigación aplicada de nuevos sistemas productivos y la investigación participativa con diferentes partes interesadas por parte de AGROSAVIA. “Los resultados de la investigación de este proyecto podrían ser útiles en otras partes del mundo, en los mismos e incluso en otros cultivos”, termina diciendo el doctor Tom De Swaef. Los investigadores tanto de AGROSAVIA (Sofiane Ouazaa; Nesrine Chaali; John Calderon; Camilo Jaramillo; Isidro Beltran; Diego Navarro y Ronald Martinez; tesista de doctorado) como de la Universidad de Ibagué (Oscar Barrero; Jose Fernández y Jenniffer Triana, tesista de doctorado) manifestaron su satisfacción por los avances que la investigación ha tenido y son muy optimistas por las expectativas que se tienen en términos de investigación agropecuaria para la alianza Universidad de Ibagué, ILVO y AGROSAVIA desde su Centro de Investigación Nataima. AUTOR-FUENTE. AGROSAVIA. https://www.agrosavia.co/noticias/gota-a-gota-el-agua-se-agota

El control fitosanitario a la movilización de material vegetal, tiene como objetivo reducir el riesgo de diseminación de plagas entre las regiones, por esta razón el ICA continúa las actividades de supervisión en los puestos de control del departamento de La Guajira. En la península, el ICA tiene instalados cuatro puestos de control, ubicados en Maicao, Albania, Fonseca y Dibulla. En estos puntos se implementan acciones de inspección, vigilancia y control del material vegetal transportado, con el objetivo de mantener las zonas que se han declarado como áreas libres de plagas o de baja prevalencia, y fortalecer el estatus sanitario. “El control fitosanitario a la movilización de material vegetal tiene como objetivo reducir el riesgo de diseminación de plagas entre las regiones; por esta razón, y ante la presencia del Fusarium R4T en La Guajira, se adelanta el control del material vegetal en las cuatro principales vías de entrada y salida”, indicó Jaime Aragón Roys, gerente seccional del ICA en La Guajira. En los puestos de control, los profesionales del Instituto cumplen las siguientes funciones: Verifican que se cuente con la respectiva Licencia Fitosanitaria para la Movilización de Material Vegetal, LFMMV. Verifican que el material vegetal transportado cumpla con los requerimientos fitosanitarios y la documentación establecida. Obtienen y recopilan información acerca de la dinámica de la movilización de material vegetal (origen, destino, cantidad y estado fitosanitario). Dan a conocer a los productores, transportadores y autoridades competentes, la normatividad expedida para regular la movilización de material vegetal, así como las campañas de prevención y control de plagas que adelante el ICA. Autor fuente: ICA Instituto Colombiano Agropecuario https://www.ica.gov.co/noticias/ica-control-movilizacion-material-vegetal-2

Una lechería en trópico medio permite tener más variedad de razas y de cruces lo que facilitará que juntando la producción de cada animal se pueda obtener cantidad y calidad y por ende mejor precio. Así lo planteó Antonio del Dago, de Hacienda La Verónica, quien indicó que la ventaja del clima es que ofrece un abanico más extenso de posibilidades de razas y cruces y por eso allí se encuentren animales como el brahmolando, girolando, jerhol y jersey, entre otros. En los cercos se siembran árboles de matarratón para que cuando se pudran los estacones queden como cercas vivas pero además sirvan como sombra y alimento para el ganado. (Lea: La lechería en el trópico medio también es rentable) El sistema que se utiliza en la alimentación es el pastoreo con pasto estrella, parcelas bien distribuidas y no muy grandes, cercadas con alambre eléctrico lo que permite un mejor aprovechamiento de la comida y además que los animales que allí pastan pueden encontrar en este forraje los nutrientes que requieren para ser productivos. La sombra alrededor de los potreros con el matarratón provee una condición climática de confort a los animales, los cuales pueden cobijarse debajo de ellos en los momentos de mayor intensidad de los rayos solares. También es importante disponer de un bebedero amplio donde puedan entrar al mismo tiempo a consumir el agua. Debe ser limpia y fresca para solventar las necesidades de los animales. Para que puedan producir abundante leche deben poder consumir agua a voluntad. Cuando se tiene un ordeño mecánico se hace énfasis en la limpieza y la higiene en las áreas donde se va a realizar esta labor, así como en los animales porque ello es fundamental para una buena producción. Esto además evita problemas de mastitis en las vacas y así se tendrá un ganado más saludable y por lo tanto más productivo. Con el ordeño mecánico se pueden ordeñar varios animales al tiempo, de una forma más higiénica y en menor tiempo. Toda la leche que se recoge se debe almacenar en un tanque frío para mantener su calidad y obtener un mejor precio. (Lea: Pasto estrella africana, opción para pastoreo en trópico bajo y medio) Así mismo, los caminos del potrero al ordeño deben ser cómodos y prácticos para que los animales puedan llegar sin tener que atropellarse entre ellos o golpearse durante el trayecto con algún objeto que esté a su paso. La producción oscila entre 15 y 30 litros dependiendo de diversos factores como la raza o el cruce, la alimentación, el manejo, la salud, entre otros. Para el tema de la reproducción en una de las fincas ubicadas en el trópico medio, donde se tienen vacas de diferentes razas y cruces, se utiliza un toro jersey que suele preñar de forma fácil todos estos animales y produce crías que si son hembras van a ser de muy buena calidad para producir una leche con buenos sólidos y grasa. También se busca reducir la talla con los cruces a un tamaño más mediano, más práctico en su manejo y sobre todo lograr aumentar las cargas de animales en la finca. El uso del toro jersey permite aumentar el número de vacas preñadas ya que los machos de esta raza son efectivos en la preñez de las hembras y dada su fertilidad las suele preñar en los primeros servicios. (Lea: Colombia es un potencial lechero que puede competir a nivel internacional) La reposición se hace en la misma finca así que todas las hembras resultantes son levantadas en pequeños potreros donde se les proporciona la leche de forma artificial utilizando leche de las mismas vacas y se acompaña con concentrado a voluntad para que desde sus primeros días de vida empiecen a consumirlo y cuando logren un consumo de dos kilos al día se puede efectuar el destete. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/el-tropico-medio-permite-mas-razas-y-cruces-para-produccion-de-leche

La Gobernación del Huila ha hecho una importante inversión en el agro huilense. Los sectores del cacao, caña, panela, ganadería, arroz, entre otros productos se han visto beneficiados con el impulso económico. El departamento del Huila está en el ramillete de las regiones más agrícolas de Colombia. Por ende, la Gobernación del Huila ha hecho una importante inversión a algunas cadenas productivas que hacen parte de la Secretaría de Agricultura. Cacao En el sector del cacao, la inversión fue de 2 mil millones de pesos. El objetivo fue mejorar la producción de almendra, esto a través de rehabilitación de cultivos, esto gracias a la entrega de mil kits de poda, que tendrá un gran impacto en diferentes aspectos. En todo el Huila se vieron beneficiadas alrededor de mil familias que viven de este producto. Caña-panela En el sector de la caña-panela, a través de un proyecto, se invirtieron más de 730 mil millones de pesos. El dinero se utilizó en el fortalecimiento y mejora en los procesos de producción y manipulación de la panela, mediante el suministro de equipos, esto con el fin de mitigar los impactos económicos generados por la pandemia de la covid-19. Se beneficiaron 638 familias productoras de los municipios de Isnos, San Agustín, Pitalito, Gigante, Paicol, Tello, Palermo, Colombia, y Santa María. Por otro lado, en trabajo articulado con el Ministerio de Agricultura, se avanzó en proyectos direccionados al fortalecimiento del campo huilense. Con estas alianzas, se impulsarán sectores productivos de Aguacate, Frijol, Café, Trucha Arco iris, Uva, Panela, Miel, Plátano, Limón, Huevo, Ganado, Tilapia, y Maracuyá, beneficiando a 880 productores de los municipios de La Argentina, Oporapa, Gigante, Íquira, La Plata, Algeciras, Garzón, Altamira, Nátaga, Neiva, Tello, Suaza, Rivera, Campoalegre, Colombia, Palermo y Pitalito, impactando cerca de 600 hectáreas. Arroz En el sector arrocero también se hizo una inversión importante. Fueron 2.760 millones de pesos, que se utilizaron para la implementación de la tecnología AMTEC, con la que se beneficiaron 6 organizaciones de algunos municipios del departamento del Huila, entre ellos, Campoalegre, Palermo, Villavieja y Yaguará, impactando más de 780 pequeños y medianos productores. Por otro lado, se rehabilitaron 13 distritos de riego en los municipios de Algeciras, Neiva, Villavieja, Paicol, Tarqui, Gigante, Tello, La Plata, y Altamira, esto gracias a una inversión de más de 1.900 millones de pesos. Presencia internacional A su vez, también se hizo presencia con productos huilenses en cada una de las vitrinas agropecuarias de orden nacional e internacional como Agroexpo donde se lograron 1300 citas de negocios, así como Expoagrofuturo en la ciudad de Medellín donde el café del Huila fue el protagonista principal. Mercados campesinos Finalmente, otro de los procesos destacados de la Secretaría de Agricultura del Huila fue el impulso a los trabajadores del campo a través de los mercados campesinos. Alrededor de 45 productores de los municipios de Algeciras, Elías, Íquira, Garzón, Gigante, Guadalupe, Rivera, Tello, Teruel, y sectores rurales de Neiva como Vegalarga, El Caguán, Santa Lucia, Las Ceibas, San Antonio de Anaconia, El Triunfo, Chapuro, El Cedral, y Palacio. Autor y fuente https://www.lanacion.com.co/importante-inversion-al-agro-huilense/

¿Sabía usted que el alimento contenido en el estómago de la vaca, específicamente en el retículo-rumen, se distribuye en capas en función del peso específico de las partículas del alimento y del patrón de motilidad de los preestómagos? Como escribió Diana Alzate en el portal Medvetsite, se puede hablar de la existencia de zonas en el retículo-rumen dependiendo de la distribución estratificada del alimento, esto es, de las capas que se formen cuando el rumiante ingiere la comida. “Dicha estratificación va a condicionar los movimientos del material alimenticio y su paso a tramos posteriores, para continuar la digestión”, añadió. Pedro A. Contreras B., de la Universidad Austral de Chile, explicó que en la parte dorsal hay gas producido por la actividad fermentativa e inmediatamente por debajo se continúa con una zona con alimento más grueso, recientemente consumido y fragmentado por masticación ingestiva. “Son fibras de 1 a 2 cm, sobre las cuales comienza la actividad fermentativa y la producción de gas luego un estrato fangoso con partículas finas desde la cual se toma el bolo para ser rumiado, allí el forraje posee un tamaño menor con mayor humectación y peso específico”, anotó. En la parte más baja hay una zona líquida con contenido finamente triturado y bien humectado y de este estrato será seleccionado el contenido ruminal que progresará hacia el omaso. Aquí las partículas de alimento tienen un tamaño de 1 a 3 mm en ovinos y hasta 4 mm en bovinos. Zonas del retículo-rumen Por su parte, Alzate detalló que el alimento que se encuentra dentro del estómago de la vaca, específicamente dentro del retículo-rumen se distribuye en las siguientes zonas según el peso específico de sus partículas: Cúpula de gas: La parte más dorsal del rumen está ocupada por gases. Zona sólida: Constituida por partículas de forrajes de tamaño grande. Zona semilíquida (de slurry): Es una zona intermedia, no muy bien delimitada, con una consistencia en constante transición entre la fase sólida y líquida. Zona líquida: Se encuentra en la parte inferior del rumen y tiene consistencia acuosa. La zona 2 se encuentra en «flotación» debido a que existen cantidades importantes de gas atrapado entre las partículas y dentro de las mismas. Dicho gas procede en parte de las fermentaciones que hacen los distintos microorganismos que a su vez se adhieren a las plantas. Zonas según el patrón de motilidad Por otro lado, los movimientos del alimento en el interior del retículo-rumen y su paso hacia tramos posteriores dependen en gran medida de los procesos motores de los preestómagos. En consecuencia, la experta señaló que existen dos zonas adicionales desde el punto de vista funcional, que tienen su origen en los patrones de motilidad del retículo-rumen: Zona de eyección: Ocupa la parte superior del retículo y saco craneal. Se encuentra flotando el alimento constituido por fibras entre 1 y 2 cm pero con un peso específico funcional inferior a 1, a causa del gas retenido dentro de los tallos y entre las partículas. Zona de escape potencial: Se sitúa más ventralmente. Recorrido del alimento a través estas zonas En primera instancia, el bolo alimenticio es aprehendido, para lo cual debe tener una altura superior a 15cm, porque de lo contrario la lengua del bocino no puede enrollarlo. Luego de ser deglutido, llega al saco dorsal anterior del rumen, luego pasa al saco dorsal posterior, cae al saco ventral posterior y después al saco ventral anterior para alcanzar de nuevo el saco dorsal anterior. De aquí se dirige al esófago para sufrir la regurgitación. Cuando el bolo es remasticado y reinsalivado se torna más denso y de mayor peso, razón por la cual, llega al retículo, pasa al maso, que sirve como tamiz o red para retener las partículas grandes, dejando pasar al abomaso solo las más pequeñas. De este sitio en adelante la digestión es similar a la presentada por monogástricos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/asi-se-distribuye-el-alimento-en-el-reticulo-rumen-cuando-la-vaca-lo-ingiere

En pequeñas fincas ganaderas donde cada espacio es importante para el desarrollo de la actividad, el contar con un ordeño mecánico móvil resulta de mucha utilidad. Es el caso de la finca La Jícara, en Ventaquemada (Boyacá) especializada en lechería, donde realizan dos ordeños diarios a seis vacas y por muchos años se extrajo la leche de las vacas de forma manual. Sin embargo, desde hace menos de un año se decidió dar un paso hacia la tecnificación del hato empezando por implementar un sistema de ordeño mecánico pero teniendo en cuenta que su predio es pequeño la mejor opción era implementar dicho método pero con una característica adicional, que fuera móvil. Según Salvador Arévalo, su propietario, se buscó que fuera móvil por la facilidad para desplazarlo a donde vayan las vacas y además porque debido al costo de la máquina no se puede dejar en cualquier lugar porque se puede dañar por las inclemencias del clima o puede ser víctima de hurto. Como en la finca no cuentan con un establo para tener las vacas se prefirió este sistema móvil que permite ir hasta donde están los animales para proceder a ordeñarlas. Esta estrategia permite a los pequeños productores aprovechar de mejor manera los espacios de la finca porque para tener un establo tendrían que utilizar un potrero y allí construir la estructura. Adicionalmente construir un establo tiene un costo elevado. Además, con el sistema de ordeño mecánico móvil se aprovechan todas las praderas para la alimentación de los bovinos. De acuerdo con lo expuesto por Arévalo optaron por adicionarle un motocultor y una zorra especial para trasladarlo a donde quiera que vayan las vacas. Así mismo, indicó que si tuviera un establo tendría que construir el camino para trasladar las vacas, lo cual le incrementaría los gastos y habría que sacrificar una parte de la pradera que para el caso de esta finca que es pequeña resulta perjudicial porque cualquier metro que se pierda de pastoreo se siente. De acuerdo con lo señalado por este ganadero, construir un establo con dos puestos de ordeño podría costar más de $6 millones, a lo cual habría que sumar el costo de hacer los caminos para llevar las vacas hasta este sitio para el ordeño. Mientras tanto tener el ordeño mecánico móvil adaptado al motocultor le costó $4 millones sin tener que hacer caminos ya que los operarios lo llevan a cada potrero donde estén las vacas. De esta manera también los animales guardan la energía que podrían gastar desplazándose y la aprovechan para producir más leche. A todo ello se suma la ventaja de la higiene y de salud de los operarios que, generalmente, por la actividad de ordeño diario terminan con problemas en las manos. De igual manera, dijo, con el ordeño manual puede suceder que a pesar de presionar la ubre no se logre descargar toda la leche, mientras que de manera mecánica se logra distender aún más la glándula mamaria, estimular el animal y así aumentar la producción. En todo caso siempre se siguen los protocolos de higiene como la desinfección previa, el presellado y la limpieza del equipo y de los utensilios. AUUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ordeno-mecanico-movil-una-opcion-para-pequenas-explotaciones