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Agronoticia de, Enero 25, 2022

Lima, Lima

El sector agropecuario creció un 2.9%

Incremento registrado en los primeros once meses del año pasado estuvo sustentado por la mayor producción tanto del subsector agrícola (+3.6%) como del subsector pecuario (+1.6%).
Entre enero y noviembre del 2021, el sector agropecuario creció 2.9%, en comparación a lo alcanzado en similar periodo del 2020, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Explicó que este incremento registrado en los primeros once meses del 2021 estuvo sustentado por la mayor producción tanto del subsector agrícola (+3.6%) como del subsector pecuario (+1.6%).

Detalló que en el periodo analizado del 2021, el subsector agrícola creció básicamente por la mayor producción obtenida de palma aceitera con +30.2% (mayor superficie en producción en Ucayali y San Martín); arándano, +28.5% (mayor superficie en producción en Lambayeque, Ica y La Libertad); palta, +15.2% (mayor superficie en producción en Lambayeque, Lima y La Libertad) y uva +13.6% (mayor superficie en producción en Ica, Piura y Lima).

También se resaltó la mayor producción de maíz amarillo duro con +11.6% (mayor superficie sembrada y cosechada en Ica, Lima y San Martín); mandarina, +8.5% (mayor superficie en producción en Lima y Arequipa); papa, +3.7% (mayor superficie cosechada en Puno, Lima y La Libertad), entre otros.

Por su parte, el subsector aumentó principalmente por la mayor producción de pollo, que creció en 1.2% (en Lima, Arequipa e Ica); leche cruda de vaca, +2.9% (mayor número de vacas en producción en Ayacucho, Cajamarca e Ica); porcino, +3.8% (en Lima, Huánuco e Ica); y vacuno, +1.7% (en Cusco, Lima y Ayacucho).

Solo noviembre

Asimismo, el Midagri informó que en el mes de noviembre del año pasado, el sector agropecuario registró un aumento de 2%. Solo en ese mes, el subsector agrícola creció 1.7% y el subsector pecuario aumentó 2.4%

El incremento del subsector agrícola se dio básicamente por la mayor producción obtenida de café pergamino +119% (en Amazonas); maíz choclo +60.4% (mayor superficie sembrada y cosechada en Lambayeque, Huancavelica y Lima); y la producción de mango, +34.2% (condiciones climáticas favorables en Piura).

Además, se destacó la mayor producción de mandarina, que tuvo un alza de 28.6% (mayor superficie en producción en Lima); uva, +9.9% (en Piura, Ica y Lambayeque); cacao, +7.4% (mayor superficie en producción en Ucayali y Junín); arándano, +4.2% (mayor superficie en producción en Ica), entre otros.

Mientras que el alza de la producción pecuaria obedeció a la mayor producción de pollo que aumentó en 3.3% (mayor colocación de pollos bb en Lima, Arequipa y La Libertad); leche cruda de vaca, +2.3% (mayor producción en Lima, Cajamarca y Junín); porcino, +3.2% (mayor saca en Ica, Lima y Huánuco); y huevo de gallina, +1.5% (mayor producción en Lima, Ica y Arequipa).

AUTOR-FUENTE.
INFOAGRO.
https://www.infoagro.com/noticias/2022/el_sector_agropecuario_crecio_un_2_9_.asp

Daniel

Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Qué Se Debe Tener En Cuenta Para Escoger Novillas De Reemplazo

Con el fin de mantener el rendimiento en una producción, las vacas que cumplen el ciclo productivo tienen que ser sustituidas por novillas para que esos picos productivos no se pierdan. Conozca algunos parámetros que debe tener en cuenta en este proceso. En un video de La Finca de Hoy se explica que uno de los factores principales que se debe tener en cuenta en un hato ganadero es que el productor logre identificar qué animales tienen buen funcionamiento y cuáles no les está aportando mayores beneficios. En el video, Augusto Beltrán expone que “tengo unos parámetros de juzgamiento que se ajustan a los estándares que tiene el Colegio Nacional de Jueces de la raza, teniendo muy en cuenta la productividad y la funcionalidad de esos animales”. Para el experto, en el caso de las novillas de reemplazo se tienen muy en cuenta la zona mamaria de los animales, el ombligo, la limpieza de este, la profundidad de los bovinos. Las novillas que vayan a reemplazar a las vacas que ya cumplieron su ciclo productivo debe tener las siguientes características. La primera es que sus hombros se desplacen correctamente, lo que quiere decir que se requieren animales amplios a nivel de sus lomos. Además, se requiere novillas de espalda con buena musculatura y con buena capacidad torácica, pues este le permite ser más resistente a cambios fuertes de temperatura. A esto hay que sumarle que se necesitan animales con capacidad abdominal, puesto que con una adecuada alimentación desde que son terneras, el rumen del animal crece permitiendo que cuando la vaca sea adulta pueda alimentarse sin ningún tipo de problemas. “Yo creo que la pista es una guía de qué se debe producir y cómo se debe producir. Los animales de pista han sido alimentados muy bien y demuestran mucho su musculatura. Yo creo que las pistas deben indicar al productor pequeño, mediano y grande qué tipo de animal deben tratar de producir para su explotación”, menciona Beltrán. Otro aspecto al hacer la respectiva selección, es analizar el funcionamiento de los animales y que estos no presenten deficiencias porque de ser así, no deben ser seleccionados. Un ejemplo de esto es escoger animales que no se desplacen bien, que no sean profundos y que no cuenten con la musculatura necesaria que sesté buscando cada ganadero según sus intereses. Si en los intervalos entre partos, la vaca se abre demasiado y deja de producir animales con pesos, es reemplazada por una novilla que es la que se encarga de suplir este tipo de funciones importantes para la rentabilidad del productor. La idea es que las novillas garanticen que cuando estén en una edad adulta, puedan aportarle buena genética a la siguiente generación con mayores índices de producción. Las novillas que en su primer parto demuestren bajo rendimiento en la producción de leche, no deben ser seleccionadas. Además, es fundamental que los animales que entren en reemplazo tengan mansedumbre y no hayan padecido enfermedades respiratorias debido a que puede tener problemas inmunológicos e impacto negativo en la etapa productiva. AUTOR FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-se-debe-tener-en-cuenta-para-escoger-novillas-de-reemplazo

México Apuesta Por Uso Sustentable De Los Suelos

El país busca fortalecer la integración y difusión del conocimiento científico y tecnológico sobre la interrelación de suelo, agua y agrobiodiversidad y fortalecer la vinculación entre actores clave. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural apuesta a la detonación de mejores procesos para ejercer y aplicar recursos que permitan tener una visión de uso de suelos diferente, que beneficien directamente al sistema productivo nacional y contribuya al bienestar de la población y la seguridad alimentaria. Se trata de un proceso tendiente a lograr que este 2022 sea el mejor año para el campo de México, con base en todo lo que se ha hecho y sin regateos, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. “Tenemos que aprovechar las mejores condiciones históricas que tenemos para desarrollar al sector y asumir liderazgos, con la correcta aplicación de los recursos, sin corrupción y con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de nuestros productores”, apuntó. Hemos logrado un excelente y muy reconocido grupo de trabajo, nunca ha habido mejores relaciones con los gobiernos de los estados como ahora, por lo que tenemos que poner todo lo que esté de nuestra parte, detalló Villalobos Arámbula. Dijo que en coordinación con diferentes actores, se conformó el Comité Organizador de este encuentro que –con organismos públicos y privados nacionales e internacionales, entre otros actores— contribuirá a fortalecer la integración y difusión del conocimiento científico y tecnológico sobre la interrelación de estos tres elementos y fortalecer la vinculación entre actores clave. Permitirá también afrontar los retos de la seguridad alimentaria con soberanía y contribuir al bienestar de la población, así como acercar las innovaciones y herramientas necesarias para la resiliencia del sector agroalimentario y sus héroes de la alimentación, expuso el titular de Agricultura. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/mexico-apuesta-por-uso-sustentable-de-los-suelos

China Crea Nuevos Parámetros Para Los Cultivos Modificados Genéticamente

Preocupados por la seguridad alimentaria mundial, en China el gobierno publica nuevas directrices sobre los cuidados de los cultivos modificados genéticamente. Todo esto, con el objetivo de reducir la dependencia de la cría en el extranjero. China ha publicado reglas de prueba para la aprobación de plantas editadas genéticamente, allanando el camino para mejoras más rápidas en los cultivos mientras busca reforzar la seguridad alimentaria, según explica el portal Reuters. Algunos científicos consideran que la edición de genes o alterar los genes de una planta para cambiar o mejorar su rendimiento, es menos riesgosa que modificarlos genéticamente, lo que implica transferir un gen extraño. Las nuevas directrices, publicadas por el Ministerio de agricultura y Asuntos Rurales se producen en medio de una serie de medidas destinadas a reformar la industria de semillas de China, vista como un eslabón débil en los esfuerzos para garantizar que pueda alimentar a la población más grande del mundo. Beijing también aprobó recientemente nuevas regulaciones que establecen un camino claro para la aprobación de cultivos genéticamente modificados. Pero si bien ha deliberado durante años si permitir la siembra de cultivos transgénicos para alimentar a su gente y al ganado, está por delante algunas naciones al delinear procedimientos claros y relativamente rápidos para cultivos editados genéticamente. De acuerdo a un informe publicado en diciembre de 2021 por Rabobank, “dada la fuerte inversión del gobierno chino en la edición del genoma esperamos el lanzamiento de una política relativamente abierta en los próximos años”. Ante esto, los institutos de investigación de China ya han publicado más investigaciones sobre los cultivos modificados genéticamente orientados al mercado que cualquier otro país, agrega el informe de Rabobank. La precisión de la tecnología la hace más rápida que la reproducción convencional o la modificación genética, y también reduce el costo. La regulación también es menos engorrosa en algunos países como Estados Unidos, aunque La Unión Europea todavía está revisando cómo regular la tecnología. Han Gengchen, presidente de la compaía de semillas Origin Agritech explica al portal mencionado que “esto realmente abre la puerta al mejoramiento de plantas. Es una oportunidad infinita para mejorar los cultivos de manera más precisa y mucho más eficiente”. Las reglas estipulan que una vez que las plantas editadas genéticamente hayan completado las pruebas piloto, se puede solicitar un certificado de producción, saltándose largas pruebas de campo requeridas para la aprobación de una planta. Eso significa que podría llevar solo uno o dos años obtener la probación para una planta editada genéticamente dijo Han, en comparación con alrededor de seis años para las transgénicas. No está claro cuántas empresas o institutos están listos para solicitar la aprobación de productos editados. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/internacional/china-crea-nuevos-parametros-para-los-cultivos-modificados-geneticamente

Conozca Los Desarrollos Tecnológicos De Australia Aplicables A La Ganadería

La tecnología gana cada día más espacio en la actividad ganadera y muchas veces los desarrollos que se hacen en otros países pueden aplicarse en cualquier parte. Australia, por ejemplo, aplica muchas tecnologías digitales y un punto crucial en este aspecto es el manejo de datos en cadena para poder tomar decisiones y “ahí está la gran oportunidad para avanzar”, afirmó Luciano González, argentino y profesor de la Universidad de Sídney, durante el 44º Congreso Argentino de Producción Animal (AAPA). De acuerdo con una nota del portal valorcarne.com.ar, estas innovaciones tienen distintos objetivos, desde mejorar la productividad, rentabilidad y sostenibilidad, hasta el bienestar animal y la calidad de vida en el campo. Hoy día, por ejemplo, muchos productores australianos cuentan con un dispositivo que mide el volumen disponible en una aguada y no tienen que ir hasta allá para chequear si hay agua o no, obtienen esa información en forma remota. Además, disponen de estaciones de pesaje automático, herramientas para monitorear el movimiento de los animales, el consumo de alimentos, el crecimiento de la vegetación e incluso el impacto ambiental, todo ello con sensores estáticos ubicados en el potrero y el corral, así como drones y satélites. Para González la cuestión fundamental es tener una visión holística del sistema productivo. “La idea es integrar todos esos datos que vienen de distintas herramientas, para tomar medidas sensibles, aplicar una práctica de manejo y volver atrás para ver la respuesta, y así ir mejorando”, señaló. La tecnología que reúne y sostiene toda esa información es la caravana electrónica, que en Australia se usa desde hace décadas. “Es la columna vertebral de todas las otras. De hecho, los ganaderos se la colocan al animal al nacimiento y aunque se venda a otro campo, termina yendo con todas sus mediciones al frigorífico, donde se cargan los últimos datos”, indicó. Esta información se integra horizontalmente a lo largo de la cadena y verticalmente con otros estamentos del sector. “Un criador puede intercambiar datos con un cebador, así como con el feedlot y la industria, referidos a genética, nutrición, salud y calidad de la res, lo que a su vez ha permitido generar bases de datos gigantescas”, subrayó. Este patrimonio, que cuenta con registros de 30-40 años, es llevado por una organización público-privada, denominada Meat & Livestock Australia, para aplicar inteligencia artificial y extraer información por encima de lo que ya tiene valor de por sí para un establecimiento. (Lea: Crisis puede acelerar la adopción de tecnologías en el campo) El experto mostró algunos ejemplos de cómo desde la investigación se agrega valor a los datos recolectados a campo. Por ejemplo en la cría, una cuestión clave que impacta en la productividad es el bajo índice de destete de los sistemas más extensivos del norte de Australia, donde las pérdidas de terneros pueden llegar al 30-40 % en ambientes muy rústicos con pasturas tropicales. Para mejorar esta situación se colocaron sensores de parto a las vacas, conectados a satélites, lo cual daba en tiempo real la identificación, el día, la hora y el lugar donde parían, para poder ir a buscarlas y estudiar el problema. También pusieron estaciones de pesaje automático para ver cómo evolucionaban. “Obviamente, si estaban lactando perdían mucho peso, en este caso bajaron de 480 a 350 kg, aún en la estación húmeda, pero si les sacábamos el ternero ganaban hasta 100 kg. Entonces, vemos cómo estos datos tienen otras aplicaciones: permiten programar la reproducción y mejorar los índices de destete”, señaló. Otro ejemplo es el agregado de valor ambiental al peso vivo de los novillos en pastoreo, obtenido mediante balanzas de auto-pesaje, que digitalizan su identificación y el kilaje de manera instantánea. “Usamos modelos de predicción basados en el peso y la ganancia diaria, así podemos estimar cuál es el consumo de alimento diario y en función de ello la emisión de metano”, manifestó. Esta información también permite tomar decisiones, en este caso referidas al cuidado del ambiente. “En el mercado australiano se comienzan a ver programas de crédito de carbono, y si el ganadero demuestra que puede disminuir esas mermas de peso y por consiguiente las emisiones, podrá tener un pago asociado a prácticas amigables”, indicó. En tal sentido, una de las claves es la suplementación de precisión para aumentar la productividad y a la vez de disminuir la emisión de metano. “Aplicamos modelos de predicción y calculamos cuánto suplemento hay que darle al animal para evitar que pierda peso. Si partimos de 200 gr por día, pero vemos que luego hay que ir aumentando, podemos programar cuándo venderlo o sacarlo del sistema”, justificó, aludiendo a que otro valor agregado es contribuir a tomar decisiones de negocio. Además, gracias a los comederos individuales, los investigadores notaron que hay animales que efectivamente comen esos 200 gr por día y otros que ni lo tocan, y eso incide en la productividad general. “Entonces uno de los desafíos es manejar el sistema para que este consumo sea más parejo”. Igualmente pudieron ver que “cuando los animales están mucho tiempo en el potrero, comen cada vez más bloques de melaza y cuando se los pone en un potrero nuevo, menos”, explicó González, señalando que también usan collares con GPS para monitorear el uso del potrero. “Registramos los recorridos del animal y vimos que utiliza bien los potreros chicos, pero en los grandes no llega al fondo, por lo tanto, dejan mucho forraje sin comer”, advirtió. También, vieron que, en la época seca, se quedan en la zona del agua y el suplemento, y en la húmeda se distribuyen mejor. “Por lo tanto, en este caso, que repito es de pastoreo rotativo-extensivo, hicimos aguadas cada 2 km, y pudimos aumentar la carga animal y la producción por hectárea”, destacó. En cuanto a los costos, señaló que el productor o la industria los asumen, según corresponda. “Luego, por supuesto, se trasladan a toda la cadena, terminan siendo compartidos, aunque en general no se traducen en un plus de precio, sino en el aumento de la productividad”, concluyó González. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/conozca-los-desarrollos-tecnologicos-de-australia-aplicables-la-ganaderia

Uso De Cal Para Corregir Acidez De Los Suelos Y Tener Alimento Todo El Tiempo

El uso de cal para corregir la acidez de los suelos es un tema que cada día cobra más fuerza en las ganaderías colombianas. Cada ganadería cuenta con un terreno diferente por lo que requiere un manejo especial, por ello en múltiples ocasiones los ganaderos recurren a realizar estudios de suelos que les permita conocer con exactitud el estado de los mismos y así adoptar los correctivos que sean necesarios. En el municipio de Labranzagrande (Boyacá) está la finca de Willington Poveda, un ganadero que vio en la cal agrícola una buena opción para mejorar el estado de sus terrenos y poder sembrar pastos. Este productor dedicado al ganado senepol se encuentra ubicado en una zona que originalmente contaba con problemas extremos de drenaje, compactación, baja fertilidad y alcalinidad. Dichos terrenos no son muy aptos para el pasto y por eso se procedió a aplicarles cal con el fin de mitigar la acidez del suelo, luego de ello se obtuvo un resultado muy favorable ya que pudieron sembrar el pasto y tener alimento permanente para los animales. Para esta explotación es importante contar con suelos que tengan un buen pH a fin de que las praderas, principal alimento del ganado, crezcan de manera favorable. Con la cal, por ejemplo, se aumenta la disponibilidad de fósforo y otros nutrientes y florecen más, crecen más rápido y el ganado lo digiere de manera más fácil. Allí el pasto que mejor se da es el kikuyo, aunque también en la finca se cuenta con unos potreros sembrados con brachiaria y con pasto estrella. En esta finca el estudio de suelos realizado le permitió determinar la presencia de helechos en exceso lo que estaba ocasionando en los animales una enfermedad que se llama hematuria y se tomaron las medidas necesarias para que no se volviera a presentar dicho problema. De acuerdo con las recomendaciones del estudio se debía aplicar cal y luego de hacerlo se bajaron los índices de la enfermedad. El estudio de suelos también contribuye a saber qué le hace falta al pasto en materia de minerales y nutrientes para hacer los correctivos del caso, por medio de la suplementación con sal en la alimentación del ganado. La cal puede ser utilizada de acuerdo con el grado de dificultad que presente el terreno y en la cantidad que el productor decida. Los suelos ácidos contienen un pH inferior a 5,5. En esta ganadería aplican la cal regularmente a voluntad, generalmente se hace cada año y medio aunque depende del estado en que se encuentre el terreno y los rebrotes que aparezcan del helecho. Según este ganadero es fundamental invertir en los suelos ya que son el factor principal para que los forrajes tengan un crecimiento exitoso. Además, la cal se consigue fácilmente en el mercado y a un precio asequible. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/uso-de-cal-para-corregir-acidez-de-los-suelos-y-tener-alimento-todo-el-tiempo

¿Quiere Suplementar Sin Usar Concentrados? Conozca Cómo Hacerlo

La utilización de ciertas especies arbóreas y herbáceas pueden convertirse en la estrategia única de suplementación bovina. Este es el mecanismo que utilizan muchos ganaderos dedicados al doble propósito, quienes se ahorran la inversión en concentrados. De acuerdo a un video de La Finca de Hoy, especies como el árbol guácimo, el uvito y la florecita blanca aportan igual o mayores niveles nutricionales que diferentes suplementos adquiridos en los distintos almacenes agrícolas. Heidy Cantillo, zootecnista del departamento de La Guajira, explica en el video que “aquí manejamos en las praderas, leguminosas nativas de la región de los suelos. Estas leguminosas nos permiten una nutrición del animal en casi un 100 %, gracias a estas especies nativas nos suplementamos y con esto hemos tenido ganancias de peso diario”. En el caso de especies nativas como el uvito, esta contiene un 17 % de proteína, mientras que el árbol guácimo nativo tiene un 19 % de proteína y en el caso de la rosita blanca, especie nativa de la región, es otra variedad de pasto que aporta buena cantidad de proteína. Reemplazar la suplementación comercial por las plantas nativas de la zona, ha generado ganancias de peso aproximadamente de 800 gr diarios por animal en la finca de la productora Cantillo del departamento de La Guajira. De acuerdo a Cantillo, ellos lo han hecho sin suplementar, “a diferencia de otros departamentos y ganadería que lo hacen. Nosotros no tenemos la necesidad de hacerlo porque solo lo que está en el potrero es lo que le damos a los animales”. Además, el guácimo aporta entre 40 y 60 % de fibra a los animales, mientras que la florecita blanca o también llamada escoba blanca, en muchos casos es considera como maleza, siendo desconocido por algunos ganaderos que la planta puede llegar a ser de gran beneficio para la suplementación de bovinos durante el verano, pues mientras algunos pastos se secan, esta especie por sus profundas raíces sigue siendo capaz de rebrotar hojas. Es importante destacar que el crecimiento de esta especie en especifico, debe ser controlado de tal forma que no se disemine, pues si se presenta en gran cantidad puede llegar a afectar el crecimiento del pasto en los potreros. En palabras de Cantillo, “casi todas las praderas tienen variedad de pasto. En todos los potreros tenemos leguminosas, entonces nosotros le damos manejo dependiendo la oferta que tengan las praderas. El manejo máximo es de tres días en lo que hacemos las rotaciones y el cambio nuevamente de potreros”. El uvito es un árbol nativo capaz de soportar las más fuertes sequías, teniendo como frutos unas bayas ovaladas que el ganado consume dentro del pastoreo durante el pastoreo, llegando a aportar mucho más que solo la nutrición de bovinos. “El uvito le aporta mucho al suelo, porque da una sombra excelente y una humedad, así como nitrógeno. Hay que destacar que esta especie no los inmuniza, entonces esta es la ventaja que tenemos tanto con el uvito como con el guácimo y el guacamayo “, detalla Cantillo. (Lea: Conozca el árbol Guácimo y sus altos niveles proteínicos) La conservación de las leguminosas en los diferentes potreros de las fincas, son posibles gracias a la forestación, pues al sembrar más árboles se genera más sombra, y dicha condición hace que el suelo conserve humedad y permita que la vegetación a su alrededor sea constante. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/quiere-suplementar-sin-usar-concentrados-conozca-como-hacerlo

Decretan Calamidad Pública En La Mojana Y San Jorge Por Afectaciones En ‘Caregato’

La situación sigue siendo crítica en esa zona de Sucre y Córdoba, por lo que la medida busca agilizar las obra y las ayudas a la población que se está viendo afectada. El gobernador de Sucre, Héctor Espinosa, expidió el Decreto 0037 del 18 de enero, mediante el cual se declaró la situación de calamidad pública en los municipios de las subregiones de La Mojana y el San Jorge debido a que continúan las inundaciones en el punto conocido como ‘Caregato’, en el río Cauca. En el documento se declara la calamidad pública por rompimiento del jarillón del río Cauca, margen izquierdo este sector y se dictan disposiciones para desarrollar un plan de acción específico, elaborado y coordinado en su ejecución por el Consejo Departamental de Gestión del Riesgo, de acuerdo con las medidas preventivas y de contingencia para contrarrestar los efectos ocasionados por la inundación en los municipios de San Marcos, Majagual, Guaranda, Sucre, San Benito Abad y Caimito. Por su parte, Andrés Vivero León, director de la Unidad Administrativa Especial de Gestión del Riesgo de Desastres y Cambio Climático de Sucre (UAEGRDCC), explicó que después de solicitar el concepto técnico y de ser aprobado en el Consejo Departamental de Gestión del Riesgo, se continuará con un plan de acciones, que permitirá mitigar la problemática, el cual hace referencia a la reparación de vías, ayudas al campesinado con semillas, infraestructuras educativas y obras complementarias por las afectaciones en Caregato. “Las acciones van a seguir vigentes y cobijan las regiones de la Mojana y el San Jorge”, afirmó el funcionario. Vale la pena recordar que hace unos días atrás, la Federación Sucreña de Ganaderos (Ganasucre), le pidió al Estado, a través de una carta, que acelere la reparación de los productores que se vieron afectados por las inundaciones, así como las obras para cerrar el jarillón, toda vez que ante las precipitaciones que se están presentando, han vuelto las aguas a las fincas. “Las obras contratadas por el Gobierno para taponar el dique de la ruptura de ‘Caregato’ están prácticamente paralizadas, lo que nos indica una inminente segunda gran inundación de las subregiones de La Mojana y San Jorge”, advierte la comunicación. Ganasucre les pide a los ganaderos de Sucre, Córdoba y Bolívar solidarizarse con aquellos que están en la zona crítica, toda vez que están ad portas de una catástrofe que afectaría considerablemente la producción ganadera en esa zona del país. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/regiones/decretan-calamidad-publica-en-la-mojana-y-san-jorge-por-afectaciones-en-caregato

Agroindustria De La Palma De Aceite Logra Cifras Récord

Más de 160 municipios palmeros del país recibirán amplios beneficios de la consolidación de la agroindustria de la palma de aceite como un motor de desarrollo rural y gran generador de empleo formal y actividad económica legal. Así lo indicó el presidente ejecutivo de Fedepalma, Nicolás Pérez Marulanda, al presentar el balance de la agroindustria de la palma, que registró un importante crecimiento en 2021 en producción, valor de la producción y ventas al mercado interno La producción de aceite de palma aumentó de 12 % en 2021 frente a la producción de 2020, al alcanzar 1,75 millones de toneladas “La producción creció en todas las zonas palmeras de Colombia, alcanzando niveles récord en la mayoría de ellas”. Aseguró que el valor de la producción para 2021 fue de COP 7,5 billones, es decir 80 % por encima de 2020 y el valor histórico más alto, tanto por el aumento del volumen de la producción como al buen comportamiento de los precios internacionales del aceite de palma. Las ventas al mercado local sumaron 1,2 millones de toneladas, reflejando un crecimiento de 42 % frente al año anterior y una participación dentro del total de las ventas de 71 % para 2021, principalmente en los segmentos de alimentos y biodiésel, mostrando una positiva dinámica y atendiendo de manera apropiada los requerimientos de materia prima de la industria nacional tanto en usos comestibles como no comestibles. Las ventas al mercado internacional estuvieron en 0,5 millones de toneladas que representa el 29 % de las ventas totales de la agroindustria. Pérez Marulanda señaló que las exportaciones alcanzaron un valor de USD 551 millones, y ratificó que el aceite de palma se ubicaría en el primer renglón en exportaciones no tradicionales y cuarto lugar en exportaciones agropecuarias, resaltando los mercados de la Unión Europea, Brasil y México, los de mayor importancia como destino de las exportaciones colombianas. Los precios internacionales del aceite de palma, que estuvieron en alrededor de USD $713 por tonelada en 2020, alcanzaron un promedio en 2021 de USD $1.207 lo que implica un crecimiento de 69%, mencionó el dirigente gremial. “Esta situación se debe, del lado de la oferta, a una caída de la producción de aceite de palma en Malasia, el segundo país productor a nivel global, y a la menor dinámica mundial de las cosechas de girasol y canola; como también, del lado de la demanda, a la recuperación económica que impulsó la demanda de aceites y grasas en los principales mercados, y la consolidación de los mandatos de biocombustibles en diferentes países”, explicó Pérez Marulanda. “Estos resultados llevarán amplios beneficios a los más de 160 municipios palmeros del país, consolidando a la agroindustria de la palma de aceite como un motor de desarrollo rural y gran generador de empleo formal y actividad económica legal”, concluyó el presidente ejecutivo de Fedepalma. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/agroindustria-de-la-palma-de-aceite-logra-cifras-record

Piden A Candidatos A Presidencia Y Congreso No Olvidarse Del Campo

En momentos en los que el ambiente político toma fuerza en el país, Miguel Ángel Lacouture, reconocido columnista del sector agropecuario, les pide a quienes están en la contienda no olvidar el campo y apostar por el mismo. En su más reciente columna de opinión, Miguel Ángel Lacouture, les envía a los aspirantes a la Presidencia y el Congreso, una serie de recomendaciones para lograr el desarrollo rural y agropecuario en Colombia. De acuerdo con Lacouture, es necesario que se creen políticas de Estado en construcción de embalses que recojan toda el agua que cae durante las épicas de abundancia de precipitaciones, así como distritos de riego para distribuirlo equitativa y eficazmente, eso sin olvidar los drenajes para en época de abundancia no se produzcan daños. Considera pertinente afrontar la culminación de la represa del “Cercado” sobre el río Ranchería, que permitiría calmar la sed de media Guajira, se cumpliría con las obligaciones de saneamiento básico, igualmente se habilitarían 18 000 hectáreas de la mejor calidad en un clima seco que permitiría la producción de cualquier cultivo de clima caliente de manera efectiva, con dos puertos marítimos a menos de 200 kilómetros. El columnista hace especial énfasis en la construcción, mejora y reparación de la red de vías terciarias y secundarias que permitan al empresario del campo colocar en tiempo su producción atendiendo estándares que el mercado exige. “No es posible que las cosechas se estén perdiendo a la vera del camino. Sin vías no hay ningún sector productivo legal, indistintamente del que se trate, que genere utilidades, mecanismos y dinero”, apuntó. Además, sugiere que la intermediación debe ser reducida a la coparticipación del intermediario mediante la integración vertical de toda la cadena productiva agropecuaria donde todos ponen, todos ganan de acuerdo a los aportes que se hagan en el negocio. Cree el primer paso ya se dio con la ley de insumos agropecuarios, por lo que hay que aterrizarla a la realidad, las asociaciones verticales son el paso para tener una verdadera integración productiva. Otros aspectos en los que pide Lacouture a los candidatos hacer esfuerzos es en educación con enfoque agropecuario, mejoramiento genético, manejo de pastos, cultivos y la inserción a la banca. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadro. https://www.contextoganadero.com/politica/piden-candidatos-presidencia-y-congreso-no-olvidarse-del-campo

Minambiente Reglamenta El Reúso De Aguas Residuales En El País

A través de la resolución 1256 del 23 de noviembre de 2021, el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible reglamentó el uso de aguas residuales en el país, una alternativa para zonas de escasez del líquido. En un acto con la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (ANDI) se presentó dicha norma que es un instrumento en el marco del uso eficiente del agua, y permite fomentar un mayor aprovechamiento de los recursos naturales, bajo el modelo de la economía circular, que promueve el reciclaje, la reducción y la reutilización. Según el ministro de Ambiente, Carlos Eduardo Correa, con el reúso del agua se pretende que, por ejemplo, una Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) pueda ahora destinar las aguas residuales a usos agrícolas o industriales, disminuyendo así los vertimientos y aumentando la reutilización en otras actividades. “Estamos cuidando el agua de Colombia. Y todo lo que nos permite hacer esta resolución es economía circular, modelo que desde el Gobierno Nacional hemos venido implementando porque estamos convencidos de que, al reciclar, al reutilizar y al reducir el consumo, le estamos haciendo una enorme contribución al planeta, al mitigar el cambio climático, amenaza que enfrentamos con estrategias y metas, entre estas, la de disminuir en 51 % las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) al año 2030, para alcanzar, entre otros propósitos, la carbononeutralidad al 2050. Es con hechos como le estamos cumpliendo al país”, señaló el funcionario. Indicó que el agua residual que cumpla con lo establecido en la resolución podrá emplearse para el riego de cultivos, zonas verdes y mantenimiento de parques. La norma aclara que la recirculación es el uso de las aguas residuales en operaciones y procesos unitarios dentro de la misma actividad económica que las genera, mientras que reúso es la utilización de las aguas residuales para un empleo distinto al que las generó. En ese sentido, “siempre que sea técnica y económicamente viable, todo usuario del recurso hídrico podrá hacer la recirculación de sus aguas residuales, sin que se requiera autorización ambiental”, señala la resolución. También la nueva normativa establece las disposiciones relacionadas con el uso de las aguas residuales y aplica a las autoridades ambientales y a los usuarios de dichas aguas, pero no aplica para el uso de las aguas como fertilizante o acondicionador de suelos. (Lea: 10 mandamientos para tener agua en la finca ganadera) Por su parte, el presidente de la Andi, Bruce Mac Master, manifestó que “el tratamiento del agua es una prioridad para los empresarios, y la norma de reúso contribuye a hacer más autosostenibles los sistemas de tratamiento al abrir una ventana de oportunidades que permite aprovechar el potencial del agua residual, para dejar de verlo como un desecho y usarlo como recurso. Es una responsabilidad de todos avanzar hacia nuevas prácticas encaminadas a la economía circular, por lo cual celebramos este hito”. Entre tanto el ministro también indicó que el Minambiente viene articulando sus estrategias y planes con las comunidades y el marco normativo moderno en el que está trabajando. De ahí que la Ley de Acción Climática establezca como meta el reúso del 10 % de aguas residuales domésticas al año 2030 por parte de los prestadores del servicio público de acueducto. Esto promueve una corresponsabilidad activa de los operadores, apuntando a lineamientos de protección y uso eficiente del recurso hídrico. “Han sido tres años de trabajo desde todos los sectores. Hoy presentamos esta resolución para estar a la vanguardia, a nivel global, en acciones concretas para el reúso del agua. Lo que sigue de parte del Minambiente es que, a través de nuestra Escuela Nacional de Formación Ambiental Savia, lleguemos a todos los territorios para educar sobre este tema”, finalizó Correa. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/minambiente-reglamenta-el-reuso-de-aguas-residuales-en-el-pais

Por Decisión Judicial Vuelve El Reempaque De Leche En Polvo

Sentencia proferida por el Consejo de Estadio eliminó la prohibición del reempaque de leche en polvo pese a los argumentos del Gobierno respecto a los peligros que comporta. Fedegán insta al Gobierno Nacional a proteger a los productores de leche, a la industria procesadora y a los consumidores nacionales El Consejo de Estado, mediante Sentencia, declaró nula la prohibición de reempaque de leche en polvo en el país que estaba vigente en el reglamento técnico sobre los requisitos que debe cumplir la leche para el consumo humano (Decreto 616 del 28 de febrero de 2006 proferido por el Ministerio de la Protección Social (hoy Ministerio de Salud y Protección Social). Este reglamento señala las condiciones que debe cumplir la leche para el consumo humano que se obtenga, procese, envase, transporte, comercialice, expenda, importe o exporte en el país. El parágrafo 2º del artículo 47 de este Decreto prohíbe el reempaque de leche en polvo y dice que el empaque de la leche en polvo sólo se podrá realizar en los establecimientos donde se procesa con autorización sanitaria. Frente a esta Sentencia la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) indicó que “afecta a cerca de 700.000 ganaderos en todo el territorio nacional, a millones de consumidores de leche y derivados lácteos y a cientos de industriales procesadores de leche y derivados lácteos, grandes generadores de empleo en el país, sin descontar que este fallo pone en riesgo la salud pública. Por ello insta al Gobierno Nacional a proteger a los productores de leche, a la industria procesadora y a los consumidores nacionales Lafaurie Rivera explica que con la prohibición del reempaque (el parágrafo 2º mencionado) se quería prevenir que se comercializara leche en polvo adulterada, alterada, falsificada, contaminada o con fecha de vencimiento caducada o cercana al vencimiento y que, por el reempaque, se camuflara con nuevas fechas de vencimiento que no dan seguridad al consumidor en cuanto a la inocuidad del producto. Agrega que la medida lo que buscaba era que quienes que procesan y empacan leche en polvo tuvieran una autorización sanitaria para “evitar empresas que puedan evadir la facultad de inspección, control y vigilancia”. Otro aspecto de la determinación del Consejo de Estado que genera gran preocupación tanto en la cadena productiva como en los Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y Desarrollo Rural y de Salud y Protección Social, es la no disponibilidad de un sistema de calidad por parte de algunas de las empresas que reempacan, y por la imposibilidad de tener una trazabilidad de la leche en polvo. “Compartimos las preocupaciones de las dos carteras ministeriales en el sentido de que algunas de las empresas que reempacan leche en polvo en el territorio nacional no disponen de sistemas de control de calidad y por lo tanto no es posible efectuar una trazabilidad soportada de la leche en polvo que permita respaldar la inocuidad del producto y su procedencia”. Los peligros del reempaque A este respecto el Ministerio de Salud y Protección Social expresó, en la contestación de la demanda, “que los análisis de laboratorio efectuados a leche en polvo reempacada detectaron la presencia de lactosueros, maltodextrinas, azucares y almidones, ingredientes prohibidos para la leche en polvo porque se convierte en un alimento adulterado de conformidad con el literal a) del artículo 2° del Decreto núm. 3075 de 1997”. Por su parte, el Ministerio de Salud sostuvo que “durante la inspección, vigilancia y control se detectó el reempaque de leche en polvo importada con fecha de vencimiento caducada; sin contar que en la actualidad el INVIMA declaró la pérdida de fuerza ejecutoria de los registros sanitarios que concedió para empacar y vender leche en polvo”. Fallo afecta la salud pública El alto tribunal le dio la razón a quien solicitó la acción de nulidad, argumentando que el Gobierno sí excedió sus facultades al imponer una medida discriminatoria contra la libre empresa. En consecuencia, falló a favor del demandante cuya pretensión era que se declarara la nulidad del parágrafo 2º del artículo 47 del Decreto 616 del 28 de febrero de 2006. “Al prohibir el reempaque de la leche en polvo se impidió que pequeñas empresas que procesaban el producto para la elaboración de otros derivados de la leche pudieran seguir desarrollando esta actividad económica. Todo esto en favor desproporcionado de los intereses de las grandes empresas que compiten en este mercado”, advirtió la demanda. Lafaurie Rivera considera que no se vulneró tal derecho como lo afirmó el demandante al que el Consejo de Estado le halló la razón, pero si falló en contra de la salud pública, con la gravedad de que al ser una sentencia de única instancia, la Sala de lo Contencioso Administrativo, Sección Primera, ordenó archivar el expediente. Por lo anterior José Félix Lafaurie solicitó a los ministerios de Salud y Protección Social y de Agricultura y Desarrollo Rural “velar por la salud pública al realizar los ajustes pertinentes a la reglamentación técnica consignada en el Decreto 616 y el parágrafo que se derogó, teniendo en cuenta temas como inocuidad y el vencimiento de los productos reempacados que reciban los consumidores y en la implementación de un Sistema Nacional de Trazabilidad de leche en polvo y lactosueros”. AUTOR-FUENTE. Contexto ganadero https://www.contextoganadero.com/economia/por-decision-judicial-vuelve-el-reempaque-de-leche-en-polvo

El Sector Agropecuario Creció Un 2.9%

Incremento registrado en los primeros once meses del año pasado estuvo sustentado por la mayor producción tanto del subsector agrícola (+3.6%) como del subsector pecuario (+1.6%). Entre enero y noviembre del 2021, el sector agropecuario creció 2.9%, en comparación a lo alcanzado en similar periodo del 2020, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Explicó que este incremento registrado en los primeros once meses del 2021 estuvo sustentado por la mayor producción tanto del subsector agrícola (+3.6%) como del subsector pecuario (+1.6%). Detalló que en el periodo analizado del 2021, el subsector agrícola creció básicamente por la mayor producción obtenida de palma aceitera con +30.2% (mayor superficie en producción en Ucayali y San Martín); arándano, +28.5% (mayor superficie en producción en Lambayeque, Ica y La Libertad); palta, +15.2% (mayor superficie en producción en Lambayeque, Lima y La Libertad) y uva +13.6% (mayor superficie en producción en Ica, Piura y Lima). También se resaltó la mayor producción de maíz amarillo duro con +11.6% (mayor superficie sembrada y cosechada en Ica, Lima y San Martín); mandarina, +8.5% (mayor superficie en producción en Lima y Arequipa); papa, +3.7% (mayor superficie cosechada en Puno, Lima y La Libertad), entre otros. Por su parte, el subsector aumentó principalmente por la mayor producción de pollo, que creció en 1.2% (en Lima, Arequipa e Ica); leche cruda de vaca, +2.9% (mayor número de vacas en producción en Ayacucho, Cajamarca e Ica); porcino, +3.8% (en Lima, Huánuco e Ica); y vacuno, +1.7% (en Cusco, Lima y Ayacucho). Solo noviembre Asimismo, el Midagri informó que en el mes de noviembre del año pasado, el sector agropecuario registró un aumento de 2%. Solo en ese mes, el subsector agrícola creció 1.7% y el subsector pecuario aumentó 2.4% El incremento del subsector agrícola se dio básicamente por la mayor producción obtenida de café pergamino +119% (en Amazonas); maíz choclo +60.4% (mayor superficie sembrada y cosechada en Lambayeque, Huancavelica y Lima); y la producción de mango, +34.2% (condiciones climáticas favorables en Piura). Además, se destacó la mayor producción de mandarina, que tuvo un alza de 28.6% (mayor superficie en producción en Lima); uva, +9.9% (en Piura, Ica y Lambayeque); cacao, +7.4% (mayor superficie en producción en Ucayali y Junín); arándano, +4.2% (mayor superficie en producción en Ica), entre otros. Mientras que el alza de la producción pecuaria obedeció a la mayor producción de pollo que aumentó en 3.3% (mayor colocación de pollos bb en Lima, Arequipa y La Libertad); leche cruda de vaca, +2.3% (mayor producción en Lima, Cajamarca y Junín); porcino, +3.2% (mayor saca en Ica, Lima y Huánuco); y huevo de gallina, +1.5% (mayor producción en Lima, Ica y Arequipa). AUTOR-FUENTE. INFOAGRO. https://www.infoagro.com/noticias/2022/el_sector_agropecuario_crecio_un_2_9_.asp