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Ganadería
Agronoticia de, Febrero 25, 2022

Bogotá, Cundinamarca

Adquiera semen y embriones de diversas razas en la primera feria de material genético de almagán y abs

Del 28 de febrero al 3 de marzo se llevará a cabo la primera feria de material genético de Almagán y ABS, la oportunidad para adquirir pajillas y embriones de diferentes razas que le ayudarán al mejoramiento o crecimiento del hato.

Según Samuel Torrente, Gerente de producto de Almagán, es una venta de material genético con más de 10 razas cárnicas que reúne lo mejor de las razas criollas colombianas, cebuinas nacional e importados, taurinas británicas y continentales.

Se cuenta con más de 500 embriones y 40.000 dosis disponibles “para esta gran venta virtual con precios realmente especiales pensando en nuestros ganaderos”.

“Contaremos también con una agenda académica interesante donde abordaremos temas importantes sobre la ganadería especializada en carne y conversatorios con ganaderos de nuestro país”.

Señaló que esta feria es la oportunidad que estaban esperando los ganaderos para acceder a pajillas y embriones de calidad con el propósito de mejorar o incrementar su hato, adquiriendo material de la mayor calidad y de los mejores animales de diferentes razas cárnicas.

Es así como se podrá adquirir semen de razas como: Angus, Brangus, Nelore, brahman rojo, brahman gris Velásquez y blanco orejinegro, así como embriones nacionales angus rojo, brangus negro, Nelore, brahman rojo y gris.

Los precios para esta venta tendrán descuentos importantes frente a los normales y eso se podrá comparar al recibir el listado. Adicionalmente se tendrán productos bonificados que serán otro gran atractivo para los ganaderos.

Se contará con 5 grupos de WhatsApp, Las zonas en las cuales se ha dividido el país para esta venta y que son las que regularmente maneja la empresa, son:

Zona Norte (Guajira, Magdalena, Atlántico, Cesar, Bolívar, Córdoba, Sucre y Santanderes).

Zona Sur (Huila, Tolima, Cauca, Nariño, Caquetá, Putumayo, Guainía, Vaupés, Amazonas)

Zona Centro (Cundinamarca y Boyacá)

Zona Oriente (Meta, vichada, Casanare, Arauca, Guaviare)

Zona Occidente (Antioquia, valle del cauca, Caldas, Quindío y Risaralda).

El evento de apertura será el día 28 febrero

Para reservar su cupo debe inscribirse en el siguiente link: https://bit.ly/Registroventavirtual

La agenda académica que será los tres días de 5:30 a 7:00 p.m., abordará los siguientes temas:

El lunes 28 de febrero “Producción eficiente y sostenible con recursos genéticos colombianos”, a cargo de Juan Carlos Robledo (Hacienda la Cascada), y José Antonio Velásquez (Hacienda África).

El martes 1 de marzo se trataré el tema “Producción especializada de carne en el trópico colombiano”, charla dictada por Bernardo Mejía (Finca La Playa); e Ignacio Villanueva (Asesor producto carne Santana
El miércoles 2 de marzo, se hablará de “Aporte de las razas cebú a la genética nacional”, por parte de José Luis Albornoz (Hacienda el Puente) y Daniel Ángel (Hacienda Las Galias).

Después de cada charla se lanzarán las promociones y se estará en el canal de venta (grupos de WhatsApp) el 1, 2 y 3 de marzo en horario de 8 a.m. a 6 p.m.

La compra se realiza por medio de estos, ahí las personas del call center atenderán el pedido y guiarán sobre los pasos a seguir.

AUTOR-FUENTE.
CONtexto ganadero.
https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/adquiera-semen-y-embriones-de-diversas-razas-en-la-primera-feria-de-material

Daniel
Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Enero 27, 2022
La Veda De Camarón Del Pacífico Estará Vigente Del 15 De Enero Al 15 De Marzo 2022
La medida permite la conservación de este recurso pesquero del cual devengan su sustento cerca de 17.000 pescadores La Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, Aunap, informa que la veda de camarón del Pacífico colombiano es una medida que permite la conservación de este importante recurso pesquero del cual devengan su sustento cerca de 17.000 pescadores y pescadoras de esta región del país. Por eso, desde el 15 de enero y hasta el 15 de marzo de 2022 la especie camarón de aguas someras y aguas profundas estará vedada, es decir, durante este periodo estará prohibido su acopio, comercialización parcial o total, el procesamiento y el transporte o movilización por cualquier medio extracción, en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca, Chocó y Nariño. Durante este periodo, la Aunap realizará los controles respectivos en sitios de desembarco, centros de comercialización y restaurantes, para controlar el cumplimiento de la medida e instaurar las diferentes multas a quienes infrinjan esta disposición. Para ello, contará con el apoyo de sus funcionarios en la región y de autoridades -de acuerdo con su competencia- como la Policía Nacional en el área urbana y carretera, Guardacosta y Fuerza Naval en área marítima, e Infantería Marina en zona de baja mar. “Meses antes hemos avanzado en un trabajo juicioso de socialización y sensibilización de las resoluciones (Resolución 1889 y 2259 del 2016 y 2734 del 2021) con las comunidades, permitiendo que a esta fecha se cuente con una mayor apropiación de parte de pescadores, comerciantes e incluso el consumidor final, quien también hace parte importante en el efectivo cumplimiento de estas directrices”, afirmó el director general, Nicolás del Castillo. El pacífico colombiano es una región rica en diversidad pesquera, por eso durante esta época de veda, la Aunap hace la invitación especial a todos los eslabones de la cadena productiva a explorar y elegir otras opciones como el atún y la pesca blanca, con el fin de seguir llevando salud y nutrición a la mesa de sus familias. Excepciones Vale la pena aclarar que el camarón cuyo origen sea el Caribe colombiano no está sujeto a la veda actual; sin embargo, durante el 15 de enero y el 15 de marzo de cada año solo podrá ser acopiado, procesado y comercializado en áreas diferentes a la zona de influencia de la veda del Pacífico colombiano. Además, si se cuenta con inventarios previo a la veda, deberán ser reportados a la Aunap a través de los canales de atención. Frente al producto importado, será habilitado su ingreso por los puertos y fronteras de las zonas de influencia, siempre y cuando cuente con los permisos de las autoridades competentes y los documentos que así lo demuestren. La movilización de la especie solo será posible si proviene de un cultivo autorizado, si cuenta con el plan de cosecha y procesamiento y si ha demostrado ante la Autoridad Pesquera su origen y la fecha en que se pretende movilizar, indicando también el destino final. Desembarcos de camarón se mantienen con tendencia a aumentar en los últimos años Según cifras del Servicio Estadístico Pesquero Colombiano – SEPEC en el año 2019 se reportó un total de 992.349,9 kilos de camarón del pacifico colombiano desembarcado (Farfantepenaeus brevirostris, Farfantepenaeus californiensis, Litopenaeus occidentalis, Protrachypene precipua, Solenocera agassizii, Trachypenaeus spp, Xiphopenaeus riveti), y para 2020 se desembarcó un total de 1.692.504,4 kilos de camarón, lo que refleja un aumento en su captura. Las cifras evidencian que estas medidas de preservación del recurso tienen un gran impacto a mediano y largo plazo, permitiendo no solo que los pescadores tengan un aumento en sus ingresos, sino la disposición de un mayor número de individuos de camarón de tallas más grandes. “La veda es también una oportunidad para que los ecosistemas marino costeros descansen de la explotación y se recuperen las áreas de arrastre”, agregó el director general de la entidad. AUTOR-FUENTE. cristina estrada rudas [email protected] https://www.agronegocios.co/agricultura/veda-de-camaron-del-pacifico-estara-vigente-del-15-de-enero-al-15-de-marzo-2022-3291007
Enero 27, 2022
$2.149.000: Precio Interno De Referencia Para La Compra De Café Pergamino Seco Por Carga De 125 Kilos
La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano. Aplican las bonificaciones por almendra sana y/o de programas de cafés especiales. Precio Interno Precio total Carga de 125 Kg. de pergamino seco $2.149.000 Precio Pasilla contenida en el pergamino por kilo $7.000 Precio Externo Cierre Bolsa de NY hoy 2,37 USD / lb Cierre Bolsa de NY día anterior 2,32 USD / lb Precio Pasilla de Finca Precio por arroba $42.500 ALMACAFE $ Pesos por Carga 125 Kilos de Café Pergamino (1) ARMENIA 2.149.500 BOGOTÁ 2.148.250 BUCARAMANGA 2.147.875 BUGA 2.150.250 CHINCHINÁ 2.149.375 CÚCUTA 2.147.375 IBAGUÉ 2.148.625 MANIZALES 2.149.375 MEDELLÍN 2.148.625 NEIVA 2.147.750 PAMPLONA 2.147.500 PASTO 2.147.500 PEREIRA 2.149.375 POPAYÁN 2.149.625 SANTA MARTA 2.151.125 VALLEDUPAR 2.148.750 FNC: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. AUTOR-FUENTE. AGRICULTURA Y GANADERIA. https://www.agriculturayganaderia.com/website/2-149-000-precio-interno-de-referencia-para-la-compra-de-cafe-pergamino-seco-por-carga-de-125-kilos/?fbclid=IwAR0dYEvI6dbrPZxu1bjWuJSVhDJSU-mwjRJq_Ov2E44RFK2eWYcDTEEn5p
Enero 27, 2022
Arranca Plan De Ordenación Pesquera En La Guajira Tras Firmarse Acuerdo De Voluntades
Se espera que esta iniciativa constituya una estrategia de conservación, recuperación y uso sostenible de la diversidad biológica El Acuerdo firmado entre la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca, la Alcaldía de Uribia y los representantes de las comunidades de pescadores de la Alta Guajira, constituye el primer logro del proceso de Ordenación Pesquera Participativa en esa región. Se espera que la iniciativa constituya una estrategia de conservación, recuperación y uso sostenible de la diversidad biológica (incluidos los recursos pesqueros), y que contribuya a la recuperación de la riqueza ecológica de la región, así como a la búsqueda del desarrollo social, económico y cultural para un mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades locales Cabe resaltar que a través de la firma del Acuerdo de voluntades “se define y delimita de forma preliminar, participativa y consensuada, el límite de la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal – ZEPA Alta Guajira, que enmarca las bahías Portete, Honda, Hondita y el área marina adyacente”. Durante el proceso de diálogo, se contó con la participación presencial de más de 55 comunidades Wayuu y más de 270 asistentes ente autoridades tradicionales y delegados y/o representantes de pescadores de las comunidades, quienes sugirieron en consenso como posible solución a diversas problemáticas de la actividad pesquera local, ampliar la actual zona de reserva para la pesca artesanal, mediante la delimitación de una nueva Zona Exclusiva para el uso y aprovechamiento de la Pesca Artesanal (ZEPA Alta Guajira), además de la necesidad de organizar la actividad pesquera local para que sea más productiva y sostenible para las comunidades Wayuu. Ante esta necesidad, el Acuerdo consta de tres puntos principales: 1.Definición y delimitación preliminar participativa y consensuada de una Zona Exclusiva de Pesca Artesanal- ZEPA Alta Guajira. Los asistentes a los ciclos de diálogo y representantes de las comunidades de pescadores Wayuu sugirieron en consenso delimitar la Zona Exclusiva de Pesca Artesanal (ZEPA Alta Guajira) hasta las 100 brasas de profundidad (alrededor de 200 m). A esta solicitud, AUNAP considera que lo propuesto por las comunidades es oportuno y se compromete a continuar con los respectivos trámites para que sea procedente. 2. Promover e implementar la actividad pesquera tradicional artesanal con base en buenas y mejores prácticas pesqueras al interior de la ZEPA Alta Guajira. Las comunidades Wayuu han venido implementando de manera voluntaria algunas buenas prácticas pesqueras, pero se requiere del apoyo, mejoramiento, evaluación y adopción formal por parte de todos los actores, con el propósito de que en el corto plazo formalicen acuerdos de uso y aprovechamiento sostenible y, de este modo, cuenten con la legitimidad del proceso en pro de garantizar la pesca responsable y sostenible en el área ordenación pesquera. La formulación e implementación de los Planes de Ordenación Pesquera participativa para la ZEPA, se desarrollarán con base en buenas y mejores prácticas pesqueras, teniendo en cuenta un enfoque ecosistémico pesquero, participativo e incluyente. 3. Formulación de una propuesta técnica para la gestión de recursos en la implementación y seguimiento del Plan de Ordenación Pesquera desarrollado participativamente. La AUNAP, de la mano con las comunidades Wayuu, la Alcaldía de Uribia y el apoyo técnico del proyecto GIZ-MIMAC, realizará la formulación de una propuesta técnica para construir e implementar el Plan de Ordenación Pesquera construido de forma participativa.
Enero 27, 2022
Modelos Contribuirían A Estimar Los Nutrientes Que Requieren Los Cultivos De Papa
Esta información permitiría hacer correcciones en cualquier momento del ciclo del cultivo, mejorando su rendimiento y su calidad La Agencia de Noticias de la UNAL informó que por medio de cuatro estudios experimentales en dos ciclos de producción, por primera vez se logró desarrollar las “curvas críticas de dilución” de calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S) en cultivares (varios cultivos) de papa, lo que representa un aporte para diagnosticar si el cultivo está en un nivel adecuado, deficiente o excesivo de concentración de estos nutrientes. Por medio de cuatro estudios experimentales en dos ciclos de producción, por primera vez se logró desarrollar las “curvas críticas de dilución” de calcio (Ca), magnesio (Mg) y azufre (S) en cultivares (varios cultivos) de papa, lo que representa un aporte para diagnosticar si el cultivo está en un nivel adecuado, deficiente o excesivo de concentración de estos nutrientes. “Los modelos estadísticos generados para cada nutriente y cada cultivo les permiten a los productores de papa determinar la necesidad nutricional de estos elementos y hacer correcciones en cualquier momento del ciclo del cultivo, lo cual mejoraría el rendimiento y la calidad del tubérculo al tiempo que se haría un uso más eficiente de los recursos”. Así lo sostiene la investigadora Kristal Castellanos Ruiz, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia, quien buscó caracterizar el consumo y la distribución de calcio, magnesio y azufre en papa (Solanum tuberosum L. subespecie andigena) variedades Diacol Capiro y pastusa suprema en dos localidades del altiplano cundiboyacense con condiciones de clima y suelo contrastantes. Como nutrientes minerales, el calcio, el magnesio y el azufre tienen un impacto directo en el rendimiento y la calidad del tubérculo en papa. Con frecuencia, se encuentran problemas de sobre o subdosificación en los cultivos, que afectan negativamente su rendimiento y calidad. Por ejemplo, el déficit de calcio genera diversos desórdenes fisiológicos, como la aparición de manchas marrones internas, rajado y corazón hueco, los cuales afectan gravemente la calidad del tubérculo, mientras que el déficit de magnesio genera una disminución en el contenido de almidón y azúcares, en la resistencia mecánica del tubérculo, decoloración de la pulpa y aparición de puntos negros internos. “Ante esta problemática se necesitan herramientas de diagnóstico que permitan hacer más eficiente y eficaz el manejo nutricional de calcio, magnesio y azufre en papa. Para ello se establecieron cuatro experimentos en campo en dos ciclos de producción, en las localidades de Facatativá (suelos de alta fertilidad) y Chocontá (suelos de baja fertilidad). Evaluamos dos cultivares (Diacol Capiro y pastusa suprema) y dos niveles de fertilización (0 y 100 % de la dosis recomendada de macro y micronutrientes esenciales). Medimos la biomasa seca de la planta y el contenido de calcio, magnesio y azufre en tubérculos y en la parte aérea desde la formación de tallos principales hasta la maduración del tubérculo”. “Pudimos caracterizar mejor el comportamiento y la interacción genotipo -ambiente del cultivar de papa con la localidad, determinando que Diacol Capiro tiene mayor plasticidad para adaptarse a condiciones de suelo y clima contrastantes, ya que se comportó muy bien en ambas localidades, mientras que la pastusa suprema presentó una mejor adaptación a la localidad de Chocontá”. “A lo largo del ciclo productivo también fue muy importante establecer las necesidades específicas de calcio, magnesio y azufre en las etapas críticas del cultivo que muestreamos, que incluyen la formación de tallos primarios, tallos secundarios, floración e inicio de la tuberización, la máxima tuberización y la maduración del tubérculo”. Avance en conocimiento de nutrientes Los componentes de rendimiento y calidad de la papa están directamente relacionados con un adecuado manejo de la nutrición de elementos mayores y menores. Sin embargo, la investigación en torno a la nutrición en papa se ha centrado en los elementos mayores como nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), siendo escaso el conocimiento sobre macronutrientes secundarios, muy importantes para el cultivo, como calcio, magnesio y azufre. La mayor parte del calcio se encuentra en hojas y tallos, y en menor proporción en los tubérculos, los cuales son más propensos a sufrir déficit de este elemento, incluso en suelos con alto contenido y disponibilidad de este. Por ello, con el aumento de la concentración de calcio en el tubérculo se logra disminuir significativamente la aparición de desórdenes fisiológicos, daños mecánicos en cosecha e incidencia de plagas y enfermedades. Por su parte, un adecuado suplemento de magnesio es esencial para el rendimiento y la calidad del tubérculo, sobre todo si la papa tiene como destino el procesamiento industrial. Aunque se ha considerado que el cultivo de papa tiene bajo consumo de azufre, su déficit se refleja en una baja utilización de nitrógeno, fósforo y potasio, además de menor peso seco en los tubérculos y bajo contenido de aminoácidos, especialmente cisteína y leucina. AUTOR-FUENTE. AGRONEGOCIOS. natalia gaviria gonzález [email protected]
Enero 27, 2022
Conocer Y Planear Las Labores De Los Cultivos De Café En Colombia
La floración es un proceso particularmente estacional, por lo general requiere de un estrés hídrico para el cultivo. La estrategia “Más agronomía, más productividad, más calidad” nace en la investigación que realiza Cenicafé, la cual transferimos los extensionistas de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y que aplican las familias caficultoras en sus fincas. El objetivo principal de esta estrategia es buscar una mejor rentabilidad para los productores y de igual manera para todos los involucrados en la cadena del café colombiano. La caficultura de nuestro país ha experimentado una mejora continua en todos los indicadores; ha aumentado las densidades de siembra, disminuido la edad promedio de las plantaciones, incrementado la proporción de áreas sembradas con variedades resistentes a la roya, y ha adecuado los sistemas de producción a la oferta climática. Las prácticas agronómicas deben enfocarse en función de las condiciones ambientales de cada región, finca o lote, además deben ser adecuadas y oportunas para el cultivo, por lo cual debemos tener en cuenta: Clima De acuerdo al Boletín Agrometereológico Cafetero número 77 de Cenicafé, correspondiente el mes de enero de 2022, “los valores negativos de la temperatura superficial del mar y el fortalecimiento de los vientos del Este en el Pacífico Tropical, indican el desarrollo de condiciones del fenómeno climático conocido como La Niña, las cuales se espera que continúen con probabilidades por encima del 90%, hasta el trimestre marzo – abril – mayo de 2022. El clima es un factor sobre el cual no tenemos ningún tipo de control, pero que conociendo su pronóstico, podemos implementar acciones de prevención y adaptación para reducir el riesgo sobre el cual puede estar el cultivo de café. Para conocer más sobre el pronóstico de clima de su región, usted puede consultar la página web agroclima.cenicafe.org o consultar a su extensionista. Floraciones: El clima influye directamente en la época y concentración de la cosecha de café, a tal punto que en algunas zonas del país, se presentan tres o cuatro floraciones al año, mientras que en otras pueden ser dieciocho o veinte. Dependiendo del número y ocurrencia de las floraciones, podemos planear labores como la cosecha, fertilización o renovación, mejor dicho, todas las actividades de cultivo y beneficio del café, para lo cual debemos conocer y registrar las fechas de las floraciones. En la página web www.cenicafe.org pueden descargar el formato para hacer este registro, el cual también contiene información sobre el período crítico de ataque de la broca, maneo de roya y cosecha. Registros Como encontramos el libro de Cenicafé, análisis económico de tecnología para la producción de café en Colombia “en el negocio del café, la rentabilidad empieza en la finca”. En un cultivo perenne como el café, muchas decisiones de manejo agronómico tienen implicaciones a muy largo plazo, 20 años o más, las cuales tienen consecuencias económicas, ya sea en mano de obra, insumos, productividad y calidad del café a comercializar. Nuestra recomendación es que cada familia lleve sus propios costos de producción de cada finca, así podrá obtener información real y propia con la que se puede analizar y tomar decisiones oportunas. Como dice el sabio dicho “lo que no se mide, no tiene oportunidad de mejorase” y que mejor manera que llevando y conociendo sus propios costos de producción y su propia rentabilidad. Las diferentes prácticas o tecnologías recomendadas mejoran el desempeño económico de las fincas cafeteras si se ejecutan correctamente y de manera oportuna, generando beneficios como el incrementando la productividad, reducción los costos unitarios de producción, aumento el uso eficiente de la mano de obra o añadiendo valor agregado del café por su calidad, mejorando la rentabilidad de la finca, en armonía con el medio ambiente con una de producción sostenible de café. AUTOR-FUENTE. profesor yarumo. https://www.agronegocios.co/aprenda/conocer-y-planear-las-labores-de-los-cultivos-de-cafe-en-colombia-3292100
Enero 27, 2022
Palmicultores Hacen Historia Al Llegar A Las Estanterías Del Mundo
* En Colombia, los beneficiarios ascienden a 757, de los cuales 148 son mujeres, todos asentados en María la Baja (Bolivar). * El proyecto, a través del cual Henkel tiene como objetivo asegurar la sostenibilidad de su cadena de suministro, ha beneficiado a la fecha a más de 34.000 palmicultores en el mundo. * Hasta la fecha el proyecto ha intervenido más de 40.088 hectáreas de tierra, produciendo más de 121.465 toneladas de aceite de palma sostenible. * Solidaridad Network, una organización de la sociedad civil con presencia en más de 40 países alrededor del mundo, es el aliado para implementar en terreno soluciones innovadoras que permitan una producción de materias primas respetuosas con el medio ambiente y las personas. En María La Baja, departamento de Bolívar, 757 pequeños palmicultores, gracias a la alianza de Henkel y Solidaridad, han adoptado prácticas sostenibles en sus procesos de producción que están transformando la calidad de vida de sus familias y les abrieron oportunidades en un mercado global cada vez más exigente y responsable con el medio ambiente. Según María Ximena Marín, Gerente de Comunicaciones de Henkel, “estamos felices de trabajar junto con Solidaridad en más de 7 proyectos alrededor del mundo, todo entorno al objetivo de asegurar la sostenibilidad de nuestra cadena de suministro y acompañar a los pequeños productores en la implementación de las mejores prácticas ambientales, laborales, sociales, entre otras”. En línea con su estrategia sostenible global, Henkel se ha trazado el propósito de generar tres veces más valor con tres veces menos impacto al 2030, a través de una cadena de suministro responsable desde los más de 120 países, de donde provienen sus materias primas. Es así como se inició esta alianza en Colombia, a través de la cual se promueven prácticas responsables en la cadena de suministro de aceite de palma, en las diferentes regiones palmicultoras del país, tal como ha sucedido en María La Baja. A la fecha, 757 pequeños productores cuentan con un diagnóstico sobre su adopción de prácticas sostenibles según los criterios RSPO (Mesa Redonda de Aceite de Palma Sostenible), 148 mujeres participan activamente en el proyecto, 40.088 hectáreas de tierra son cultivadas bajo mejores prácticas y así 121.465 toneladas de aceite y 7.585 toneladas de aceite de palmiste, incorporan buenas prácticas en sus procesos de cultivo y producción de la materia prima. Para Juana Ramírez, una de las beneficiarias del programa, “el proceso de transformación que viví con el cultivo de palma me abrió las puertas a una mejor calidad de vida y a oportunidades de educación para mis hijos, quienes también se han comprometido con la actividad. Hoy nuestra situación económica nos permite tener tranquilidad en el mediano y largo plazo, e igualmente entre las familias de la región”. Los resultados obedecen al desarrollo de un modelo de servicio de extensión rural basado en datos, que brinda apoyo y capacitación a los palmicultores de forma innovadora, personalizada y rentable. Esto permite aumentar el cumplimiento de los estándares de calidad y sostenibilidad y mejorar la productividad para lograr mayores ingresos para los productores. Para lograrlo, Henkel y Solidaridad se unieron para desarrollar la herramienta Farming Solution, una aplicación móvil que permite a los productores registrar, calificar y monitorear, desde cualquier dispositivo móvil, su desempeño en la adopción de prácticas sostenibles. La herramienta propone una metodología de mejoramiento continuo, que brinda al productor soluciones a la medida de sus necesidades, sin importar el nivel en el que inicie. De esta manera, los pequeños productores pueden acelerar su proceso hacia una producción más sostenible. “Farming Solution, una aplicación gratuita, abierta al público, pone en manos de los palmicultores colombianos herramientas a la medida, para transformar el origen de las cadenas de suministro y lograr que los consumidores de todo el mundo accedan a productos sostenibles.” Aseguró Joel Brounen, Gerente de Solidaridad en Colombia. “En Henkel queremos agregar valor a nuestros clientes y consumidores con productos de alta calidad que reflejan el compromiso que tenemos con la sostenibilidad. Por eso desarrollamos acciones a lo largo de nuestra cadena de valor, la certificación de nuestra materia prima, los procesos de producción, la intervención de nuestros empaques, entre otros.” afirma María Ximena Marín. AUTOR-FUENTE. Alianza Henkel y Solidaridad. https://www.agriculturayganaderia.com/website/palmicultores-hacen-historia-al-llegar-a-las-estanterias-del-mundo/?fbclid=IwAR0j6-Bwj7NH-AM_MC91bvTnvBTrWitSX6xwdsUu67i8pVwH69YXJ_ME-i
Enero 27, 2022
Mercado Del Café 2022: Más Sombras Que Claros
Desde hace ya meses, el mercado internacional del café anda revuelto y a medida que se van confirmando las producciones presentes, cada vez resulta más claro que la oferta quedará corta frente a la demanda de este próximo año, por lo que poco o nada apunta a que los precios del café vayan a bajar en los próximos meses. Las especulaciones, poco a poco, van dando paso a la realidad y las noticias que llegan desde muchos países productores confirman una bajada generalizada de las producciones de café para este año, lo que unido a la progresiva desaparición de stocks en los puertos de destino, presenta un escenario cada vez más claro de déficit de café para este 2022 e incluso para los siguientes años o, cuanto menos, para los más inmediatos. “La Producción del café no es como la producción de petróleo. La del oro negro con una buena inversión es posible, en cuestión de meses, aumentar el número de plataformas petroleras y lista la solución. Con ello se consigue remontar y aumentar la producción de petróleo. Pero en el caso del café es completamente imposible recuperar la producción de un día para otro. Se requiere como mínimo un año para conseguirlo y para ello es imprescindible que, además, la climatología se ponga del lado del café, pues si no es así, no hay nada que hacer, y ninguna inversión resulta útil”, comenta el trader Alessandro Paladin en el foro de Investing, donde hace meses expertos en mercados, traders y productores debaten sobre el futuro del mercado del café. Según las más recientes comunicaciones, la situación de la producción de café en Brasil se ha complicado mucho durante el último trimestre de 2021, en el que las consecuencias de dos años de problemas climáticos se han hecho claramente visibles. Los impactos de la sequía son cada vez más evidentes en los cafetales y, según Alysson Fagundes, investigadora de la Fundación Procafé, “la floración no se ha llegado a afianzar, por lo que las posibilidades de una buena cosecha de Arábica está cada vez más distante. Brasil sufre un déficit hídrico muy grave, y aunque a principios de octubre llovió en las principales zonas de producción, aliviando ligeramente las condiciones de sequía, no fue suficiente para recuperar el potencial productivo de las plantas”. Y así lo confirman desde la correduría de café, Oficina de Carvalhaes quienes dan por perdida una buena cosecha este año. “Las lluvias que comenzaron a caer desde principios de octubre no detendrán instantáneamente el ciclo de pérdidas, y mucho menos recuperarán lo que ya se ha perdido para el año que viene”. Según la Fundación Procafé, los cafés sembrados en los puntos más altos y los cafés de regadío son actualmente los únicos que presentarían unas condiciones más favorables para la próxima cosecha. CAÍDA GENERAL DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL DE CAFÉ: Pero no solo Brasil está sufriendo problemas en la producción. En Guatemala, por ejemplo, la cosecha está mermada entre un 30% y un 40% y en Honduras, según algunas voces, la caída de la producción podría llegar hasta el 55%. En Colombia las cosas no van mucho mejor y la reducción de la cosecha en el Suroeste Antioqueño es de más del 50% como consecuencia directa de un invierno duro que no ha permitido la floración de los cafetos, y de ahí la poca cosecha, y el miedo, también de los productores, de que si las condiciones climáticas persisten, la próxima cosecha también será pobre. Más al sur del país, en el Huila, que en la última década ha logrado desplazar a Antioquia como el departamento con mayor área cultivada de café en el país, las expectativas no son mejores y algunos productores cuantifican la cosecha actual como un 57% menor a la del año anterior. Todo ello ha hecho recalcular a la Federación Colombiana de Cafeteros las estimaciones de producción para este año, que situarían entre los 13 y 13,5 millones de sacos, después que las lluvias provocadas por La Niña frenaran los rendimientos. EL PRECIO DE LOS FERTILIZANTES, UN COSTO AÑADIDO AL ALZA Pero no solo los problemas climáticos están afectando a la producción y la llegada de café al mercado, hechos como el encarecimiento de los fertilizantes, la falta de contendores o la retención de café ya comprometido para intentar revenderlo a precios actuales, empeoran el panorama. En Vietnam, por ejemplo, donde las lluvias no han escaseado, la producción 2021-2022 se estima en 29 millones de sacos, 3 millones por debajo de la anterior previsión de 31 millones de sacos, que se ha rebajado, según Simexco Daklak, por los altos precios de los fertilizantes que han provocado que muchos caficultores no aplicaran este año la segunda ronda de estos abonos en sus plantaciones, lo que ha reducido su productividad. En Honduras, aseguran, en cuestión de 4 meses el fertilizante ha subido más de 300lps (11€ aproximadamente) y esto está provocando que algunas fincas estén siendo abandonadas, mientras que en Antioquia (Colombia) el productor Juan David Gomez Bolivar explica que actualmente paga casi un 100% más por sus fertilizantes. AUTOR-FUENTE. FORUM CAFE. http://www.forumdelcafe.com/noticias/mercado-cafe-2022-mas-sombras-que-claros
Enero 27, 2022
Regreso A Clases Presenciales Aporta En La Reactivación De Sectores Lácteo Y Cárnico
El retorno a los colegios y universidades no solo representa un ambiente más adecuado para niños, niñas y jóvenes, sino también una oportunidad para que mejoren su alimentación con productos lácteos y cárnicos en los refrigerios y almuerzos que se ofrecen en las instituciones educativas. Luego de permanecer casi dos años recibiendo clases virtuales o en alternancia, a partir de la última semana de enero siete millones de estudiantes de instituciones públicas regresaron 100 % a la presencialidad. Este es uno de los últimos sectores que está retomando la normalidad tras la afectación ocasionada por la pandemia del coronavirus, que desafortunadamente aún no termina pero que se espera no se prolongue más allá de este año. En marzo de 2020 varios segmentos de consumo tuvieron que cerrar por cuenta de la emergencia sanitaria, como hoteles, restaurantes, tiendas, así como colegios y universidades. “A lo largo de estos dos años, abrieron paulatinamente todos estos segmentos, pero el único que no había vuelto plenamente era el sector educativo público”, anotó Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG. De acuerdo con el funcionario, el regreso de los estudiantes a las aulas de clase contribuye a la reactivación económica del sector lácteo, pues en sus loncheras o en los refrigerios que ofrecen las instituciones incluyen un producto como yogur o queso. “Por su parte, los universitarios tienen mayor propensión a adquirir algún derivado lácteo. Estamos hablando que vamos a recuperar entre 12 y 15 % del consumo”, añadió. Cubillos precisó que no es que los estudiantes no estuvieran consumiendo estos productos al interior de sus hogares, sino que en el regreso a la presencialidad tendrán una mejor oferta para comprar de la que podían tener en sus casas. “El último sector que faltaba era educación y con este paso hacia la normalidad, de volver al 100 % de la presencialidad en colegios y universidades públicas, termina siendo útil en la recuperación económica que estamos viviendo”, expresó el funcionario. Cabe resaltar que la leche es un alimento primordial para el desarrollo nutricional de los niños, como destacó la nutricionista Claudia Sanabria en una entrega anterior. “Estamos resaltando a todos los consumidores la importancia de incluir dentro de su alimentación diaria los productos lácteos, ya sea leche, yogur, queso o kumis, pues estos son la principal fuente de calcio biodisponible para nuestro cuerpo que se absorbe muy bien dentro del organismo y contribuye a una buena salud ósea”, afirmó. Además, este regreso a la presencialidad también aporta en la reactivación de las economías locales, pues muchas procesadoras regionales han hecho convenios con las secretarías de educación municipales para surtir lácteos en los refrigerios que reciben los estudiantes. “Muchos colegios públicos tienen comedor escolar, en unos casos es subsidiado y en otros hay que pagar. Mucha de esa oferta alimenticia incluye productos lácteos y cárnicos. En la casa muchas familias de estrato bajo no tienen los recursos para dar un almuerzo balanceado como sí se da en el comedor escolar”, remató Cubillos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/regreso-clases-presenciales-aporta-en-la-reactivacion-de-sectores-lacteo-y-carnico
Enero 27, 2022
Ganaderos De Boyacá Lamentan La Muerte De Libardo Estepa
Estepa fue productor y expositor de la raza Normando en el departamento, además fue miembro activo de la junta directiva de Asonormando. También estuvo vinculado a Fabegan como asociado fundador e integrante de su junta durante 20 años. Paz en su tumba. El pasado lunes los ganaderos boyacenses recibieron una triste noticia: el fallecimiento de su colega Libardo Estepa Sequera, quien durante 20 años estuvo vinculado como socio fundador de la Federación de Ganaderos de Boyacá (Fabegán) e hizo parte de la junta directiva de Asonormando. Estepa falleció por complicaciones tras haberse contagiado de COVID-19. Víctor Manuel Fajardo, presidente de Fabegán, describió al productor como “un gran amigo, una persona muy querida, no solo en Boyacá sino en otras regiones donde la Asociación Normando tiene cabida y exposiciones”. Indicó que Libardo, además de ser un buen ganadero, dedicó muchos años de su vida a auspiciar, organizar y apoyar a Asonormando difundiendo la raza. Esa difusión la logró mediante muestreos, exposiciones como organizador y un entusiasta participante de los eventos que se realizaban en el departamento y otras zonas de trópico alto donde la raza Normando tiene presencia. También estuvo vinculado a la gremialidad regional, ya que durante 20 años fue miembro de la junta directiva de Fabegán, donde siempre se caracterizó por aportar propuestas y actividades que redundaron en el crecimiento de la institución. “Yo siento que hemos perdido una buena persona, un gran amigo y a un ganadero de gran talante, con un trabajo enorme que seguramente la Asociación Normando habrá de reconocerle ahora y por siempre”, culminó Fajardo. Las exequias se llevaron a cabo el pasado miércoles en el municipio de Belén, en Boyacá. Paz en su tumba y un saludo solidario a la familia, amigos y allegados a Libardo Estepa. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/regiones/ganaderos-de-boyaca-lamentan-la-muerte-de-libardo-estepa
Enero 27, 2022
“Las Excusas No Van A Alimentar Al Ganado”, Dice Productor Ante Escasez De Concentrado
Los productores de Canadá están enfrentando una crisis muy difícil, pues por el momento hay una escasez de concentrados. Para ellos, la causa de esta situación se debe a las sequía y las tensiones del transporte. De acuerdo al portal Reuters, los ganaderos canadienses dicen que están a pocos días de quedarse sin alimento para el ganado, debido a la severa sequía del verano pasado que dañó los cultivos necesarios para engordarlos durante el invierno y los cuellos de botella en el transporte. La sequia de la cual hablan los productores, devastó los pastos de Prairie y ahora ha obligado a los corrales de engorde en Alberta, la principal provincia productora de ganado, a comprar más maíz estadounidense. Sin embargo, trasladarlo al norte de la frontera es difícil y mucho más costoso para los productores. Canadian Pacific Railway Ltd, el principal transportista de maíz al oeste de Canadá, ha tenido problemas para satisfacer la demanda durante el clima gélido. Los mandatos de vacunación contra COVId-19 para los camioneros fronterizos amenazan con interrumpir aún más la cadena de suministro. La escasez de alimentos podría reducir las ganancias de los corrales de engorde, las fincas que crían ganado hasta el peso de sacrificio, pero es posible que no aumente los precios minoristas de la carne de res, ya que los corrales de engorde tienen incentivos para vender su ganado a los empacadores lo más rápido posible, lo que aumenta la oferta de carne, dice Brian Perillat, senior analista de CanFax. Jacob Bueckert, propietario de un corral de engorde de 20.000 cabezas cerca de Warner en Alberta, estima que tiene suministro de alimento disponible para cinco días, cuando normalmente tiene para 14-30 días. El productor asegura que “no tenemos ningún amortiguador. Da miedo”, agregando que está frustrado por los retrasos en los envíos ferroviarios, “las excusas no van a alimentar al ganado”. Muchos propietarios de corrales de engorde se las arreglan con las contribuciones de los vecinos que tienen suficiente alimento, afirma Bueckert. Pero no es fácil encontrar excedentes de granos, pues los corrales de engorde están más llenos de lo normal después de que la sequia llevó a los ganaderos a vender más ganado a los corrales de engorde el otoño pasado. De acuerdo al portal Reuters, si las plantas empacadoras están llenas de todos modos, algunos corrales de engorde pueden racionar sus escasos suministros durante un periodo de tiempo más largo y retrasar que el ganado alcance el peso de sacrificio, pero esto agrega gastos, menciona Janice Tranberg, directora ejecutiva de Alberga Cattle Feeders’ Association. Hay que recordar que Canadá es el octavo mayor exportador de carne de res y ternera del mundo. En los Estados Unidos, el tercer exportador de carne de res, el ganado está disperso geográficamente y los suministros de alimentos están más disponibles. Aún así, la cantidad de ganado colocado en corrales de engorde de EE. UU aumentó un 6% en diciembre respecto al año anterior después de que la sequia secara los pastos. Los envíos de maíz de EE. UU a Canadá totalizaron 1.085 millones de toneladas desde el 1 de septiembre hasta el 13 de enero, casi seis veces el promedio de cinco años, según datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. Se han vendido unos 2.1 millones de toneladas, pero aun no se han enviado. La ministra de Agricultura de Canadá, Marie-Claude Bibeau, manifiesta en Twitter que planteó la escasez de alimento con Canadian Pacific, quienes en un comunicado expusieron que están comprometidos con el suministro de alimentos a los corrales de engorde a pesar de los desafíos, pero no dijeron si el ferrocarril tomará medidas adicionales. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/las-excusas-no-van-alimentar-al-ganado-dice-productor-ante-escasez-de-concentrado
Enero 27, 2022
Israel Autoriza A Colombia Para Exportar Productos Lácteos
nvima dio a conocer la apertura de un nuevo mercado para que las empresas colombianas puedan exportar productos lácteos a este nuevo destino. Este anuncio se da luego de que el Ministerio de Salud de Israel informará a las autoridades sanitarias de Colombia (ICA e Invima) de la aceptación del modelo de certificado para la exportación de leche y productos lácteos, con lo cual se confirma la apertura del primer mercado en el 2022 para el envío de este tipo de productos. “En el primer mes del 2022 ya contamos con un nuevo mercado para la exportación de leche y productos lácteos. Esperamos continuar fortaleciendo el estatus sanitario del país, y de esta manera, contribuir a mejorar la competitividad de los productos colombianos”, expresó Julio César Aldana Bula, director general del Invima. Es importante mencionar que este logro se obtiene gracias al trabajo realizado con posterioridad de la entrada en vigor del acuerdo comercial suscrito entre Colombia e Israel, finalizando en un proceso de intercambio de información realizado durante el segundo semestre de 2021 entre las autoridades de los dos países, con el apoyo de la Embajada de Colombia en Tel Aviv. José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, no ocultó su satisfacción ante la apertura de este nuevo mercado. “Nos satisface que el Ministerio de Salud de Israel autorizó a Colombia para exportar productos lácteos”, publicó en su cuenta en la red social Twitter. Colombia en la actualidad cuenta con los siguientes mercados abiertos para la exportación de este tipo de productos: Chile, Unión Económica Eurasiática (Kazajstán, Rusia, Bielorrusia, Armenia y Kirguistán), México, Jamaica, Bangladesh, Marruecos, Costa Rica, Perú, India, Japón, Canadá, Cuba, Trinidad & Tobago, República Dominicana, Libia y Ghana. En total, a la fecha son 74 mercados abiertos para la exportación de alimentos como resultado de las gestiones en las que ha intervenido el Invima. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/israel-autoriza-colombia-para-exportar-productos-lacteos
Enero 27, 2022
Cómo Influye La Andrología En La Evaluación De Un Toro Reproductor
Al igual que la ginecología que estudio el sexo femenino desde el punto de vista reproductivo, la andrología es el estudio de los machos bovinos, es decir de los toros. Conozca más detalles para saber qué hacer cuando estos animales presentan algún problema. En un video de TvAgro, Mario Donato Romero explica que “aunque parezca mentira, casi una tercera parte de los toros que se están utilizando, a nivel de todos los sistemas de la Costa Atlántica y del interior del país, presentan problemas reproductivos. Por eso para poder detectar el problema nos toca sacarles los testículos a los toros y hacer exámenes para detectar cuál es el problema de fondo”. Para el experto, la mayor parte de las veces, los problemas de los toros son insolubles y toca enviarlos al matadero, pues solamente se logra recuperar con tratamiento medico entre el 1 y el 2 %. “Hace varios años hicimos un trabajo sobre 800 toros, una muestra muy representativa, en el que el 28% de los animales presentaron trastornos irreversibles”, detalle Donato Romero. Cómo saber si se tiene un buen toro reproductor Al igual que las vacas, los toros deben revisarse periódicamente, pues al menos una vez al año el productor debería hacerle al animal un examen andrológico para mirar si está presentando fallas en su funcionalidad. “El toro a veces presenta alteraciones que son poco visibles para el ojo humano, por lo tanto, se necesita que se haga un examen macroscópico y microscópico del semen y llegar a una conclusión y a un diagnostico”, describe Donato Romero. A esto hay que sumarle que una vaca en 14 meses aproximadamente puede dar una cría, pero el toro en el mismo tiempo puede dar una cantidad innumerable de crías, y si se hace por medio de inseminación artificial ese número puede aumentar exponencialmente. “Cuando se tiene un toro que presente problemas ya sea físico o genético, que es mucho más grave, el daño que hace es muchísimo mayor que cuando una vaca presenta problemas. Además, si el toro no preña entonces estamos ante un hato que es improductivo desde el punto de vista económico”, menciona Donato Romero. Test andrológico Este examen se divide en varias partes: reseña de predio, evaluación general y visual en el corral, historia del animal, evaluación individual, evaluación de los órganos genitales externos e internos, extracción del material seminal, estudio del libido e identificación de enfermedades de transmisión sexual. Con esto, se permite identificar los toros fértiles de aquellos que su capacidad es media, así como de los estériles. Hay que tener claro que es muy importante que los ganaderos realicen este tipo de controles en sus fincas, pues este animal es el responsable del 50% de la genética y del 80% de la eficiencia reproductiva. A esto hay que sumarle que es importante evaluar el fenotipo del animal, la masculinidad, la fortaleza y los aplomos para dar un mejor diagnostico acerca del toro. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-influye-la-andrologia-en-la-evaluacion-de-un-toro-reproductor