Agronoticia de, Diciembre 05, 2021

Un total incumplimiento”: la desesperanza de los campesinos excocaleros colombianos

Plantación de coca en el sur del departamento colombiano del Guaviare, en el sureste del país. © Benjamin Hémar

Vieron la oportunidad de salir de la ilegalidad gracias a los Acuerdos de Paz de 2016. Cinco años más tarde, la ruralidad colombiana sigue sumida en un fuerte abandono estatal y, pese a erradicar voluntariamente sus cultivos ilícitos, la mayoría nunca recibieron la ayuda prometida. James Murillo, líder comunal de Calamar, en el Guaviare, no se acogió al programa de sustitución de cultivos de uso ilícito y afirma que muchos de los que sí lo hicieron se han visto abocados a volver a cultivar coca.

A orillas de un camino de arena rojiza y lodo se encuentra el cultivo de coca de James Murillo. Apenas una hectárea de plantación ilícita que sobrevivió a la erradicación forzosa del Ejército colombiano y con la que Murillo, líder comunal y campesino cocalero, sustenta a su familia desde hace casi veinte años. “Y no solo mi familia, también la familia de los raspachines, las cocineras, el de la tienda donde se compra el mercado…”, enumera.

El paisaje que se vislumbra hasta llegar a la plantación desde municipio de Calamar, en sur del departamento del Guaviare, son campos deforestados, kilómetros de pasto para la ganadería y un fuerte abandono estatal reflejado en la precariedad de las vías o la falta de electricidad constante en las pocas casas de madera de las veredas. “El Gobierno decía que no podía intervenir en estas zonas porque estaba la guerrilla de las FARC. Hoy en día tienen unos Acuerdos de Paz, ya no hay guerrilla, uno que otro disidente, y al igual el Gobierno aquí no invierte”, se queja.

“El programa PNIS fue un fracaso”

Murillo fue desplazado hace décadas del departamento del Chocó, en el noroccidente de Colombia, y llegó como colono hasta el Guaviare. Nunca se acogió al Programa Nacional de Sustitución de Cultivos de Uso Ilícito o PNIS, fruto de los Acuerdos de Paz entre el Gobierno colombiano –entonces liderado por el expresidente Juan Manuel Santos– y las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC). “No me quise acoger al programa porque vi que no era muy viable ni satisfactorio viendo que ya en otras zonas donde se implementó el PNIS fue un fracaso y un total incumplimiento”.

James Murillo, campesino cocalero y líder comunal del municipio de Calamar, en el departamento del Guaviare. © Marina Sardiña

Desde la parte trasera de la camioneta señala hacia el verde horizonte y recuerda que hace pocos años todos esos pastizales eran largos campos de coca. Pese a estar en una región amazónica apenas hay bosque ni selva, solo árboles caídos y pequeños focos de incendios provocados para facilitar la deforestación.

“Más que todo la ganadería fue una de las cosas que el mismo Gobierno nos incentivó a los campesinos para que dejáramos la coca. Hoy en día, al ver el foco de deforestación, nos están diciendo que no. Al paso que vamos nos va a tocar volver a sembrar coca”, critica Murillo, indicando cómo diferencian las fincas de los grandes terratenientes con el color de los posters que sujetan el alambrado. Vender pasto para el ganado, dice, es el nuevo y más lucrativo negocio en la zona.

La deforestación está incrementando en la región amazónica del Guaviare debido a la ganadería extensiva. © Marina Sardiña

La deforestación masiva continúa incrementando a las puertas de la Amazonía colombiana

La deforestación masiva se ha incrementado exponencialmente desde la desmovilización de las FARC y este corredor biológico, rodeado de reservas naturales, como la Serranía de Chiribiquete, está entre los diez municipios de Colombia con más focos de deforestación. Solo en 2019 perdió casi 6.000 hectáreas de territorio protegido. “Para que una familia de diez pudiera sobrevivir de la coca se necesitaban apenas dos hectáreas de monte tumbadas, para que esa misma familia subsista del ganado se necesitarían 200 hectáreas de pasto”, contesta Pablo Peña, excampesino cocalero, quien intenta concienciar a otros agricultores y ganaderos de esta problemática. 

Con la firma del Acuerdo de Paz en 2016 llegaron los ecos de esperanza a la ruralidad colombiana. Se suponía el fin de más de cinco décadas de conflicto, que dejó unos 220.000 muertos, miles de desaparecidos y desplazados internos. Esa ilusión la tuvo Pablo y millones de colombianos más: “Cuando se hace el Acuerdo de Paz sentimos esa tranquilidad de que iba a haber un cambio”.

Los más afectados por el conflicto creyeron en esa transformación de país que conllevaría la paz, enfocada también en acabar con las desigualdades históricas y un abandono estatal endémico.

Fue el anhelo de miles de familias de una vida ajena a la ilegalidad de los cultivos de coca, hasta entonces el principal sustento de la mayoría de personas de esta región. Desde el taxista hasta el panadero del pueblo, todos se lucraron en algún momento del negocio de la coca y no tienen reparo en contarlo. Incluso, hace pocos años, cuando el dinero en efectivo escaseaba en la zona, la pasta base de coca servía como moneda de cambio para hacer mercado. “Podías cambiarla por ropa, cerveza, arroz”.

“Una total mentira”

Cinco años más tarde, en las veredas más remotas –donde la presencia del Estado sigue siendo tenue y se fortalecen las disidencias y otros grupos armados que se lucran del negocio de la droga– sus habitantes se sienten engañados. “El Gobierno actual ha sido contrario a los Acuerdos de Paz (…) las crecientes desigualdades han afectado más al campesino, cuando el campesino es el que sostiene las ciudades”, interviene tímidamente Luis Eduardo Vaca, también campesino excocalero originario del municipio de Calamar.

Su proyecto productivo a cambio de la erradicación de su pequeño cultivo de coca era sembrar cacao y “cultivar peces”, pero han pasado los años y la única ayuda recibida fue un salario mínimo mensual durante el 2017, unos 12 millones de pesos. Ahora sobrevive como jornalero trabajando en fincas “pero lejos de la coca, porque si vuelvo a cultivar o raspar coca me meten preso”.

Plantación de hoja de coca en el municipio de Calamar, Guaviare. © Marina Sardiña

Unas 99.000 familias, de 54 municipios colombianos, se inscribieron en el programa PNIS –enmarcado en el punto cuatro del acuerdo: solución al problema de las drogas ilícitas– que ofrecía ayudas económicas y subsidios del Gobierno a cambio de que erradicaran voluntariamente los cultivos ilícitos. Según la Oficina de Naciones Unidas contra la Droga y el Delito (UNDOC) se han erradicado casi 44.000 hectáreas de cultivos de forma voluntaria y asistida.

El 98% de los campesinos que se acogieron al programa han cumplido en la erradicación voluntaria, pero –cuando se cumple un tercio del plazo de quince años para la implementación completa del programa– muchos campesinos repiten lo mismo: “fue una total mentira”.

“Nos acogimos y lo que sufrimos fue necesidades porque arrancamos la coca, pero no teníamos otro cultivo alternativo a eso. Y de ahí hemos venido mal, mal, porque la única alternativa que llega es la ganadería”, resume Peña. Debido a la calidad del suelo, cultivos como el cacao o árboles frutales no llegan a ser productivos y cuando dan frutos “no tenemos forma de sacarlos al mercado porque no hay vías ni medios” por la falta de inversión estatal en los territorios.

Para sacar los productos agrícolas se necesitan grandes camionetas que puedan transitar las trochas de lodo, lo aumenta los costos y las pérdidas para los campesinos excocaleros. © Marina Sardiña

En la ruralidad colombiana, muchos campesinos han vuelto a cultivar coca pese a los Acuerdos de Paz

Terminar con la pobreza y las desigualdades en las zonas rurales se suponía parte de los acuerdos, pero está lejos de ser una realidad. “Donde nosotros vivimos solo nos tienen en cuenta para las elecciones, ¿pero lo otro? Ni para la salud ni la educación ni las vías”, dice. Sin alternativas viables, muchos como Murillo continúan sobreviviendo mediante el cultivo de coca, que se ha incrementado hasta un 10% en el último año en la región pese a los acuerdos.

“En el momento, en el sector donde estoy el cultivo de coca es una alternativa, porque es más fácil cultivar coca para sacar el producto que no a cultivar plátano o yuca, para sacar al comercio porque voy a tener pérdidas. Vale más la producción que lo que me pagan allá en el comercio”, reitera. Según la Oficina de Política Nacional de Control de Drogas de Estados Unidos (ONDCP) Colombia registró 245.000 hectáreas de cultivos de coca el año pasado, frente a las 212.000 hectáreas de 2019.

El Gobierno “nos ha atacado más a nosotros, los campesinos”

Sin embargo, muchos campesinos que siguen apostándole a la paz han tomado conciencia de la importancia de conservar el medioambiente, puesto que de ello depende su supervivencia. En los últimos años el Gobierno, relata Peña, “nos ha atacado más a nosotros, los campesinos”.

Antes de que se formaran organizaciones rurales por la defensa del territorio y el ecosistema “el Gobierno no se preocupaba por eso”. “Cuando nos organizamos y empezamos a señalar que la causa de la deforestación es por el abandono estatal y el incumplimiento de los Acuerdos de Paz, nos comenzaron a meter la ley, militarizando y con el plan ‘paz con legalidad'”.

Sobre el municipio y su biodiversidad pesan “un puñado de leyes” que impiden a los campesinos deforestar ni sembrar ni tener ganado al ser áreas protegidas. Si bien ya no temen el sonido de las avionetas militares que lanzaban glifosato para erradicar forzosamente los cultivos de coca, temen que el sonido de las motosierras atraiga a la Policía, las denuncias, judicializaciones o desplazamientos por deforestar áreas protegidas.

Paseando entre las matas de coca que apenas les llegan por encima de las rodillas, bajo un sol radiante de medio día, los tres campesinos dialogan sobre las bonanzas que trajo la coca a la región, pero mantienen un silencio incómodo cuando se les pregunta por cómo era la vida cuando la guerrilla era la autoridad en la zona. “Yo no voy a decir nada malo de ningún grupo porque estoy vivo, sobrevivo y eso es mucho”, dice Vaca, consciente de que en la zona todavía hay una alta presencia de disidencias de las FARC que nunca depusieron las armas, algo que hace que la violencia del conflicto sea patente en el territorio. “Estamos más tranquilos, eso es cierto”, contesta Peña.

Gran presencia de las disidencias de las FARC y otros grupos armados ilegales

Pero la violencia está lejos de desaparecer en el campo colombiano y se ceba especialmente con los líderes sociales y ambientales, campesinos y combatientes desmovilizados: más de 1.200 asesinatos en los últimos cinco años. Esa misma mañana cuatro campesinos fueron asesinados en otra vereda más alejada del municipio, supuestamente a manos de las disidencias, según la organización Indepaz se trata de la masacre número 86 ocurrida en 2021.

Un joven soldado hace guardia sobre el puente Nowen, que atraviesa el río Guaviare y que es la entrada a la capital del departamento. © Marina Sardiña

Esa noche comenzó a rotar entre las comunidades un panfleto de las disidencias con una amenaza para los habitantes: “decretamos a partir del momento que queda totalmente prohibido el tránsito de cualquier vehículo donde o hacia el sector de La Paz o cualquier otra vereda rural. No queremos ver a nadie circulando por estos lugares (…) cumplan o no responderemos por quienes se atrevan a desafiarnos”.

Un poco más lejos de la entrada principal al campo, Murillo muestra el laboratorio –escondido entre altos árboles– donde hasta cuatro veces al mes procesa las hojas de coca para transformar su alcaloide en pasta base de coca, mezclándolas con hasta siete químicos que van desde la gasolina hasta el cemento y el permanganato. Cambia de tema y evita explica quién le compra la pasta base de coca. Según un informe del International Crisis Group: “El grupo disidente de las FARC Frente 1 mantiene un ‘control total’ sobre el cultivo y procesamiento en el departamento del Guaviare, de acuerdo con declaraciones militares”.

En el lucrativo negocio de la coca, los estigmatizados campesinos son los más vulnerables y los que enfrentan todas las violencias de una guerra sin fin. Desde los empobrecidos “raspachines” que recogen las hojas (a cambio de unos 50.000-80.000 pesos colombianos al día); los campesinos dueños de la finca que las convierten en pasta base de coca, después llegan “los chichipatos” (a menudo jóvenes del campo pagados por los narcotraficantes y grupos armados) que le compran la pasta y se la entregan a los grupos ilegales. 

El cuarto eslabón en la cadena –y el más oculto– los narcotraficantes: disidencias, paramilitares y otros grupos al margen de la ley refinan a base de químicos la pasta gris y la convierte en cocaína blanca que será exportada a Europa o Estados Unidos, entre otros. Murillo vende dos kilos de pasta base de coca por unos seis millones de pesos, poco más de 1.300 euros. En Reino Unido un gramo de cocaína cuesta más de 50 euros.  

– James, ¿no tienes miedo que la Policía reconozca el cultivo o te puedan judicializar por esta entrevista?

– No, ellos saben dónde está. No pasa nada. 

Cambiar la coca por el turismo, un sueño de futuro

A más de cuatro horas en carro de Calamar, unas dos horas y media de la capital del departamento, San José del Guaviare, se encuentra la vereda de Cerro Azul, convertido en la joya del turismo en la región gracias a las ancestrales pinturas rupestres o el río de colores rosados, Tranquilandia.

Durante los años del conflicto todas esas riquezas naturales estuvieron ocultas e inaccesibles. La paz abrió la oportunidad del turismo para muchos campesinos de la zona, como Edilson Pinto, quien antes de la pandemia recibía a los turistas en su Finca Chontaduro con un propósito: “darle a conocer a todos los viajeros el tema de las matas de coca, que esta era la realidad, la economía que durante unos años se vivió en el Guaviare y en otros departamentos”.

La familia de Pinto se trasladó al departamento hace más de cincuenta años “para trabajar y cultivar la coca”, relata, así fue como sus padres le compraban los lápices y cuadernos para poder estudiar. Con los años, Edilson tuvo su propia plantación: “el tema de cultivo de coca nunca nos llenamos de plata, pero sí fue una economía, una entrada de dinero que sosteníamos a la familia y había para todos un poquito, para los raspachines, los obreros, la muchacha que cocinaba”.

A finales de 2016, Pinto pensó en los acuerdos como una salida para iniciar una vida mejor. Durante años vio perder muchos de sus cultivos debido a las aspersiones aéreas con glifosato o las erradicaciones forzosas: “con los helicópteros había una presión, un susto, una preocupación. Era como una terapia, no se podía vivir como tranquilo”, recuerda este excocalero.

Sobre el glifosato, que el Gobierno del presidente Iván Duque intenta volver a implantar es crítico: “los grandes allá de corbata y camisa blanca hablan de que el glifosato no le hace daño sino solo a los cultivos de coca, eso es una mentira. Arrasa con todo lo que encuentre, si le cae a la coca la mata, si le cae a la selva la mata”.

Con las pocas ayudas que el Estado le ofreció a través del programa PNIS plantó chontaduros, que dan nombre a su finca, y otros árboles frutales; pero no llegaron a ser productos ni rentables. Intentó con el ganado y aún conserva los potreros cuyo pasto arrienda por “veinte pesos por vaca al mes”. Fue, sin embargo, en el turismo donde encontró su pasión y la oportunidad de emitir un mensaje al exterior.  

“Hicimos el ejercicio en el tema de turismo y es una cosa muy diferente. Escuchamos los helicópteros del Ejército, pero hay tranquilidad, es una cosita diferente que cuando vivíamos antiguamente. La preocupación sobre el tema de los aviones que venían a molestar, a fumigar, a quemar a dejarnos sin nada” parece cosa del pasado.

Su camino no ha sido fácil, en su intención por reconducir su vida comenzó también a recuperar animales salvajes como el tapir, lapas o guacamayas. Los mismos que durante mucho tiempo los cazadores de la zona –y el mismo- mataban. Eso le generó una serie de conflictos con la comunidad de las veredas cercanas.

La falta de electricidad o de vías transitables para que el turista llegara a su finca fue otro de los impedimentos con los que ha tenido que lidiar y que le han hecho replantearse durante el último año si seguir con su proyecto turístico o, como el abandono condenó a muchos campesinos, volver a los cultivos. “Si el Estado nos apoya en el tema de las vías, en la energía, en el turismo, si de verdad ayudara en este ejercicio, créanlo que la gente pensaría diferente”, dice.

En su labor enfocada al turismo comenzaba un recorrido a través de la finca, recibiendo a los visitantes con un jugo amazónico con los frutos que ellos mismos producían. De allí pasaba a la parte de atrás del terreno, donde todavía mantiene una hilera con diferentes tipos de matas de coca. Allí les explicaba las diferencias entre las plantas “mostrar que al contrario de lo que se dice, eso de ‘la mata que mata’ es una gran mentira, porque la mata como tal no es dañina, lo que sí son los químicos que le inyectamos para sacar la pasta”.

Plantas de coca con las que Edilson elabora brebajes y dulces. © Marina Sardiña

Una vez aprendida esa primera lección, los trasladaba hasta el laboratorio o “cambuche” donde años atrás él mismo producía la pasta base de coca que, confiesa, le vendía la pasta que procesaba “al que la quisiera”. Primero fueron las FARC “y ahí no podías vender a otros porque te acusaban de estar robándoles y tu vida corría peligro”, pero también a los “muchachos de Pablo Escobar”, el mayor y más célebre narcotraficante de Colombia.

Bajo unas vigas de madera negras “el Ejército vino y me lo quemó una vez”, mantiene intacto los elementos con los que se producía la pasta. En una repisa, Edilson ordena la hilera de tarros con el nombre del producto que contienen en tres idiomas: inglés, español y francés.

Allí inicia su pedagogía. Repasa uno a uno los siete productos químicos que le aplican a las hojas –previamente picadas y machacadas– para lograr la pasta, que guarda en un pequeño bote. Edilson asegura que reconoce a aquellos turistas que en algún momento han consumido cocaína “les cambia la cara o dejan de escuchar cuando les explico el proceso de la pasta”.

Algunos incrédulos le preguntan si lo que cuenta es verdad. Su misión: “darle a conocer, porque hay gente que consume, pero no sabe que es lo que están consumiendo. Si le damos esta teoría y le damos a conocer la realidad, créanme que pronto salvamos un poco de seres humanos”. 

Autor y fuente https://www.france24.com/es/am%C3%A9rica-latina/20211121-colombia-conflicto-plantaciones-coca-paz

Administrador
Autor: Administrador TuAgro

Antioquia, Colombia

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Enero 14, 2022
Pasto Estrella Africana, Opción Para Pastoreo En Trópico Bajo Y Medio
Por sus cualidades de adaptación a suelos arcillosos, arenosos o que sean húmedos, el pasto estrella africana es una buena opción para pastoreo en trópico bajo y medio. Así lo planteó Antonio del Dago, de Hacienda La Verónica, quien indicó que la estrella africana es un pasto ideal que puede funcionar para animales de carne, de leche o de doble propósito por ser muy eficiente y que permite alcanzar grandes producciones. Recordó que el ganado funciona, en la mayoría de los casos, es pastoreo por ser la forma más eficiente y fácil de manejar los animales, consumiendo el alimento directamente en los potreros durante un determinado tiempo y de esta forma ellos mismos se dispensan su propia comida. Este pasto es un forraje que está pensado para que pueda ser consumido a pastoreo por las vacas, es muy eficiente y útil para producir leche y carne. Funciona muy bien en zonas climáticas de trópico bajo y medio para alimentar a los ganados de carne, leche y doble propósito. En cuanto al contenido proteico es alto, se encuentra entre el 11 y 16 %, con un manejo agronómico bueno porque cuando no hay esas condiciones puede descender hasta el 7 %, que en todo caso es un nivel de proteína aceptable, que alimentará bien a los animales y permitirá que estos puedan crecer, desarrollarse y ser productivos, señaló. Es importante abonarlo una vez los animales salgan del potrero, para que tenga un crecimiento bueno y alcance un nivel proteico alto ya que su recuperación se da de forma rápida Para los animales este tipo de pasto también es bueno porque tiene un buen tamaño, funciona bien y lo consumen con gusto ya que es muy palatable siempre y cuando no se deje envejecer volviendo sus estolones secos y gruesos, haciendo que se empajone y afectando su consumo y pronto crecimiento. Se debe tener en cuenta que hay veranos en el país que son muy fuertes y prolongados y hay pastos que no funcionan con ese clima, mientras que la estrella africana es de los que sí soporta esta característica por lo que es recomendable para manejar en las zonas donde se presenta dicha condición. Igualmente tolera muy bien la sombra. Con este material se puede alcanzar hasta dos toneladas de materia seca por hectárea para alimentar los animales en muy buenas condiciones durante todo el año. Se puede sembrar a nivel del mar hasta los 2.200 metros y se da bien, sin ningún inconveniente. La siembra se hace con los mismos estolones que produce el pasto y para ello se deben realizar surcos de 60 centímetros de distancia en promedio aunque depende de la cantidad de forraje que se quiera tener También se puede utilizar este pasto para darlo en heno, aunque no es muy aconsejable usar con animales de muy corta edad por lo grueso de sus tallos que podría producirles algunos inconvenientes de ahogamiento, indicó. Se trata de un pasto invasivo, si se siembra en unos lotes donde hay otro tipo de pasto, lo más seguro es que con el paso del tiempo invada totalmente la parcela y acabe con otros materiales que pueda haber allí Un establecimiento de pasto estrella africana puede estar listo entre 4 y 6 meses posteriores a la siembra, dependiendo del manejo y del piso térmico donde se encuentre la finca. Una vez haya sido pastoreado y se le dé un buen manejo agronómico estará listo para ser nuevamente pastoreado entre 30 y 45 días, teniendo en cuenta que la altura y la temperatura puede afectar su pronta recuperación. La ganancia de peso que se puede obtener con este pasto en animales de carne oscila entre 400 y 600 gramos por día. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/pasto-estrella-africana-opcion-para-pastoreo-en-tropico-bajo-y-medio
Enero 14, 2022
Gobierno De Eeuu Anuncia Ayudas A Pequeños Productores De Carne Ante Monopolio
Ante el aumento en los precios de la carne y el monopolio de cuatro empresas en este mercado, el presidente de Estados Unidos, Joe Biden anunció ayudas por 1.000 millones de dólares a los productores independientes. Según informaron la agencia EFE y AFP, el propósito es fomentar la competencia para reducir el control del mercado por parte de los grandes productores y frenar el alza de precios, para lo cual se apoyará el desarrollo de infraestructuras de procesamiento y envasado de carne. La decisión se dio a conocer en medio de las crecientes presiones que encara el Gobierno ante la elevada inflación que vive el país, que cerró en noviembre en una tasa interanual del 6,8 %, la mayor en cuatro décadas. De hecho, el precio de la carne ha tenido un fuerte incremento al pasar la libra de menos de 4 dólares antes de la pandemia a 5 dólares en la actualidad. Entre las medidas anunciadas figuran 275 millones en ayudas a productores independientes para acceder “a capital asequible de largo plazo”; 100 millones para formación de empleados; y 100 millones más para reducir los costos de inspecciones en plantas procesadoras de pequeño tamaño. En un comunicado, la Casa Blanca consideró al sector un “caso típico” de los estragos de demasiada concentración y recordó que, en materia de envasado y procesamiento de carne vacuna, las cuatro empresas más grandes de Estados Unidos controlan el 85% del mercado. La proporción es de 54% en el mercado avícola y de 70% en el de la carne porcina Esos cuatro gigantes son Tyson Foods, Cargill, National Beef Packing Company y JBS, estas dos últimas controladas por empresarios de Brasil. Biden aseguró que los beneficios de esas grandes compañías están aumentando, al mismo tiempo que “los precios en las tiendas de alimentación suben, pero los ingresos que reciben los granjeros por la carne que venden a través de esos conglomerados bajan”. Así mismo, la Casa Blanca señaló que “hemos visto demasiadas industrias pasar a estar dominadas por un puñado de grandes empresas que controlan la mayor parte de los negocios y la mayor parte de las oportunidades, elevando los precios y reduciendo las opciones para las familias,a la vez que exprimen a las pequeñas empresas y emprendedores”. De acuerdo con la información de EFE, los grandes productores aseguran que el alza de precios responde al aumento de la demanda por parte de los consumidores y los crecientes costos asociados a los problemas en la cadena de suministro global y la escasez de trabajadores provocada por la pandemia de covid-19. Entre tanto, la agencia AFP señala que el gobierno también quiere “fortalecer las reglas que protegen a los agricultores, ganaderos y consumidores”, que estima que se han flexibilizado durante la presidencia de su predecesor, el republicano Donald Trump. Por ejemplo, la Casa Blanca promete revisar las normas para la atribución de la etiqueta “Producto de Estados Unidos” que actualmente se puede usar para carne que solo ha sido procesada en territorio estadounidense pero procede de animales criados en el extranjero. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/internacional/gobierno-de-eeuu-anuncia-ayudas-pequenos-productores-de-carne-ante-monopolio
Enero 14, 2022
Biofertilizantes, Alternativa Frente Al Alto Precio De Los Insumos
Ante el fuerte incremento que han tenido los precios de los fertilizantes en el último año, una de las alternativas para los productores son los biofertilizantes. El precio de los fertilizantes nitrogenados depende directamente de la explotación petrolera, en tanto que el precio de fabricación de los fertilizantes fosfóricos varía según las reservas internacionales de fósforo (minas); es decir, el precio de estos dos fertilizantes está directamente ligado al valor del petróleo y a la disponibilidad del mineral en los mercados internacionales. A ello se suma que a nivel interno depende del comportamiento de la tasa de cambio y los fletes, entre otros factores, lo cual encarece más el producto para el agricultor o el ganadero que siembra el alimento para sus animales. De acuerdo con Agrosavia, los fertilizantes de síntesis química ayudan a aumentar la producción agrícola, pero su aplicación inadecuada puede modificar drásticamente la biología del suelo. Así mismo, su uso indiscriminado genera problemas ambientales y puede afectar la salud de los animales y las personas. Adicionalmente, estos insumos representan un costo importante en el sistema de producción. Una alternativa a estos fertilizantes para lograr una producción sostenible es la utilización de productos amigables con el ambiente, con base en microorganismos promotores de crecimiento vegetal, en forma de biofertilizantes. Estos productos tienen la capacidad de movilizar los nutrientes en el suelo de forma natural sin afectar el ambiente y, sobre todo, sin perjudicar el rendimiento de las plantas. Existen diferentes tipos de microorganismos que pueden ayudar a mejorar el crecimiento de las plantas, con diferentes estrategias. Algunos permiten fijar el nitrógeno del aire en el suelo, lo que reduce la necesidad de usar fertilizantes nitrogenados, como la urea, y otros facilitan que la planta tome el fósforo que se encuentra en el suelo, lo que disminuye la necesidad de aplicar fuentes de síntesis química de este mineral, así como su cantidad. El uso de biofertilizantes elaborados a base de microorganismos fijadores de nitrógeno o solubilizadores de fosfatos permite reducir la aplicación de fertilizantes de síntesis química, y de esta manera se puede mitigar tanto el lavado de nutrientes en los cuerpos de agua, como el impacto ambiental asociado al uso de estos fertilizantes. Además, su uso atenúa las emisiones de algunos gases de efecto invernadero, como el óxido nitroso, que contribuyen al calentamiento global, además de que puede reducir los costos de producción al disminuir la cantidad de fertilizantes necesarios para el suelo. Los biofertilizantes son productos elaborados a base de microorganismos benéficos para los suelos, especialmente bacterias y hongos. Estos al ser incorporados como bioproductos, permiten fijar el nitrógeno del ambiente o solubilizar los fosfatos presentes en los minerales del suelo. A ello se suma que algunos de ellos producen hormonas como estimulantes naturales del crecimiento de las plantas. Los microorganismos presentes en los biofertilizantes viven asociados o en simbiosis con las plantas y les ayudan en su proceso natural de nutrición, además de ser regeneradores del suelo. En suelos que no han sido afectados por el uso excesivo de agroquímicos, los microorganismos se encuentran de forma natural; sin embargo, prácticas agrícolas inadecuadas reducen la población de microorganismos importantes para el ciclaje de nutrientes, lo que disminuye la productividad del suelo. Es aquí donde la aplicación de los biofertilizantes aumenta su población, lo cual es importante para recuperar el equilibrio de los suelos, para hacerlos “biológicamente más activos” y, a la vez, para mejorar la nutrición en los cultivos. Los biofertilizantes elaborados a base de microorganismos contribuyen a fijar el nitrógeno atmosférico en el suelo, indispensable para la nutrición de las plantas; incrementar la absorción de nutrientes indispensables para la nutrición de los cultivos, como el fósforo y el potasio; proteger las plantas ante diferentes tipos de microorganismos patógenos que se pueden encontrar en los suelos; regenerar el suelo; y, estimular el crecimiento de las plantas. Para su uso en semillas de pasto raigrás se debe tener en cuenta que para 13,5 kg/ha de semilla, hay que adicionar 1 litro de biofertilizante y mezclar hasta que todas las semillas estén húmedas: extender las semillas en lonas durante 30 minutos y dejar secar a la sombra; sembrar las semillas y volver a aplicar el biofertilizante luego de cada corte. En cuanto a recomendaciones para el uso del biofertilizante, Agrosavia plantea que se debe mantener bajo condiciones de refrigeración antes de su uso; no dejarlo expuesto a los rayos del sol; no dejarlo destapado y luego usarlo; utilizar siempre la dosis recomendada en la etiqueta; no reutilizar el envase donde viene el producto; y, siempre verificar la fecha de vencimiento. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/agricultura/biofertilizantes-alternativa-frente-al-alto-precio-de-los-insumos
Enero 14, 2022
¿Dermatitis En La Ubre De La Vaca? Conozca Porqué Se Presenta
Por su parte, las mujeres tienen una piel de los pezones que está firmemente adherida al tejido subcutáneo como lo explica Luis Miguel Jiménez en un artículo en el portal Solomamitis. La piel de la ubre está preparada para aumentar su tamaño, situación que se presenta al dilatarse a medida que empieza a prepararse para la producción, una vez comienza la calostrogénesis Debido a esta situación, las vacas que tienen mayor numero de lactaciones tienden a contar con piel de la ubre mucho más fina que las de primer parto o que las ovillas que no han tenido su primera gestación. Existe una microflora en la piel de la ubre que se conoce microbiota de la ubre y está compuesta por microorganismos como bacterias, virus, hongos y parásitos. La importancia de esta radica en su implicación en la función defensiva frente a posibles infecciones que se pueden presentar. Un ejemplo de esto es la producción de sustancias inhibidoras de posibles microorganismos agresores. Existen bacterias que las producen como Staphylococcus spp, Corynebacterium spp y hongos o ácaros como Malassezia spp o Demodex. La piel de la ubre es muy susceptible a infecciones por diferentes agentes patógenos, por lo cual se infecta fácilmente. DERMATITIS: La dermatitis de la ubre, dermatitis hendida de la ubre o UCD es una lesión que se produce en la inserción dorsal de la ubre justo en la línea media ventral, entre los dos cuartos delanteros. El autor describe que hay que considerar que la denominación de intertrigo, que en ocasiones se aplica a esta dermatitis, en realidad está mal usado puesto que esta lesión, a diferencia de la dermatitis, se produce por fricción entre dos superficies de la piel teniendo como consecuencia una contaminación bacteriana. Normalmente se produce en vacas adultas y es más frecuente en animales recién paridos, pues hay inflamación y edema, teniendo muy presente que la piel en este momento de la vida del animal es mucho más fina. Uno de los factores asociados a esta lesión es la producción de leche, siendo más común en hatos ganaderos que tienen una producción por encima de los 10.900 kg. Otro factor asociado se cree que puede ser el uso de pediluvios, aunque esto es una hipótesis como lo menciona Jiménez en su artículo. Este padecimiento suele ser más común en vacas multíparas a partir de la tercera lactación, por lo que influye mucho más el ángulo de inserción de la ubre en la pared abdominal, pues de esta manera, cuanto mayor sea este ángulo, menor será la probabilidad de padecer dermatitis. La causa por la que se produce esta patología se debe, en principio, a un incremento de la presión sanguínea, lo que desencadena una maceración de la piel, así como necrosis isquémica. Existe también una dermatitis ulcerativa que se produce entre la cara medial del muslo y la cara externa de la ubre que se conoce como eccema húmedo, siendo más común en novillas pues tiene como agente causal a Fusobacterium necrophorum. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/dermatitis-en-la-ubre-de-la-vaca-conozca-porque-se-presenta
Enero 14, 2022
Precio Del Ganado Continúa Por Encima De Los $8.000 En Antioquia
Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país. En esta oportunidad la subasta en las que mejor se cotizó el macho de ceba fue en la Feria de Ganados de Medellín, en donde el kilo del macho de ceba se pagó, en promedio, a $8.036, sosteniendo su valor frente a la cotización de la última semana de diciembre de 2021. Otras subastas en las que el precio tuvo un comportamiento destacado fueron: Cogasucre – Sincelejo ($7.700), Subasta Santa Clara – Sahagún ($7.150), Subagan – Planeta Rica ($7.100) y Subacasanare – Yopal ($7.050). En cuanto al macho flaco (ML), la subasta en la que mejor se pagó el kilo en esta categoría fue Cogasucre – Sincelejo, en donde se vendió a $8.173. Mientras que para los machos de 1 año ½, el mejor precio se presentó en Cencogan – Buenavista, donde el kilo se cotizó a $8.050. En el caso de las hembras de levante (HL), el kilo se pagó a $6.290 en Cogasucre – Sincelejo. En tanto, para las hembras de 1 año ½, el mejor valor fue el de la Subagan – Planeta Rica, en donde el kilo se pagó, en promedio $6.400. (Lea: Precio del ganado cerró en Antioquia cerca a los $8.000) Finalmente, Caldas es la región en donde mejor se paga el kilo del ganado Criollo y Cebú, con un precio promedio de $8.305, mientras que el promedio nacional es de $7.177. FUENTE-AUTOR. FEDEGAN. https://www.fedegan.org.co/noticias/precio-del-ganado-continua-por-encima-de-los-8000-en-antioquia
Enero 14, 2022
¿En Qué Consiste El Arreglo De Pasturas En Callejones Y Cómo Hacerlo?
Las pasturas en callejones es un arreglo donde los árboles o arbustos se siembran en surcos y estos se pueden establecer a diferentes distancias, por ejemplo cada diez metros, formando callejones entre los que se siembran las pasturas. Según un texto de la Universidad Autónoma de Yucatán, el objetivo de este tipo de sistema agroforestal es proveer a los animales mayor producción de forraje durante todo año, mejorar la calidad de suelo y reducir los procesos de erosión. En el trópico seco de la península de Yucatán se investigó la siembra de L. leucocephala asociada con G. ulmifolia y Moringa oleífera en hileras cada dos metros. Durante los 3 años de evaluación la L. leucocephala tuvo mayor supervivencia (95 %) comparada con G. Moringa oleifera (80 %). Los sistemas forrajeros son altamente productivos llegando a producir entre 10 y 20 t de forraje (MS) y cuando son establecidos con leguminosas podrían fijar entre 100 y 200 kg de N al suelo Por otro lado, Ibrahim y Botero explicaron que se pueden establecer callejones de 3 m entre hileras simples o de 6 m en hileras dobles de leñosas (el distanciamiento de la doble hilera será de 0.7 a 1 m). Dentro de los surcos se establecen tres o cuatro surcos para el forraje de corte. Para la selección de especies leñosas hay que considerar su adaptación a las condiciones de suelo y clima, tolerancia a la poda y/o pastoreo, buen valor nutricional y que sea fijadora de nitrógeno. Algunas leguminosas funcionan como G. sepium, L. leucocephala y E. berteroana. Algunas especies como pasto marandú (B. brizantha), B. decumbens, estrella africana (Cynodon nlemfuensis) y P. maximum tienen buen potencial o incluso algunas arbustivas forrajeras como morera. La asociación de gramíneas y leguminosas puede incrementar la productividad. Para establecer bajo corte, las leñosas que se reproducen por semilla, ej. L. leucocephala, pueden sembrarse directamente. La siembra se hace al inicio de las lluvias, depositando la semilla al chorro corrido en surcos de 1 a 2 cm de profundidad. En cuanto la gramínea, las especies como P. purpureum pueden establecerse utilizando tallos de por lo menos 3-4 entrenudos. Estos deben colocarse horizontalmente, al chorro corrido (en cadena simple o doble), en surcos de 10 cm de profundidad. Tapar con tierra sin compactar. El diseño más recomendado es el de hileras alternas de 6 m de largo y 6 m entre las mismas, pero en forma alterna, después de que termina el seto se dejan 4 metros sin leñosas, para que los animales puedan pasar de un callejón al otro. Cuando el manejo se realiza bajo pastoreo, el diseño más recomendado es el de hileras alternas de 6 m de largo y 6 m entre las mismas, pero en forma alterna, después de que termina el seto se dejan 4 metros sin leñosas, para que los animales puedan pasar de un callejón al otro. De acuerdo con los autores, “este tipo de arreglo espacial posibilita la mayor movilidad de los animales dentro del sistema y por lo tanto un consumo más homogéneo tanto de la leñosa como de la arbustiva”. Las leñosas se siembran igual que bajo corte, con distancias entre 0,7 y 1 m. Para el primer corte o pastoreo se debe esperar que la leñosa desarrolle un buen sistema radicular y un buen engrosamiento del tallo, lo que supone entre 12 o 18 meses en trópico con sequía estacional, mientras que en el trópico húmedo el corte de uniformización se puede realizar a los 8 meses. Finalmente, aconsejaron usar el pastoreo rotacional de manejo flexible para este tipo de arreglo, que consiste en ajustar la intensidad de defoliación al nivel de oferta de las leñosas y herbáceas En temporadas de crecimiento acelerado se puede acortar el período de descanso, incrementar la carga y/o alargar el período de ocupación. Si la leñosa no se recupera adecuadamente alargar el período de descanso, y acortarlo cuando el remanente de la leñosa sea elevado después del pastoreo. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/en-que-consiste-el-arreglo-de-pasturas-en-callejones-y-como-hacerlo
Enero 14, 2022
Cultivos Transgénicos, Una Opción Frente Al Cambio Climático
Y no solo porque las semillas pueden ser resistentes a plagas o tolerante a sequías. Si no por el hecho de reducir el arado de la tierra. En el futuro, los científicos que utilizan técnicas como la edición de genes o la transgénesis pueden ayudar a que las especies de cultivos sean más resistentes a los impactos del cambio climático y también aumenten potencialmente su productividad. -Cultivos transgénicos y el cambio climático: ¿Cuál es el efecto que tienen los cultivos transgénicos en la labranza? Pues aparte de reducir el número de pasadas de labranza en un campo, los cultivos transgénicos pueden proveer un ambiente favorable para que se pueda producir contenidos de carbono orgánico en el suelo. Ya que existen variedades que atrapan carbono de la atmósfera. Además, mientras más se incentive el estilo “labranza cero” se conservan las propiedades del suelo, se mantiene la humedad y se reducen las emisiones de óxido nitroso y metano del suelo a la atmósfera, unos de los principales causantes del efecto invernadero. Estados Unidos por ejemplo, desde 1996, utilizan poco o no utilizan métodos de labranza en sus campos de cultivos de soya, ya que, gracias a tener un cultivo transgénico resistente a herbicidas, no necesitan arar demasiado la tierra para mitigar el crecimiento de malezas, pues los plaguicidas hacen el trabajo sin dañar el cultivo comercial. Adicionalmente, más cultivos se fueron uniendo a las variedades transgénicas, después de ese año y a partir de 2020, más del 90 % del maíz, el algodón y la soya cultivados en los Estados Unidos son variedades transgénicas, la mayoría de las cuales incluyen tolerancia a herbicidas. Otro territorio es África que, debido al proyecto del Maíz tolerante a la sequía para África, realizado durante la primera década del siglo XXI. Millones de agricultores africanos ahora tienen acceso a semillas para cultivar maíz tolerante a sequía. Dejándoles la oportunidad de mejorar el rendimiento de producción en un 30 %. -El desarrollo de los cultivos GM: Y existen más cultivos tolerantes a sequía como es el café en Uganda el cual sigue en estudio. También está la soya y el trigo en Argentina. Sin mencionar que existen otro tipo de cultivos transgénicos como el algodón y el maíz resistentes a plagas. Por otro lado, los beneficios de cultivos transgénicos también llegan al consumidor. Por ejemplo en Filipinas, donde recientemente se aprobó para siembra y comercialización el arroz dorado enriquecido con Vitamina A. Un elemento primordial para mitigar la desnutrición en el país. Otro caso distinto pasa en Bangladesh, donde millones de acres de tierras son afectadas debido a la salificación de las aguas subterráneas y los suelos en la región. Esto deja la tierra inservible para la siembra de arroz. Por esto, científicos del instituto internacional de investigación de arroz (IRRI), han estado trabajando durante varios años para incorporar la tolerancia a la sal en las variedades de arroz para los agricultores de Asia y África Occidental. Este trabajo se ha realizado por mejoramiento convencional y, a su vez, utilizando técnicas de edición genética. Sin duda muchos territorios escucharon los beneficios que pueden traer los cultivos transgénicos, y no solo la transgénesis sino otras técnicas como la edición genética. Al fin y al cabo, la idea es utilizar la biotecnología moderna como herramienta para obtener cultivos que beneficien al agricultor; pueden mitigar los problemas ambientales causados por el cambio climático y, al mismo tiempo, sean buenos para el consumidor. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/agricultura/cultivos-transgenicos-una-opcion-frente-al-cambio-climatico
Enero 14, 2022
Artesanos De Todas Las Regiones Se Reencontraron Con Su Público En Expoartesanías
Durante 14 días, 650 expositores exhibieron más de 60 mil artesanías que resaltaron la cultura colombiana, generando un impacto en ventas por $12.478.792.187 Expoartesanías 2021, fue el escenario para que, después de casi dos años, los artesanos provenientes de 32 departamentos y representantes de 32etnias, retornarán a la presencialidad. $1.713.112 millones de pesos en negocios nacionales e internacionales fueron cerrados en la rueda de negocio realizada desde el nueve de diciembre en las instalaciones de Corferias y las cuales contaron con la participación de 128 compradores y el apoyo de ProColombia. Corferias y Artesanías de Colombia con el patrocinio de Ecopetrol, copatrocinio de Servientrega y el apoyo del Banco de Bogotá, ProColombia, Fontur y Compra lo Nuestro, aunaron esfuerzos para contribuir a la reactivación económica del gremio artesanal. Bogotá D.C. diciembre de 2021. Expoartesanías 2021 llegó a su final tras 14 días de feria. Fueron más de 60 mil artesanías y 650 expositores procedentes de 32 departamentos de Colombia, las protagonistas en Corferias e invitaron a los visitantes a hacer un viaje por las artesanías y la ancestralidad del país. Este encuentro generó un impacto en ventas por $12.478.792.187 millones de pesos “La versión número 31 fue el escenario para que nos volviéramos a ver a los ojos, a estrechar las manos de nuestros artesanos. Esta fue la primera vez que muchos de ellos salieron de sus territorios para reactivarse, para exhibir las piezas artesanales que diseñaron y construyeron durante el tiempo de confinamiento. Con esta versión impulsamos que los artesanos generen el 60% de sus ingreso anuales”, afirmó Ana Maria Fríes gerente general de Artesanías de Colombia. Es así como la edición presencial fue mucho más que un espacio para generar oportunidades de negocios, Expoartesanías fue el escenario para que entidades como el Ministerio de Comercio –MINCIT- activara su campaña Compra lo Nuestro, Orgullosos de Nuestros Artesanos, que para esta edición de la feria se unió al movimiento Vístete de Colombia, para destacar las marcas y la moda nacional. Así mismo, Artesanías de Colombia lanzó la plataforma “Mapa Colombia Artesanal”, un desarrollo creado para incentivar el turismo cultural y artesanal de Colombia a través de un mapa interactivo con la selección de 12 Rutas Turísticas Artesanales en donde colombianos y extranjeros explorarán el paisaje, las manos y las voces que crean las más tradicionales artesanías de cada región del país. También esta versión presencial contó con un acto inaugural en el que participó el señor presidente de la República, Iván Duque Márquez y la primera dama señora María Juliana Ruíz, quienes resaltaron la importancia del trabajo de las comunidades e invitaron a apoyar a estos héroes del país. Al finalizar la ceremonia la primera dama hizo un recorrido por la feria, compró algunos artículos, demostró su afinidad y cercanía con los expositores. “Para nosotros como Corporación es gratificante ser el escenario para que los representantes de nuestra cultura se reencontraran con su público, esta fue la oportunidad para que las 28 etnias retornaran a la presencialidad bajo estrictos protocolos de bioseguridad. Este es solo el inicio de la reactivación y para la próxima edición los esperamos para continuar trabajando en pro de una mejor economía del país”, aseveró Andrés López Valderrama, presidente ejecutivo de Corferias. RUEDAS DE NEGOCIOS Este espacio se llevó a cabo del 9 al 20 de diciembre y contó con la participación de cerca de 130 compradores nacionales e internacionales. Expoartesanías fue la plataforma para articular la oferta de más de 650 artesanos de Colombia. Durante este tiempo se generaron negocios nacionales por $358.140.000 en compras nacionales y $1.354.972.000 en internacionales, para un total de $1.713.112.000, lo que representó un 18% de crecimiento frente a 2019, cuando se realizó la por última vez una rueda de negocios presencial Entre los compradores inscritos, 39 de ellos son internacionales provenientes de países como Alemania, Bélgica, Canadá, España, Francia, Italia, Japón, Reino Unido y Estados Unidos. Cabe resaltar que este espacio contó con el apoyo de ProColombia. CUOTA INTERNACIONAL El pabellón seis nivel dos, fue el espacio para que 40 expositores procedentes de 18 países mostrarán artículos típicos de su cultura. Allí los visitantes encontraron desde novedosas lámparas, tapetes, turbantes, ropa y zapatillas hasta perfumes de Egipto. Bolivia, Chile, Ecuador, España, Brasil, Guatemala, Perú, Polonia, Ghana, Kenia, Turquía, India, Indonesia, Irán, México, Pakistán, Italia y Nigeria fueron los países que mostraron lo mejor de sus culturas. LA VOZ DE LOS EXPOSITORES El último día de la feria dejó ver a los visitantes el éxito de esta apuesta por lo artesanal ya que muchos de los stands quedaron casi vacíos. Fue el caso de Edilberto Chávez, quien vino desde Córdoba y comentó que “trajimos entre 500 o 600 piezas y todas las vendí, aquí demostramos que los artesanos somos gente luchadora de empuje que perseveramos”. En esta línea Lady Trujillo expositora que viene desde Boyacá y mostró sus figuras decorativas hechas con las piñas de los árboles dijo: “me siento muy feliz. Este año para mí fue el mejor de mi vida, vendí casi la totalidad de mis productos y fue mi oportunidad para que extranjeros compraran y llevaran una parte de Colombia a sus países”. De otra parte, Carolina de Victoria, diseñadora de modas y creadora de su marca, exhibió blusas, faldas, camisetas y chaquetas con cintas 100% colombianas. Ella expresó: “esta ha sido una oportunidad espectacular para mostrar mis diseños, afianzar relaciones y por supuesto acelerar la reactivación económica, gracias a Expoartesanías por permitirnos ser parte de esta versión”. Para finalizar, Mauricio Ruíz Guzmán gerente y joyero de Korut, emprendimiento dedicado al diseño de joyas contemporáneas concluyó que, “fue un éxito regresar para encontrarnos con nuestro público. Sin duda como humanos necesitamos el contacto con nuestros clientes y que ellos sientan y conozcan nuestras creaciones de primera mano y brindarles una atención personalizada, haciendo más exitoso el proceso de la venta, lo cual logramos gracias a Expoartesanías. Fue así como este 20 de diciembre, la versión de Expoartesanías llegó a su final. ¡Nos vemos en la siguiente edición para recargarnos con el encanto que nos hace sentir orgullosos de Colombia!. FUENTE-AUTOR. EXPOARTESANIAS. https://expoartesanias.com/es/noticia/4834/artesanos_de_todas_las_regiones_se_reencontraron_con_su_publico_en_expoartesanias
Enero 14, 2022
Recolección De Leche No Repuntó En Noviembre, El Precio Por Litro Llegó A Los $1500
Con noviembre ya son ocho meses seguidos en los cuales la compra de leche por parte de agentes formales ha caído en relación con los mismos meses de 2020. De hecho, aunque repunte en diciembre, es probable que se completen tres trimestres con resultados negativos. El reporte de la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del penúltimo mes de 2021 reveló que en lo corrido del año el acopio formal de leche cruda se redujo un 7,6 %, en tanto que en el último trimestre iba cayendo más de 9,3 %. Entre tanto, el precio nominal alcanzó el umbral de los $1500. En total, a lo largo del año se han registrado poco más de 2838 millones de litros procesados en la formalidad, un 7,6 % menos que los cerca de 3073 millones de los primeros 11 meses de 2021 Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, el acopio en 2020 fue atípico por la crisis de la covid-19, así que al compararlo con el último año de normalidad, el 2019, ha disminuido 2,2 % respecto a los mismos meses de ese año. Sin embargo, al analizar únicamente los resultados del penúltimo mes del año pasado, el comportamiento fue contrario: con respecto a noviembre de 2019, la recolección formal se redujo un 7,4 %, en tanto que la caída fue de 4,1 % en relación con noviembre de 2020. En lo corrido del tercer trimestre, antes del reporte de diciembre, las compras formales han disminuido casi un 9,4 %, por lo cual no es probable ver un resultado positivo al cerrar 2021 -El litro se vendió en promedio a $1500: A medida que escasea el líquido comienza a subir el precio pagado al productor, reflejando un clásico caso de la ley de oferta y demanda. A lo largo del año, mientras que el acopio se ha visto reducido por cuenta de diversos factores, el precio nominal de la leche ha seguido subiendo. De este modo, al finalizar el mes de noviembre, el valor promedio que se pagó por litro de leche fue de $1500 con bonificaciones, el precio más alto jamás registrado en las estadísticas de la USP. Las bonificaciones voluntarias también alcanzaron récord: en promedio se destinaron $227, pues el valor promedio sin estas fue de $1273 por litro. Esto representa un crecimiento de $75 frente a los $152 que se pagaron en octubre, y de $153 frente a los $75 de noviembre de 2020. En la región 1, los productores obtuvieron en promedio $1520 por cada litro, en tanto que los de la región 2 recibieron $1405, esto es, con bonificaciones. Sin estas, los valores fueron $1310 y $1093, respectivamente, lo que significa que el pago adicional fue de $210 y $312. Además de la escasez de leche, este incremento también se puede atribuir a la aplicación plena del aumento del 7 % al pago de la leche decretado por el Gobierno nacional que comenzó a regir a partir del 1º de octubre. Sin embargo, este valor no significa que el productor tenga una mejor rentabilidad del negocio, pues los costos de producción han crecido exageradamente en el último año, especialmente por el alza de insumos como fertilizantes y alimentos balanceados. Esto y el hecho de que el acopio siga a la baja no dejan de ser motivo de precaución y un signo de que el negocio necesita mayor apoyo para no sucumbir ante los elevados ingresos de leche en polvo del exterior y las fallas de la cadena para acopiar el 50 % de la producción de leche que no ingresa por los canales formales. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/economia/recoleccion-de-leche-no-repunto-en-noviembre-el-precio-por-litro-llego-los-1500
Enero 14, 2022
Ces 2022: Los Dispositivos Más Innovadores Para Mascotas
El CES 2022 celebrado en las Vegas es sin duda de los eventos de tecnología más importantes del año, es allí donde las empresas presentan sus innovaciones y conceptos más sorprendentes, con más de 2.200 empresas exponentes, no es de extrañar que algunas de las presentaciones se salgan de los dispositivos para el hogar habituales y entren a otro campo, como es el caso de algunas empresas que decidieron apostar por las mascotas y presentas sus inventos más ingeniosos para mejorar la calidad de vida de estos acompañantes animales. En el evento destacaron los collares inteligentes, pues siempre es una necesidad latente por parte de los dueños el entender más sobre lo que le sucede a sus mascotas, como una respuesta a lo anterior aparece Catlog, diseñado por la compañía RABO Inc el cual consiste en un collar que utiliza tecnología de detección de peso para analizar los movimientos diarios de los gatos. Utilizando puntos de enfoque como las vibraciones, el aparato elaboran datos que se sincronizas y envías al sitio web de Catlog, el cual elabora un informe de la actividad diaria de su gato. Bajo esa misma línea, la compañía Invoxia hizo su propio diseño para perros, aunque más que un collar consiste en un arnés que controla la ubicación, la frecuencia cardiaca y el estado respiratorio de los animales. De la mano del Instituto de Investigación de Tecnología Industrial de Taiwán se creó iPetWear, un módulo que no consiste en un collar pero se sujeta a estos y utiliza sensores microfisiológicos para hacer monitoreos de salud y la actividad de las mascotas, la información es transmitida y compartida al dispositivo móvil del dueño a través de Bluetooth. Empresas como Lengualess decidieron ir más allá, pues su invento Inuphaty se presenta como un “monitor de salud psicológica para perros” el cual se ajusta como un arnés o una pequeña mochila y utiliza datos como la frecuencia cardiaca, la respiración de los animales para detectar una serie de condiciones mentales por las que pueden pasar los animales tales como estrés, miedo, tristeza, entre otros, aunque Inuphaty funciona de manera similar a los anteriores, la empresa busca ir más allá y brindar un acercamiento a lo que quizá está sintiendo su perro. A veces la conducta de un gato puede ser un poco difícil en el sentido de que los felinos son muy hábiles en ocasiones para ocultar problemas de salud hasta que es demasiado tarde; sin embargo, empresas como PurrSong han creado una serie de dispositivos para el cuidado de los gatos. En primer lugar, Lavviebox se presenta como una caja de arena inteligente que monitorea las idas al baño del gato, informando de factores como el peso y la naturaleza de sus deposiciones, de igual modo actúa LavvieWater, el cual es un dispensador de agua que realiza un monitoreo del consumo de agua de los animales y envía los datos, por último, aparece LavvieTAG, un sensor de actividad física que rastra los hábitos de caminar, correr, dormir y comer. Los tres dispositivos se complementan y envían su información a la app ‘PurrSong’. Por último, Wagz Tagz diseñó una especie de tarjetas pequeñas, que, conectadas al collar inteligente ‘Freedom Smart Dog Collar’ actúan como una cerca, pues si el collar detecta que se acerca a un lugar donde colocó uno de los localizadores, enviará una pequeña advertencia de un jalón al arnés, indicándole al animal que no se acerque, lo que podría ser útil para restringir algunas zonas a las mascotas como por ejemplo los muebles. Acudir a un veterinario siempre será lo más recomendable en caso de notar un comportamiento extraño en su mascota, pero muchos de estos dispositivos funcionan como alertas tempranas para evitar complicaciones y enfermedades más graves a futuro. FUENTE-AUTOR. INFOBAE. https://www.infobae.com/america/tecno/2022/01/14/ces-2022-los-dispositivos-mas-innovadores-para-mascotas/
Enero 14, 2022
Oportunidades Y Riesgos Que Ve Bancolombia Para Los Ganaderos
Las exportaciones globales de carne de res se recuperan, y al mismo tiempo repunta la demanda. 2021 fue un año con problemas para el comercio global en general; la variante ómicron generó cierres de puertos importantes, lo que, sumado a la baja oferta de contendores, llevó a desestabilizar la oferta mundial de carne No obstante, con la recuperación paulatina del comercio global a mediados del segundo semestre, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos reportó un crecimiento de las exportaciones mundiales de carne del 20 % para el acumulado entre enero y octubre de 2021, comparado con el mismo periodo del año anterior. De otro lado, desde la demanda, diferentes medios reportan un fuerte incremento en las importaciones de carne de res por parte de China, con compras crecientes de carne deshuesada a EE. UU. y Brasil, lo que ofrece una buena perspectiva para el mercado global durante el año 2022. El sacrificio bovino crece durante 2021 impulsado por las exportaciones de carne y, al mismo tiempo, los precios locales se mantienen al alza. El sacrificio bovino entre enero y octubre de 2021 creció un 2,5%, comparado con el mismo periodo de 2020, impulsado principalmente por un incremento en las exportaciones de carne refrigerada y congelada (125%), lo que compensó la caída en el sacrificio de hembras (-2,2%) y el bajo crecimiento del sacrificio de machos (0,5%). De otro lado, si se analiza el precio promedio del ganado en pie y en canal de octubre de 2021, comparado con octubre de 2020, se observa un aumento del 38% y 36%, respectivamente, explicado en parte por mayores exportaciones, pero también por el aumento de la demanda local y el encarecimiento de sustitutos como la carne de cerdo y el pollo. Además reseñó que fue aprobado el sistema de trazabilidad animal, clave para dar apertura a otros mercados. Para lograr que las exportaciones del sector ganadero continúen en crecimiento, el país debe afrontar el reto de garantizar una carne trazable e inocua. El ICA ha realizado esfuerzos durante años para incrementar el número de cabezas trazables, alcanzando algunos millones de cabezas con sus programas, sin abarcar el total del hato nacional. AUTOR-FUENTE. FEDEGAN https://www.fedegan.org.co/noticias/oportunidades-y-riesgos-que-ve-bancolombia-para-los-ganaderos
Enero 14, 2022
El Caney Fue Víctima De Millonario Robo En Santa Fe De Antioquia
La Hacienda El Caney, una de las fincas ganaderas más destacadas de Colombia por el trabajo que ha hecho en mejoramiento genético con el brahman, fue víctima de la delincuencia este miércoles. Según señaló su propietario, Juan Santiago Martínez, en la madrugada de este 12 de enero, se entraron a la finca y se robaron 22 vacas élite. En total eran 30 animales pero ocho de ellos alcanzaron a salvarse del hurto. Indicó que las 22 vacas que se robaron son F1 de muy buena calidad, preñadas de embrión de brahman rojo y con un alto valor genético. Sostuvo que debido a que el tema de la genética es subjetivo en términos de monetización, estima que las vacas robadas pueden tener un valor de $3,5 millones cada una más el valor del embrión de la genética que puede ser entre $8 millones y $10 millones cada embrión. Señaló que ellos estuvieron en el predio hasta la tarde del martes y todo estaba correctamente y en la mañana del miércoles cuando volvieron al predio para hacer la revisión del ganado como es rutina del día no encontraron los animales. Se dieron cuenta que el corral que tienen con embarcadero en la finca había sido violentado, el candado y la cadena fueron rotos y había huellas de camión. Se nota que cargaron los animales en estos vehículos porque había aserrín y el corral estaba muy deteriorado. De acuerdo con lo expuesto por Martínez no se sabe quiénes pueden ser los autores del robo ya que ellos llevan 50 años en esa zona y nunca han tenido problemas con nadie, generan empleo y jamás les habían robado en esa finca, ubicada en Santafé de Antioquia. Indicó que la zona es predominantemente turística, es el sitio de paseo para las personas de Medellín por lo que no se considera que sea una región complicada en materia de orden público o problemas sociales. Además, la finca está al borde de la carretera, por lo que “se trata de un robo muy bien planeado”, afirmó. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/economia/el-caney-fue-victima-de-millonario-robo-en-santa-fe-de-antioquia