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FERNANDA FERRER

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criadero lusitania

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Criadero

El Rosal, Cundinamarca

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A solo 30 minutos de bogotá se encuentra el criadero lusitania. llevamos un legado de mas de tres generaciones, en donde esta pasión corre por nuestras venas, como familia hemos obtenido los título...

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miguel duque

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daniel correa

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lina panesso

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Talabarteria y Car Audio

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katherine prado

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alexa-escobar

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Veterinario - Zootecnista

Medellín, Antioquia

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Amor el campo 🍃😍🌻...

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@jimmy-ossa

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M Pelaez SAS

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junior molina

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cesar molina

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RODOLFO CASTRO

@rodolfo-castro53280

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Hacienda Sonora

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Ganadero / Ganadería

Montelíbano, Córdoba

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Criadores y comercializadores de la raza brahman. hembras de vientre y toretes con o sin registro asocebu...

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josue maldonado

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josue maldonado

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arboles y bosques inmunizadora y aserrio

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gildardo molina

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gisela monroy

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ecologic ingenieria

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juan pablo rueda

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asocana

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En Colombia una persona consume en promedio 442 gramos de margarina al año, en Latinoamérica los países que lideran son Brasil con más de 2.000 gramos, Ecuador con 700 gramos, y luego está Colombia ocupando el tercer lugar. Rama es la marca con mayor reconocimiento y consumo por parte de los colombianos, con cerca del 27% del total del mercado, la empresa Upfield Colombia dueña de la marca tiene al país como su tercer mercado más grande e importante a nivel mundial. Desde nuestra plataforma de comercio exterior realizamos un análisis de las exportaciones colombianas de margarina entre enero y septiembre de 2021 teniendo como base las 5 principales empresas exportadoras. La cifra total de los envíos fue de $20’083.521 dólares (FOB), el top 5 empresas exportadoras estuvo conformado por Upfield Colombia SAS, CI Sociedad Industrial De Grasas Vegetales Sigra SA, Team Foods Colombia SA, CI Productora Internacional De Grasas SAS y Grasas Y Derivados SA Gradesa SA.

El gobierno mexicano negocia con el de Estados Unidos para abrir la exportación de aguacates de Jalisco, según informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). "El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos, informó que su homólogo de Estados Unidos, Thomas Vilsack, ha mostrado interés sobre el tema". México es líder en cultivo y exportación a nivel mundial de esta fruta, aporta una de cada tres aguacates que entran al mercado internacional, con una superficie sembrada de 241.000 hectáreas y una producción de casi 2,4 millones de toneladas en 2020. Pero cerca de cuatro quintas partes de la producción nacional y casi todas las exportaciones provienen solo de Michoacán, estado del suroeste con un volumen de producción de más de 1,8 millones toneladas anuales. Por ello, el secretario de Agricultura de México "anunció que se avanza en las negociaciones con el Gobierno de Estados Unidos para abrir las exportaciones de aguacate de Jalisco al mercado de ese país". La importancia de este fruto para México radica en ser el principal producto agropecuario de exportación. Tan solo de enero a septiembre de 2021, las exportaciones alcanzaron los 2.187 millones de dólares, un aumento de 5,55 % frente al mismo periodo de 2020, observó la secretaría. En todo 2020, las exportaciones mexicanas de aguacates sumaron 2.936 millones de dólares, un crecimiento anual de 0,15 % a pesar de la pandemia, según el Banco de México (Banxico). El principal destino de exportación es Estados Unidos. Otros mercados que compran el producto mexicano son Japón, Canadá, España, Países Bajos, Francia, China, Reino Unido, Honduras, Corea del Sur y El Salvador. Fuente y autor: https://www.portalfruticola.com/noticias/2021/11/23/paltas-de-jalisco-mexico/

La Gobernación del Huila ha hecho una importante inversión en el agro huilense. Los sectores del cacao, caña, panela, ganadería, arroz, entre otros productos se han visto beneficiados con el impulso económico. El departamento del Huila está en el ramillete de las regiones más agrícolas de Colombia. Por ende, la Gobernación del Huila ha hecho una importante inversión a algunas cadenas productivas que hacen parte de la Secretaría de Agricultura. Cacao En el sector del cacao, la inversión fue de 2 mil millones de pesos. El objetivo fue mejorar la producción de almendra, esto a través de rehabilitación de cultivos, esto gracias a la entrega de mil kits de poda, que tendrá un gran impacto en diferentes aspectos. En todo el Huila se vieron beneficiadas alrededor de mil familias que viven de este producto. Caña-panela En el sector de la caña-panela, a través de un proyecto, se invirtieron más de 730 mil millones de pesos. El dinero se utilizó en el fortalecimiento y mejora en los procesos de producción y manipulación de la panela, mediante el suministro de equipos, esto con el fin de mitigar los impactos económicos generados por la pandemia de la covid-19. Se beneficiaron 638 familias productoras de los municipios de Isnos, San Agustín, Pitalito, Gigante, Paicol, Tello, Palermo, Colombia, y Santa María. Por otro lado, en trabajo articulado con el Ministerio de Agricultura, se avanzó en proyectos direccionados al fortalecimiento del campo huilense. Con estas alianzas, se impulsarán sectores productivos de Aguacate, Frijol, Café, Trucha Arco iris, Uva, Panela, Miel, Plátano, Limón, Huevo, Ganado, Tilapia, y Maracuyá, beneficiando a 880 productores de los municipios de La Argentina, Oporapa, Gigante, Íquira, La Plata, Algeciras, Garzón, Altamira, Nátaga, Neiva, Tello, Suaza, Rivera, Campoalegre, Colombia, Palermo y Pitalito, impactando cerca de 600 hectáreas. Arroz En el sector arrocero también se hizo una inversión importante. Fueron 2.760 millones de pesos, que se utilizaron para la implementación de la tecnología AMTEC, con la que se beneficiaron 6 organizaciones de algunos municipios del departamento del Huila, entre ellos, Campoalegre, Palermo, Villavieja y Yaguará, impactando más de 780 pequeños y medianos productores. Por otro lado, se rehabilitaron 13 distritos de riego en los municipios de Algeciras, Neiva, Villavieja, Paicol, Tarqui, Gigante, Tello, La Plata, y Altamira, esto gracias a una inversión de más de 1.900 millones de pesos. Presencia internacional A su vez, también se hizo presencia con productos huilenses en cada una de las vitrinas agropecuarias de orden nacional e internacional como Agroexpo donde se lograron 1300 citas de negocios, así como Expoagrofuturo en la ciudad de Medellín donde el café del Huila fue el protagonista principal. Mercados campesinos Finalmente, otro de los procesos destacados de la Secretaría de Agricultura del Huila fue el impulso a los trabajadores del campo a través de los mercados campesinos. Alrededor de 45 productores de los municipios de Algeciras, Elías, Íquira, Garzón, Gigante, Guadalupe, Rivera, Tello, Teruel, y sectores rurales de Neiva como Vegalarga, El Caguán, Santa Lucia, Las Ceibas, San Antonio de Anaconia, El Triunfo, Chapuro, El Cedral, y Palacio. Autor y fuente https://www.lanacion.com.co/importante-inversion-al-agro-huilense/

Una investigación adelantada por la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), comprobó que el mezquite tiene una efectividad de casi 100 % como desparasitante en ovejas y cabras. Estudios in vitro demuestran que extractos hechos a partir de la vaina de este árbol sirven para controlar el parásito Haemonchus contortus, que es multirresistente a diversos fármacos y afecta a prácticamente todos los rebaños de borregos y cabras. “En el Laboratorio de Nutrición hemos hecho ensayos in vitro con infecciones artificiales y la buena noticia es que estos resultados fueron efectivos en alrededor de 95,97 %. Esperamos avanzar a la siguiente etapa que es el trabajo in vivo y la parte de farmacología, la biotransformación del mezquite en probables formas farmacéuticas”, afirmó Cintli Martínez Ortiz de Montellano, especialista en Manejo Integrado Parasitario. El mezquite crece en zonas semiáridas y áridas de México y se ha usado durante años como suplemento proteico para los animales (para nutrirlos), por lo que el desparasitante también podría ser un nutracéutico, es decir, un producto alimenticio. La doctora en Ciencias Bioquímicas Claudia Márquez Mota explicó: “Nos interesa no sólo hacer un extracto, sino también saber qué compuestos están ahí, para atribuirles la capacidad de control de estos parásitos”. Relación planta-herbívoro Augusto Lizarazo Chaparro, doctor en Ciencias Biológicas y de la Salud, expuso que en esta investigación también participan colegas de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) y la Universidad Autónoma Metropolitana. Con la UAEH se trabaja en caracterizar el mezquite de una manera profunda. Hasta el momento, se conocen más las características nutritivas de este árbol. “Sabemos que puede llegar a tener de siete a 22 % de proteína cruda y hasta 75 % de carbohidratos, pero su uso antiparasitario aún está por ser investigado y es en lo que nosotros queremos avanzar”, dijo. Esos estudios, que cuentan con recursos del Programa de Apoyo a Proyectos de Investigación e Innovación Tecnológica (PAPIIT) 2020 de la UNAM, incluyen la parte parasitaria y también medir los efectos benéficos del extracto en la nutrición de los animales, como nutracéutico “La idea es que en los experimentos in vivo evaluemos las diferentes dosis del mezquite en las formas farmacéuticas o la tradicional y poder establecer cuál es el nivel óptimo para tener una respuesta adecuada por parte del animal. Es decir, analizamos el efecto antiparasitario y también la parte productiva, evaluando el crecimiento adecuado de los corderos”, agregó el académico del Centro de Enseñanza Práctica e Investigación en Producción y Salud Animal, en Topilejo. Cintli Martínez Ortiz de Montellano indicó que su objetivo no es eliminar 100 % el parásito, sino promover la resistencia y resiliencia controlando al agente, además de tener niveles óptimos de producción, pues cabras y borregos se infectan continuamente durante el pastoreo. La idea es retomar esta práctica que los animales tienen en la vida silvestre de consumir plantas para automedicarse. “El problema es que en los sistemas de producción que tenemos les cercamos en un corral, potrero o cierta pradera con especies no endémicas, entonces ellos no seleccionan estas plantas, pero la interacción entre planta y herbívoro siempre ha estado”, aseveró la universitaria. Añadió que prácticamente 100 % del hato en pastoreo se encuentra infectado con nematodos (gusano) gastrointestinales y de 80 a 90 % tiene Haemonchus contortus. “Es de una alta morbilidad, pero de baja mortalidad”, de ahí la importancia de estudiar cómo controlarlos. Microbiota y metano Claudia Márquez Mota sostuvo que en una segunda etapa se busca analizar el papel que el mezquite tiene en la regulación de la microbiota de los animales, pues debido a la cantidad de compuestos bioactivos que contiene este árbol hay la hipótesis de que ayuda a tener microbiota sana y mejor control de los parásitos. “Todo va de la mano: si tenemos un animal bien nutrido, con alimento de buena calidad o en una cantidad suficiente con estos metabolitos secundarios, vamos a tener un animal más sano, sin la necesidad de recurrir a tanto fármaco”, agregó De igual forma, se buscará evaluar si el mezquite ayuda a que los animales disminuyan la emisión de gases de efecto invernadero como el metano. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/el-mezquite-efectivo-para-combatir-parasitos-en-ovejas-y-cabras

La Asociación Argentina de Angus realizó un trabajo que destaca la eficiencia neta de conversión para las DEPS (diferencia esperada de progenie). Según una nota del portal valorcarne.com.ar, con este trabajo se determinó el consumo individual de materia seca (CMS) para, posteriormente, poder calcular el consumo residual (RFI) mediante fórmulas matemáticas. De esta forma, se pudieron obtener los correspondientes DEPs de CMS y de RFI. A partir de la primera prueba de Angus para medir ese atributo, ya hay unos 300 reproductores que incluyen el dato de Consumo de alimento residual (RFI) entre su información genética. El presidente de la Asociación, Alfonso Bustillo, señaló que de este es un desarrollo significativo, que busca generar un salto en la mejora de los rodeos comerciales y reducir el impacto ambiental de la ganadería Esto fue posible gracias a la primera prueba nacional de la raza realizada el año pasado en el Centro Experimental de Nutrición Animal Biofarma, de la que participaron 72 toritos puros de pedigrí pertenecientes a nueve cabañas. El primer paso para detectar los animales más eficientes, es decir los que consumen menos alimento para producir la misma cantidad de carne (gracias a su menor gasto metabólico, entre otros), fue medir el consumo diario de alimento de cada uno. En esa tarea, fue clave la elaboración del protocolo de la prueba. “Los toros tenían que ser de la misma edad, estar ligados con su genealogía y no podían provenir de transferencia embrionaria. Luego, al ser un grupo contemporáneo, se limpió el factor medioambiente y quedó solo la genética. A partir de ahí, pudimos generar los DEPs con esos atributos”, explicó Bustillo. Producto de ese ensayo, la raza ya cuenta con DEPs clásicos de todos los animales que participaron, más sus antecesores. Se trata de unos 300 animales “que son producto del efecto multiplicador hacia atrás, considerando la genealogía de los participantes”, afirmó. Si bien este atributo aún no será incluido en el Resumen de Padres Angus, porque para hacerlo los reproductores necesitan tener diez descendientes, las fincas integrantes de la prueba ya pueden comercializar los toros con DEP clásico que incluye RFI y CMS El próximo paso, será incorporar la genómica. “Todos los ejemplares que fueron a la prueba se genotiparon, así como sus madres y padres. De esta forma se irá formando la población de referencia, que son animales con altas precisiones para el DEP analizado, lo que se vincula con la secuencia de ADN relacionada en el genoma”, contó Bustillo, quien además es el presidente del Foro Argentino de Genética Bovina. Una vez que Angus tenga su población de referencia, por medio de una muestra de pelo se podrá genotipar a un animal joven y darle un DEP genómico para RFI. La población de referencia sería de mil animales y este año se van a sumar tres pruebas más con unos 300 toritos en total, así que “en dos o tres años deberíamos tener nuestra población de referencia definida”, estimó Bustillo. Para el dirigente este desarrollo será un enorme avance en la mejora de la eficiencia ganadera, tanto desde el punto de vista económico como ambiental. “Es una herramienta maravillosa. La alimentación es la variable más importante económicamente y el RFI nos permite definir animales que, consumiendo menos, producen lo mismo o más”, resaltó, destacando a la vez que “al ser más eficientes, emiten menos metano, porque tienen menos rumia, con lo cual vamos a ayudar a mitigar las emisiones de gases de efecto invernadero, tema que también nos preocupa”. En tanto, el dirigente destacó el valor de esta innovación en el posicionamiento del Angus argentino a nivel mundial. “Esto nos pone entre las primeras ganaderías del mundo, en términos tecnológicos. Luego de EE.UU. y Australia, somos la primera asociación de criadores con DEPs de RFI”, enfatizó. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/argentina-ya-tiene-indicador-de-eficiencia-neta-de-conversion-de-la-raza-angus

Una duda generalizada es si se puede reutilizar el aceite para cocinar, y, de ser así, cuántas veces. ¿Esta práctica culinaria implica riesgos para la salud? ¿Cambian las propiedades, el sabor y el olor del aceite a partir del primer uso? ¿Sucede lo mismo al calentar el aceite de oliva y el de girasol? Para aclarar todos estos aspectos, CuídatePlus ha hablado con Lourdes Bosch Juan, doctora en Farmacia y profesora en el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad CEU Cardenal Herrera (Valencia). “La mejor opción siempre sería no reutilizar el aceite; pero podría reutilizarse alguna vez o no dependiendo del tipo de aceite empleado, la temperatura alcanzada y el alimento que se haya cocinado. Existen muchas variables que afectan a la calidad de los productos fritos, pero podríamos generalizar y decir que, si se utiliza aceite de oliva virgen extra o aceite de oliva virgen y no se superan los 175ºC, podría reutilizarse, pero tampoco conviene hacerlo muchas veces, porque la calidad disminuye tras el primer uso”, afirma la experta en nutrición. En cualquier caso, nunca debería reutilizarse si se ha oscurecido o presenta restos de frituras anteriores, tal como advierte la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Por otra parte, señala Bosch, “cuando se cocinan alimentos ricos en almidón, como sucede en el caso de la fritura de patatas (alimentos fritos de mayor consumo), la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) indica que es preferible utilizar aceite nuevo cada vez, para evitar que se forme acrilamida -un compuesto que podría resultar carcinogénico según la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer (IARC, según sus siglas inglesas)- y reducir su exposición”. Riesgos para la salud de reutilizar el aceite para freír “El calentamiento del aceite afecta a su composición nutricional (se produce una pérdida de ácidos grasos esenciales y vitaminas), así como a sus características organolépticas o sensoriales (cambia la textura o viscosidad, el aroma y el color); pero, además, en el proceso se dan reacciones de oxidación, polimerización e hidrólisis que pueden generar sustancias tóxicas, como los peróxidos y radicales libres”, describe la profesora de la Universidad CEU Cardenal Herrera. Además de estas sustancias, cuando se calientan aceites a altas temperaturas, se forman ácidos grasos trans, asociados principalmente con enfermedades cardiovasculares. La formación comienza a 150ºC y aumenta de manera significativa a partir de 220ºC, con lo que no conviene sobrecalentar. Si un aceite se reutiliza, cada vez estará más alterado a todos los niveles y presentará mayor nivel de este tipo de compuestos. En las cocinas de bares y restaurantes, ¿es algo habitual? Según la doctora en Farmacia, “es bastante habitual la reutilización del aceite, pero a nivel de restauración debe haber un control para cumplir la legislación. Al aumentar los productos de oxidación en el aceite de fritura, tenemos un mayor porcentaje de los denominados ‘compuestos polares’. Según la Norma de Calidad para los Aceites y Grasas Calentados de la legislación española, un aceite con un porcentaje de polares superior al 25% no se puede utilizar. Se consideran aceites calentados los que se han utilizado, al menos, una vez en la fritura de alimentos”. Existen test rápidos colorimétricos para determinar la presencia de estos compuestos polares en aceites utilizados para la fritura, que resultan interesantes para ser utilizados a modo de autocontrol en la restauración (bares, restaurantes, cocinas de comidas para llevar, catering, etc.). Por otra parte, es importante controlar la temperatura de la fritura. Para ello, existen sondas que permiten la medición o freidoras con termostato. ¿No es lo mismo reutilizar un aceite de oliva que uno de girasol? La composición en ácidos grasos del aceite de oliva varía respecto a la que presenta el aceite de girasol. Bosch explica que “el aceite de girasol contiene fundamentalmente ácidos grasos poliinsaturados (un 65%, aproximadamente, de sus ácidos grasos); mientras que el aceite de oliva presenta, principalmente, ácidos grasos monoinsaturados, destacando el ácido oleico (un 70%, aproximadamente). Esto hace que el aceite de oliva sea mucho más estable y presente menor tendencia a la oxidación (y más si se trata de aceite de oliva virgen extra o AOVE, que contiene mayor concentración de sustancias minoritarias que protegen a este nivel, como la vitamina E y los polifenoles)”. La profesora indica que, “a falta de aceite de oliva, dentro de los aceites de girasol, la mejor opción sería el aceite de girasol alto oleico”. Cambios en el sabor y el olor, burbujas... Las propiedades del aceite cambian desde el primer uso para cocinar. Pero, además, las reacciones que se producen pueden generar compuestos que originen un sabor rancio y olores desagradables en el aceite usado. Qué indica la espuma al freír con un aceite reutilizado “Las burbujas se forman a partir del vapor de agua desprendido por el alimento que se fríe. Las alteraciones oxidativas y térmicas que se dan en el aceite de fritura generan polímeros que producen espuma y esta espuma atrapa y retiene por mayor tiempo las burbujas formadas de vapor de agua. En aceites reutilizados, tendremos mayor nivel de estos polímeros y, por consiguiente, más espuma”, cuenta la experta en nutrición. Recomendaciones en caso de reutilizar el aceite Bosch ofrece los siguientes consejos para quienes decidan reutilizar el aceite para cocinar: Por una parte, debe evitarse por completo que el aceite caliente alcance su punto de humo (humee), porque aumenta la generación de sustancias tóxicas. Cada aceite tiene su punto de humo, por lo que es importante no mezclar diferentes tipos de aceites para freír. Además, si se va a reutilizar, debería filtrarse rápidamente para eliminar restos de alimentos que pudieran quedar, ya que pueden acelerar la alteración. El calor, la luz y la exposición al oxígeno del aire aceleran las reacciones que producen la alteración de los aceites y el enranciamiento. Por ello, deben almacenarse en envases opacos (protegidos de la luz), cerrados y alejados de fuentes de calor. Qué hay que hacer con el aceite usado El aceite desechado debería almacenarse en un envase resistente al calor y, de manera periódica, llevarlo en una botella de plástico al contenedor de reciclado de aceite de cocina (contenedor de color naranja). “Nunca se debe verter aceite usado por el desagüe, porque contamina el medio ambiente acuático (crea una capa superficial al presentar menor densidad que el agua) y dificulta la depuración de aguas residuales”, recuerda Bosch. Fuente y autor: https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2021/05/07/riesgos-reutilizar-aceite-cocina-178071.html

En Colombia las exportaciones de queso registraron US$5,6 millones entre enero y septiembre de 2021, 40,9% más que en 2020 Ratonera abrió sus puertas a finales de 2014 en Chía, Cundinamarca, cuando Jessica Zangen y su esposo identificaron en el país la escasez de quesos madurados nacionales. La inclinación por este producto lácteo nació gracias a la ascendencia española en el caso de Zangen y la oportunidad de haber vivido un tiempo en Francia, en donde, asegura, se volvió una loca apasionada de los quesos. En un principio, la quesería, que se fundó con recursos propios de la pareja, quiso replicar los quesos madurados europeos, pues eran los que conocían y los que más llamaban la atención del público. Sin embargo, identificaron que la leche colombiana para la producción de los quesos contaba con características especiales y únicas, algo que imposibilitaba elaborar una copia exacta de los quesos que ellos recordaban. “Cuando identificamos esas características nos dimos cuenta de que debíamos hacer algo nuevo y aprovechar todas esas cosas que nos hacía únicos y expresar nuestro propio territorio más que imitar quesos elaborados en otros países”, aseguró Jessica Zangen, gerente de La Ratonera. Actualmente La Ratonera está por empezar la construcción de una nueva quesería que le permita no solo ampliar su producción y distribución nacional, sino también hacer posible su sueño de llevar los mejores quesos madurados colombianos al mundo. Vale destacar que las exportaciones de queso registraron US$5,6 millones, entre enero y septiembre de 2021, con un incremento de 40,9% frente al mismo periodo de 2020. Estados Unidos, Chile y Curazao fueron los principales compradores. AUTOR Y FUENTE: salomón asmar soto [email protected] https://www.agronegocios.co/ganaderia/quesera-de-chia-se-llevo-el-primer-lugar-por-participar-en-los-world-cheese-awards-

El Pacto por la Madera Legal fue presentado como un alternativa contra la deforestación y en favor de los bosques. COLPRENSA El Ministerio de Ambiente junto con distintas autoridades ambientales y organizaciones de la sociedad civil firmaron este jueves un pacto para asegurar que la madera extraída, transportada, comercializada y utilizada provenga exclusivamente de fuentes legales. El Pacto Intersectorial por la Madera Legal (PIML), en su fase 2.0, pretende capacitar a los diferentes actores asociados a la oferta y promoción del uso de madera legal, para impulsar la economía forestal basada en los bienes y servicios de los bosques. Los firmantes del pacto también se comprometieron en la construcción e implementación de un esquema de monitoreo a favor de los bosques. “Todo esto forma parte del conjunto de herramientas que estamos creando, como la Ley de Acción Climática, para luchar decididamente contra la deforestación, entre otros propósitos. En eso hemos sido y seremos muy claros: ¡los recursos naturales de Colombia se respetan!, y con la ayuda de las comunidades seguiremos protegiéndolos”, dijo Carlos Eduardo Correa, ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible. Para Sandra Valenzuela, directora de WWF Colombia, la nueva versión de esta iniciativa contribuye a las metas del país, entre estas la reducción de la deforestación, la adaptación, la legalidad, la agenda climática, la reactivación económica y el fortalecimiento de la participación de las comunidades en las regiones. Dos de los compromisos de Colombia al 2030 son reducir a cero la deforestación y disminuir en un 51 por ciento las emisiones de Gases de Efecto Invernadero. Las entidades que lideran el PIML son el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, la Corporación Autónoma Regional de Risaralda (Carder), la Federación Nacional de Industriales de la Madera (Fedemaderas) y WWF Colombia, con el apoyo de la Unión Europea en Colombia y del programa FAO UE-FLEGT. En la firma participaron, además de las entidades que lideran el pacto, Asocars, los ministerios de Agricultura, Defensa, Vivienda y Comercio, Camacol, el Sena, la Universidad Distrital, acompañadas por representantes del Instituto Global para el Crecimiento Verde (GGGI), Unión Europea, Embajada de Noruega y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). autor y fuente https://www.eluniversal.com.co/colombia/firman-pacto-para-promover-la-legalidad-de-la-madera-en-colombia-YN5834818