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ALBERTO TAMAYO
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FERNANDA FERRER

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Piscicultura

Buenavista, Sucre

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JOHAN CARDENAS
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AgroIndustrial

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Ingeniera agroindustrial aquí aprenderás: 🌱 agricultura 🐝 seguridad alimentaria 🚜 producción agroindustrial...

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daniel cortes
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arnoldo aguilar

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Maderas, Aserríos e inmunizadoras

Murillo, Tolima

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Maderas y aserríos especializados en procesar madera para generar productos para diferentes sectores industriales....

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jesus martinez
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Cebolla larga seleccionada

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Aquitania, Boyacá

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MARIA DEL MAR OSORNO
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Venta de cascarilla de arroz,harina de arroz,perla,granza,arroz blanco...

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jorge carrizo
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Global Mer-k
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DEIBY FONTANA
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esteban gonzales

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Giovanny Gomez D
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Agropecuaria

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GALILEO VELEZ
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KEVIN ANDRES SILVA PEREZ

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Carmen de Bolivar, Bolívar

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SILVIA QUINTANA
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Frutas el platanal

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giovany gaviria
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Agroalimentos El Establo
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Como una forma de prevenir accidentes nocturnos por cuenta de las vacas que se atraviesan en la vía, en Australia crearon un dispositivo que se coloca en la oreja de los animales que refleja la luz. ¿Le interesaría usar un aparato similar para sus vacas? El creador de esta solución es el jefe de policía Andrew Perrett, consultado por ABC, quien se inspiró en los equipos de minería de alta visibilidad para frenar los choques que involucran ganado en la noche y que en su mayoría se debe a animales de color oscuro. El policía comenzó una prueba de chapetas reflectivas para garantizar que los automovilistas tengan oportunidad de ver a los animales, especialmente si deambulan por la carretera de noche. Perrett detalló la sencilla solución: “El ganado tiene sus etiquetas de manejo así que les hemos aplicado una calcomanía reflectante en la parte delantera y trasera. La etiqueta es altamente reflectante y requiere una cantidad muy baja de luz para reflejarse”. La publicación relató varios casos trágicos debido a la colisión de vehículos que chocaban contra el ganado o por esquivarlo, y Perrett calificó como “catastrófico” los casos que se han presentado en la región, con múltiples personas heridas. Por esta razón, hasta el gremio de ganaderos de Queensland, Agforce, acogió con agrado la idea de las etiquetas reflectantes, aunque expresó su preocupación por el costo. El presidente de la asociación, Will Wilson, manifestó su apoyo a esta iniciativa. “Cuando [el ganado] sale a la carretera, no te enteras hasta que es demasiado tarde o causan interrupciones. Hacemos todo lo posible para mantener las cercas, pero no se puede evitar que un árbol caiga sobre una de ellas”, afirmó el dirigente. Y agregó: “Es bastante difícil en esta época con diferentes eventos climáticos mantener las cercas todo el tiempo, así que cuanto más podamos hacerlo más seguro, mejor”. Perrett estimó que las etiquetas reflectantes costaban entre $0,50 y $1 dólares australianos (entre $1400 y 2800 pesos colombianos) más que las chapetas estándar, y expresó que le gustaría verlas introducidas en todo el sector ganadero. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/desarrollan-chapeta-para-evitar-colisionar-con-las-vacas-en-la-noche
La sarna en bovinos es un problema que recrudece en época de invierno en las fincas, siendo una dermatitis alérgica producida por un acaro llamado Psoroptes que tiene todo su ciclo de vida encima del animal. Conozca en qué consiste y cómo prevenir a los animales. Este parasito durante toda su vida habita en el cuerpo del ganado, pues comienza siendo un huevo, pasa a una ninfa y posteriormente llega a ser adulto. Cabe resaltar que todo este proceso se da durante nueve u once días, dependiendo de la temperatura como explica el canal de Youtube Vademecum Veterinario Argentina. (Lea: Las 4 sarnas que atacan al ganado bovino) Esta enfermedad aparece en el invierno, por lo que las bajas temperaturas y la humedad del ambiente favorecen su desarrollo. El ácaro se alimenta básicamente de material muerto que existe arriba del animal, de detritos celulares y de ninfas. Una aclaración importante es que este ácaro no es hematófago, por lo cual no se alimenta de la sangre de los bovinos, sino que lo hace de ninfas. Por ser una enfermedad que se observa cuando está en un grado de desarrollo importante, entonces se puede observar a simple vista como diagnóstico presuntivo, pero lo que sí hay que determinar es un diagnóstico definitivo que hay que hacerlo a partir de análisis de laboratorio. Este se hace con un raspado, lo ideal es que se haga en el borde de la lesión para luego colocar la muestra obtenida en un tubo para ser remitido al laboratorio. Luego con una observación directa se analiza el ácaro y con esto se obtiene el diagnóstico. Daños al animal Al tratarse de una dermatitis, este ácaro va liberando materia fecal que produce que el animal entre en proceso de rascado que genera un engrosamiento de la piel, se lastima, comienzan las infecciones secundarias y se crea un circulo vicioso que ocasiona que el bovino se empiece a debilitar, tener lesiones y hasta la muerte del mismo Cuando la enfermedad está muy avanzada, lo que se usa para el control son los baños que pueden ser por aspersión o por inmersión que produce la muerte del acaro de forma inmediata. Lo ideal es repetir este proceso al día ocho o nueve en función del ciclo que realiza el microorganismo. (Lea: Aprenda un poco sobre la sarna psoróptica bovina) Además, se tiene un control químico a base de inyectable que al aplicarlos en una sola dosis alcanza concentraciones plasmáticas que pueden matar al acaro en un tiempo no menor a 15 días. Es importante destacar que este tipo de ácaro necesitan tener tiempo con la molécula para que el producto pueda funcionar. Esto quiere decir que no se pueden esperar resultados inmediatos, sino darles el tiempo suficiente para que puedan actuar y controlar el ácaro. Es por esto, que una vez tratado los animales se debe tener en cuenta la dosificación de los animales. Además, no se puede mezclar los animales con tratamiento de los completamente sanos. AUTOR FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-se-expresa-la-sarna-en-los-bovinos-y-que-hacer-para-prevenirla
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés), la gestión de estos recursos se centra en el mantenimiento de la diversidad genética. Así es como propone cuidar las especies que se usan en la producción agropecuaria. La FAO define los recursos zoogenéticos como aquellas especies animales que se utilizan para la producción de alimentos y la agricultura, así como las poblaciones que contiene cada una. Para preservarlas, se debe procurar por la diversidad genética, pero la mayoría de métodos y técnicas como ganadería, cría o genética animal no se han desarrollado teniendo en cuenta esta idea, por lo cual no hay metodologías para la «gestión de los recursos zoogenéticos». Según la FAO, la gestión «comprende todas las operaciones de orden técnico, político y logístico implicadas en comprender (caracterización), usar y desarrollar (utilización), mantener (conservación), acceder y compartir los beneficios de los recursos zoogenéticos». Para cumplir dicho objetivo, la FAO ha propuesto las siguientes pautas: Es posible un uso juicioso de los recursos zoogenéticos sin agotar la diversidad de los animales domésticos. Deben utilizarse recursos zoogenéticos con altos niveles de aptitud biológica adaptativa al medio ambiente correspondiente, así como desplegar principios genéticos sólidos. El desarrollo de estos recursos incluye una amplia gama de actividades en curso que deben planificarse y ejecutarse bien para tener éxito, y acrecentarse con el tiempo. Por tanto, un elemento importante del uso sostenible de recursos zoogenéticos consiste en garantizar que las razas localmente adaptadas sean una parte funcional de los sistemas de producción agropecuaria. (Lea: Las razas criollas son esenciales para la supervivencia bovina) El enfoque para la mejora genética consiste en basar la labor de cría en los recursos genéticos localmente adaptados, lo que ayudará a evitar la pérdida de razas con atributos únicos o singulares. Los métodos de mejora genética son fundamentales para el desarrollo de las razas. Asimismo debe explotarse la variación genética existente en la capacidad de los animales para utilizar recursos localmente disponibles, sobrevivir, producir y reproducirse en condiciones de una agricultura de insumos limitados mediante programas reproductivos bien diseñados. Se deben aplicar medidas complementarias como mejorar el suministro de alimento y agua, tratar las enfermedades y parásitos, y gestionar la reproducción para mejorar el rendimiento de los animales. (Lea: Colombia se alista para la Encuesta Nacional de Recursos Zoo Genéticos) Sin embargo, los métodos científicos para los programas reproductivos se han desarrollado en sistemas de alto insumo y en condiciones favorables de infraestructura. Estos programas no incluyen mantener la diversidad genética dentro de una raza y entre distintas razas como objetivo explícito. LA FAO habla de la intensificación sostenible como la manera ideal de mejorar los sistemas productivos, que consiste en manipular insumos y productos de la ganadería para aumentar la producción manteniendo la integridad de los sistemas y el entorno en el largo plazo. «La intensificación agrícola sostenible respeta las necesidades y aspiraciones de la población local e indígena, toma en consideración los roles y valores de sus recursos genéticos localmente adaptados, y se plantea la necesidad de alcanzar una sostenibilidad medioambiental a largo plazo dentro del agro-ecosistema y más allá de él», agrega. Para apoyar el desarrollo de políticas, se deben hacer análisis económicos que describan la importancia económica de las razas localmente adaptadas, en particular desde la perspectiva del pequeño ganadero y se defina el valor de la diversidad genética del ganado. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-cuidar-y-gestionar-los-recursos-zoogeneticos-para-preservarlos-en-el
nvima dio a conocer la apertura de un nuevo mercado para que las empresas colombianas puedan exportar productos lácteos a este nuevo destino. Este anuncio se da luego de que el Ministerio de Salud de Israel informará a las autoridades sanitarias de Colombia (ICA e Invima) de la aceptación del modelo de certificado para la exportación de leche y productos lácteos, con lo cual se confirma la apertura del primer mercado en el 2022 para el envío de este tipo de productos. “En el primer mes del 2022 ya contamos con un nuevo mercado para la exportación de leche y productos lácteos. Esperamos continuar fortaleciendo el estatus sanitario del país, y de esta manera, contribuir a mejorar la competitividad de los productos colombianos”, expresó Julio César Aldana Bula, director general del Invima. Es importante mencionar que este logro se obtiene gracias al trabajo realizado con posterioridad de la entrada en vigor del acuerdo comercial suscrito entre Colombia e Israel, finalizando en un proceso de intercambio de información realizado durante el segundo semestre de 2021 entre las autoridades de los dos países, con el apoyo de la Embajada de Colombia en Tel Aviv. José Félix Lafaurie, presidente de Fedegán, no ocultó su satisfacción ante la apertura de este nuevo mercado. “Nos satisface que el Ministerio de Salud de Israel autorizó a Colombia para exportar productos lácteos”, publicó en su cuenta en la red social Twitter. Colombia en la actualidad cuenta con los siguientes mercados abiertos para la exportación de este tipo de productos: Chile, Unión Económica Eurasiática (Kazajstán, Rusia, Bielorrusia, Armenia y Kirguistán), México, Jamaica, Bangladesh, Marruecos, Costa Rica, Perú, India, Japón, Canadá, Cuba, Trinidad & Tobago, República Dominicana, Libia y Ghana. En total, a la fecha son 74 mercados abiertos para la exportación de alimentos como resultado de las gestiones en las que ha intervenido el Invima. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/israel-autoriza-colombia-para-exportar-productos-lacteos
¿Qué son mercados verdes? Es una denominación para caracterizar a empresas y modelos de negocios que ofertan productos, bienes y servicios, basados en la innovación y que buscan la generación de impacto ambiental, social y económico. De esa forma contribuyen a la conservación de la biodiversidad y la naturaleza. ¿Qué aspectos involucran? Un equipo de emprendimiento con una visión enfocada a generar el impacto ambiental, social y económico. Además, un negocio sostenible requiere de un producto o servicio que promueva ese impacto. Es importante tener claro que no necesariamente son iniciativas como proyectos de reciclaje o energía; pues el modelo sostenible se aplica a cualquier empresa, sea de zapatos, muebles, una cafetería o una textilera. ¿Cualquier empresa puede ser un mercado verde? Sí. Para ello el modelo de negocio, los productos y servicios deben ser desarrollados bajo criterios de sostenibilidad, social y económicos.
Perros y gatos, los preferidos en los hogares colombianos. FOTOS Camilo Suárez Por POR JAIME HORACIO ARANGO D La pandemia y el confinamiento llevaron a que creciera la población de mascotas en los hogares. También llegaron conejos y minipigs. Los hombres son los que más gatos adoptan en Colombia. Los prefieren por que son independientes y su cuidado es menos complejo. Ellas, por el contrario, prefieren los perros. Estos son más activos, más juguetones. Además de los caninos y los felinos a las casas también han llegado otras especies, aunque en menor escala, como conejos, hamsters y minipigs (cerdos vietnamitas). Cada vez hay más mascotas en los hogares. También cada vez hay menos especies protegidas (aves y reptiles, especialmente) en cautiverio. El informe de 2020 de la consultora Brandstrat señala que por cada diez hogares en seis hay una mascota. “De esas seis, cuatro de ellas tienen perro; 1,5 tienen gato y 0,5 tienen otras especies”, apunta Víctor Manuel Molina Díaz, director científico de mascotas, de Boehringer Ingelheim y Máster en medicina veterinaria, que resalta que aunque el perro sigue siendo el rey, el gato cada vez araña más ese título. Las datos coinciden con los entregados por la empresa Raddar, que habla de una población de por lo menos 5 millones de mascotas en el país. En Bogotá, Medellín y Cali, en ese orden, reportaron la mayor tenencia de mascotas. Donde menos hay es en Cartagena y Manizales. Covid Las cifras de tenencia y adopción aumentaron de manera exponencial en los dos últimos años. La razón, explica María Camila Salazar, Médica Veterinaria de Tierragro, se debe a la cuarentena y el confinamiento. “La permanencia de las personas en el hogar y la necesidad de compañía de quienes viven solas jalonó estas cifras”. Otro ítem que aumentó tras el covid-19 fue el de familias que ya tenían mascota y llevaron una más a la casa. A menor número de hijos en una familia, mayor cantidad de perros y gatos. Entre más personas viven solas, más mascotas llegan. Iván Darío Mejía Arrovaye, gerente de Tierragro, agrega que el tema fue tan evidente que a finales de 2020 varios centros de adopción de mascotas reportaron que por primera vez en mucho tiempo tenían pocos gatos y perros para entregar. El crecimiento de adopción viene aumentando desde hace ocho años. Ya las mascotas entraron a formar parte de las familias, dejaron de estar en los patios y solares de las casas, de ser alimentados con las sobras del almuerzo y pasaron a dormir en sus propias camas, tener alimentos especializados y centros de estética y bienestar. La relevancia que han ganado los animales de compañía hizo que los productos para ellos ingresaran a la medición de la canasta familiar que realiza el Dane. En México, añade el gerente de gerente de Tierragro, en 2020 se gastó más en el renglón de mascotas que en el de bebés. Cuál es la indicada No hay fórmulas matemáticas y exactas para decir si el perro o el gato es la mascota perfecta. Para María Camila Salazar todo se limita a un tema de empatía. Eso sí, cada grupo poblacional es más compatible con una raza o con otra. Para las personas activas la recomendación es tener mascotas jóvenes, que requieren juego, ejercicio físico y su cuidado demanda más esfuerzo. Para los adultos mayores o personas que tienen limitaciones de movilidad lo adecuado es tener a su lado un perro o un gato “más calmado, ya mayor”. Para quienes viven solos y permanecen mucho tiempo por fuera de la casa “el ideal “ es un gato. Son independientes y autosuficientes. Una mascota vuelve a las personas más cariñosas, afectuosas, solo basta escuchar la forma en la que les hablan a sus perros y gatos para constatarlo . Autor y fuente JAIME HORACIO ARANGO DUQUEContactar Periodista, apasionado por el cine, la televisión y el fútbol. Egresado de la U. de A, y envigadeño de nacimiento y residencia. https://www.elcolombiano.com/cultura/mascotas-cada-vez-hay-mas-perros-y-gatos-en-las-casas-AC16054523
En el final del año, varios embarques de ganado en pie han salido del país oceánico hacia su vecino del noroeste en Asia alcanzando hasta 4,70 dólares australianos (USD 3,40) por kilo. Para los analistas, esta es una muestra de que Colombia podría ingresar a este mercado con un precio más competitivo. De acuerdo con el portal australiano ABC, ya se han efectuado cuatro envíos de ganado en este mes y otros cinco se entregarán antes de culminar el año. Algunos de estos novillos se han vendido en USD 3,40 por kilo, un precio récord para el comercio. “Es el precio más alto que hemos tenido, $4,70 por kg (USD 3,40 o 13 500 pesos colombianos) para novillos de engorde y $4,40 por kg (USD 3,17 o $12 600) para novillas de engorde”, aseguró Scott Riggs de la compañía exportadora Top End Livestock. Por su parte, Nick Vereker de la transportadora Road Trains Australia indicó que su empresa estaba experimentando una “oleada de acción” antes de Navidad. “Estamos tratando de sacar la mayor cantidad de ganado de las llanuras antes de que lleguen las grandes lluvias, porque si no lo saca ahora, no lo sacará hasta después de Pascua”, dijo y añadió que el precio del ganado se ha elevado para llenar los barcos. De acuerdo con el funcionario de la firma, hace 10 años, todo la cadena pecuaria estaba entusiasmada por vender semovientes a $2,10 / kg. “Ahora cuestan $4,50 / kg [y más] ($12 900), es bastante difícil de creer. La carga es más preciosa que nunca”, declaró. El precio de exportación en vivo se ha visto respaldado por el aumento de los precios internos del ganado en Australia, aunque también tiene implicaciones para el inventario bovino nacional, que está en recuperación luego de un 2020 donde las exportaciones fueron elevadas. “La demanda está ahí, pero el número de cabezas está disminuyendo. La semana pasada recorrimos 10 propiedades (para) reunir 3000 cabezas de ganado”, dijo Riggs. Según Meat and Livestock Australia, la industria de exportación “está luchando con una serie de problemas” y está en camino de exportar algo más de 700 000 cabezas este año, un 30 % menos que el año pasado. Así como también está la competencia. Simon Quilty de Global Agritrends que el valor de la carne de búfalo indio y la carne de res brasileña estaba cayendo porque esas dos naciones habían perdido acceso a mercados como China, y por estaban buscando mercados alternativos, como el sudeste asiático. En su opinión, la competencia para el comercio de ganado vivo de Australia es fuerte, pues Brasil en los últimos meses ha entrado al mercado de Indonesia con carne congelada en cajas, en tanto que las cifras de importaciones de ganado en pie del país asiático han bajado. “Veo que esta tendencia continuará en 2022 con el búfalo indio y la carne brasileña más baratos entrando en estos mercados secundarios en el sudeste asiático. Esto atenuará la necesidad de las exportaciones de ganado vivo de Australia y podría frenar la demanda de carne”, afirmó. Colombia quiere ingresar a Indonesia con carne y ganado en pie Como ha señalado Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios (FEP), administrado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), Indonesia es un mercado de interés para nuestro país y se han adelantado conversaciones para entrar a él. México también ha hecho envíos a este mercado, pero para el funcionario del FEP, la clave del ganado colombiano es su precio competitivo: mientras que el precio de Australia es de 3,40 dólares, y el de México se acerca a los 3, el kilo de ganado en pie colombiano está alrededor de USD 1,80. Esto nos hace mucho más competitivos y propiciaría mayores compras por parte del país asiático. En mayo de este año tuvo lugar la visita de empresarios de Indonesia, que recorrieron ganaderías y frigoríficos de la región Caribe para verificar la producción de carne en nuestro país. “En unos meses se podrá exportar carne y de aquí a fin de año esperamos concretar la venta de ganado en pie, que se demora un poco más debido a los protocolos que tienen más requisitos”, aseguró en su momento el secretario técnico del FEP. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/australia-vende-ganado-con-precio-record-indonesia-mercado-de-interes-para-colombia
La cebada es un cereal de gran importancia, tanto para animales como para humanos por su alto contenido de energía y fibra. Es conocida por ser utilizada en la elaboración de la cerveza. De este proceso resultan materias primas que pueden aprovecharse para alimento animal como el afrecho, que es el residuo seco extraído de la malta de cebada o mezclada con otros granos. Este subproducto contiene altas cantidades de proteína cruda y energía que resultan una alternativa para suministrar a especies monogástricas como aves y cerdos, así como a poligástricas como los bovinos, ovinos y cabras. Hansel Hortúa, médico veterinario que asistencia a la Hacienda La Estancia en Valledupar (Cesar), manifestó en una nota de La Finca de Hoy que este producto se ha convertido en un aliado estratégico para la producción lechera por sus bondades nutricionales. Allí se usa el afrecho de cebada como un coadyuvante en la parte nutricional y para aumentar la parte energética de las vacas. Ellas disponen de sus pasturas en los potreros y adicionalmente se les suministra concentrado en las salas de ordeño. El afrecho de cebada es un producto altamente proteínico y energético el cual brinda un apoyo para la producción lechera. Este material pastoso que huele a cerveza se les brinda a las vacas 30 minutos antes del ordeño y la ración varía dependiendo del tipo de lote de producción. Es así como al lote élite y superélite se les da una ración doble al día y a los lotes alta, media y baja es una ración diaria. Vacas de alta producción, con un promedio de más de 25 litros al día se clasifican como superélite y las que tienen de 20 a 24 litros están en el grupo élite, explicó el profesional. Normalmente están en pastoreo antes de llegar a la sala de ordeño y se llevan allí de 20 a 30 minutos antes de iniciar el proceso, llegan a la zona de la comida donde está el alimento dispuesto para que cuando lleguen puedan empezar a consumirla. Son 10 bultos y cada uno pesa en promedio 40 kilos que se suministran a 50 vacas en el día y se distribuyen en dos porciones, una en la mañana y la otra en la tarde. Se utilizan lotes homogéneos entre 45 y 52 vacas por cada lote, siendo el máximo de animales por grupo. El afrecho tiene una composición de aminoácidos como lisina, metionina y triptófano, así mismo bajos niveles de calcio, fósforo y potasio que lo constituyen en una importante fuente proteica para las vacas lecheras. En casos en que no se ha suministrado el afrecho de cebada en la finca se ha visto que la producción baja entre dos y cuatros litros por vaca. Es importante tener en cuenta que al momento de suministrar el afrecho no hay que dejarlo más de tres días almacenado porque puede desarrollar hongos que son dañinos para los animales, es por ello que se recomienda conseguirlo seco para que pueda ser guardado por más tiempo. Aunque este producto es buena fuente de alimentación, si se usa por mucho tiempo las vacas pueden presentar hígado graso por lo que solo se debe utilizar en épocas de verano en donde se registren deficiencias de proteína. Por esto es recomendable buscar otra clase de subproductos para apoyar la producción lechera como el palmiste, la torta de harina o de arroz, entre otros, concluyó Hortúa. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/suplementacion-con-afrecho-de-cebada-ayuda-mejorar-produccion-lechera
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