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juan carlos pelaez
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issadif atencio

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Porcicultor

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Pequeño criador de cerdo me.gusta investigar,con ganas de echar para adelante....

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juan carlos pelaez
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MARIA DEL MAR OSORNO
MARIA DEL MAR OSORNO

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estructuramos colombia
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nicolas betancur
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tomy rojo
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lucas rodriguez
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Ovidio Botia Díaz

@ovidio-botia-diaz

Artesano / Manualidades

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Soy ebanista de profesión y mi pacion es el ganado...

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reinaldo ocampo
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marcelo herrera
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hernan gallego
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invesa compañia amiga

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Agropecuaria

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Somos una compañía que fabrica y comercializa productos para los sectores agropecuario, industrial, de la construcción y decoración,...

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aurelio carvajal
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Comercializador / Distribuidor

Medellín, Antioquia

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Se comercializa fresa, mora de los mejores cultivos con el mejor cuidado y los mejores sabores 🍓...

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reinaldo ocampo
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LEITON GOMEZ

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* La realidad del mercado cuenta la historia. * Los precios del cerdo magro subieron 28 centavos de dólar desde hace un año o más de $60 dólares por cabeza. Cada contrato de cerdo magro del 22 al 23 de abril alcanzó nuevos máximos contractuales el viernes pasado, ya que el dinero en Chicago y más allá se puso al día con la realidad de un suministro de cerdo que es significativamente más bajo de lo que esperaban el USDA y los economistas gallinas. Junio lidera el camino con el cierre del viernes en $118.6 US dls. El 1 de noviembre, junio fue de $91.50 US dls., una ganancia de $60 US dls. por cabeza. El suministro de cerdos seguirá recortado por lo que parecen ser interrupciones significativas de PRRS y PED. Lo escuchamos cada dos días, productores que deciden dejar de tener partos por una miríada de razones diferentes: enfermedad, escasez de mano de obra, instalaciones viejas y cansadas, propietarios cansados, precio del maíz (para algunos tienen que comprar, para otros, pueden vender), relevo generacional. No vemos que suceda nada que aumente el número de cerdos en el futuro. Leímos que a los economistas gallina les preocupaba que los cortes de cerdo no fueran competitivos en cuanto a precio. Parece que la carne de cerdo sigue siendo muy competitiva en relación con otros competidores. La carne de res está casi 2.5 veces por encima de la carne de cerdo. Es nuestro único competidor de carne roja. Los que se preocupan por la competitividad de los cortes deberían ir al espejo. Tal vez si produjeran carne de cerdo que ofreciera una mejor experiencia al comer reconocerían que los consumidores votan con su dinero. ¿Por qué la carne de res cuesta 2.5 veces el precio de la carne de cerdo? Respuesta sencilla. Sabor: los consumidores pagan más por esa experiencia. Otras observaciones En Reino Unido, los productores continúan teniendo una lucha masiva para que los cerdos sean sacrificados. Hay una enorme acumulación de cerdos. Una combinación de problemas por el Brexit y la Covid-19 ha creado una gran escasez de mano de obra para las plantas empacadoras. El gobierno se ha comprometido a acelerar la contratación de trabajadores extranjeros, pero hasta ahora el programa no ha tenido demasiado éxito. La combinación de falta de sacrificio, altos costos de alimentación y precios más bajos de los cerdos ha puesto a la mayoría de los productores por debajo del costo operativo durante varios meses. Los informes del Reino Unido indican que hasta 10 % del hato de cerdas está liquidado o en proceso de serlo. Es una situación terrible para los productores, sin una solución a corto plazo a la vista. New Hope es una importante empresa productora de cerdos, piensos y alimentos en China New Hope ha informado los resultados anuales de la división porcina de 2021. New Hope es una empresa pública con los resultados anuales de 2021 a continuación. * 1 millón de cerdas * 12,930 millones de cerdos comercializados dividido por el número de cerdas = 12,93 PSY. * Pérdida financiera en la división porcina de New Hope Swine 2021: 10.3 billones de yuanes ($1.6 de US dls.) * Pérdida por cerda: $1600 US dls. * Pérdida por cerdo comercializado: $126.4 US dls. Supongamos que la división porcina de New Hope es indicativa de toda la industria de China. 42 millones de cerdas en total reportadas. ¿Más de $60 billones de US dls. de pérdida total para el año? ¿Pérdida de más de $1 billón de US dls. por semana? Las pérdidas continúan, no hay forma de que no haya una liquidación importante en curso. El precio promedio del cerdo en el mercado de China la semana pasada fue de 12.3 yuanes/kg, significativamente por debajo del costo de producción estimado. Creemos que el hato de cerdas de China comenzó a liquidarse en julio pasado, y esto ha continuado sin cesar desde entonces. Esperamos ver que la comercialización de cerdos en China comience a disminuir en algún momento del segundo trimestre. En ese punto, debería haber una recuperación de los precios. El nivel de liquidación creará la necesidad de carne de cerdo importada en la segunda mitad de 2022. Resumen Los precios del cerdo magro de EE. UU. continúan aumentando. ¿Qué tan alto llegarán? Esperamos que establezcan precios récord. Llegarán tan alto hasta cierto punto que no importará. Los economistas gallina se han equivocado, se perdieron por completo la devastación de la crisis del Covid-19 que ha llevado a una gran liquidación de cerdas y pérdidas de productividad afectadas por la mano de obra. Ahora, los altos precios de los alimentos y los enormes aumentos en los costos de construcción están limitando aún más la producción. Agregue enfermedad y abracadabra: menos cerdos = precios altos. Estaremos en la Illinois Pork Expo esta semana, en el puesto #528 de Genesus. Informaremos sobre el programa la próxima semana. Aclaración pertinente: El autor de este comentario es el Presidente y CEO de Genesus Genetics Inc., una empresa de genética porcina canadiense. Traducción: Fernando Ortiz H. [email protected] ***Nota: Los comentarios aquí expresados son responsabilidad de su autor, y no necesariamente reflejan el punto de vista del medio. Porcicultura.com y agriculturayganaderia.com no asumen ninguna responsabilidad por lo aquí escrito AUTOR-FUENTE. Agricultura & Ganadería. https://www.agriculturayganaderia.com/website/precio-del-cerdo-magro-de-estados-unidos-arriba-arriba-arriba/
Los quistes dermoides oculares son más frecuentes en perros que en bovinos, aunque se pueden observar casos en estos últimos. ¿Quiere saber de qué se tratan, cómo se producen y qué casos se han reportado en vacunos? Aquí se lo contamos. Un artículo validado por el Dr. Paco Simó, oftalmólogo del Instituto Veterinario Oftalmológico de Barcelona, indicó que los quistes dermoides pueden ser muy molestos, e incluso peligrosos para la visión si rozan la córnea. El dermoide es una masa quística de consistencia similar a la piel normal ubicada en una región anatómicamente anormal, que contiene inserciones cutáneas como cabello, epitelio escamoso estratificado, folículos pilosos, glándulas sebáceas y otras estructuras. Un quiste dermoide es una capa de piel o tejido epidérmico en distintas partes del interior del ojo o a su alrededor: en la conjuntiva (quiste dermoide conjuntival), en la córnea (quiste dermoide corneal), en ambas a la vez, o en el borde de los párpados (q. d. palpebral). A su vez, el Oscar R. Perusia en el “Atlas de Patología Bovina”, recopilado en el Sitio Argentino de Producción Animal, reseñó el caso de una ternera que había nacido con un quiste dermoide, adherido en parte a la piel del ángulo anterior del ojo izquierdo y parte a la conjuntiva. Los pelos del quiste actuaban lesionando la córnea, lo cual llegó a producir una queratitis traumática. El experto aseguró que luego de la anestesia local, se realizó la extirpación del quiste. (Lea: ¿En qué consiste el carcinoma ocular en bovinos y cómo tratarlo?) Por otro lado, un estudio de la Universidad de Ciencias y Tecnologías Agrícolas de Cachemira Sher-e-Kashmir (India) apuntó que el quiste dermoide es una rara anomalía caracterizada por el crecimiento excesivo de tejido benigno normal que surge congénitamente de la región ocular. El quiste dermoide generalmente contiene cabello, queratina y sebo, y su acumulación causa el agrandamiento de las estructuras. Generalmente son de origen congénito o hereditario, pero también pueden desarrollarse de forma secundaria a dislocaciones epiteliales traumáticas. Añadieron que si bien los dermoides ocurren principalmente en terneros y se han presentado en otras especies de consumo humano, rara vez se informan en terneros. (Lea: Tenga en cuenta cómo estas enfermedades infecciosas afectan los ojos de sus bovinos) Entre el ganado bovino, revelaron que la afección se ha informado exclusivamente en ganado nativo coreano, ganado hereford y en la raza israelí holstein, con una ocurrencia menos frecuente pero esporádica en ganado Bos indicus cruzado. Finalmente, otro artículo en Brasil describió un caso de dermoide unilateral del tercer párpado en un bovino de 3 semanas de edad, abordando los aspectos diagnósticos, así como la importancia de la conducta terapéutica para el mantenimiento y calidad de vida del animal. La confirmación diagnóstica se realizó mediante análisis histopatológico, realizándose la escisión de la masa con elevación del tercer párpado e incisión en la región de la lesión, obteniendo éxito quirúrgico y sin recurrencias. (Lea: Échele un ojo a la queratoconjuntivitis infecciosa bovina) El texto concluyó que si bien es de baja ocurrencia en rebaños bovinos, no debe ser descuidado, ya que existen grandes complicaciones oftálmicas por su permanencia en el globo ocular. Este estudio enfatiza la importancia del diagnóstico temprano y la conducta terapéutica, para mantener la calidad de vida del animal. AUTOR-GENERO CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-son-quistes-dermoides-oculares-y-como-se-presentan-en-ganado-bovino
Al igual que la ginecología que estudio el sexo femenino desde el punto de vista reproductivo, la andrología es el estudio de los machos bovinos, es decir de los toros. Conozca más detalles para saber qué hacer cuando estos animales presentan algún problema. En un video de TvAgro, Mario Donato Romero explica que “aunque parezca mentira, casi una tercera parte de los toros que se están utilizando, a nivel de todos los sistemas de la Costa Atlántica y del interior del país, presentan problemas reproductivos. Por eso para poder detectar el problema nos toca sacarles los testículos a los toros y hacer exámenes para detectar cuál es el problema de fondo”. Para el experto, la mayor parte de las veces, los problemas de los toros son insolubles y toca enviarlos al matadero, pues solamente se logra recuperar con tratamiento medico entre el 1 y el 2 %. “Hace varios años hicimos un trabajo sobre 800 toros, una muestra muy representativa, en el que el 28% de los animales presentaron trastornos irreversibles”, detalle Donato Romero. Cómo saber si se tiene un buen toro reproductor Al igual que las vacas, los toros deben revisarse periódicamente, pues al menos una vez al año el productor debería hacerle al animal un examen andrológico para mirar si está presentando fallas en su funcionalidad. “El toro a veces presenta alteraciones que son poco visibles para el ojo humano, por lo tanto, se necesita que se haga un examen macroscópico y microscópico del semen y llegar a una conclusión y a un diagnostico”, describe Donato Romero. A esto hay que sumarle que una vaca en 14 meses aproximadamente puede dar una cría, pero el toro en el mismo tiempo puede dar una cantidad innumerable de crías, y si se hace por medio de inseminación artificial ese número puede aumentar exponencialmente. “Cuando se tiene un toro que presente problemas ya sea físico o genético, que es mucho más grave, el daño que hace es muchísimo mayor que cuando una vaca presenta problemas. Además, si el toro no preña entonces estamos ante un hato que es improductivo desde el punto de vista económico”, menciona Donato Romero. Test andrológico Este examen se divide en varias partes: reseña de predio, evaluación general y visual en el corral, historia del animal, evaluación individual, evaluación de los órganos genitales externos e internos, extracción del material seminal, estudio del libido e identificación de enfermedades de transmisión sexual. Con esto, se permite identificar los toros fértiles de aquellos que su capacidad es media, así como de los estériles. Hay que tener claro que es muy importante que los ganaderos realicen este tipo de controles en sus fincas, pues este animal es el responsable del 50% de la genética y del 80% de la eficiencia reproductiva. A esto hay que sumarle que es importante evaluar el fenotipo del animal, la masculinidad, la fortaleza y los aplomos para dar un mejor diagnostico acerca del toro. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-influye-la-andrologia-en-la-evaluacion-de-un-toro-reproductor
Por medio de estas plantas se sustituirían los Antibióticos Promotores de Crecimiento que disminuyen la digestibilidad de proteína Obteniendo una mezcla de extractos de estas plantas se podría acceder a una mejor alternativa para reemplazar los antibióticos promotores de crecimiento (APC) empleados en la industria avícola, con el fin de asegurar la inocuidad alimentaria, mejorar los índices productivos y proporcionar bienestar animal. Así lo definió un estudio realizado por Alejandra Victoria Ruiz Real, del Departamento de Producción Animal de la Universidad Nacional de Colombia (Unal) en Bogotá, quien explica que los APC disminuyen la digestibilidad de proteína de las aves debido a factores antinutricionales como algunos inhibidores de tripsina, derivados del frijol soya crudo, que afectan directamente el páncreas, induciendo hipertrofia e hiperplasia pancreática. También se obtuvieron hallazgos sobre daños de la mucosa intestinal, pérdida de aminoácidos endógenos y disminución del rendimiento productivo. Esta situación ha llevado a incrementar el uso de extractos de plantas en el mundo, para potencializar el nivel productivo de las aves de corral, tanto por sus ventajas económicas como por los beneficios para la salud de los consumidores. Según la investigadora, “el crecimiento de la industria avícola, las condiciones intensivas de cría y los cambios en el entorno ambiental han aumentado la incidencia de infecciones por diversos patógenos”. Esto es especialmente crítico durante las primeras semanas de vida del pollo de engorde, motivo por el cual se necesitan recursos considerables para mantener el estado de salud de las aves mediante el suministro de aditivos que permitan controlar la incidencia de microorganismos y la alteración de parámetros productivos. Efecto antimicrobiano Los extractos de planta son antimicrobianos, es decir, sus propiedades tienen un efecto tóxico que mata las poblaciones de patógenos y evita que los animales presenten algún problema de salud como diarrea, enteritis, reducción de la ingesta o retardo en el crecimiento. Como parte de la investigación, se llevó a cabo un experimento con 480 aves de un día de edad, divididas en tres tratamientos: Grupo A, con una dieta sin aditivos promotores; Grupo B, suplementado con ACP como bacitracina, metileno, disalicilato y halquinol; y Grupo C, con una mezcla de extractos de plantas de ajo (7 %), orégano (10 %) y tomillo (10 %). A todos los grupos se les suministró una mezcla de 3 % de frijol y soya. El experimento se llevó a cabo hasta los 35 días de edad. El ensayo evidenció que el grupo tratado con extractos de planta presenta mejor desarrollo del cuerpo y resultados positivos en relación con el peso de órganos como la molleja, el proventrículo, el páncreas y el intestino delgado. Finalmente, se demostró que la ingesta de extractos de plantas en la dieta de las aves tuvo efectos beneficiosos sobre la calidad de la carne almacenada, gracias a sus propiedades antioxidantes que reducen o retrasan la oxidación de los lípidos. Por otro lado, la suplementación con aceites esenciales mejora la proporción del músculo de la pechuga en un 1,2 %. FUENTE-AUTOR. anderson urrego [email protected] https://www.agronegocios.co/agricultura/ajo-oregano-y-tomillo-opciones-para-remplazar-los-antibioticos-en-la-industria-avicola-3162624
A través de este programa los campesinos se capacitan en buenas prácticas agrícolas y pecuarias para la siembra de lulo, granadilla, gulupa, tomate cherry y cría de cerdos. El objetivo es el autosostenimiento de las familias y, en el futuro, la exportación de los productos. Cuarenta familias de Suratá, Santander, hacen parte de la Granja Demostrativa, un proyecto de agricultura sostenible implementado en una finca de 3,5 hectáreas por la Corporación Colombia Internacional (CCI), con el apoyo de la Sociedad Minera de Santander (Minesa), a través del cual los agricultores y la comunidad se han capacitado en buenas prácticas agrícolas, pecuarias y ambientales. “Esta propuesta la vimos nacer en un terreno que estaba quieto, así que unimos fuerzas los miembros de la comunidad y hemos logrado todo esto”, comenta Azucena Bautista, una de las agricultoras que participa del proyecto, quien resalta que a medida que avanzan las capacitaciones, aprenden mientras hacen. La Granja Demostrativa cuenta con ingenieros agrónomos que asesoran y vigilan junto a los agricultores la calidad y salud de los cultivos. Arnoldo Peña, tecnólogo agroindustrial, asegura que gracias a esta iniciativa han tenido la oportunidad de demostrar que sí se puede alcanzar la soberanía alimentaria. “No tenemos necesidad de depender de un tercero, ni de ir al pueblo para conseguir una ramita de cilantro, nosotros lo podemos hacer todo”, agrega. AUTOR-GENERO. SEMANA. https://www.semana.com/mejor-colombia/articulo/asi-funciona-la-granja-demostrativa-un-proyecto-de-agricultura-sostenible-en-surata-santander/202100/
En la versión 41 del Taller Construyendo País, que en esta ocasión se llevó a cabo en Barichara (Santander), el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Andrés Valencia Pinzón, dio a conocer los logros que se han alcanzado en estos primeros 14 meses de Gobierno. "Ya tenemos varios resultados en este periodo de Gobierno. En el Plan de Ordenamiento de la Producción, que usted mencionó, hicimos un Plan exitoso que permitió mejorar la rentabilidad del sector arrocero, y en menos de un año el precio subió 20%", afirmó el jefe de la cartera agropecuaria. De acuerdo con las cifras, en octubre de 2019 el precio de compra de la tonelada de arroz paddy verde pagado al productor incrementó en un 20,9%, con relación al precio de 2018 ($1.134.000 en octubre de 2019 frente a $926.000 en octubre de 2018). Además, durante el primer semestre el rendimiento por hectárea del cereal pasó de 5,9 a 6,2 toneladas, lo que representa un aumento del 5,1%. Ahora bien, en cuanto a la comercialización de los productos, el Ministro de Agricultura y el presidente Iván Duque, pusieron en marcha Coseche y Venda a la Fija, el cual busca resolver los problemas de comercialización agropecuaria, conectando la industria de alimentos y comercializadores con los productores.  De esta manera se garantiza que los agricultores vendan sus productos, con calidad y a buen precio. Luego de 11 meses de Cosecha y Venda a la Fija ya van vinculados más de 24.300 productores y la apuesta es cerrar 2022 con 300.000. Otro de los temas que resaltó Valencia Pinzón durante el Taller Construyendo País de Barichara fue la colocación de crédito. "Tenemos una colocación histórica de crédito en el país, creciendo 20% con más de $19 billones en el periodo de Gobierno", aseguró. En materia de Seguro Agropecuario, entre Agosto de 2018 y Septiembre 2019, 192.469 hectáreas están aseguradas por un valor de $1,28 billones, un 23 y 22% más que el periodo anterior. Finalmente, en el tema de logros, otro de los temas que mencionó el Ministro fue la entrega de 5.441 soluciones de viviendas dentro del plan de choque que pusimos en marcha a nuestra llegada, con una inversión de $152.917 millones. Plan para generar 90.000 empleos anualmente a partir de 2020 Desde el Ministerio de Agricultura podemos generar una política de empleo del sector agropecuario que podría estar creando 90.000 empleos formales anualmente, desde 2020. Esto acompañándolo de incentivos de tasa de interés o incentivos Y es que esta política de empleo que se está desarrollando, tiene como principal objetivo involucrar cultivos que tengan una alta intensidad en mano de obra, con productos como cannabis, algodón, aguacate, maíz, yuca, forestales y otros más. Decreto complementario al 1500 "Uno de los compromisos en uno de los Talleres Construyendo País es el Decreto 1975, el cual va a permitir que varias de las plantas de sacrificio, que se cerraron por cuenta de lo difícil de llegar a cumplir los requisitos, se puedan volver a abrir", dijo el titular de la cartera agropecuaria. La idea es que con este nuevo decreto es que exista más oferta y se evite el sacrificio ilegal de carne. Autor:https://www.diariodelhuila.com/colombia-muestra-logros-en-financiamiento-produccion-y-comercializacion-del-campo
El plátano es uno de los alimentos más importantes en la dieta de los colombianos y su precio subió 42 % en el último año. Si por el lado de la papa llueve, por el del plátano no escampa, literalmente. El mal clima es la causa de la disparada del precio al consumidor en un 42 % en el último año, según las cifras del Dane. “El invierno ha deteriorado las plataneras, las ha enfermado, las ha acabado y no ha permitido que se vuelva a sembrar. Recordemos que llevamos ya dos años de invierno”, explicó a BLU Radio el presidente de Asohofrucol, Álvaro Palacio. El mal clima hace que el suelo, demasiado húmedo, pudra las raíces del árbol. Como consecuencia, aunque la platanera florezca, el plátano no nace. La cosecha ya se redujo un 40 % a pesar de que el país tiene unas 540 hectáreas sembradas. Para Palacio el clima es el principal problema para el cultivo de plátano, por encima, incluso, del elevado costo de los insumos, ya que no se ha podido sembrar en la forma en que se hace normalmente. Resolver la escasez de plátano es algo que va a tomar aún varios meses y, aunque mucho dependerá del clima, en septiembre se podría tener un mejor panorama. Vale recordar que en el mejor de los casos el plátano tarda 10 meses en producirse AUTOR-FUENTE. BLUE RADIO. https://www.bluradio.com/economia/lluvias-bajaron-40-la-cosecha-de-platano-y-tienen-disparados-los-precios-asohofrucol?fbclid=IwAR1aZOnoalDGLap6E2XLzvp1Qo0UVR7MNqOZfVzqETnAeBGEdvo00VBoNnc
A pesar de la realidad de muchos campesinos por la falta de herramientas para hacer competitivos sus productos, estos cultivos cuentan con tecnología de punta Foto: cortesía Durante años don Juan Antonio se dedicó al cultivo de productos tradicionales colombianos, producción que aseguran estos campesinos ha decaído en los últimos años en Colombia. “Ya nadie se preocupa por el campesino y sabemos que el campesino es el que lleva la comida a la ciudad”, dice Juan Antonio Merchán, campesino. Por esta razón, para estos cultivadores de Usme en Bogotá, se creó el programa ‘Es campesino local’, que tiene como fin mejorar la calidad de vida de estas personas, fortaleciendo la producción agropecuaria y económica. “Generar encadenamiento productivo, economía circular, economía solidaria en la ruralidad de Usme y empoderarla como la despensa de Bogotá”, sostiene Mabel Sua, alcaldesa local de Usme. Gracias a ese programa, en este invernadero se dedican al cultivo de tomate orgánico, una hortaliza que forma parte de la dieta de millones de personas en el mundo y que lo convierte en un producto obligado en la cocina. “Ya con esto ellos tienen la capacidad de producir y de comercializar durante todo el año el producto”, expresa José Darío Ramírez, ingeniero agrónomo. A pesar de la realidad de muchos campesinos por la falta de herramientas para hacer competitivos sus productos, estos cultivos cuentan con tecnología de punta y capacitaciones técnicas para que estas familias campesinas puedan sacar adelante sus cosechas. “El objetivo final es que el campesino tenga una vida digna, ¿cómo se consigue?, con unos ingresos constantes durante todas las semana”, añade Ramírez. El producto no solo se ofrece en la capital del país, gracias a la apuesta por los cultivos orgánicos, ahora estos cultivadores de la Bogotá rural tienen la posibilidad de ingresar al mercado internacional a través de multinacionales que optan por alimentos naturales. “Nosotros no fumigamos con químicos, puesto que sabemos que eso es dañino para la salud”, dice María Felisa Torres, campesina. “La inversión del recurso no solamente es financiera sino humana, técnica, de maquinaria e insumos para mejorar la calidad de la producción de nuestros campesinos y, además, les garantiza soberanía y sostenibilidad económica”, destacó Mabel Sua, alcaldesa local de Usme. Así, campesinos como don Juan Antonio siguen fortaleciendo y estrechando su amor por el cultivo de tomate, amor que como en los cuentos de hadas será hasta que la muerte los separe. Autor y fuente: https://www.las2orillas.co/asi-cultivan-el-tomate-organico-los-campesinos-de-usme/ -.Por: Juan Sebastian Villamil Gomez | diciembre 10, 2021 Etiquetas: Campesinos de Bogotá, Cosechar en Usme, Cultivos orgánicos, Hortalizas, Tomate orgánico
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