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Lucas Landivar

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mariana mejia

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arnoldo aguilar

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Ganaderia el imperio

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Ganadero / Ganadería

San Pedro de los Milagros, Antioquia

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benito barrera

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camilo-52871

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katherine prado

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David urbano

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jeronimo correa

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MARIA DEL MAR OSORNO

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Biólogo

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Biologa.....

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Abraham Hernandez

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benito barrera

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LEON CUARTAS

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sergio cardozo

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sandro cadavid

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KEVIN ANDRES SILVA PEREZ

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De acuerdo con el reporte del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), más de 62 000 han recibido la Autorización Sanitaria y de Inocuidad (ASI) en los últimos seis años. De acuerdo con la última resolución, a finales de este mes entra regir la norma para predios que produzcan carne y leche para consumo humano. Según el informe actualizado del ICA, hay un acumulado de 62503 Autorizaciones Sanitarias y de Inocuidad (ASI) en todo el territorio nacional, un número que arrancó y viene creciendo tras la expedición de la Resolución 020148 del 8 de agosto de 2016. Si bien en 2021 se añadieron 4271 certificaciones, el número es inferior a lo alcanzado en 2019, cuando se otorgaron 7435 ASI, así como en 2020, el primer año de la pandemia, con 7099. La ASI es una certificación que tiene vigencia desde que el productor la autoriza y se mantiene a lo largo del tiempo, a diferencia del certificado de BPG, que tanto para ganado en producción de carne como para leche solo tiene una duración de 3 años y debe renovarse. Entre 2016 y 2021, en Antioquia se han acreditado 7944 predios, ocupando el primer puesto de la tabla, y seguido de este vienen Cundinamarca con 4969, Nariño con 3985, Santander con 3753, Meta con 3472, Casanare con 3094, Córdoba y Sucre con 2985. El noveno lugar es para Valle del Cauca con 2701, luego están Caquetá con 2700, Boyacá con 2442, Cesar con 2254, Caldas con 1823, Cauca con 1613, Norte de Santander con 1560, Tolima con 1443, La Guajira con 1344, Huila con 1280 y Risaralda con 1228. Putumayo cerró con 1017 ASI, Magdalena con 943, Bolívar con 942, Atlántico con 938, Quindío con 881, Guaviare con 567 y Vichada con 501. El ICA estableció los requisitos para obtener la (ASI) en los predios productores de animales destinados a la producción de carne y/o leche para el consumo humano de acuerdo con la Resolución 115708 del 27 de diciembre del 2021, que entrará en vigor el próximo 27 de febrero. A partir de esta fecha, todos los predios de producción primaria de bovinos, búfalos, ovinos, caprinos, equinos, porcinos, peces de cultivo, conejos, aves de corral, especies nativas o exóticas cuya zoocría y caza comercial haya sido autorizada por la autoridad competente, deben contar con la ASI por parte del ICA. “La resolución establece los requisitos de saneamiento, bioseguridad, ordeño, almacenamiento de leche, buenas prácticas para el uso de medicamentos veterinarios, buenas prácticas para la alimentación animal y bienestar animal”, puntualizó Luis Felipe Garnica, director técnico de Inocuidad e Insumos Veterinarios del ICA. Con relación a la expedición de la ASI, es importante tener en cuenta que la evaluación del cumplimiento de los requisitos establecidos será realizada por el responsable del predio, quien deberá certificar el cumplimiento, mediante el diligenciamiento de la información en el formato diseñado por el ICA y ser entregado a la entidad. Los productores pueden hacer la entrega de manera digital (correo electrónico u oficio), o presencial en las oficinas locales del ICA o en los convenios autorizados para la expedición de las guías de movilización, o a través de los comités de ganaderos, del gremio del sector productivo, de las cooperativas lecheras o de manera virtual cuando inicie el funcionamiento del sistema en línea diseñado por el ICA. En todos los casos se emitirá la ASI con vigencia indefinida, si el concepto es favorable. El ICA estableció la forma 3-515, formato establecido para que los productores realicen la autocertificación, requisito indispensable para adelantar la movilización de los animales. Esta forma la podrán descargar aquí. Así mismo, los productores podrán solicitarla en la oficina local del ICA más cercana a su predio y en los Puntos del Servicio al Ganadero (PSG). Aquellos predios que cuenten con certificación en Buenas Prácticas Ganaderas - BPG, certificación en Granja Avícola Biosegura - GAB, certificación como establecimiento acuícola bioseguro, y aquellos que fueron autorizados entre 2017 y 2021 dentro de la anterior resolución 20148 de 2016, no deberán diligenciar la forma 3-515 y estarán exentos. BPG de producción con bovinos subió Con corte al pasado mes de septiembre, el total de predios certificados en BPG se ubicó en 1338, de los cuales 944 corresponden a fincas de bovinos, de las cuales 394 se dedican a la producción de carne y 550 a la de leche. Esto es un aumento frente a las 910 certificadas a julio de 2021, de las cuales 385 son de producción de carne y 525 para leche. Otras 2 se han otorgado a producción con búfalos, 1 para carne y 1 para leche, en tanto que 357 se han dado para porcinos, 28 para ovinos y caprinos y 7 para equinos de trabajo. Al igual que con las ASI, el departamento con mayor número de BPG es Antioquia con 561, aunque en solo de bovinos son 335, seguido de lejos con Nariño con 202, de las cuales 200 corresponden a producción de bovinos. En el top 5 continúan Quindío con 90, de las cuales 50 son de bovinos; Risaralda con 84, de las cuales 49 son de bovinos; Cundinamarca con 82, de las cuales 70 son de bovinos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/regiones/desde-el-27-de-febrero-entra-en-vigor-la-resolucion-que-fija-los-requisitos-de-la-asi

Ganaderos de Cundinamarca apuestan a los árboles nativos en sistemas silvopastoriles para mejorar su producción láctea y disminuir la emisión de gases efecto invernadero. Mediante una investigación desarrollada por AGROSAVIA, en tres provincias lecheras de Cundinamarca que incluyeron 120 productores de 30 municipios, se busca establecer una conexión entre el conocimiento local de los productores y la investigación con el objetivo de encontrar una estrategia de ganadería sostenible, que integre árboles nativos a sistemas silvopastoriles para mejorar los sistemas de producción de leche y así contribuir en la disminución de emisiones de gases efecto invernadero. El proyecto ‘Del árbol al rumen’, financiado por Minciencias, plantea que la introducción de árboles y arbustos en la producción ganadera hace parte de un paisaje ganadero integral aportando a los servicios agroecosistémicos, ya que permiten la captura de carbono, son fuente de nutrientes y principios activos que modulan el ecosistema del rumen de las vacas, con el objetivo de aportar a la sostenibilidad de la ganadería bovina. La ganadería en Colombia se basa principalmente en sistemas de pastoreo, por esta razón AGROSAVIA orienta sus esfuerzos hacia el reconocimiento y exploración del potencial que posee la ganadería tropical desde el punto de vista nutricional y su interacción entre la biodiversidad forrajera y el microbioma del rumen de los bovinos, en busca de aprovechar las potencialidades del país e incrementar la capacidad competitiva del sector ganadero. Diversas investigaciones de AGROSAVIA, han demostrado que el uso de árboles y arbustos en la ganadería es una alternativa forrajera de buena calidad en épocas críticas, como lo son periodos de intensas lluvias o sequías, además que contribuye la disminución de la síntesis de metano proveniente de los rumiantes debido a la presencia de principios activos que modulan el microbioma y disponibilidad de nutrientes en los animales. Adicionalmente, este proyecto, ha resaltado que su integración representa el aprovechamiento de oportunidades adaptables a realidades locales. Tal como es el caso de pago por servicios ecosistémicos, en sistemas productivos que privilegien el uso de los recursos naturales propios y adaptados, con altos índices de biodiversidad y sostenibilidad del negocio a escala de la finca. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/regiones/del-arbol-al-rumen-la-iniciativa-que-se-adelanta-en-cundinamarca

* Los tubérculos de papa colombianos tienen actualmente admisibilidad a Panamá y Emiratos Árabes. Dando cumplimiento a lo establecido en el Plan Nacional de Desarrollo 2018-2022 y gracias a las acciones realizadas en el marco de la estrategia de diplomacia sanitaria liderada por el presidente Iván Duque, con apoyo del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Instituto Colombiano Agropecuario- ICA, se oficializaron los requisitos para que Colombia exporte tubérculo de papa a Trinidad y Tobago. Las autoridades sanitarias de ambos países, el ICA para Colombia y el Ministerio de Agricultura, Tierra y Pesca en Trinidad y Tobago, han adelantado mesas técnicas con el objetivo de estudiar y analizar la producción de tubérculo de papa en Colombia y las posibles medidas sanitarias para su exportación. Luego de varios encuentros, se concretaron los siguientes requisitos: * El material deberá estar libre de tierra, basura, materia orgánica, plagas y enfermedades. * Los envíos deben ir acompañados de un certificado fitosanitario válido (original) en inglés del país exportador en el que se indiquen los tratamientos (si los hay). * El material deberá llegar en contenedores / bolsas nuevas, resistentes / selladas / completamente etiquetadas, indicando claramente el país de origen del material. * Inspección a la llegada por parte del Oficial de Cuarentena Vegetal / Oficial Agrícola / Patólogo Vegetal / Entomólogo Agrícola y realización de cualquier tratamiento recomendado. “Con la admisibilidad de tubérculos de papa hacia Trinidad y Tobago le estamos cumpliendo al país y se están generando más oportunidades para la explotación de sistemas productivos que beneficien el crecimiento económico de Colombia. Desde el ICA seguimos trabajando para que otros productos como el café, pitahaya, uchuva, calabaza pasifloras, alimentos para mascotas y tomate puedan llegar pronto a este país”, afirmó Deyanira Barrero, gerente general del ICA. Según empresas exportadoras de papa, las proyecciones para la exportación de este producto son de, aproximadamente, un contenedor semanal de 25 bultos de 24 kilogramos. Así mismo, los principales departamentos productores de papa, con su respectivo rendimiento promedio, son Cundinamarca (21 tm), Boyacá (16 tm), Nariño (15 tm), Antioquia (17 tm) y Cauca (15 tm). El ICA, como autoridad sanitaria, acompaña a los productores de papa en todo el país para brindarles herramientas, como las Buenas Prácticas Agrícolas, que les permitan fortalecer sus cultivos y evitar la presencia de plagas y enfermedades que afectan la condición sanitaria de la producción y limitan las exportaciones. AUTOR-FUENTE. Agricultura & Ganadería. https://www.agriculturayganaderia.com/website/abren-exportaciones-de-papa-colombiana-hacia-trinidad-y-tobago

A través de este programa los campesinos se capacitan en buenas prácticas agrícolas y pecuarias para la siembra de lulo, granadilla, gulupa, tomate cherry y cría de cerdos. El objetivo es el autosostenimiento de las familias y, en el futuro, la exportación de los productos. Cuarenta familias de Suratá, Santander, hacen parte de la Granja Demostrativa, un proyecto de agricultura sostenible implementado en una finca de 3,5 hectáreas por la Corporación Colombia Internacional (CCI), con el apoyo de la Sociedad Minera de Santander (Minesa), a través del cual los agricultores y la comunidad se han capacitado en buenas prácticas agrícolas, pecuarias y ambientales. “Esta propuesta la vimos nacer en un terreno que estaba quieto, así que unimos fuerzas los miembros de la comunidad y hemos logrado todo esto”, comenta Azucena Bautista, una de las agricultoras que participa del proyecto, quien resalta que a medida que avanzan las capacitaciones, aprenden mientras hacen. La Granja Demostrativa cuenta con ingenieros agrónomos que asesoran y vigilan junto a los agricultores la calidad y salud de los cultivos. Arnoldo Peña, tecnólogo agroindustrial, asegura que gracias a esta iniciativa han tenido la oportunidad de demostrar que sí se puede alcanzar la soberanía alimentaria. “No tenemos necesidad de depender de un tercero, ni de ir al pueblo para conseguir una ramita de cilantro, nosotros lo podemos hacer todo”, agrega. AUTOR-GENERO. SEMANA. https://www.semana.com/mejor-colombia/articulo/asi-funciona-la-granja-demostrativa-un-proyecto-de-agricultura-sostenible-en-surata-santander/202100/

El ganadero regenerativo tiene varios roles y a pesar de no ser experto en cada uno maneja la profundidad suficiente en cada tema en los que su actividad afecta directa e indirectamente. Así lo planteó Disney Baquero Umaña, veterinaria y zootecnista, directora y fundadora del Centro de Negocios Ganaderos en un blog donde menciona que un primer aspecto y fundamental en la actividad tiene que ver con la protección de los recursos naturales. De acuerdo con la profesional, el ganadero regenerativo cuida el suelo y su ecosistema; protege y favorece la arborización de sus predios; trabaja para activar los ciclos de la naturaleza agua, carbono, nitrógeno, mineralización y fotosíntesis. No usa químicos de síntesis, herbicidas o plaguicidas sino que busca alternativas que imiten la naturaleza; trata los seres vivos con respeto y busca darles confort permanente; y, cuida el suelo como su mayor activo. Se le debe dar un tiempo suficiente a la pastura para que se den todos los procesos de regeneración natural, de activación de los ciclos biológicos del agua, del carbono y del nitrógeno para que vuelva a haber vida en el suelo Otro de los roles que de acuerdo con Baquero debe tener el ganadero regenerativo es el trabajo de la economía circular lo cual implica tener claro su costo de producción por hectárea; buscar la máxima rentabilidad sostenible por hectárea. Así mismo, comercializa sus productos con valor agregado a nichos especializados en productos sanos; busca la monetización de los servicios ecosistémicos; ofrece productos sanos adicionales a carne y leche, como turismo sostenible, miel, pollos, huevos, capacitación, frutas y verduras de la zona. “Queremos que nuestros productos lleguen a la mesa con trazabilidad y confianza”, indicó. Igualmente dentro de sus prácticas está el bienestar social y laboral que significa que contrata y paga a sus empleados con todas las prestaciones legales; paga a tiempo y lo justo; bonifica por productividad para que los empleados participen proactivamente del cambio; y, el trabajo cada vez es mejor en intensidad y salud por tanto los trabajadores se vuelven estables y disciplinados. (Lea: Ganadería regenerativa, un modelo sostenible para Colombia) Un aspecto más es la asociatividad y redes colaborativas. El ganadero regenerativo quiere ayudar a otros a vivir el cambio, busca estar dentro de una asociación o comunidad que promueva la ganadería regenerativa, tiene relevo generacional; y, ofrece espacios para que la ciudad y otros ganaderos conecten con esta nueva forma de hacer ganadería a través de publicaciones y otra clase de publicaciones. No usa químicos de síntesis, herbicidas o plaguicidas sino que busca alternativas que imiten la naturaleza; trata los seres vivos con respeto y busca darles confort permanente; y, cuida el suelo como su mayor activo. Se le debe dar un tiempo suficiente a la pastura para que se den todos los procesos de regeneración natural, de activación de los ciclos biológicos del agua, del carbono y del nitrógeno para que vuelva a haber vida en el suelo Otro de los roles que de acuerdo con Baquero debe tener el ganadero regenerativo es el trabajo de la economía circular lo cual implica tener claro su costo de producción por hectárea; buscar la máxima rentabilidad sostenible por hectárea. Así mismo, comercializa sus productos con valor agregado a nichos especializados en productos sanos; busca la monetización de los servicios ecosistémicos; ofrece productos sanos adicionales a carne y leche, como turismo sostenible, miel, pollos, huevos, capacitación, frutas y verduras de la zona. “Queremos que nuestros productos lleguen a la mesa con trazabilidad y confianza”, indicó. Igualmente dentro de sus prácticas está el bienestar social y laboral que significa que contrata y paga a sus empleados con todas las prestaciones legales; paga a tiempo y lo justo; bonifica por productividad para que los empleados participen proactivamente del cambio; y, el trabajo cada vez es mejor en intensidad y salud por tanto los trabajadores se vuelven estables y disciplinados. Un aspecto más es la asociatividad y redes colaborativas. El ganadero regenerativo quiere ayudar a otros a vivir el cambio, busca estar dentro de una asociación o comunidad que promueva la ganadería regenerativa, tiene relevo generacional; y, ofrece espacios para que la ciudad y otros ganaderos conecten con esta nueva forma de hacer ganadería a través de publicaciones y otra clase de publicaciones. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/conozca-los-roles-que-debe-cumplir-el-ganadero-regenerativo

La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) ofrece a todos los cafeteros la Garantía de Compra, mediante la publicación de un precio base de mercado que se calcula de acuerdo con la cotización de cierre en la Bolsa de Nueva York del día, el precio del dólar del día y el diferencial o prima de referencia para el café colombiano. Aplican las bonificaciones por almendra sana y/o de programas de cafés especiales. Precio Interno Precio total Carga de 125 Kg. de pergamino seco $2.149.000 Precio Pasilla contenida en el pergamino por kilo $7.000 Precio Externo Cierre Bolsa de NY hoy 2,37 USD / lb Cierre Bolsa de NY día anterior 2,32 USD / lb Precio Pasilla de Finca Precio por arroba $42.500 ALMACAFE $ Pesos por Carga 125 Kilos de Café Pergamino (1) ARMENIA 2.149.500 BOGOTÁ 2.148.250 BUCARAMANGA 2.147.875 BUGA 2.150.250 CHINCHINÁ 2.149.375 CÚCUTA 2.147.375 IBAGUÉ 2.148.625 MANIZALES 2.149.375 MEDELLÍN 2.148.625 NEIVA 2.147.750 PAMPLONA 2.147.500 PASTO 2.147.500 PEREIRA 2.149.375 POPAYÁN 2.149.625 SANTA MARTA 2.151.125 VALLEDUPAR 2.148.750 FNC: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. AUTOR-FUENTE. AGRICULTURA Y GANADERIA. https://www.agriculturayganaderia.com/website/2-149-000-precio-interno-de-referencia-para-la-compra-de-cafe-pergamino-seco-por-carga-de-125-kilos/?fbclid=IwAR0dYEvI6dbrPZxu1bjWuJSVhDJSU-mwjRJq_Ov2E44RFK2eWYcDTEEn5p

Funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, adelantan el proceso de saneamiento de predios con animales positivos a tuberculosis bovina en el departamento de Antioquia, con el fin de evitar la diseminación de la enfermedad en esa zona del país. Los predios en procesos de saneamiento se encuentran en cuarentena, a través de acto administrativo ordenado por la Gerencia Seccional ICA Antioquia. De hecho, en el municipio de San Roque, los profesionales realizaron el sacrificio de búfalos para eliminar los animales infectados por la enfermedad, en compañía de funcionarios del Invima y de la planta de beneficio. En Antioquia, actualmente son 13 los predios en proceso de saneamiento por presencia de la bacteria causante de la tuberculosis bovina, de los cuales ocho son predios con población bovina y cinco con búfalos. De esos, nueve predios positivos para la enfermedad están situados en el Norte de Antioquia, dos en el Bajo Cauca, uno en el Urabá, y el otro restante en el Magdalena Medio. “Dentro del proceso de saneamiento, las medidas sanitarias más importantes son la detección e identificación de animales positivos con las pruebas tuberculinas, el sacrificio de los animales positivos y limpieza y desinfección en el predio. Por cada animal positivo a tuberculosis que sea sacrificado, el ganadero recibe indemnización según normatividad del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural”, señaló la gerente seccional del ICA, en Antioquia, Dionisia Yusti Rivas. Para el Instituto es importante que todos los actores trabajen en equipo para aunar esfuerzos y colaborar de manera decisiva en la prevención, control y erradicación de la enfermedad en el territorio nacional. Autor fuente: ICA Instituto Colombiano Agropecuario https://www.ica.gov.co/noticias/ica-antioquia-proceso-saneamiento-tuberculosis

Dando cumplimiento a las acciones para prevenir la Encefalitis Equina Venezolana (EEV) y proteger la sanidad de la población equina de Santa Marta, Magdalena, funcionarios del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, realizaron una jornada de vacunación contra esta enfermedad. La EEV es una enfermedad de control oficial y de origen viral que puede ser transmitida de animal a animal por la picadura de insectos vectores como los mosquitos y tábanos. Esta enfermedad causa graves afectaciones en los équidos ya que provoca síndromes neurológicos y puede causar la muerte de los animales. Así mismo, es una enfermedad zoonótica, es decir que se puede transmitir también a los humanos. “Reiteramos el compromiso que tenemos con los productores y la sanidad animal del departamento de Magdalena; la presencia del Instituto en las diferentes zonas de influencia ha sido fundamental para proteger a los équidos por medio de jornadas de vacunación que disminuyen los riesgos de mortalidad de los animales, los cuales son la base del sustento económico de los equinocultores”, recalcó Jairo Alfredo Tamaris, gerente seccional del ICA en Magdalena. Es con hechos y en equipo que se trabaja por la sanidad de los aproximadamente 700 equinos ubicados en Santa Marta y los 67.000 de todo el departamento, y desde el ICA se les recuerda a todos los productores acatar la normatividad del Instituto y participar en las jornadas de vacunación para fortalecer este sector productivo. Autor fuente: ICA Instituto Colombiano Agropecuario https://www.ica.gov.co/noticias/ica-trabaja-para-evitar-eev