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PABLO CASTAÑO
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CARMEN BELTRAN
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Aguacates de mexico

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Chignahuapan, Puebla

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IVAN CASTILLO
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SALVADOR CARREÑO
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jeronimo correa
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ciamsa agricola
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mario cardona
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El Hacendado

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Fábricante

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Fabricación, venta y reparación de todo lo relacionado con línea equina y artículos de cuero....

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arcadio cruz
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sandro cadavid
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Verduideal

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Comercializador / Distribuidor

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Venta de verduras al por mayor...

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Giovanny Gomez D
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vivero florecer s.a.s

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Vivero florecer es una empresa dedicada al comercio, diseño y mantenimiento de jardines, abarcando todo tipo de espacios y ambientes, enfocada en satisfacer las necesidades de las personas y empresas...

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frank grajales
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rigo osorio
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AGRI LAC
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sandro cadavid
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HERGONRUTH
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En plena temporada de la matanza del cerdo, son muchas las curiosidades que rodean a este animal ancestral y una de las especies más antiguas de animales de granja. De hecho, se calcula que fueron domesticados por los seres humanos hace más de seis mil años. Aunque son omnívoros, los cerdos, cuyo nombre originario es sus scrofa domestica, comen casi cualquier cosa, también carne, aunque sus alimentos preferidos son la hierba, raíces, frutos y semillas, pero pueden adaptar su dieta de acuerdo a la disponibilidad de alimentos. Y son muy limpios aunque parezca lo contrario por el gusto que tienen por embadurnarse de barro, ya que nunca usan el lugar donde comen y duermen para ir al baño. Animales curioso y perspicaces, los cerdos disponen de una gran memoria y en lo gastronómico, qué decir, por cuanto del cerdo ibérico se aprovechan y son comestibles casi todas las partes de su cuerpo, tanto fresco como en salazón y embutido. Des el rabo pasando por la lengua, las patas, los morros, las orejas, los pies, las manos, las costillas. No hay un animal que dé tanto. De hecho, de ahí viene la frase, “Del cerdo, hasta los andares” Además de la carne, del cerdo también se aprovechan la piel hacer maletas, calzado y guantes, y las cerdas para confeccionar cepillos. Son también fuente primaria de grasa comestible saturada. Además, es el animal que más y mejor recicla y, por tanto el más ecológico, por cuanto desde siempre se ha aprovechado al cerdo para que se alimentara de los desperdicios orgánicos como restos de carne o verduras. Pero, ¿Sabe de cuántas formas se le llama a este animal? Verraco, puerco, cochino, cuto, marrano, guarro, gocho, barraco, lechón, tostón, chancho o cebón... son algunas de las maneras en las que se denomina a este animal en España y en la América Hispana y en función de sus características o para su fin. Así, por ejemplo, se les llama gorrinos cuando son sacrificados antes de los cuatro meses de edad. A la hembra parida o que puede ser preñada, se le llama marrana. Lechón, durante el cual también se le llama cochinillo de leche. Cochinillos o lechones cuando todavía están en el periodo de amamantar. Verraco es el cerdo macho con unas características específicas que hacen que sea dedicado a la reproducción. El cochino o puerco no es que sea un animal sucio, es que ya está lo suficientemente alimentado o cebado y se le prepara para la matanza. Cocha o gocha es un tratamiento muy utilizado para denominar a las hembras. Chancho o chancha es una variante utilizada en Uruguay, Chile y Argentina. Se dice también que cuando se escapan se asilvestran y viven en libertad, adquieren el nombre de cimarrones, pero este término es generalizado y se utiliza para cualquier animal doméstico que escapa de su lugar habitual. Refranero popular El cerdo, además, es animal muy común en el sabio refranero popular y en los dichos populares qu se han transmitido de padres a hijos a lo largo de los años y las generaciones, la mayoría de elos relacionados con la matanza, la cría y el engorde. Ahí van unos ejemplos de esta cultura popular: -Tres días hay en el año que se llenan bien la panza, el santo, el cumpleaños y el día de la matanza -Cochino matado, invierno solucionado. - Invierno bueno pasarás, si cerdo grande o chico matarás -Cochino que en la mesa chilla, ya está oliendo a morcillas.” -El cerdo no quiere rosas sino aguas cenagosas -Con pan, vino y carne de cochino, se pasa bien el mal camino -Del puerco hasta el rabo es bueno -Hay que engordar al cochino, para sacar buen tocino.” -A cada cerdo le llega su San Martín -Del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares -En San Simón y San Judas, mata los puercos y tapa las cubas -Al peor marrano, la mejor bellota -Quien mata el marrano temprano, pasa buen invierno, pero mal verano -Con dinero en el bolsillo, buen jamón y cochinillo
Si su teléfono utiliza tecnología Android, podrá descargar la aplicación desarrollada por expertos de la Universidad de Antioquia, con el fin de conocer más sobre estos animales y la manera en que se debe convivir con ellos, toda vez que los seres humanos compartimos hábitats con estas especies. Que se alimentan de la leche del ganado o incluso de las madres humanas lactantes... se dice que persiguen a las personas por kilómetros para morderlas o que esperan sigilosamente entre árboles y maleza para enredarlas y darles unas ‘pelas’ de las que les queda el recuerdo por días y semanas. Estos son algunos de los mitos sobre las serpientes que se difunden desde hace décadas en Colombia, país con una de las mayores densidades de estos animales en el mundo y el tercer país de América Latina en accidentes ofídicos, tras México y Brasil. Antioquia es el departamento de Colombia que presenta el mayor número de accidentes ofídicos, pues de cada 100 mordeduras de serpientes a humanos en el país, 15 se presentan en esta región, según los registros del Instituto Nacional de Salud (INS), desde 2004. Si bien no es la principal causa de muertes en esta zona ni en el país, sí implica grandes esfuerzos para el sistema de salud y otros organismos estatales que se deben movilizar para lograr una atención adecuada y a tiempo para las personas afectadas. Conociendo el contexto, la Universidad de Antioquia viene trabaando desde hace décadas con equipos de investigación como el Grupo Herpetológico de Antioquia, adscrito al Instituto de Biología de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, y el de Toxinología, Alternativas Terapéuticas y Alimenticias, de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias —Cifal—. Precisamente en este último equipo de trabajo surgió un aporte fundamental para el departamento: “Serpientes de Antioquia”, una aplicación para teléfonos celulares android con información verificada sobre este tipo de animales, si son venenosas o no, su distribución geográfica en el departamento y recomendaciones en caso de algún contacto o acercamiento a ellas. “En el serpentario escuchaba uno a los visitantes que hacían preguntas que pueden parecer normales para algunas personas, basadas en creencias populares, que pasan de boca en boca; algunos aseguran que han visto directamente estos casos, otros que les contó una persona de confianza”, recordó el químico Alejandro Serna González, quien adelanta su doctorado en el Grupo de Toxinología, Alternativas Terapéuticas y Alimentarias. El profesor es uno de los creadores de la aplicación, junto con otros dos docentes del grupo —Jaime Andrés Pereañez Jiménez y Elkyn Johan Granados Vega—, así como tres estudiantes de pregrado —Daniel Bocanumenth Echeverri (Biología), Juan Felipe Herrera Alzate (Biología) y Diego Fernando Vélez (Ingeniería Electrónica)—. “Queríamos mostrar que las serpientes son animales con hábitos propios, con características físicas muy peculiares, como que no tienen párpados, la forma como interactúan con el entorno es diferente o resulta extraña para nosotros, como cuando sacan la lengua para ciertas actividades”, señaló Serna. Serna reflexionó sobre la necesidad de que las personas deberían conocer en realidad qué son las serpientes. “Mucha gente ve un animal de estos y piensa que es venenoso o que lo va a atacar, pero ignoran que cumplen una función importante dentro de los ecosistemas, como control de plagas. Esto denota que hay una falta de educación”, agregó Ayudar a identificar especies Otra razón que llevó al investigador a proponer la creación de esta aplicación fue el hecho de enterarse de muchas de las consecuencias que puede causar una mordedura de serpiente, no solo la pérdida de la vida, sino también la pérdida de funcionamiento de un miembro o de un órgano del cuerpo. Al respecto, Johan Granados dijo que uno de los objetivos apunta a que los habitantes del departamento reporten el avistamiento de serpientes de cualquier especie, “lo cual ayuda a una caracterización amplia y a la atención de las personas mordidas. Si se identifica la serpiente que ocasiona el accidente ofídico, se puede seleccionar adecuadamente su tratamiento”. Para ello, la aplicación permite enviar las fotos de los avistamientos y uno de los expertos del grupo se encarga de revisarlas para determinar cuál es el tipo de animal y enriquecer con ello la base de datos, georreferenciación, tipo y otros aspectos que sirven para la ciudadanía, el personal de la salud y los investigadores científicos. “A futuro, queremos hacer el procesamiento de imágenes por inteligencia artificial, lo cual permitirá que cualquier persona, no solo un biólogo, pueda saber en tiempo real cuál es la especie que está observando y sus características”, sostuvo Granados. Cómo funciona la app La aplicación está disponible solo para dispositivos Android. Con ella, los usuarios podrán informarse sobre algunas de las serpientes más importantes que se encuentran en el departamento de Antioquia —inicialmente hay registro de 10 venenosas y 35 no venenosas—, podrán conocer su nombre científico, hábitos e información general de cada una de las especies. También se encuentran recomendaciones para prevenir el accidente ofídico, como la distancia a la que se deben hacer las observaciones de animales vivos y los hábitos en la vida cotidiana, en especial en las labores agrícolas. Además, hay información de lo que se debe hacer en caso de algún accidente. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/regiones/identifique-las-serpientes-desde-su-celular
El reconocimiento fue otorgado debido a los avances realizados a través de la mitigación y compensación de emisiones de gases Anderson Urrego Durante la rendición de cuentas para el periodo 2020-2021 del Ministerio de Minas y Energía, la cartera anunció que se convirtió en el primer ministerio certificado en Colombia por parte del Icontec como carbono neutral, producto del trabajo que viene adelantando en la lucha contra el cambio climático. El reconocimiento fue gracias a los avances realizados a través de la mitigación y compensación de emisiones de gases de efecto invernadero. Así, acorde con el plan que viene liderando en el sector minero-energético para la carbono neutralidad, recibió la certificación tras la adquisición de créditos de carbono y luego de la elaboración y ejecución del Programa de Gestión de Gases de Efecto Invernadero, que trazó importantes metas para la certificación por tres años y que estipula acciones que ya viene adelantando la cartera. El ministro de Minas y Energía, Diego Mesa afirmó que "el sector minero-energético sigue siendo pionero en sostenibilidad. Fuimos los primeros en adoptar mediante resolución un Plan Integral de Gestión del Cambio Climático, que actualizamos en COP26 con el fin de alcanzar la carbono neutralidad a 2050". Agregó que "estamos siendo ejemplo para avanzar en el camino para compensar, disminuir o evitar las emisiones de CO2, aportando a la meta de reducción trazada por el Gobierno Nacional para que Colombia se consolide en su lucha contra el cambio climático". Autor y fuente https://www.larepublica.co/economia/minenergia-fue-certificada-como-la-primera-cartera-carbono-neutral-de-colombia-3275192
Una alternativa para mitigar el impacto del conflicto geopolítico en los precios de los insumos para el agro es el uso de esas opciones para la producción local La crisis geopolítica que atraviesa Europa tiene repercusiones en el agro. Como muestra de ello, basta decir que Colombia importa 42% de los fertilizantes desde Rusia y Ucrania, y otro 10% desde Bielorrusia. Otros países de la región, como Brasil, han presentado esta semana planes para reducir la dependencia de las importaciones de insumos para los cultivos. Sin embargo, expertos aclaran que, por el momento, no se advierte un problema de disponibilidad de productos, ya que, dependiendo del insumo, hay otros proveedores, como Trinidad y Tobago, Estados Unidos, Canadá, Alemania, entre otros. “Lo que pasa es que nosotros estamos importando más de dos millones de toneladas de fertilizantes al año. El tema es el costo, porque la sustitución en este tipo de productos podría ser con orgánicos u otro tipo de nitrogenados. Hay tesis que hablan de la pollinaza y la gallinaza como alternativas, pero la pregunta es en qué volúmenes, y si realmente contribuyen en la misma alimentación de las plantas como el NPK, o la urea o el cloruro de potasio”, explicó Jorge Bedoya, presidente de la SAC. Y es que, desde hace más de dos décadas, algunos gremios y federaciones vienen trabajando el tema de la compostación, para no vender simplemente estiércol, sino vender fertilizantes. Carlos Duque, asesor ambiental de Fenavi, aseguró que “todo el mundo está desesperado por el costo de los fertilizantes, la crisis de Ucrania agudiza aún más el tema de los insumos por costos, pero eso viene desde hace varios años, los costos han sido enormes”. En esa línea, el presidente de la SAC señaló que hay productos que no se encuentran en Colombia, “como por ejemplo la urea o los insumos que son fosforados, y no tenemos minas de explotaciones de fósforo”. El panorama a corto plazo es complejo. Aunque el Gobierno ha tomado decisiones para hacer una exención de aranceles a algunos insumos, las medidas tendrán efecto hasta dentro de tres meses. “Estamos en manos de las importaciones. En este momento en que los alimentos están disparados en Colombia y en que están subiendo los precios de los commodities como consecuencia de la guerra, no tener una producción nacional hace complicado el panorama”, explicó Cecilia López, exministra de Agricultura. Igualmente, el asesor ambiental de Fenavi puntualizó que se va a disparar la demanda de gallinaza y pollinaza de estiércoles. “Hoy nosotros estamos en capacidad de producir fertilizantes de última generación para los cultivos, no es simplemente un tema de crisis política, también es un tema de cambio climático que necesitamos atender”. Finalmente, Bedoya dijo que si las cosas vuelven a su normalidad y el conflicto de Rusia y Ucrania se resuelve, se esperaría que los precios bajen. “De hecho, la urea, antes de la invasión, ya estaba bajando después de la apretada que tuvo durante la mitad de 2021”. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.agronegocios.co/agricultura/gallinaza-y-pollinaza-podrian-ser-opcion-para-sustituir-la-importacion-de-fertilizantes-3320065
En el marco de la agenda federal que viene planteando el INTI en estos dos años de gestión, su presidente, Ruben Geneyro, recorrió un parque industrial salteño, donde dialogó con exponentes del sector privado local, y también mantuvo encuentros con funcionarios provinciales. Incrementar las exportaciones de la provincia es uno de los objetivos centrales. La agenda de trabajo federal del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) llevó al presidente del organismo, Ruben Geneyro, y a su equipo de trabajo a la provincia de Salta, donde visitaron tres empresas de peso en el Parque Industrial Güemes: la alimenticia Legustar; la firma de tecnología para el sector agropecuario Chem Eco Argentina y Cerámica Alberdi. Además, Geneyro se reunió con el representante de Relaciones Internacionales de la provincia, Julio San Millán; el secretario de Industria, Comercio y Empleo de la provincia, Nicolás Avellaneda; el secretario de Gobierno, Rodrigo Monzo; y la secretaria de Asuntos Agrarios, Milagros Patrón Costas. En ese contexto, Se abordó la necesidad de profundizar el trabajo articulado con la provincia para asistir en el agregado de valor local del sector de alimentos, trabajar sobre el desarrollo de proveedores mineros y otros sectores industriales estratégicos para ampliar la oferta exportable. La reunión, coordinada por la Fundación ProSalta, contó con representantes de algunas de las instituciones que integran esa organización: la Zona Franca, ProGrano, Bodegas de Salta, Unión Industrial de Salta, Cámara PyME y Cluster Tecnológico. ProSalta es una institución mixta, sin fines de lucro, que conjuga iniciativas públicas y privadas para los productos y servicios salteños. Entre sus objetivos, se encuentran el desarrollo del entramado empresarial y la internacionalización. “Los ejes centrales de este encuentro fueron el agregado de valor, la industrialización y el comercio exterior. Nos pusimos a disposición para generar desde el INTI una agenda de trabajo en las próximas semanas, con eje en la sustitución de importaciones y exportación de los productos salteños”, destacó Geneyro. Tecnología, ambiente, nutrición y comercio internacional En relación a las empresas que el equipo del instituto visitó y recorrió, una de ellas es Chem Eco Argentina, que elabora productos protectores del cultivo (PPC) bajo el Sistema de Gestión Medio Ambiental basado en la norma ISO 14001:2015. “Trabajamos con tecnología y conocimiento, para solucionar problemas de los productores agropecuarios, especialmente lo relacionado al estrés de cultivo, un tema clave en el sector”, precisó el propietario de Chem Eco, Osvaldo Fraile, quien a su vez señaló: “Nos gustaría mucho profundizar la vinculación con el INTI. La visita de su Presidente nos abrió las puertas para comenzar a trabajar en un proyecto tendiente a generar aceite de neem”. Por su parte, Legustar se dedica a la preparación, acondicionamiento y molienda de legumbres y cereales. La empresa viene trabajando junto al INTI en la industrialización y valor agregado de legumbres, y con asistencia del organismo está por lanzar harinas y premezclas aptas para personas con celiaquía bajo la marca Mundo Alubia. Durante la jornada, también se recorrió la firma Cerámica Alberdi, líder en el mercado argentino de pisos y revestimientos que además exporta a más de 15 países, entre ellos Chile, Uruguay, Estados Unidos, Paraguay y Sudáfrica. De aproximadamente ocho millones de metros cuadrados de cerámica que se fabrican en el país, dos millones se producen en esta empresa. Lo que exporta es el 15 por ciento de lo que elabora AUTOR-FUENTE. ARGENTINA.GOB.AR https://www.argentina.gob.ar/noticias/agro-alimentos-ceramica-y-mineria-cerca-del-sector-empresario-en-salta
El bisonte es el mamífero terrestre más grande de América, y de él se conocen tres subespecies, dos de las cuales habitaron una extensa área de Canadá, Estados Unidos y México. En el siglo XIX fueron casi llevados a la extinción pero hoy en día hay distintas iniciativas para conservarlos. El Bison es un género de mamíferos de la familia Bovidae conocidos comúnmente como bisontes o cíbolos,​ que en la actualidad se encuentra reducido a dos especies, siendo el más conocido el bisonte americano (Bison bison) que habita en los países mencionados de Norteamérica.El otro es el amenazado bisonte europeo (Bison bonasus), que vive preferentemente en los bosques y que actualmente ha quedado reducido a algunas pequeñas áreas protegidas de Europa del Este. (Lea: La raza bovina salvaje que es más rara que los osos panda) El género más próximo es Bos (al que pertenecen vacas y búfalos), con el que puede llegar a generar híbridos en cautividad como el beefalo (Bison sp. x Bos taurus) y el yakalo (Bison bison x Bos mutus). Las dos especies del género Bison también pueden cruzarse entre sí. Sin embargo, en 2021 la Sociedad Americana de Mamalogistas (American Society of Mammalogists en su nombre original) consideró a Bison como un subgénero y colocó ambas especies de bisontes nuevamente en Bos, por lo que lo clasificó bajo el nombre Bos bison.En efecto, se trata de un pariente lejano de las vacas (Bos taurus) pero con el que comparten una línea ancestral y varias características, como el hecho de ser rumiantes. A finales del siglo XIX su caza indiscriminada los llevó al borde de la extinción porque su carne era muy apetecida. En el texto “El bisonte de América. Historia, polémica, leyenda”, María del Carmen Vázquez Mantecón aseguró que la profusión de manadas de bisontes fueron aprovechadas como medio de subsistencia por distintos grupos humanos en Norteamérica hasta mediados del siglo XIX. En el siglo XX, ya mermada drásticamente la población de bisontes, las representaciones cinematográficas del género western perpetuaron tal asociación, aunque, erradamente, llamando búfalos a estos enormes animales, nombre que corresponde a otra especie. Precisamente, las diferentes formas para denominar al bisonte a lo largo del tiempo (vacas, toros, bueyes, reses, ganados, cíbolos, búfalos) y las consiguientes dificultades para identificarlo y clasificarlo han sido causa de equívocos y confusiones en su historia. Cruzando para recuperar la especie: Un artículo de Guillermo A. Bavera indicó que a principios del siglo XX se hizo hibridación experimental de vacuno con bisonte, definiendo con la palabra Cattalo (cattle-buffalo) a la progenie de cruzas en las cuales ambos padres tenían parte de bisonte y parte de vacuno. Entre 1916 y 1964 se realizó en Canadá la principal experiencia de hibridación intergenérica. El propósito fue combinar la rusticidad invernal y la habilidad de pastoreo extensivo del bisonte americano con las características de producción de carne del bovino doméstico. Las hembras con ascendencia bisonte sobresalen en la habilidad para pastorear en invierno, en la densidad de pelos y la tolerancia al frío. Además, Peters (1964) comprobó que el pastoreo invernal de los híbridos y los Cattalo es más frecuente que el de los Hereford y Shorthorn. Logan y Sylvestre (1950) concluyeron que la mejor combinación entre los rasgos de rusticidad y de producción de carne de calidad se conseguiría con un porcentaje de bovino entre 75 y 86 % El objetivo de este cruzamiento es que los animales bisontes por bovino europeo combinen la rusticidad al frío, habilidad para consumir y convertir forrajes toscos y producir carne magra del bisonte, con la alta producción de carne y rapidez de crecimiento de los bovinos. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/cronica/la-historia-de-como-el-bisonte-sobrevivio-su-casi-extincion-gracias-la-ganaderia
Durante el primer mes del año, el envío de productos lácteos al exterior fueron de 185 toneladas, cifra muy inferior en comparación con el mismo periodo de 2021, cuando en ese momento fueron de 524 toneladas. Pese a que el 2021 fue un buen año en materia de exportación de lácteos, llegando a 7.296 toneladas, el inicio de 2022 no fue igual. (Lea: El recorrido que ha hecho Colombia para restablecer la exportación de lácteos) De acuerdo con las estadísticas del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) recopiladas por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, en el primer mes del año se lograron ventas por USD 867 000. La cifra de este mes fue inferior en comparación con enero de 2021, pues en ese momento se logró ventas al exterior por USD 1,6 millones. En toneladas, durante enero, la exportación de lácteos llegó a las 185 t, cantidad muy por debajo de lo obtenido en 2021, cuando los envíos llegaron a las 524 t. (Lea: Estas son las empresas que exportaron carne, ganado y lácteos en 2021) La empresas que más productos lácteos exportaron fueron Alpina, Bufabella y Colanta, las cuales enviaron 58, 38 y 30 t respectivamente. Los principales destinos fueron Estados Unidos, Chile, Venezuela y Aruba. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/economia/exportaciones-de-lacteos-cayeron-en-comparacion-con-enero-de-2021
En Colombia las exportaciones de queso registraron US$5,6 millones entre enero y septiembre de 2021, 40,9% más que en 2020 Ratonera abrió sus puertas a finales de 2014 en Chía, Cundinamarca, cuando Jessica Zangen y su esposo identificaron en el país la escasez de quesos madurados nacionales. La inclinación por este producto lácteo nació gracias a la ascendencia española en el caso de Zangen y la oportunidad de haber vivido un tiempo en Francia, en donde, asegura, se volvió una loca apasionada de los quesos. En un principio, la quesería, que se fundó con recursos propios de la pareja, quiso replicar los quesos madurados europeos, pues eran los que conocían y los que más llamaban la atención del público. Sin embargo, identificaron que la leche colombiana para la producción de los quesos contaba con características especiales y únicas, algo que imposibilitaba elaborar una copia exacta de los quesos que ellos recordaban. “Cuando identificamos esas características nos dimos cuenta de que debíamos hacer algo nuevo y aprovechar todas esas cosas que nos hacía únicos y expresar nuestro propio territorio más que imitar quesos elaborados en otros países”, aseguró Jessica Zangen, gerente de La Ratonera. Actualmente La Ratonera está por empezar la construcción de una nueva quesería que le permita no solo ampliar su producción y distribución nacional, sino también hacer posible su sueño de llevar los mejores quesos madurados colombianos al mundo. Vale destacar que las exportaciones de queso registraron US$5,6 millones, entre enero y septiembre de 2021, con un incremento de 40,9% frente al mismo periodo de 2020. Estados Unidos, Chile y Curazao fueron los principales compradores. AUTOR Y FUENTE: salomón asmar soto [email protected] https://www.agronegocios.co/ganaderia/quesera-de-chia-se-llevo-el-primer-lugar-por-participar-en-los-world-cheese-awards-
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