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jhonatan bolivar
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Nuestro objetivo como fundación es evitar el sufrimiento de los animales, por medio de la adopción, esterilización y concientiuzación. amor animal puro....

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SALVADOR CARREÑO
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felipe mendoza
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Soy un emprendedor apasionado por el campo y el desarrollo en comunidad, dedicado a la producción de hortalizas sin químicos, para llegar del campo a tu mesa....

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tomy rojo
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FAUSTO BENAVIDEZ
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Como todas las semanas, CONtexto ganadero les presenta a sus lectores las principales novedades del precio del ganado en el país. En esta oportunidad la subasta en las que mejor se cotizó el macho de ceba fue en la Feria de Ganados de Medellín, en donde el kilo del macho de ceba se pagó, en promedio, a $8.036, sosteniendo su valor frente a la cotización de la última semana de diciembre de 2021. Otras subastas en las que el precio tuvo un comportamiento destacado fueron: Cogasucre – Sincelejo ($7.700), Subasta Santa Clara – Sahagún ($7.150), Subagan – Planeta Rica ($7.100) y Subacasanare – Yopal ($7.050). En cuanto al macho flaco (ML), la subasta en la que mejor se pagó el kilo en esta categoría fue Cogasucre – Sincelejo, en donde se vendió a $8.173. Mientras que para los machos de 1 año ½, el mejor precio se presentó en Cencogan – Buenavista, donde el kilo se cotizó a $8.050. En el caso de las hembras de levante (HL), el kilo se pagó a $6.290 en Cogasucre – Sincelejo. En tanto, para las hembras de 1 año ½, el mejor valor fue el de la Subagan – Planeta Rica, en donde el kilo se pagó, en promedio $6.400. (Lea: Precio del ganado cerró en Antioquia cerca a los $8.000) Finalmente, Caldas es la región en donde mejor se paga el kilo del ganado Criollo y Cebú, con un precio promedio de $8.305, mientras que el promedio nacional es de $7.177. FUENTE-AUTOR. FEDEGAN. https://www.fedegan.org.co/noticias/precio-del-ganado-continua-por-encima-de-los-8000-en-antioquia
La aparición de la pubertad, como cualquier otro fenotipo, es afectada por la constitución genética del individuo, por factores ambientales (que incluyen el fotoperiodo y la temperatura, entre otros) y por la interacción de la genética con el medio ambiente. Álvaro Araújo Guerra, MVZ y MSc. de Colombia, explicó en un artículo que la pubertad de acuerdo con Plant “es el primer período en que se establece la capacidad reproductiva sexualmente; caracterizada por la maduración de los órganos genitales, desarrollo de las características secundarias del sexo, ocurriendo la primera menstruación de la hembra”. Por su parte, Everardo González Padilla, MVZ, M. S. y Ph. D. aseguró en otro artículo de la revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UNAM que el nivel nutricional es probablemente el factor más importante involucrado con la aparición de la pubertad, en tanto que otros autores indican que el factor desencadenante es el peso. “Es evidente que la diferencia en el consumo de alimento en vaquillas modifica el desarrollo esquelético en una proporción pequeña comparado con los cambios que se producen en ganancias de peso corporal”, apuntó. Edad y peso Araújo Guerra indicó que son muy amplias las diferencias que se pueden encontrar entre razas e incluso dentro de una misma raza con respecto a la edad y el peso con que un determinado individuo alcanza la pubertad. Dado que el efecto de la edad y el peso pueden ser minimizados por el efecto de las condiciones ambientales y de manejo, es muy difícil establecer unos parámetros e incluso poder llegar a comparaciones entre razas. Nutrición “El estado nutricional determina el tamaño corporal y el peso vivo a lo largo de toda la vida. Los bajos planos de nutrición durante el período prepuberal atrasan la iniciación de la pubertad por inhibición del desarrollo del sistema reproductivo endocrino”, por ejemplo la secreción de la hormona luteinizante es más alta en el periodo prepúber en animales mejor alimentados. Además, la subnutrición retarda el crecimiento y el grado de retardo depende del estado del desarrollo y la severidad de la mala nutrición. Como anotó el experto colombiano, la subnutrición temprana restringe la división celular y el animal no se recupera, siendo posible algunas recuperaciones cuando el retardo ocurre en etapas más tardías del crecimiento. Genética De acuerdo con el MVZ colombiano, la influencia genética es evidente al comparar hembras de razas puras con híbridas, pues la pubertad se acorta mediante los cruces entre razas pero se retrasa en crías consanguíneas. “Estudios han demostrado que los animales cruzados alcanzan la pubertad en edades intermedias a las correspondientes a sus razas progenitoras”, indicó. Factores Ambientales Estación “La estación del año en que nace una becerra ha sido estudiada como otro factor ambiental que afecta la aparición de la pubertad, aunque en muchas ocasiones el efecto de estación está confundido con la alimentación debido a la producción estacional de forrajes”, afirmó González Padilla, funcionario del antiguo Instituto Nacional de Investigaciones Pecuarias. Temperatura Según la revisión de Araújo Guerra, se ha demostrado que las temperaturas altas influyen en el retraso para alcanzar la pubertad. Al estudiar novillas de la raza cebú se evidencia que la pubertad a temperaturas altas aparecía más tarde que en las novillas criadas a temperaturas más bajas. Humedad relativa Aun cuando los mecanismos hormonales por las cuales la temperatura y la humedad actúan acelerando o retardando la edad de la pubertad no están completamente dilucidados, se ha demostrado que un aumento en la humedad relativa y una disminución de la temperatura en el periodo prepuberal en las novillas retarda la pubertad. En novillas brahman, el excesivo calor generado por las altas temperaturas influye en su celo y en consecuencia se disminuye así el inicio de la madurez sexual. Variaciones en la actividad sexual de novillas brahman en el inicio de la pubertad han sido reconocidas en ambientes con altas y bajas temperaturas y humedad en el trópico seco y húmedo. Fotoperiodo El fotoperíodo hace referencia a la cantidad de luz diurna que incide en el control de la variación de estación para alcanzar la pubertad. Por ejemplo, se ha observado que frecuencias de celos en el ganado cebú aumentan con el incremento de la duración del día, al igual que la eficiencia reproductiva de estos animales en el trópico era paralela al fotoperiodo asociado con una estación específica. Medio ambiente social Se ha evidenciado un efecto estimulante del macho sobre el celo y la respuesta ovulatoria en hembras. La exposición de novillas prepúberes de carne con diferentes tasas de crecimiento a toro encontró que las feromonas del macho aceleran el ciclo ovárico funcional en las novillas, incrementando la proporción de hembras que alcanzaron la pubertad entre los 12 y 14 meses de edad.
De acuerdo con las últimas estadísticas, el consumo de este tipo de proteína vegetal habría llegado a la cúspide de su crecimiento y estaría disminuyendo en países como Estados Unidos y Reino Unido. ¿A qué se debe este comportamiento? Aquí se lo explicamos. Si bien las hamburguesas de lentejas o tofu existen desde hace décadas, el interés de los consumidores por la nueva generación de carnes de origen vegetal, que imitan el sabor, la textura y el olor de la carne animal, se disparó en los últimos años. Como reportó Financial Times, la salida a bolsa de la empresa estadounidense Beyond Meat en 2019 habría contribuido a ello, y varias cadenas de restaurantes la incorporaron en sus menús. Tras crecer 46 % en 2020 debido a una mayor demanda al comienzo de la pandemia, las ventas de carne de origen vegetal en EE. UU. en 2021 cayeron 0,5 %. En Reino Unido, las ventas se redujeron en la segunda mitad del año pasado, aunque en diciembre repuntaron. “Probablemente hemos tenido un poco de ciclo de exageración, con muchas personas probando cosas una o dos veces. Eso ha impulsado un crecimiento muy rápido”, afirmó para este medio Will Hayllar, socio gerente global de OC&C Strategy Consultants. La desaceleración del crecimiento ha tomado por sorpresa a algunos ejecutivos. Muchos habían anticipado que la continua ansiedad por el cambio climático y el costo ambiental de la industria cárnica actuaría como un gran estímulo para la carne falsa de origen vegetal. Creada con la ayuda de bioquímicos y científicos moleculares, este alimento ofrece una forma de reducir el consumo de carne sin sacrificar algo que muchas personas prefieren consumir. “Esta categoría se ha desacelerado en todos los ámbitos”, dijo Michael McCain, director ejecutivo de Maple Leaf Foods, a los analistas en noviembre cuando anunció una revisión del negocio de carne de origen vegetal del grupo canadiense. Por su parte, Arlin Wasserman, fundador de la consultoría Changing Tastes, aseguró a ese medio que la carne vegetal tuvo su “gran audición” durante la pandemia, lo que desencadenó el gran salto en las ventas en 2020, por las compras en grandes cantidades. Sin embargo, en el largo plazo parece que fue una estrategia en contra de la categoría, sobre todo en EE. UU. Para él, la larga lista de ingredientes con nombres desconocidos en el alimento altamente procesado actúa como una barrera para repetir la compra. “Los consumidores pueden comprarlo una vez, pero después de leer la etiqueta, reducen la velocidad de sus compras”, anotó al medio estadounidense. Otra explicación tienen los consultores de agrotecnología y expertos en inversiones, quienes sostienen que las pistas sobre si la carne de origen vegetal es solo otra moda pasajera se pueden encontrar en el “ciclo de sobreexpectación de Gartner” de las tecnologías emergentes. Desarrollada por la firma Gartner Inc., la curva ilustra cinco fases en el ciclo de vida de una nueva tecnología: el pico inicial en las expectativas y luego la decepción cuando no se cumple, lo que lleva a la consolidación, mejora del producto y, finalmente, la adopción generalizada. Muchas innovaciones, incluidos los teléfonos móviles, la inteligencia artificial y los vehículos eléctricos, siguen el ciclo. La carne de origen vegetal junto con otras tecnologías agrícolas, como la agricultura vertical, se pueden trazar contra la misma curva. Según Henry Gordon-Smith, fundador de la consultora Agritecture, la carne de origen vegetal está “sobre el pico y ya en el 'punto bajo de la desilusión'”. Para ellos, sería un indicio de que el consumo podría consolidarse y habría una adopción en los próximos años. De hecho, continuamente se están haciendo inversiones en proteínas alternativas. En 2021 se recaudaron a nivel mundial 3 mil millones de dólares. Massimo Zucchero, jefe de soluciones de comidas a base de plantas en Nestlé, grupo de alimentos más grande del mundo, culpa del bajo crecimiento de ventas en EE. UU. al poco interés de los medios y a que los minoristas reconsideran sus estrategias. En Europa hay un alto crecimiento de dos dígitos en la mayoría de los países: “Sí, ha habido una desaceleración. [Pero] el mercado va a empezar a crecer de nuevo”. El valor de la categoría ronda los USD 8000 millones en ventas y podría crecer 20 % anualmente en los últimos cinco años. El próximo gran avance en las proteínas alternativas será el eventual lanzamiento comercial de carnes cultivadas en laboratorio a partir de células de vaca, cerdo y pollo. Aunque no son de origen vegetal, se espera que generen menos emisiones que los animales vivos. Habiendo obtenido la primera aprobación regulatoria del mundo en Singapur en 2020, los empresarios detrás de la carne cultivada en laboratorio esperan que en algún momento de este año, las autoridades alimentarias de EE. UU. le den el visto bueno. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/internacional/el-apetito-por-la-carne-de-origen-vegetal-ya-alcanzo-su-punto-maximo-y-ahora-esta-en
La implementación de nuevos pastizales con el fin de eliminar, en parte, la contaminación que emite la ganadería, encontró una novedosa leguminosa llamada lotus. En un trabajo desarrollado por el ingeniero agrónomo y ganadero, Pedro Alexander Beltrán, dice que esta leguminosa para clima frío es una planta amigable con el medio ambiente que no requiere grandes cantidades de nitrógeno para su propagación. Además es una gran base forrajera para las lecherías del país.El proyecto, realizado en la Universidad Nacional, tenía por objeto hacer la introducción de nuevos materiales en la zona y uno de ellos fue lotus. (Lea: 10 pastos ideales para el ganado del trópico alto) Una de las características de este material es que para su propagación necesita tener una muy buena humedad en el suelo, a partir de un 50 % es favorable para su desarrollo. Esta leguminosa adquiere el nitrógeno del ambiente y lo incorpora en su interior, a diferencia de las gramíneas que requieren mayores cantidades de este elemento y que los productores le deben ofrecer.Por otro lado, cuando el ganado ingiere este vegetal se disminuye la emisión de gases como el metano y óxido nitroso debido a que su intestino lo absorbe en lugar de degradarlo como con otras especies herbáceas. Esto significa que va a haber menos contaminación por Gases de Efecto Invernadero y así contribuir a una ganadería más sostenible. Con la siembra de la semilla se puede tardar de ocho a nueve meses para su completa propagación pero si recurre a un trasplante puede demorar entre cinco y seis meses, dependiendo de la humedad y preparación del suelo. Lo ideal es que el material se encuentre lo más fresco posible, que tenga una coloración verdosa permanentemente y homogénea, que su tallo sea largo y de un grosor considerable. No es necesario que el esqueje venga con raíz. El material debe permanecer húmedo y vigoroso. Los animales la consumen con agrado y se observa una mejora en la producción láctea. A diferencia de vacas que consumen gramíneas y pastos comunes, las que se alimentan con lotus han producido uno o dos litros de leche más de su rendimiento normal, cargada con una proteína del 16 % y con un 11 % de grasa El lotus lo consumen los animales casi a ras de suelo y es un material que tiene un contenido de proteína de alrededor del 18 al 20 % que es comparable con un trébol rojo. Para poder establecer este cultivo de forma rápida es importante escoger bien la zona de la implantación pues debe encontrarse húmeda en más del 50 %, así mismo es importante controlar el pH, el cual debe estar entre 5 y 5,5 y la acidez del suelo para brindar confort a la planta. El lotus es resistente a fuertes heladas, absorbe muy bien la humedad y tolera el estrés que ocasionan las pasadas del ganado. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/lotus-leguminosa-de-tropico-alto-para-aumentar-productividad-lechera
Los cálculos finales de producción indican que Córdoba obtuvo el rendimiento más alto de las últimas 14 campañas, alcanzando 36,1 qq/ha de promedio. La producción logró un volumen de 4.055.000 tn, un 120% más que en la campaña 2020/21. En la campaña invernal 2021/22 se sembraron 1.235.400 ha con trigo en la provincia de Córdoba. La producción logró un volumen de 4.055.000 tn, un 120% más que en la campaña 2020/21. Variación justificada por la condición de sequía que se sufrió en esta última. Además, dicha producción resultó superior en un 51 % respecto al promedio histórico (2007-2020). Estos valores y diferencias positivas se explican, por un lado, gracias a la superficie sembrada de aproximadamente 1,2 millones de hectáreas, la cual superó en un 3 % a la campaña precedente y en un 19 % al promedio histórico (2007-2020) y, por otro lado, al rendimiento promedio provincial obtenido de 36,1 qq/ha, que resultó ser el más alto de los últimos 14 años. Con más de 800.000 toneladas producidas en cada uno de ellos, Marcos Juárez y Unión fueron los departamentos que mayor aporte realizaron al volumen de producción provincial, producto de la gran cantidad de hectáreas sembradas y los altos rendimientos departamentales. La producción nacional, según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, fue de 22,1 millones de toneladas, aportando Córdoba un 18 % al total. En cuanto al área sembrada, que en el país fue de 6.746.000 ha, la provincia cordobesa representó también un 18 % de la superficie triguera nacional. Además, Córdoba se ubicó por encima del rendimiento promedio nacional con una diferencia de 2,4 qq/ha. Por otra parte, se produjeron 1.200 tn de trigo candeal. Dicho valor representa una diferencia negativa del 84 % respecto a la producción de la campaña precedente y se debe netamente a la disminución de la superficie sembrada. De la superficie total sembrada con trigo pan en la provincia (1.235.400 ha), 24.500 se sembraron bajo riego, ubicadas principalmente hacia el norte de la provincia. A nivel provincial 73.100 ha se planificaron como cultivo de cobertura, área que representa el 6 % del total, siendo los departamentos Unión y Río Cuarto los que más superficie destinaron bajo esta modalidad. Respecto al área perdida, se estima que la misma llegó a 38.000 ha, las cuales representan un 3 % del área total de la provincia. El motivo de esta merma fue la sequía sufrida principalmente durante el desarrollo del cultivo, situación que tuvo mayor notoriedad en Río Seco, Tulumba y Río Primero, ya que fueron los departamentos más afectados. Rendimiento En la campaña 2021/22 se logró un rendimiento promedio de 36,1 qq/ha, teniendo en cuenta tanto rendimientos en secano como bajo riego. Este valor resultó ser el mayor de los últimos 14 ciclos, superando al promedio histórico (2007-2020) en un 39 %. Los mejores rendimientos promedio en secano se registraron en los departamentos Marcos Juárez y Unión, mientras que los más bajos se dieron en Capital, Colón y Santa María. Por otro lado, Juárez Celman, Totoral y Tulumba lideraron los rendimientos bajo riego más altos en la provincia. Según lo reportado por los colaboradores del Departamento de Información Agronómica de la BCCBA, los rindes del cereal a nivel provincial fueron muy variables tanto entre zonas como entre lotes y, en general, fueron mayores a lo esperado, principalmente en el sur provincial. Dichas variaciones se debieron a varios factores, entre ellos la acumulación de agua en el perfil de acuerdo con el manejo agronómico, la fertilización, la ocurrencia de lluvias en momentos críticos del cultivo, fechas de siembra, entre otros. Es de importancia destacar que, hacia el noreste de Córdoba, el trigo cultivado en secano sufrió más que en el resto de la provincia, ya que desde principios del ciclo el suelo presentaba déficit hídrico y las lluvias ocurridas durante el desarrollo del cultivo no fueron ni suficientes ni oportunas para revertir la situación, la cual se expresó en los rindes obtenidos en dicha zona. Autor fuente: TodoAgro.com.ar https://www.todoagro.com.ar/los-numeros-de-una-campana-triguera-record-en-cordoba/
El levante de terneros se debe hacer de forma apropiada para evitar enfermedades. CONtexto ganadero le explica porqué el uso de boxes es una excelente alternativa. El sector ganadero ha aprendido que existen dos maneras de llevar a cabo el levante de bovinos, el primero es con la madre dejando que el ternero mame directamente leche y se alimente y supla las necesidades que tenga. El segundo es la forma artificial donde el ternero se separa de la madre y se levanta con la leche de su progenitora o por medio de lactoreemplazador. En la primera de las opciones se evitan la mayoría de las enfermedades, pero permite que los animales mamen leche sin ningún control y puede incurrir en gastos extras para el productor, especialmente para aquellos dedicados al sistema de lecherías porque puede tomar más de la que se planea que se consuma en el levante, como lo explica en su canal de Youtube Antonio Del Dago- Hacienda La Veronica. Es por esto que muchas lecherías optan por hacerlo diferente. En este sistema los terneros son levantados de distintas maneras, ya sea teniéndolos encerrados en grupo o de forma individual. También se puede hacer en potreros separados para evitar que por las ganas que les produce tomar la leche una vez terminen, se mamen los unos a los otros produciendo problemas en las ubres o en los órganos genitales. “Es en ese momento en que aparecen los boxes que son unas herramientas fáciles de manejar y de mover en donde el ternero va a estar cómodo y protegido de las adversidades del clima, con el cual es posible suministrarles alimentos a las crías de forma eficiente e individualizada donde un ternero con otro no se puede mamar, no puede generar una serie de problemas y se puede hacer un levante de forma adecuada”, explica del Dago. Todos los terneros que se levanten en boxes reciben la misma alimentación sin tener que competir por esta, y además, todos se levantarán de una forma eficiente. Esta alternativa al principio puede parecer un tanto costosa para los productores porque requiere de una inversión importante, pero que se amortiza gracias a los beneficios que traer para el levante y para la rentabilidad. Esta es la razón por la cual es conveniente escoger de forma adecuada ese levante, por lo que surge la posibilidad de utilizar los boxes, que son cubículos donde el ternero puede estar resguardado del frio, la lluvia, el calor, el viento y donde tendrá un confort para que las inclemencias del clima no lo afecten, pero lo más importante es que pueda estar solo y no correrá riesgo alguno de pérdidas o afectaciones de los órganos reproductivos. Los boxes son cubículos de plástico o fibra que pueden ser movidos con facilidad ya que son livianos y fáciles de manejar, además que cuenta con una parte externa que tiene una pequeña zona de corral donde el ternero puede salir a recibir los rayos del sol. Cada ternero estará en este dispositivo el tiempo en el que se está haciendo el consumo de la leche, siendo el periodo de mayor riesgo. Luego es indispensable el consumo de concentrado diario, leche, heno y agua que cada animal va a consumir de forma individual. Brindando igualdad de alimentación, la ganadería tendrá la oportunidad de un crecimiento y desarrollo por igual de todo el lote de animales que se levante. Además, como los boxes son móviles, permiten que se pueda tener un manejo de la higiene más simple y más fácil y sencillo, especialmente para dispensar alimentos al bovino porque se hace en menor tiempo y de manera mucho más eficaz. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-son-los-boxes-y-como-puede-generar-mayor-eficiencia-en-el-levante-de
La Agencia de Desarrollo Rural-ADR a través de la Universidad Tecnológica de Pereira -UTP, presta el Servicio Público de Extensión Agropecuaria con una Metodología Digital, actividad que entrega información pertinente y oportuna a los agricultores por medio de las nuevas tecnologías, para que 150.000 productores se vean beneficiados en su desempeño, competitividad y productividad. El servicio es un complemento al que se realiza de forma presencial y utiliza herramientas como el teléfono móvil (mensajes de texto, de voz, de WhatsApp) y la radio. Los usuarios del campo que deseen ser beneficiarios de esta estrategia deben hacer un registro previo, en la WEB solucionesdigitalesparaelcampo.utp.edu.co o acercarse a las UMATAS. Los datos que se les solicitan a los productores son muy sencillos y estar registrado, les permitirá acceder a un acompañamiento técnico e información sobre uso de las tecnologías de información y comunicación, generación y mejora de habilidades, asociatividad, gestión sostenible de los recursos naturales y participación en espacios de política pública sectorial. Para mayor información, los interesados pueden dirigirse a cualquiera de las 13 Oficinas Técnicas Territoriales de la ADR. En la ADR trabajamos juntos por el campo, para hacer que las cosas pasen Autor y fuente https://www.adr.gov.co/la-adr-invita-a-los-agricultores-a-registrarse-para-recibir-el-servicio-publico-de-extension-agropecuaria-a-traves-de-la-metodologia-digital/ OFICINA DE COMUNICACIONES ADR – UTP
Para el 2020, las áreas sembradas de arroz en el país no serán superiores a las reportadas en el 2019 (532 mil hectáreas). Será una producción ordenada como se ha concertado con el Gobierno y con ello se mantendrá una adecuada atención de la demanda, no habrá sobreproducción y se tendrán precios equilibrados. Así se resume las expectativas del gremio arrocero nacional, aglutinado en Fedearroz, según su presidente Ejecutivo, Rafael Hernández. El dirigente reveló que “este fue un año relativamente bueno para el sector arrocero, porque en primer lugar hubo un precio razonable para los productores, basados en que el Ministerio de Agricultura sacó la resolución de incentivo del almacenamiento, donde la gran mayoría de la industria se acogió y eso significaba que para acceder al incentivo tenían que pagar un precio mínimo. Eso se hizo para los Llanos Orientales donde se genera el excedente temporal de la cosecha entre los meses de agosto y septiembre. Eso generó que hubiese una estabilidad en el precio y un precio relativamente bueno. Hubo buenos rendimientos porque el clima se comportó bien para la producción de arroz y lógicamente eso influyó en unos muy buenos rendimientos. Yo diría que fue un año positivo para el sector arrocero”. Recordó que el precio mínimo que se puso para los Llanos Orientales fue de 125 mil pesos la carga (125 kilos) y se pagó incluso por encima de eso a 128, 130 mil pesos. Hubo una cosecha demandada. En cuanto a los rendimientos, Hernández dijo que “estuvieron buenos”.EN CIFRAS El presidente de Fedearroz precisó que en este 2019 el área cosechada fue de 532 mil hectáreas y la cosecha de arroz paddy verde fue más o menos de 2.950.000 toneladas, similar a la de 2018, ligeramente inferior. En área disminuyó en 30 mil hectáreas, los rendimientos fueron superiores y se compensó porque fue el mismo tonelaje de arroz. Aunque al comienzo del año hubo preocupación por el cierre de la Vía al Llano, al final, “no afectó mucho porque en los Llanos se ha construido mucha infraestructura para secamiento y almacenamiento. Se han construido molinos nuevos y había suficiente capacidad de almacenamiento y se almacenaron alrededor de 600 mil toneladas que se sacaron cuando se abrió la vía. No creo que hubo problemas de precios o de abastecimientos por esta situación”, dijo el Presidente Ejecutivo de Fedearroz.PRODUCCIÓN El 75% del arroz de este año se produjo en los departamentos de Tolima, Huila, Meta y Casanare. De la Costa Caribe, Hernández indicó que “tradicionalmente es una zona deficitaria en producción de arroz. Produce menos de lo que se consume. Se abastece de los departamentos del Tolima, Huila y los Llanos y también de los contingentes que se traen de Estados Unidos. Además no hay distritos de riego suficientes y los afecta mucho el verano. Allí, como en otras zonas, se requiere la construcción de distritos de riego por el sistema de APP u obras por impuestos, para poder dotarla de riego. Del cultivo de este cereal dependen de manera directa unos 17 mil arroceros con vocación comercial, más 4 mil familias que producen el grano a modo de subsistencia. En toda la cadena de este grano intervienen unas 500 mil familias.PROYECCIÓN 2020 Creo que será un año bueno. Lo importante es que el Ministerio ha estado promoviendo una especie de ordenamiento de la producción, que se haga una proyección, que las áreas a sembrar no sean superiores a las de este año. Se espera un comportamiento similar al año 2019, siempre y cuando el agricultor, especialmente en los Llanos Orientales y en La Mojana, no desborde las áreas sembradas, que a veces crecen demasiado y generan una sobre oferta y está a su vez una caída de los precios.RETOS Fedearroz resaltó algunos de los retos del sector: créditos, adecuación de tierras... Colombia tiene 22 millones de hectáreas para agricultura y solo usa 7 millones. Se requieren vías terciarias y secundarias, distritos de riego para que el país sea sostenible en materia de agricultura y otros temas en ciencia y tecnología, aunque el gremio hace inversión en genética e investigación, concluyó Hernández. Fuente y autor: https://www.eluniversal.com.co/economica/arroz-produccion-ordenada-para-2020-NM2187852 https://lamayorista.com/siembras-escalonadas-y-planificadas-la-mejor-manera-de-aprovechar-los-recursos/ https://lamayorista.com/ganaderia-colombiana-sostenible/ https://lamayorista.com/por-que-estan-tan-caros-los-precios-de-los-alimentos-en-cali/ https://lamayorista.com/producto/aceite-de-coco-organico-500ml-certificado/
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