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FERNANDA FERRER
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Bello, Antioquia

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diego bustamante
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marcelo herrera
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NANCY RAMIREZ
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ALIRIO FRANCO
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Somos una clínica veterinaria que vela por la salud, seguridad y bienestar de las mascotas, amamos profundamente la vida animal y queremos acompañar a las familias en un correcto y sano cuidado...

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FABIAN ALVAREZ
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juan manuel rios
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Yan-smith-Uparela52209
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En Agropecuaria La Esmeralda, en el corregimiento La Chaparrera, a 35 kilómetros de Yopal, está la ganadería La Esmeralda que le apuesta al aumento de la producción lechera a partir de la raza gyr y sus cruces con holstein y ayrshire. El administrador de esta ganadería, Juan Camilo Aragón, en una nota de Faenas del Campo de TVAgro, señaló que La Esmeralda cuenta con 80 hectáreas todas sobre el río Tocaría y se encuentra a 300 metros sobre el nivel del mar, se especializa en la producción de la raza gyr a través del mejoramiento genético. Esta empresa comenzó en 2011 con la compra de unos ejemplares en Agroexpo a la Ganadería El Tesoro. Se escogió el gyr porque esta raza se adapta muy bien a este tipo de suelos y de clima y es una alternativa para la producción de leche en el trópico. Es la primera raza cebuína con test de progenie en el mundo y se ha venido trabajando mucho en los últimos años. (Lea: Estudio concluyó que producción de embriones in vitro sería mejor en vacas gyr) En La Esmeralda hacen la programación con direccionamiento de la raza buscando las cualidades fenotípicas y genotípicas de estas vacas para hacer un cruzamiento que permita obtener una descendencia mejor en características como los aplomos, ubres y en su conformación, de manera que hagan que estos animales sean cada vez más productivos. Gracias a las biotecnologías reproductivas se trabaja para mejorar la raza y tener unas progenies con más caracterización racial y más potencial para hacer cruzamientos con otras razas como la holstein y la ayrshire, entre otras, donde se pueden obtener muy buenas producciones de leche, señaló. Una vez seleccionadas las donadoras se realiza la transferencia de embriones y la clave está en tener buenas donadoras, hacer un adecuado cruzamiento y transferirlo a unas buenas receptoras que garanticen gran habilidad materna. Los embriones de dos meses entran a las seis de la mañana y las vacas los alimentan y después se separan las vacas de las crías, y a las madres se les da una ración de silo, concentrado y sal mineralizada y luego salen a potrero. En la tarde se repite esta labor. La idea de suministrarles el silo es para que mantengan una buena condición se puedan preñar rápidamente otra vez con embrión. Las terneras en los dos primeros meses de vida se toman aproximadamente 8 litros de leche diarios por lo que es importante que las receptoras suministren esa buena cantidad de leche y por eso es importante mantenerlas en buena condición corporal. (Lea: El Tesoro, una de las ganaderías más exitosas del país) El propósito es que a más tardar a los 90 días las receptoras sirvan para estar otra vez preñadas de otro embrión. Se tienen receptoras girolandas que dan alta producción de leche pero que también pueden amamantar esas crías para tener buenos ejemplares y que tengan un buen desempeño en pista. El cruce se hace con vacas gyr y toros holstein y ayrshire positivos en leche, probados, que mejoren aplomos y ubres y que den buenas terneras que al momento del destete tengan un buen peso. En la parte del ordeño, el primero se hace a las seis de la mañana, se lleva un registro y se efectúa un pesaje de la leche para saber qué producción está dando cada animal y determinar cuáles tienen mejores producciones, ver cómo va su lactancia y poderlas llevar a las diferentes competencias. Las vacas que se preparan para concursos lecheros se ordeñan tres veces al día, a las seis de la mañana, dos de la tarde y diez de la noche. A las vacas en el establo se les da cinco kilos de silo a base de maíz y un kilo de concentrado, sal, heno y agua a voluntad, cuatro veces al día. Las vacas de concurso tienen una ración adicional y dietas más especializadas para que aumenten un poco más la producción. (Lea: Ganado Gyr, 30 años mejorando la genética bovina en Colombia) Entre tanto en la Hacienda Villa Alejandra, también de la Ganadería La Esmeralda, se tienen receptoras, en su gran mayoría girolandas y algunas tres cuartos gyr un cuarto holstein. En este lugar se realiza el proceso de levante y una vez tienen el peso y están aptas para recibir un embrión se les hace el proceso de transferencia. Cuando se confirma la preñez se les hace un seguimiento, un sexaje de la preñez y después se trasladan a La Esmeralda donde se inicia un proceso de preparto para observar las crías. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ganaderia-le-apuesta-al-cruce-de-gyr-con-holstein-y-ayrshire-mejorar-produccion
Has comprado una estupenda mozzarella en tu tienda de queso o en tu grupo de consumo. Vas a casa tan alegre pensando en la sabrosa ensalada que vas a preparar a tus amigos el fin de semana. Esta mozzarella, piensas, es buena de verdad, no lleva aditivos y está producida artesanalmente con leche de calidad. De repente te das cuenta de que es martes y faltan varios días para el sábado. ¿Se conservará bien? ¿A qué temperatura? ¿Tengo que tirar el líquido que la envuelve? Es un queso fresco y no lleva conservantes, ¿sabrá igual de bien después de varios días? No te preocupes, te contamos aquí todo lo necesario para triunfar con este queso. La mozzarella se conserva en su bolsita o tarrina sin retirar el líquido en el que nada. Este es un aspecto de fundamental importancia puesto que el agua de gobierno garantiza el punto de sal que exalta el sabor y además mantiene la mozzarella hidratada. Como en cualquier otro producto, hay que fijarse en la fecha de caducidad o de consumo preferente. Hay mozzarellas que duran unos pocos días y otras semanas (las que llevan conservantes). Desde luego, es preferible degustarla lo más fresca posible, aunque los puristas de la mozzarella consideran que su punto óptimo lo alcanza al menos veinticuatro horas después de ser producida. Al final de su vida útil, la piel de la mozzarella comienza a perder su firmeza exterior, pero esto no quiere decir que no pueda ser consumida. En el frigorífico, se aconseja mantenerla en la parte superior, menos fría. De esta manera, se conserva mejor el gusto y la consistencia del producto. Por último, no hay que olvidar sacarla con tiempo del frigorífico para que se temple antes de su consumo. Otra opción, para los despistados, es sumergirla en un recipiente con agua caliente hasta que llegue a la temperatura de 20º aproximadamente, la temperatura ideal a la que debería ser degustada la mozzarella. El frío mata la rotundidad del gusto y aniquila el buen sabor de la leche fresca. FUENTE-AUTOR. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/blog/consejos-para-conservar-la-mozzarella
El artista e ingeniero argentino, Joaquín Fargas, estará presente en el Open Day de UTEC este 9 de febrero, buscando inspirar a jóvenes y adultos en el rol del arte para generar conciencia ambiental en todo el mundo. Este 2022, los temas ambientales continúan en agenda. Los incendios forestales, el impacto de la negligencia humana en la ecología y la contaminación, son desafíos que siguen lidiando diferentes países del mundo. Joaquín Fargas, artista e ingeniero argentino -que integra el campo científico y tecnológico para comprender las propiedades de la naturaleza-, considera que las principales acciones para mitigar esta problemática son: trabajar desde el arte para comprender las propiedades de la naturaleza y tomar conciencia de su cuidado; desde la ciencia, con conceptos y teorías de un modo lúdico; y, desde la tecnología, integrando materiales biológicos y herramientas con el fin de generar un diálogo y ecologías híbridas. Por mencionar un ejemplo, la Organización Meteorológica Mundial (OMM) advierte que más de 5.000 millones de personas podrían tener dificultades para acceder al agua en el 2050, por eso recomiendan invertir en sistemas que permitan una mejor gestión de los recursos. Precisamente, uno de los proyectos que está realizando Fargas como estructura de alerta temprana es el robot ‘Rabdomante’ que puede generar agua hasta en un desierto. “Este robot utiliza paneles solares que capturan la energía del sol y generan electricidad mediante un proceso fotovoltaico. El ‘Rabdomante’ almacena la energía en baterías que luego alimentan dispositivos llamados celdas peltier. La condensación de agua se produce en el lado frío de las células una vez que entran en contacto con la atmósfera; de esta manera, se genera agua”, explicó. Fargas explica que este 2022 podría resultar ser un año clave para el medio ambiente, con eventos y conferencias como la nueva versión virtual del Open Day que organizará la Universidad de Ingeniería y Tecnología (UTEC) este miércoles 9 de febrero, en donde se abordarán temas relacionados a la naturaleza y la tecnología, con un recorrido entre la creatividad, imaginación, ciencia y el conocimiento. “Los jóvenes tienen que mentalizarse que no solo deben estudiar una carrera profesional porque tendrán una salida laboral, sino que les debe interesar estudiar para ver la forma de cómo solucionar y transformar diferentes problemas, ya que ellos son la generación que cambiará el mundo, esta es la expectativa del Open Day”, comentó Fargas. El artista que propala conocimiento de ciencia y tecnología ofrecerá dos charlas gratuitas online que se dividirán en “Diálogos con la generación cuántica" (9:10 a.m. a 10:00 a.m.), y "La Naturaleza de nuestra naturaleza" (11:00 a.m). Los estudiantes a nivel nacional conocerán la propuesta educativa que tiene UTEC en sus doce carreras y tendrán la oportunidad de asistir a los eventos Career Talks, Demo Garage, charlas y talleres para niños y grandes. AUTOR-FUENTE. ANDINA. https://andina.pe/agencia/noticia-la-ciencia-y-tecnologia-como-recursos-para-combatir-impacto-ambiental-879630.aspx
El peso y la grasa se convierten en el foco de mayor atención por parte de los cuidadores en torno a la reproducción del animal La avicultura tiene dos tipos de producción: el primero es la de huevos no fértiles destinados al consumo humano. El segundo, la producción de pollo de engorde destinado para la obtención de carne blanca. No obstante, para cualquiera de ambos fines, se requiere la intervención de una granja de reproductoras, que implica la implementación de una serie de tratamientos específicos según sea su propósito. Las gallinas ponedoras o de mesa, como se les conoce comúnmente, son aquellas destinadas a la producción de huevos que no son fértiles, sino que se usan, bien sea para el consumo propio, o para su comercialización a nivel industrial en grandes volúmenes. Por su parte, las gallinas reproductoras, a diferencia de las ponedoras, son aves especializadas que tienen como propósito procrear huevos fertilizados, de buena calidad y de cáscara firme para multiplicar la especie. Entre sus características se distinguen por ser polígamas, lo cual quiere decir que escogen un solo gallo para reproducirse, y además, son ovíparas, ya que se propagan por la puesta de huevos y la incubación interna mediante el empollado de la madre. Este tipo de animales generalmente, empieza a reproducirse a partir de los seis meses de edad, tiempo en el que logran alcanzar su madurez fértil y se convierten en especies aptas para recibir el semen del macho al interior de sus órganos genitales. En este caso, la cloaca. Sin embargo, conseguir un huevo fértil es más difícil de lo que parece y va más allá de un simple apareamiento. Pues son varios los factores externos que pueden afectar a la producción de huevo y que por tanto, exigen un completo cuidado por parte del criador. Para citar solo un ejemplo: la edad del ave, las prácticas de manejo de la parvada, los ingredientes alimenticios específicos, las dietas, las formulaciones y las porciones podrían afectar al oviducto, al propio huevo y a la calidad del semen. Lo que demuestra que dejar alguno de estos factores a la suerte, podría incidir desfavorablemente en las cifras de producción de huevos y por ende, en la eficiencia reproductora de las gallinas. Este panorama da cuenta de que el manejo en la granja de aves reproductoras es un componente fundamental que debe optimizarse en cada etapa y que le implica al criador poner en marcha una serie de acciones fundamentales en clave de la producción. Cabe destacar, que el uso de tecnología altamente tecnificada y la aplicación de conocimiento zootécnico vanguardista, han facilitado el desarrollo y desempeño de dichas labores. En especial, las relacionadas con la ingesta de alimento y la fotoestimulación, que configuran el mayor foco de atención para el apareamiento. José Alejandro Fonseca, Gerente de Agricultura de Cargill Proteína Colombia, reveló que para procesos exitosos al momento de criar gallinas reproductoras es preciso tener en cuenta cinco principios básicos. Implementar un estudio regular de crecimiento El factor más elemental a tener en cuenta es el control de la uniformidad y el peso de las aves para garantizar el levante y la producción del huevo. Por ello, es necesario que cada semana se realicen 2 o 3 mediciones de peso corporal a los lotes de aves para establecer las curvas de crecimiento y verificar si se están cumpliendo los objetivos de peso adecuados. -Cumplir con los esquemas de vacunación Las vacunas son un pilar en un programa de bioseguridad en granja de reproductoras debido a su papel en la prevención de enfermedades virales y bacterianas que pueden causar alta mortalidad y morbilidad. En este sentido, es preciso que se cumpla con los esquemas de vacunación tanto en la incubadora como en la granja para dar inicio al levante de las aves. -Controlar el ambiente de los factores externos Durante la crianza se requiere instaurar una buena iluminación con 80-100 lux para fomentar el consumo de alimento. El control de ambiente también es clave para la reproducción. Especialmente para los machos, a quienes se les facilita un buen desarrollo embrionario tras la sensación de un espacio confortable y apto para la estimulación de la postura. -Tener mayor cuidado los primeros siete días de vida De acuerdo con José Alejandro Fonseca, los primeros siete días de vida del animal son determinantes para el buen desarrollo de sus sistemas. Lo que quiere decir, que para obtener un ave sana en el futuro es necesario ofrecer la mayor calidad, en términos de temperatura, alimento y sanidad, especialmente, durante el primer momento de su nacimiento. -Garantizar altos estándares de bioseguridad Adicionalmente, es importante garantizar altos estándares de bioseguridad para evitar o controlar el ingreso de bacterias, virus u hongos al sistema productivo. De no manejar este cuidado, podrían originarse graves complicaciones en las aves y por ende, afectar la producción del huevo incubable para generar los pollitos que se esperan obtener FUENTE-AUTOR natalia gaviria gonzález [email protected] https://www.agronegocios.co/aprenda/los-cinco-consejos-para-la-adecuada-crianza-y-manejo-de-las-gallinas-reproductoras-3249581
La vaca ‘moderna’ requiere muchos más nutrientes que sus antepasados. Hace cien años, las vacas daban suficiente leche para un ternero, unos diez litros. Hoy suelen producir 60 kg de leche al día y requieren una dieta bien equilibrada para una salud y una producción de leche óptimas. Si es necesario, se agregan vitaminas en una forma líquida conveniente a la dieta de las vacas lecheras. Las vitaminas están estrechamente relacionadas con el metabolismo y la absorción de minerales. Vitamina A Esencial para la salud, el crecimiento, la reproducción, la resistencia a las infecciones, la síntesis de anticuerpos, la supervivencia y la calidad de los embriones. La vitamina A ayuda a formar membranas protectoras en el revestimiento de los ojos, el tracto respiratorio y el tracto digestivo. Los signos de deficiencia de vitamina A en las vacas lecheras incluyen muerte fetal, retención de placenta y ceguera nocturna. Los requerimientos de vitamina A generalmente se satisfacen mediante el pastoreo de pasto verde y fresco. La oxidación destruye la vitamina A durante el almacenamiento, por lo que las dietas basadas en alimentos almacenados deben complementarse con vitamina A. Las vitaminas líquidas de vitamina A generalmente se combinan con otras vitaminas como la D y la E, además de la proteína cruda y el calcio, para formar un producto bien balanceado en una dosis conveniente. La vitamina A se puede agregar a la mezcla de minerales en forma estabilizada para evitar la oxidación. La cantidad mínima debe ser de aproximadamente 120.000 unidades internacionales (UI) de vitamina A por cada 400 g del mineral. La vitamina A también se puede agregar a una mezcla de granos para proporcionar de 15 000 a 30 000 UI por cabeza por día, según las necesidades individuales del animal. Vitamina E La vitamina E mejora el sistema inmunológico para combatir las bacterias y las enfermedades, ayuda en la función reproductiva y es un antioxidante para eliminar las toxinas del cuerpo. La enfermedad del músculo blanco y la falla reproductiva son signos de deficiencia de vitamina E en las vacas lecheras. Las vitaminas líquidas de vitamina E generalmente se combinan con vitaminas A y D, fósforo y minerales en preparaciones líquidas. La vitamina E suele estar presente en cantidades suficientes en la dieta, sin embargo, la deficiencia de selenio puede conducir a una deficiencia aparente de vitamina E. La vitamina E puede ser útil durante períodos cortos de estrés cuando, por ejemplo, los terneros se mezclan y transportan al destete. Vitamina K Desempeña un papel activo para garantizar la coagulación sanguínea normal en el cuerpo de una vaca lechera. Los signos de deficiencia de vitamina K son sangrado y una respuesta lenta al tiempo de coagulación. Vitamina D Mejora la absorción de fósforo y calcio en los huesos de las vacas lecheras. La deficiencia de vitamina D provoca el ablandamiento de los huesos en las vacas lecheras más viejas y el raquitismo en las vacas lecheras jóvenes. La vitamina D líquida a menudo se agrega a una mezcla de vitaminas A y E con minerales, fósforo, calcio y proteína cruda. Los suplementos que incluyen una mezcla de estos ingredientes mejoran la digestibilidad de la fibra y estimulan la función del rumen en las vacas lecheras. La mayoría del ganado expuesto a la luz solar directa mientras pasta sintetiza cantidades adecuadas de vitamina D, pero es posible que se requiera una fuente adicional cuando se mantiene en el interior. Consulte a su veterinario antes de agregar vitaminas líquidas a las dietas de las vacas lecheras. Deben administrarse niveles adecuados de vitaminas para evitar la toxicidad. Otras vitaminas esenciales distintas a las mencionadas suelen estar presentes en la dieta en cantidades adecuadas o sintetizadas por bacterias en el rumen. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-vitaminas-liquidas-necesitan-las-vacas-lecheras
La suplementación con metionina contribuye a un mejor desempeño de las vacas de acuerdo con trabajos que se han realizado en diferentes países. Foto: bmeditores.mx La suplementación de las vacas lecheras con metionina va más allá de aumentar la producción, según indicó el Director para Rumiantes de Adisseo, Daniel Luchini. De acuerdo con lo expuesto por el profesional en un principio se investigó el rol de los aminoácidos en la síntesis de proteína que termina en proteína láctea, entonces la pregunta era ¿cuáles son los aminoácidos que necesitamos para que la vaca pueda producir más leche? Luego a final de los años 90 se preguntaron, los aminoácidos ¿solo son buenos para la proteína de la leche? La función de los aminoácidos no está solamente para producir más proteína en la leche, hay que dejar de pensar en aminoácidos esenciales y pensarlos como funcionales, es decir cómo los que regulan procesos metabólicos. Recordó que el periparto es un período de problemas; entre un 30 y 35 % de las vacas se ven afectadas por alguna enfermedad (cetosis, desplazamiento de abomaso, hipocalcemia, entre otras) y por lo general, son eventos recurrentes o despiertan un círculo vicioso. El 78 % de estas enfermedades ocurre dentro de las 3 semanas posteriores al parto y consecuentemente un porcentaje de vacas son eliminadas durante el ciclo de la lactancia. Datos provenientes de dos Estados en Estados Unidos (Wisconsin y Pensilvania) muestran que el mayor porcentaje de las vacas que se rechazan durante el ciclo de lactancia ocurren en las primeras 2 o 3 semanas después de la parición. Después de los 180 días puede haber otro pico de descarte por temas reproductivos y eso es independiente de si está en primera o segunda lactancia. La pregunta obligada, dijo, es ¿Cuál es el impacto de los aminoácidos en la salud de las vacas? “Un grupo de investigadores de Italia pioneros en este tema desarrolló el índice de actividad hepática (IAH) que es el índice de salud hepática durante el período de transición. Tomando muestras de sangre, evaluando biomarcadores, pueden evaluar si el hígado está funcionando bien o no y los marcadores que usan son: albúmina, Vitamina A y colesterol. Generan un índice y cuanto más alto, más saludable está el hígado”, indicó Luchini. “Hicimos varios estudios con la misma idea en la Universidad de Illinois, buscando cómo la metionina protegida puede afectar a las vacas si se suplementa una dieta normal y se vio que el consumo de materia seca fue significativamente mayor. Además de 4 litros más de leche solo con unos pocos gramos de metionina. Entonces las vacas responden con mayor producción, y también mejor de salud porque la metionina colabora en controlar la inflamación”, comentó. Añadió que “el estrés oxidativo que se desencadena post parto, es esperable, el problema sucede cuando no se controla y se genera más inflamación. La metionina no elimina la inflamación, pero la mantiene bajo control”. De igual manera indicó que “un trabajo que se hizo en Brasil en una lechería comercial de alta producción, evaluó los efectos de la suplementación con metionina protegida en la producción de vacas lecheras de alto rendimiento en los trópicos. El experimento se llevó a cabo en una granja lechera comercial en el estado de Goias, (Brasil). Se utilizaron 76 vacas holstein multíparas en lactación, comenzando a los 68 DIM durante 12 semanas: las dos primeras semanas se utilizaron para la adaptación de la dieta y las 10 semanas siguientes fueron consideradas el período experimental. Y los resultados arrojaron que la concentración de metionina no es distinta a la que se evaluaron en EE.UU.” Planteó otra pregunta: ¿qué se necesita para llegar a una preñez exitosa? El éxito de la preñez a término no comienza en el momento de la inseminación, comienza antes del parto”, explicó. Luchini compartió al menos dos estudios que demuestran cómo la metionina también juega un rol importante en esto. Un estudio a campo en una lechería de 5.000 vacas en donde las vacas multíparas suplementadas con metionina tuvieron menos mortalidad embrionaria (%) entre los días 28 y 61 después de la IAS. Además, entre las vacas que padecieron enfermedad en el post parto, las suplementadas con metionina mantuvieron sus preñeces. Concluyó señalando que resultados de investigación en los últimos años han demostrado que las vacas en transición con dietas suplementadas con fuentes de metionina protegida además de producir más leche, responden con mayor consumo de materia seca, tienen mejor salud y mejor reproducción. Autor y fuente https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/suplementacion-con-metionina-importante-en-la-produccion-lechera
El monto invertido que no aparece ronda los $8.000 millones. La fachada incluía un contrato radicado en notaría y visitas guiadas a una planta en Guarne. FOTO: Archivo EC. Un nuevo caso de estafa se habría dado recientemente en la ciudad de Medellín. Cerca de 200 personas denunciaron haber perdido cerca de $8.000 millones luego de haber sido presuntamente engañados en un negocio de exportación de aguacate Hass. De acuerdo con la denuncia, una mujer que se hacía pasar como encargada de actividades de exportación de contenedores de aguacate Hass venía buscando interesados en invertir grandes sumas de dinero en el envío a México y Europa de contenedores de 24 toneladas cargados con la fruta a cambio de otorgarles jugosas rentabilidades. La mujer les hizo a los captados un contrato de colaboración empresarial que incluso radicó en una notaría de Medellín. Además, les organizó visitas guiadas a unas procesadoras de aguacates en el municipio de Guarne. La mujer también tenía una oficina en un edificio de La Aguacatala donde decía estar disponible para atender a los interesados. Una vez ganada la confianza, hubo personas que entregaron entre $30 millones y $80 millones para ingresar al negocio. Incluso una afectada dijo haber invertido $100 millones producto de la venta de un apartamento. Sin embargo, recientemente la mujer encargada de la exportación desapareció, y del dinero no se sabe nada. Esto hizo sospechar a los inversores de que habrían sido estafados por lo que entablaron la denuncia respectiva. Una denunciante indicó que conoció el negocio en el año 2020 por intermedio de un amigo que estaba haciendo inversiones en la empacadora de Guarne, pero esperó dos años antes de invertir hasta comprobar que la actividad era real y legal. En diciembre de 2021 decidió aportar $60 millones. “Cuando me reuní con mi amigo y ella para finiquitar el negocio me ofrecieron una rentabilidad entre el 5 y el 7% en un ciclo de 45 días, que era lo que se demoraba la exportación de la fruta y el dinero en retornar”, cuenta la afectada, a quien le alcanzaron a pagar el rendimiento de un ciclo, hasta el 8 de marzo, cuando se enteró de que la estafadora se había perdido. Otra de las aportantes de nombre Daniela Ospina señaló que inicialmente invirtió $40 millones a una rentabilidad del 4%. Le alcanzaron a pagar sumas de $1’600.000 cada 35 o 40 días, lo que le dio confianza para aportar otros $40 millones a los cuatro o cinco meses. “En diciembre del año pasado hice una solicitud de devolución de $10 millones, pero luego desistí de pedir la devolución y más o menos desde enero se empezaron a atrasar con los pagos y me entraron dudas, iba a pedir el dinero para meterme en otro negocio cuando a finales de febrero o en marzo me dijeron que iban a bajar la rentabilidad del 4 al 3%, y descubrí que la figura no era que me daban el 4% sino el 5%, pero la amiga que me había metido en el proceso se quedaba con el 1%”, indicó Daniela y confirmó que después le confirmaron que su inversión no le iba a ser regresada y que se trataba de una estafa con unas 200 personas involucradas en una cadena. Otra afectada señala que entró en el mismo proceso y el ver que al inicio la rentabilidad era real, su familia vendió hasta apartamentos y vehículos para llegar a una suma de $700 millones invertidos. La familia de la mujer indicó que se encuentran consternados con la situación y que ellos mismos también habrían sido estafados por ella en 2021 cuando les comentó que tenía problemas económicos graves y les pidió que le entregaran todo el dinero que pudieran, hecho a la que familia accedió. Luego la mujer dejó de frecuentar a su familia. De otro lado, la planta procesadora de aguacates que la mujer señalaba de ser parte del negocio también emitió un comunicado indicando que desde hace tres años la mujer no tiene nada que ver con ellos y que también se consideran afectados. Autor y fuente https://www.elcolombiano.com/antioquia/200-inversores-de-exportacion-de-aguacate-hass-habrian-sido-estafados-en-8000-millones-AN16933300 Cristian Álvarez Balbín CRISTIAN ÁLVAREZ BALBÍNContactar Periodista de la Universidad de Antioquia. Al igual que Joe Sacco, yo también entiendo el periodismo como el primer escalón de la historia.
Por su adaptabilidad y rusticidad la raza criolla autóctona venezolana Carora es una opción para el trópico, según lo expuesto por Julio César Álvarez Rico, Gerente de la Asociación Venezolana de Criadores de Ganado Carora (Asocrica). Explicó que dicha raza es producto del cruce del criollo amarillo de Quebrada Arriba con el pardo suizo. El criollo del cual partió estaba adaptado desde la conquista al medio ambiente de dicho país. Los pioneros de la raza (década de 1940-1950) se concentraron desde sus inicios en obtener un animal bien adaptado al clima tropical y con buena productividad Entre las ventajas de la raza está su adaptabilidad en explotaciones especializadas por su condición de compensar la menor producción con una mayor fertilidad y rusticidad. En explotaciones de doble propósito también se recomienda por características como rusticidad, definida como la capacidad de soportar el clima tropical y resistir a enfermedades, sobre todo, parasitarias; mejor capacidad de aprovechar los alimentos rústicos. Su precocidad es otra característica destacada ya que llega a la edad de reproducción más temprano y presenta una curva de crecimiento mayor al comportamiento con la de razas lecheras europeas; además, sufre menos estrés calórico. “Este conjunto de características le garantiza al criador de doble propósito una vía más acertada que le permitirá incrementar el porcentaje de sangre mejorada, logrando un incremento en productividad y un rebaño fenotípicamente más homogéneo”, indicó. El patrón de la raza Carora hace fundamental hincapié en dos aspectos primordiales: el pelo (tamaño, densidad, tipo y color) y la pigmentación de la piel. Estas características tienen altos valores de heredabilidad, por lo cual una estricta selección produce resultados deseables en el proceso de consolidar un animal lechero tropical. La piel es negra, gruesa y suelta; son animales bien pigmentados en piel, parpados, morro, borla y pezuñas; la cabeza es mediana, recta y bien descarnada, con suave depresión entre los ojos, orejas medianas y redondeadas. La cola es de inserción suave y nivelada con el sacro, delgada y corta, la última vertebra coccígea no sobrepasa la articulación del corvejón, borla con pelo grueso, ralo y corto Así mismo, Álvarez destacó que el fomento de la cultura de llevar registros de producción y reproducción e identificación de los animales fundadores, primero en forma manual y desde la década de los noventa en forma computarizada, permite tener datos de 15 generaciones, sabiendo quiénes fueron sus padres, sus madres, cuántos partos tuvieron las hembras, cuántos becerros, entre otros datos. Así mismo, desde el gremio se promovió la creación de un centro genético (centro de inseminación artificial Carora) que permite difundir el material genético de los mejores animales en todo el país, generalizando calidad zoosanitaria. Con base en ello se tiene un banco de datos que permite el estudio genético de la raza mediante el uso de las herramientas tecnológicas de punta. Para el carácter leche se mide el promedio de producción de cada animal sobre el promedio de la raza; caracteres de crecimiento y desarrollo (ganancia de peso y precocidad), caracteres de adaptación (largo de pelo y pigmentación; control del incremento de la consanguinidad), caracteres reproductivos (indicadores de gestión como edad del primer parto, intervalo entre partos, porcentaje de parición), caracteres de interés (porcentaje de hembras). “Debemos tener un portafolio con la mayor cantidad de información posible para satisfacer a cada productor para que dependiendo de su medio ambiente, recursos, deseo y experiencia, decida cuál (es) es el toro más adecuado para su explotación (leche, largo de pelo, ganancia de peso, precocidad, etc.). El banco de datos es el mayor patrimonio de la Asociación porque es activo, se actualiza permanentemente con información como genealogías, lactancias, pesadas mensuales de leche, celos y servicios, revisiones veterinarias, pesos corporales, evaluación morfológica lineal, y largo de pelo (prueba de progenie), entre otros”, concluyó. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/carora-una-raza-criolla-venezolana-adaptada-al-tropico
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