Agronoticia de, Diciembre 25, 2021

Bogotá, Cundinamarca

Importación de agroinsumos eleva precios de alimentos

El Congreso aprobó un proyecto de ley para intervenir este mercado, que depende en un 98% de la importación de materias primas y de cuatro empresas en el país.
La alta dependencia de materias primas importadas para la fabricación y comercialización de los agroinsumos en Colombia ha hecho que los precios internos de estos productos tengan una tendencia al alza. Y esto, a su vez, ha provocado que los precios de los alimentos se disparen o que se haya visto afectada su disponibilidad.

De acuerdo con el Departamento Administrativo de Estadística (Dane), para noviembre de este año el 59,01% de los precios de los fertilizantes, utilizados para nutrir los suelos, presentaron un incremento. Algo que también ocurrió con los insumos para proteger los cultivos como insecticidas, acaricidas, nematicidas, fungicidas, herbicidas e insecticidas (ver gráfico).

Por esta razón, los agroinsumos se han convertido en el principal dolor de cabeza de los agricultores, ya que esto ha hecho que aumenten los costos de producción de las actividades agropecuarias.

Y es que la falta de yacimientos de las materias primas requeridas –como fósforo, urea y potasio– para la fabricación y comercialización de los agroinsumos, así como de plantas de producción, es lo que ha dificultado la producción nacional de estos elementos, que son necesarios para el adecuado desarrollo de la agricultura.

El mercado nacional
El mercado de insumos para el agro en Colombia, según cifras del Ministerio de Agricultura, mueve al año alrededor de $4,94 billones, de los cuales, $2,37 billones son para el segmento de fertilizantes, $1,54 billones para plaguicidas, y $1,03 billones para medicamentos veterinarios y vacunas.

Actualmente, el 85% del mercado colombiano lo atienden cuatro empresas instaladas en el país: Monómeros Colombo Venezolanos y Yara –cuya producción cubre el 75% del mercado–, Colinagro y Precisagro. Sin embargo, estas a su vez dependen, en un 98%, de la importación de ingredientes base para la elaboración y comercialización final de los agroinsumos desde países como Rusia, Estados Unidos, Canadá y China.

Según María Helena Latorre, directora de la Cámara de la Industria para la Protección de Cultivos de la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia (Andi), “en Colombia hay 13 plantas de producción, principalmente ubicadas en la costa Caribe. Estas generan alrededor de 5.400 empleos directos y 55.000 indirectos. Ha sido un gran desafío lograr que estas empresas grandes eligieran a Colombia como clúster de producción y trajeran sus plantas de producción de países como Ecuador, Perú y Venezuela a Colombia”, apuntó Latorre.

Y agregó que estas plantas no solo atienden el mercado nacional sino también el internacional, llegando a unos 50 países.

No obstante, para Rodolfo Correa, secretario de Agricultura de Antioquia, aún falta mucho para que el país sea autosuficiente en la producción de estos agroinsumos, ya que no hay yacimientos activos de los elementos químicos que constituyen la base de la producción de fertilizantes.

Los obstáculos
De acuerdo con Abonamos, empresa colombiana que produce y comercializa insumos agrícolas, en el mundo se producen anualmente unos 400 millones de toneladas de fertilizantes, siendo el segmento dominante el mercado de nitrogenados, fosfóricos y potásicos.

Según explicó Jorge Soto, gerente general de Abonamos, la escasez en el mundo de depósitos de fósforo y potasio y sus altos costos de extracción han producido incrementos sistemáticos en el precio de los fertilizantes provenientes de estos minerales. Y Colombia no es la excepción.

En este sentido, dijo Correa, el problema es que esos ingredientes activos para la elaboración de los agroinsumos , como urea (nitrógeno), fósforo y potasio, solo se consiguen importados.

“Colombia representa el 0,5% del consumo global de fertilizantes. La base central de la fertilización de suelos es la combinación de tres elementos: fósforo, potasio y nitrógeno, siendo su consumo mayor a través de la denominada urea. Ninguno de ellos se produce industrialmente en el país, así que dependemos del suministro externo de los mismos, por lo tanto el costo está atado a factores como el precio del dólar y a los costos vinculados a la logística y el transporte”, señaló el funcionario.

Por otro lado, para la producción de insecticidas, fungicidas y herbicidas, se requieren plantas de reacción química con las cuales Colombia no cuenta.

“Las plantas para producir esos elementos son muy grandes y requieren inversiones de capital gigantescas que el país no tiene. Por eso esos ingredientes nos toca traerlos de otros países y aquí se hace el proceso de formulación para entregar le producto final a los agricultores”, anotó Soto.

Para el empresario, Colombia está rezagado en cuanto a las tecnologías que se necesitan para producir este tipo de materias primas. Además, afirmó que no solo se necesita de una mayor masificación de tecnologías, sino también de innovación e investigación en el uso de la materia orgánica combinada con los químicos. “Eso haría que el país requiriera de un porcentaje menor de los ingredientes que importamos, y tendríamos los mismos rendimientos en el campo. El país debe caminar en ese sentido”, añadió Soto.

Precisamente, a esta recomendación se unió Francisco Jiménez, gerente de Asistencia Técnica de Monómeros. Según él, situaciones como las que se vivieron este año, con el alza en precios globales y la escasez por la crisis de contenedores, llevan a replantearse la importancia de tener este tipo de plantas en el país, así como una mayor exploración y análisis de los suelos.

“Colombia no tiene yacimientos significativos para el uso industrial de fertilizantes, tenemos algunas cantidades de fósforo, por ejemplo, pero no alcanza a suplir la demanda nacional. Además, su concentración es más baja que la que tienen los que vienen de otros países. Lastimosamente, en los últimos años ha sido más fácil y económico importar que producir”, señaló Jiménez.

¿Intervenir el mercado?
El Congreso de la República aprobó este jueves 16 de diciembre el proyecto de ley de Insumos Agropecuarios, propuesto por el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, el cual busca la estabilización de los precios de los agroinsumos a través de la vigilancia de precios, así como la destinación de recursos para el apoyo a pequeños y medianos productores, y la promoción del uso de fertilizantes y abonos amigables con el medio ambiente.

“Con este proyecto de ley queremos mejorar el acceso a este mercado para los pequeños y medianos productores, fomentar los fertilizantes y abonos amigables con el medio ambiente, crear un fondo cuenta con recursos y fortalecer la vigilancia de la Superintendencia de Industria y Comercio”, afirmó el ministro de Agricultura, Rodolfo Zea Navarro.

Entre los aspectos importantes del proyecto aprobado está la creación del fondo cuenta que se financiará con el 10% de las utilidades del Banco Agrario, generadas en 2021, y otras fuentes de entidades del Estado. Según MinAgricultura, esto permitirá que los productores accedan a recursos por $70.000 millones en el primer año.

Sin embargo, no todos creen que esta ley beneficiaría a los agricultores colombianos. Correa, en su condición de presidente del Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura de Colombia, sostuvo que “permitir que el Estado fije los precios de los insumos agrícolas sería nefasto para la agroeconomía. Representamos el 0,5% del mercado y dependemos 95% de proveedores extranjeros. Si imponemos el precio, no nos venden”.

Juan Sebastián Bargans, presidente de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche), consideró que cualquier proyecto de ley que vaya a establecer un control de precios es negativo porque genera más externalidades en el mercado, ya que la mayoría de los insumos son importados. Admitió que tanto el fondo como el observatorio de precios sí generarían impactos positivos

Según Francisco Jiménez, gerente de Asistencia Técnica de Monómeros, alrededor del 70% de los cultivos en Colombia son perennes; es decir, de ciclo largo. Por esa razón, son altamente extractores de elementos como el fósforo, potasio y urea.

“La fertilidad donde se producen este tipo de cultivo es muy baja, así que se debe adicionar. Por esta razón, cultivos como banano, café, aguacates y palma de aceite resultaron tan perjudicados este año”.

Y es que de hecho, las Cooperativas de Caficultores de Antioquia manifestaron recientemente su preocupación por el incremento de los costos de producción, dado los altos costos y escasez de materias primas para la fabricación de agroinsumos, y advirtieron a los agricultores estar alertas con respecto a ofertas con precios inferiores en el mercado, dado que podrían ser productos falsificados.

Autor y fuente https://www.elcolombiano.com/negocios/agroinsumos-una-dependencia-que-tiene-en-jaque-al-agro-GP16196752

ALEJANDRA ZAPATA QUINCHÍA
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Periodista de la Universidad de Antioquia. Me gustan los temas sobre justicia ambiental, territorio y comunidades. Mi pasión: conocer historias y contarlas.

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Autor: Administrador TuAgro

Antioquia, Colombia

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Enero 05, 2022
Colombia Inicia Una Investigación Por El Uso De Carne De Fauna Silvestre En Peligro De Extinción En El Programa Masterchef De Ecuador
Aunque el ‘reality show’ es ecuatoriano, las grabaciones se hacen en territorio colombiano. El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia, Carlos Eduardo CorreaTwitter / Carlos Eduardo CorreaEl ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible de Colombia, Carlos Eduardo Correa, informó que, junto con la Fiscalía General, se ha iniciado una investigación por el uso de carne de animales silvestres en peligro de extinción en la versión ecuatoriana del programa Masterchef, que ha generado polémica en ambos países. “Estamos verificando la veracidad de la información que circula en las redes sociales sobre la utilización de subproductos de fauna silvestre en programas de televisión”, escribió el funcionario en su cuenta en Twitter. Aunque el ‘reality show’ es de Ecuador, producido y transmitido por el canal local Teleamazonas, las grabaciones se hacen en Colombia. En su tuit, Correa enfatizó que “el tráfico y comercialización de fauna silvestre es un delito en Colombia”. Desde la cartera que dirige señalaron que estos crímenes están tipificados en la Ley de Delitos Ambientales. La polémica se generó tras el capítulo transmitido la noche del lunes 3 de enero, en el que los chefs que fungen como jueces pidieron a los participantes cocinar cuatro tipos de carne, concretamente de tollo (tiburón), venado, capibara y babilla. Estas cuatro especies son silvestres y, en Ecuador —donde se transmite el programa—, están en diferentes categorías de peligro de extinción o no hay datos suficientes para determinar el riesgo en que se encuentra su población. Al igual que en Colombia, en este país se penalizan los delitos contra la fauna silvestre, con pena privativa de libertad de uno a tres años o con hasta 200 salarios básicos unificados. Desde el Ministerio de Ambiente, Agua y Transición Ecológica de Ecuador también hubo respuesta, aunque no se anunció ninguna investigación. Mediante un comunicado, rechazaron “la promoción y difusión de contenido gráfico o audiovisual que incite la compra y consumo de especies silvestres o sus elementos constitutivos”, como el presentado en Masterchef. Asimismo, indicaron que, si bien el programa fue filmado fuera del país, “expone una situación que podría provocar el consumo ilegal de carne silvestre”. Las denunciasEn Ecuador, varias organizaciones se pronunciaron en contra del programa. El Movimiento Animalista Nacional (MAN) solicitó a los productores del ‘reality’ y al canal que lo difunde “una explicación de dónde provino la carne de estos animales”. También se pronunciaron Protección Animal Ecuador, Wildlife Conservation Society Ecuador, la fundación para la protección de fauna silvestre y su hábitat Proyecto Sacha, el Zoológico de Quito, el colectivo de más de 15 oenegés Pacífico Libre, entre otras. Entretanto, en el país vecino, la denuncia llegó por parte de la Plataforma Colombiana por los Animales ¡ALTO!, que en su cuenta de Twitter dijo que “urge investigar”.   Esta promoción del uso de partes de animales silvestres podría constituir un delito, no solo en Ecuador, sino en Colombia. Los códigos penales de ambos países sancionan esto. #MasterTráfico #DelantalNegro pic.twitter.com/9yACutyoai— MANIMALISTAS ECUADOR (@MANimalistas) January 4, 2022 Con @FiscaliaCol estamos verificando la veracidad de información que circula en las redes sociales sobre utilización de subproductos de fauna silvestre en programas de televisión.El tráfico y comercialización de fauna silvestre es un delito en Colombia. #LeyDeDelitosAmbientales— Carlos Eduardo Correa (@CarlosECorreaE) January 4, 2022
Enero 05, 2022
Colombia Tiene Suficiente Arroz, No Es Cierto Que Se Importaron 10 Mil Toneladas: Fedearroz
El gremio aseguró que el mercado arrocero no requiere de ningún tipo de importación por las existencias actuales. La Federación Nacional de Arroceros (Fedearroz) expresó su preocupación e indicó que la información que asegura que Colombia compró 10.000 toneladas de arroz blanco a Ecuador y que habría ampliación del cupo, es falsa. El gremio mencionó que “el mercado arrocero nacional se encuentra suficientemente abastecido y no se requiere ningún tipo de importación, teniendo en cuenta que las existencias actuales en Colombia, superan el millón de toneladas de arroz paddy seco, con base en las cifras corroboradas por el Ministerio de Agricultura y la Bolsa Mercantil”. También señaló que el inventario que tiene el mercado puede atender al menos cuatro meses el consumo interno, existencia al que se sumará la cosecha de lo sembrado en el segundo semestre de 2021”. Dice Fedearroz que “tenemos preocupación por las informaciones publicadas en el portal web actoresproductivos.com, donde al tomar las declaraciones entregadas por Juan Pablo Zúñiga, presidente de la Corporación de Industriales Arroceros de Ecuador, se asegura que Colombia compró arroz a Ecuador, argumentando falsamente que Colombia tendrá un déficit de arroz en 2022”. Por lo anterior, la Federación solicitó al Gobierno que se aclare en qué condiciones se estaría fomentando la importación de arroz. También, se rechaza la actitud de industriales o comercializadores que presionan para que se les permita el ingreso de arroz al país, cuando es suficientemente claro que Colombia viene pasando desde el 2020 por altos inventarios de arroz”. Señaló que por el alto inventario “se presentó una baja ‘estruendosa’ de los precios de compra de arroz a los agricultores en 2021, generándoles enormes pérdidas, que se vieron incrementadas por la merma en la rentabilidad como consecuencia del aumento de precios de los insumos especialmente fertilizantes y agroquímicos”. Rafael Hernández Lozano, gerente general de Fedearroz, mencionó que “no se entiende como en medio de la muy difícil situación económica por la que han pasado los productores arroceros, se quiera importar sin tener en cuenta el daño que ello causa a la estabilidad y permanencia del cultivo del arroz, actividad que tiene una gran incidencia en la seguridad alimentaria nacional”. “Asegurar con argumentos falsos, como lo expresó el medio ecuatoriano, que Colombia tiene déficit en arroz, es un hecho reprochable que solo causa más incertidumbre en el sector arrocero colombiano. Comprar arroz en las actuales condiciones, en Ecuador u otro país, es una conducta desconsiderada con los intereses nacionales, por lo que autorizarlas es una gran equivocación por parte de las autoridades”, agregó. Hernández indicó que es urgente la intervención del Ministerio de Agricultura para que, en conjunto con el Ministerio de Comercio, establezcan las medidas de control que sean necesarias para proteger la producción nacional. “Lo que viene ocurriendo es la consecuencia de no haber tomado la decisión política de revisar el Tratado de Comercio de la Comunidad Andina (CAN), como lo ha solicitado reiteradamente el gremio”, concluyó el presidente de Fedearroz. Autor y Fuente Sistema Integrado de Información https://www.rcnradio.com/economia/colombia-tiene-suficiente-arroz-no-es-cierto-que-se-importaron-10-mil-toneladas-fedearroz
Enero 05, 2022
Sector Agropecuario Marcó Récord En Sus Exportaciones: Us$8.496 Millones A Noviembre De 2021
De acuerdo con el informe del Dane, los productos tradicionales como el café, banano y flores, participaron con el 62,8 %. El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural informó que con la estrategia de ‘Diplomacia Sanitaria’ Colombia ha alcanzado 57 admisibilidades en 27 países, sobrepasando el 112% de la meta establecida en el Plan Nacional de Desarrollo. “Una gestión que también condujo a que el sector agropecuario marcara récord histórico en sus exportaciones al pasar entre enero y noviembre de 2020, de US$7.027 millones a US$8.496 en 2021, representando un incremento de 20,9%”, aseguró el ministro de Agricultura, Rodolfo Zea. De acuerdo con el informe del Dane, los productos tradicionales como el café, banano y flores, participaron con el 62,8%, mientras que los no tradicionales representaron un 37,2%. Específicamente, los no tradicionales sumaron US$3.162 millones, destacándose la carne bovina y despojos (creció 120,7%); leche y sus derivados (85%); lima tahití (60,3%); maracuyá (55,1%) y aguacate (50%). El funcionario agregó que “en cuanto a los tradicionales, en donde se encuentran productos como café, banano y flores, las exportaciones sumaron US$5.334 millones y la variación respecto a 2020 fue de 22,2%”. “Los principales destinos de las exportaciones colombianas son Estados Unidos con una participación de 37,0% (US$ 3.147 millones), Bélgica 5,3% (US$ 447 millones) Países Bajos 4,7% (US$ 399 millones) y Alemania 4,3% (US$ 362 millones)”, mencionó. Finalmente, el ministro Zea Navarro indicó que “en materia de admisibilidades, vale la pena destacar el caso de aguacate Hass a Corea, así como carne porcina y carne bovina a Macao”. Agregó que “finalizando año anunciamos la nueva apertura al mango colombiano que llegará a Estados Unidos, el principal importador mundial de esta fruta, cuyas importaciones alcanzaron los US$ 695 millones el año 2020 y su consumo per cápita viene creciendo a una tasa promedio de 5% desde el 2016”. Autor y Fuente Sistema Integrado de Información https://www.lafm.com.co/economia/sector-agropecuario-marco-record-en-sus-exportaciones-us8496-millones-noviembre-de-2021
Enero 05, 2022
Campesinos, Víctimas Del Conflicto Y Jóvenes Se Unen Para Sembrar Tomate De Invernadero
Hoy en el programa Tierra de Sueños de RCN hablamos de la iniciativa AgroPujanza creada para cultivar tomate de invernadero. En Ubalá, Cundinamarca 45 familias campesinas se han asociado para cultivar tomate en invernaderos y han logrado gran éxito. AgroPujanza, como ha sido bautizada la asociación, cuenta con la participación de campesinos, víctimas del conflicto, jóvenes y personas de la tercera edad que trabajan en conjunto para enviar entre 3 y 12 toneladas de tomate a las mayores centrales de abastos en el país. Pese a las múltiples dificultades que atraviesa el sector agrícola, esta iniciativa ha sido un éxito, además ha gestionado importantes proyectos internacionales que contemplan la exportación y una mayor tecnificación de los terrenos. AgroPujanza ha logrado gestionar maquinaria agrícola y convenios importantes con entidades públicas y privadas, logrando que esta sea la única asociación de tomateros de la provincia presente en AgroExpo. Crispín Beltrán, alcalde de Ubalá nos cuenta como República Checa, país europeo, ha decidido apoyar el novedoso sistema de riego propuesto por estas familias para sus invernaderos, abriendo camino para nuevas alianzas con grandes cadenas de almacenes, que se interesan por este producto al tener uno de los índices más bajos de químicos en el mercado, adicionalmente se ha logrado establecer 22 asociaciones de porcicultura, ganadería, de fríjol, de caña panelera, entre otras. El tomate se cultiva en 21 departamentos del país, Cundinamarca se ubica segundo en la lista de productores detrás de Boyacá. Mientras, Colombia es el país 34 en el mundo produciendo unas 512.00 toneladas al año y con el tomate chonto como protagonista. Recuerde escuchar el programa radial completo y las entrevistas de nuestros invitados en www.rcnradio.com.co También esperamos sus opiniones y sugerencias a la línea de WhatsApp 3107991373. Tierra de Sueños, el programa de RCN Radio dirigido al campo colombiano con el apoyo de La Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, USAID.   autor y fuente https://www.rcnradio.com/colombia/campesinos-victimas-del-conflicto-y-jovenes-se-unen-para-sembrar-tomate-de-invernadero
Enero 05, 2022
Uso Indiscriminado De Pólvora Aumenta La Muerte De Mascotas En Diciembre
Los animales pueden llegar a sufrir infartos por la ansiedad que causan los juegos pirotécnicos La temporada navideña viene cargada de tradiciones, comida y alegría para muchos colombianos, pero también es la época en la que más sufren las mascotas por cuenta de la pólvora, pues les causa estrés, pánico y hasta la muerte. Según Funeral Pet Colombia, durante diciembre y enero aumentan las muertes de perros, gatos y conejos por cuenta de la pólvora, pues los animales llegan a sufrir ataques de ansiedad e infartos. Caracol Radio habló con Óscar Darío Díaz, psicólogo de Funeral Pet Colombia, quien afirmó que la mayoría de los casos que reciben en la funeraria es por la reacción a la pólvora. “Eso nos tiene muy preocupados”. El profesional recomendó a los propietarios de los animales consultar con un experto alternativas para proteger la vida de los animales durante las fechas de navidad. Por su parte, el Instituto de Protección y Bienestar Animal (IDPYBA) entregó algunas recomendaciones para que los perros y gatos domésticos no sufran con los sonidos de la pólvora en época navideña -Se recomienda cerrar las puertas y ventanas para evitar el ruido fuerte de la pirotecnia. -En algunos casos puedes usar una bufanda o prenda para abrazar a tu animal de compañía, así reducirás que tu perro o gato se sienta menos vulnerable. Este consejo se puede hacer dependiendo de tu animal y su comportamiento. Puedes buscar en internet técnicas para que lo hagas adecuadamente días antes del evento pirotécnico o en el momento. -Permítele un lugar de resguardo a tu gato o perro. Trata de no dejarlo solo, pues tu compañía ayudará a que se sienta más seguro. -Otra opción es ponerle música de relajación en alto volumen (sin percusiones) para intentar opacar el ruido de la pólvora. Busca en internet opciones de música relajante para animales y encontrarás gran variedad apta para perros y gatos. -Usa collares y difusores de feromonas sintéticas para perros, pues estos elementos proporcionan ‘mensajes de seguridad’ que transmiten tranquilidad a los caninos de cualquier edad. -Suministrarles nutracéuticos o snacks, los cuales son componentes funcionales de alimentos que ayudan a relajar y calmar a los caninos. -Muchos de estos contienen precursores de la serotonina, neurotransmisores que son importantes para la regulación de las emociones y es muy útil en este tipo de casos. Se debe suministrar bajo previa prescripción de un médico veterinario etólogo. -Consigue un chaleco antiansiedad para perros: Estos chalecos ejercen presión en ciertos puntos del cuerpo de los perros que les ayuda a relajarse en momentos de mucho estrés. -En dado caso que se encuentren en la calle paseando al perro e inicien los fuegos artificiales lo mejor es llevar al animal con correa y así evitar que salga corriendo. Los síntomas que genera la pólvora en las mascotas Según Carolina Alaguna, médica veterinaria y etóloga, el aturdimiento, desorientación, temblores, náuseas, miedo, taquicardia y hasta la muerte, son algunas de las consecuencias que pueden sufrir los animales, debido al sonido intenso que generan las explosiones de pirotecnia. Esto se debe en parte a que el oído de los animales es mucho más sensible a los sonidos que el del ser humano y por ello, las aves, perros y gatos en condición de calle son las especies más afectadas con esta práctica. Así mismo, Alaguna explicó que los animales ante una situación de pánico y estrés intenso manifiestan posturas de miedo, temblor, inmovilidad, salivación excesiva, vómito, orina, heces y algunos tienden a ser agresivos o a morder los objetos. “El instinto de supervivencia de los animales, lleva a perros y gatos a buscar desesperadamente un lugar para resguardarse. Ese tipo de reacciones pueden generar accidentes como la mordedura a las personas o corren el riesgo de ser atropellados”, precisó la médica veterinaria. Por su parte, los animales silvestres están aún más expuestos a los materiales contaminantes y tóxicos de la pólvora, algunos reciben graves lesiones de salud y algunas especies también pueden sufrir taquicardia e infartos fulminantes. Las aves tienden a abandonar sus nidos y crías y vuelan desorientadas hasta chocar con algunas superficies o mueren por la gravedad de las quemaduras. Autor y fuente https://www.infobae.com/america/colombia/2021/12/10/uso-indiscriminado-de-polvora-aumenta-la-muerte-de-mascotas-en-diciembre/
Enero 05, 2022
Dieta Del Aguacate: La Fruta Cardiosaludable Para Quemar Grasa Y Adelgazar En 4 Días
Hay algunos alimentos que, poco a poco, se han ido haciendo un hueco en nuestras cocinas, eliminando dudas y mitos que hasta hace poco les rodeaban para convertirse en indispensables en nuestros recetarios. Esto es lo que ha pasado con los huevos, por ejemplo, pues durante mucho tiempo se los consideraba malos para la salud y ahora el tiempo ha demostrado que no lo eran tanto y que, de hecho, incluirlos en nuestra dieta es una estupenda idea, sobre todo si queremos tener seguir una alimentación variada. Durante mucho tiempo también le ha pasado al aguacate, considerado que no era adecuado para una dieta saludable por su alto contenido en grasas. Porque contiene una gran cantidad de grasas, pero estas son de alta calidad, grasas buenas que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol en sangre. Sin duda una buena noticia para los amantes de esta fruta, porque sí, por fin hay consenso en otra de las polémicas que atañe a este alimento: tras muchos debates y dudas se confirma que es una fruta y no una verdura. Dieta del aguacate para quemar grasa y adelgazar. (Pexels/Taryn Elliott) Una que además podemos incluir en innumerables recetas y descubriremos que en todas es un acierto. Tanto cocinado como crudo, en ensalada, relleno o en tostadas, el aguacate siempre es delicioso y también nos ayuda a crear recetas que son tan vistosas como nutritivas, por lo que los adictos a compartir sus pruebas en la cocina con el resto del mundo tendrán algunos likes asegurados, solo hay que aprender a escoger el mejor ángulo. Más allá de ser un alimento instagrameable, también su valor nutricional merece ser tenido en cuenta, el aguacate es muy rico en vitaminas y minerales, y también antioxidante. Contiene más potasio que los plátanos, famosos por esto, y son ricos en fibra, favoreciendo así el buen funcionamiento de nuestra flora intestinal. Su alto contenido en ácido oleico hace que resulte muy beneficioso para el corazón, contribuyendo a aumentar el colesterol bueno y reduciendo el malo. Es una fruta cardiosaludable. Dieta del aguacate para quemar grasa y perder peso. (Pexels/solod_sha) Contiene proteínas y una cantidad muy baja de hidratos de carbono, además resulta muy saciante, por lo que suele ser de gran utilidad en las dietas diseñadas para perder peso, pues nos ayuda a sentirnos llenas antes y no comer más de lo que nuestro cuerpo necesita, un error habitual en el que solemos incurrir cuando, por ejemplo, comemos demasiado deprisa, sin dar tiempo a que nuestro cerebro se dé cuenta de que hemos comido suficiente y mande el mensaje de que no es necesario seguir. Incluir los aguacates en tu dieta puede ayudarte a eliminar grasa y desarrollar músculo, sobre todo en los casos en los que acompañemos nuestra dieta de alimentación con ejercicio físico, una actividad muy recomendable y que conviene practicar de forma regular. No solo haciendo ejercicio de cardio y combinándolo con entrenamiento de fuerza -lo que nos ayudará a desarrollar músculo-, también haciendo un poco más de actividad a lo largo del día, lo que nos ayudará a entrenar sin darnos cuenta, por ejemplo caminando un poco más o subiendo las escaleras en lugar de coger el ascensor. Dieta del aguacate para quemar grasa y adelgazar. (Pexels/Nicola Barts) Si lo que buscamos es perder peso, siempre es recomendable ponernos en manos de profesionales que puedan acompañarnos en nuestro camino, asegurándose de que los cambios que hagamos en nuestra dieta y nuestros hábitos nos ayuden a mejorar y cumplir nuestros objetivos, pero sin poner en riesgo nuestra salud, algo de vital importancia cuando buscamos nuestra mejor versión. La dieta del aguacate Existen muchas maneras de incluir el aguacate en nuestra dieta, pero si además quieres quemar grasa y perder peso en tan solo 4 días, puedes acudir a la dieta del aguacate, que se basa en incorporar este ingrediente en nuestros desayunos, comidas y cenas durante esos días. Dieta del aguacate para quemar grasas y adelgazar. (Pexels/Daria Shevtsova) Durante los cuatro días que dura la dieta, debe ser protagonista de tus desayunos, por ejemplo, colocándolo sobre tostadas de pan integral o acompañándolos de huevos cocidos o revueltos. Otro día puedes tomarlo junto con un poco de jamón serrano o en batido, con plátano y canela. En las comidas pasa a ser un acompañamiento. Toma una ración de proteína, ya sea pavo, pollo, salmón o merluza, y junto a ellos prepara una pequeña ensalada de aguacate, a la que podrás añadir tomate, espinacas, espárragos trigueros o canónigos. Alíñala con aceite de oliva. Una buena idea para la cena de estos cuatro días es hacer aguacates rellenos, por ejemplo, de tomate y queso feta, o también con huevo, horneándolos. También puedes incorporar el aguacate en un revuelto al que puedes añadir champiñones o gambas. Como hemos señalado, el aguacate resulta muy saciante, por lo que no pasarás hambre, sin embargo, esta dieta no es muy variada, por lo que puede llegar a resultar aburrida. Dieta del aguacate para perder peso y quemar grasa. (Pexels/Mirela Missmg Gi) Este es solo uno de los motivos que hacen que no convenga alargarla más días del tiempo señalado, eso y que de hacerlo, estaremos tomando un exceso de este alimento y, por tanto, evitar tomar otros que puedan aportarnos otros nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Lo mejor es seguir una dieta equilibrada y variada que contenga todo lo que necesitamos para una vida sana y, si queremos perder peso, hacerlo con la ayuda de un profesional. Autor y fuente https://www.vanitatis.elconfidencial.com/estilo/ocio/2022-01-05/adelgazar-4-dias-dieta-aguacate-quema-grasa_2845808/
Enero 05, 2022
Europa Las Mascotas Pasan A Ser De La Familia Por Ley
En Europa Los animales de compañía serán un miembro más de la familia a partir del próximo miércoles y todos los propietarios deberán respetar “su cualidad de ser sintiente”. Buenas noticias para los animales. A partir de este miércoles, los perros, gatos, pájaros y el resto de animales de compañía serán considerados “seres vivos dotados de sensibilidad” gracias a un cambio en el estatuto jurídico de las mascotas. Hasta el momento eran cosas, y ahora serán un miembro más de la familia. El cambio del estatuto jurídico aparece en una triple reforma legal del Código Civil, la Ley Hipotecaria y la Ley de Enjuiciamiento Civil. Fue aprobada el 2 de diciembre y publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el 16 del mismo mes. Como el texto no especifica la fecha en la que entraría en vigor, se aplica la ‘vacatio legis’. Es decir, 20 días después de su publicación en el BOE (este miércoles 5 de enero). Custodia compartida de las mascotas “Los animales son seres vivos dotados de sensibilidad. Solo les será aplicable el régimen jurídico de los bienes y de las cosas en la medida en que sea compatible con su naturaleza o con las disposiciones destinadas a su protección”, señala el BOE. Al igual que ocurre con los hijos, esta norma regula la custodia compartida de las mascotas en caso de separación o divorcio. Los animales de compañía no pueden ser embargados, hipotecados o abandonados, y no se les puede causar sufrimiento o dolor. Tampoco se les puede utilizar como herramienta en la violencia de género y se podrá disponer de ellas por testamento. No solo esto, las autoridades judiciales también podrán acordar la participación de los dos cónyuges en los gastos del animal. “La autoridad judicial confiará para su cuidado a los animales de compañía a uno o ambos cónyuges, y determinará, en su caso, la forma en la que el cónyuge al que no se le hayan confiado podrá tenerlos en su compañía, así como el reparto de las cargas asociadas al cuidado del animal, todo ello atendiendo al interés de los miembros de la familia y al bienestar del animal”, indica el BOE. Autor y fuente BOE BOE.es – Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado https://as.com/diarioas/2022/01/02/actualidad/1641144095_406047.html
Enero 05, 2022
Colombia: Minería Y Agro Impulsan Un 26,6% El Índice De Precios Al Productor Durante 2021
En el último mes de 2021 los precios de la minería bajaron un 3,47%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 4,74% y los de la industria avanzaron un 1,14%. En 2021 los precios de la minería acumularon un incremento de 70,36%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 33,66% y los de la industria se incrementaron un 15,83%, precisó un informe del Departamento Nacional de Estadísticas (DANE). Los precios al productor en Colombia subieron un 26,60% en 2021, impulsados por las alzas de los costos en la minería y la agricultura, informó este martes el Departamento Nacional de Estadísticas (DANE). El alza del año pasado contrastó con una caída de 0,87% en 2020. En 2021 los precios de la minería acumularon un incremento de 70,36%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 33,66% y los de la industria se incrementaron un 15,83%, preciso un informe del DANE. El Índice de Precios del Productor (IPP) es un referente anticipado de los precios al consumidor, la principal medida de la inflación local que se conocerá el miércoles en la noche. Solo en diciembre pasado, el IPP registró un alza de 0,81%, por encima del incremento de 0,17% en el mismo mes de 2020. En el último mes de 2021 los precios de la minería bajaron un 3,47%, mientras que los de la agricultura y la ganadería subieron un 4,74% y los de la industria avanzaron un 1,14%. Autor y fuente : Reuters https://www.americaeconomia.com/economia-mercados/finanzas/colombia-mineria-y-agro-impulsan-un-266-el-indice-de-precios-al-productor
Enero 05, 2022
El Mundo Le Está Comprando Más Al Agro Colombiano, Exportaciones Logran Récord
Aún sin incluir diciembre, las ventas externas de este renglón en 2021 superan por primera vez los US$8.400 millones. ¿Qué es lo que más se vende? Mango El mundo le está comprando más al agro colombiano, exportaciones logran récord. (Pexels) Por Redacción Bloomberg Línea 05 de enero, 2022 | 12:19 pm Tiempo de lectura: 1 minuto Bogotá — De acuerdo con datos oficiales, las exportaciones del agro colombiano anotaron su mejor resultado en la historia en los primeros 11 meses de 2021. En años anteriores las ventas externas de este renglón de la economía colombiana no había superado la marca de los US$8.400 millones, cifra registrada entre enero y noviembre de 2021. Según datos del Dane analizados por el Ministerio de Agricultura, en el mismo periodo de 2020 dichas exportaciones totalizaron US$7.027 millones. En los primeros 11 meses de 2021, de acuerdo con datos del Dane, los productos tradicionales como: café, banano y flores participaron con el 62,8% del total exportado en el agro, mientras que los no tradicionales representaron 37,2%. En este segmento tradicional las exportaciones sumaron US$5.334 millones y la variación respecto a 2020 fue de 22,2%. Mientras tanto, los productos no tradicionales sumaron US$3.162 millones, destacándose carne bovina y despojos (creció 120,7%); leche y sus derivados (85%); lima tahití (60,3%); maracuyá (55,1%) y aguacate (50%). Los principales destinos de las exportaciones colombianas son Estados Unidos con una participación de 37,0% (US$ 3.147 millones), Bélgica 5,3% (US$ 447 millones) Países Bajos 4,7% (US$ 399 millones), y Alemania 4,3% (US$ 362 millones). Según el Ministerio de Agricultura, en los cuatro años del actual gobierno se han logrado 57 admisibilidades de productos del agro en 27 países. Para poner un ejemplo a lo anterior, el ministro Rodolfo Zea dijo que “en materia de admisibilidades, vale la pena destacar el caso de aguacate Hass a Corea, así como, carne porcina y carne bovina a Macao”. Por último recordó que al final de 2021 se anunció que el mango colombiano llegará a Estados Unidos, el principal importador mundial de esta fruta, cuyas importaciones alcanzaron los US$695 millones en 2020 y su consumo per cápita viene creciendo a una tasa promedio de 5% desde 2016. Autor y fuente https://www.bloomberglinea.com/2022/01/05/el-mundo-le-esta-comprando-mas-al-agro-colombiano-exportaciones-logran-record/