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Agronoticia de, Febrero 03, 2022

, Antioquia

Exportaciones de carne, ganado y lácteos superaron los 427 millones de dólares en 2021

Tal y como habían pronosticado Fedegán, las exportaciones ganaderas en 2021 superaron los USD 400 millones, y de hecho fueron 50,6 % más altas que las registradas en 2020. Las de carne y despojos duplicaron las del año anterior, y las de lácteos fueron las más altas desde 2013.

Mientras que las exportaciones agropecuarias cerraron con ventas por USD 9418 millones y un crecimiento de 19,9 %, como develó el Ministerio de Agricultura, las exportaciones ganaderas también alcanzaron un récord al totalizar USD 427,4 millones.

Esto es un aumento de 50,6 % frente a los USD 283,8 millones del total de envíos de carne, ganado y lácteos de 2020, equivalente a USD 143,6 millones, así como un 201,7 % más que los USD 141,7 millones obtenidos en 2019, una diferencia de USD 285,7 millones.

Carne y despojos

El 2021 fue un año récord en exportaciones de carne bovina de acuerdo a las estadísticas del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) recopiladas por la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG.

Entre enero y diciembre se enviaron 56 790 toneladas de carne y despojos, 66,4 % más que las 34 124 t comercializadas en 2020, y 173,4 % más que las 20 774 t de 2019. (Lea: Exportaciones ganaderas avanzan hacia la meta de USD 400 millones en 2021)

En cuanto al valor FOB, los envíos representaron ventas por USD 247 725 000, 100,9 % más que los USD 123 328 000 del año anterior, y 225,1 % más que los USD 76 208 000 obtenidos en 2019, lo que confirma el potencial del sector ganadero como exportador.

Estas cifras también son el resultado de recuperar el estatus como país libre de fiebre aftosa, que se alcanzó gracias al trabajo mancomunado del Gobierno y la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), administrado del Fondo Nacional del Ganado (FNG).

Desde que este objetivo se alcanzó en febrero de 2020, once años después de haberlo obtenido por primera vez y luego de haberlo perdido por los brotes de aftosa en 2017 y 2018, el comercio exterior de productos ganaderos ha venido creciendo de manera constante.

Gracias a esto y a los esfuerzos diplomáticos del Gobierno, Fedegán, el Fondo de Estabilización de Precios (FEP) y las empresas privadas, Colombia ha logrado conquistar numerosos mercados, como Rusia, que se ha convertido en nuestro mayor comprador de carne.

En 2021 este país adquirió 15 850 t por USD 63 978 000 (26 %), seguido por Chile que también se convirtió en uno de los principales destinos, con 8920 t por USD 50 401 000 (20%), y Egipto cierra el top 3 con la cifra de 8700 t por USD 31 697 000 (13 %).

En el listado continúan Líbano con 5423 t por USD 26 162 000 (11 %), Hong Kong con 4897 t por USD 22 952 000 (9 %), Jordania con 3622 t por USD 15 035 000 (6 %), Libia con 3162 t por USD 12 718 000 (5 %) y Arabia Saudita con 2875 t por USD 11 377 000 (5 %).

En el noveno puesto se encuentra Emiratos Árabes con 1333 t por USD 6 405 000 (3 %) y Vietnam con 542 t por USD 2 848 000 (1 %) cierra el top 10 de destinos.

El resto de destinos incluyen, en su orden, a Catar, Perú, Macao, República del Congo, Irak, Gabón, Costa de Marfil, Malta, Liberia, Curazao, Turquía, Guinea Ecuatorial, Georgia, Sierra Leona y Aruba, que sumaron 1465 t por un valor FOB de USD 4 151 000 (1,7 %).

Ganado en pie:

Si bien los resultados de 2021 en la venta de ejemplares vivos no es nada despreciable, sí fueron menores que los de 2020, específicamente por la competencia de Venezuela, de modo que en junio, julio, agosto y noviembre se exportaron menos de 10 000 animales mensuales.

No obstante, este rubro tuvo su segundo mejor mes del año en diciembre con la venta de 37 016 semovientes, solamente superado por los 46 587 registrados en marzo. Con la cifra del último mes del año pasado, la exportación de ganados repuntó y la caída fue mínima.

Así pues, el año pasado culminó con un total 247 171 bovinos exportados, 16 936 menos que los 264 107 de 2020, lo que representa 6,4 % menos. En cambio, superó en 227,9 % lo alcanzado en 2019, lo que representa 171 801 animales más que los 75 370 exportados ese año.

Sin embargo, a pesar de que se comercializó un menor número de animales, las ventas de ganado vivo en 2021 fueron 5,3 % más altas que las de 2020, alcanzando USD 151 526 000 vs. USD 143 869 000, y 171,5 % más que los USD 55 817 000 de 2019.

Egipto fue el mayor comprador con 156 991 bovinos por USD 90 050 000 (59 %), seguido por Irak con 44 254 por USD 28 696 000 (19 %), Jordania con 33 251 por USD 22 664 000 (15 %), Líbano con 6386 por USD 5 638 000 (4 %) y Arabia Saudita con 6289 por USD 4 477 000 (3 %).

Derivados lácteos:

Las exportaciones de productos lácteos alcanzaron en diciembre USD 28 163 000, la cifra más alta desde 2013 cuando se vendieron más de 35 millones de dólares, mientras que el volumen fue de 7296 t, también el más alto desde ese año, cuando fue de 7 418 t.

Comparado con los datos de 2020, este volumen es 59 % más alto que las 4602 t de ese año, y 70 % mayor a los ingresos de USD 16 573 000. (Lea: Exportaciones ganaderas hasta octubre sumaron casi USD 352 millones, el mejor resultado desde 2012)

Los envíos incluyen 3331 t de leche en polvo entera por USD 12 575 000 (45 %), 422 t de los demás quesos por USD 4 688 000 (17 %), 1078 t de mantequilla por USD 4 152 000 (15 %) y 745 t de queso fresco por USD 3 074 000 (10 %) y 618 t de yogur por USD 1 360 000 (5 %).

También se han comercializado 266 t de leche condensada por USD 709 000 (2 %), 360 t de leche en polvo descremada por USD 692 000 (2 %) y 126 t de leche líquida con un contenido de materias grasas superior al 10 % en peso por USD 282 000 (1 %).

Otros productos como las demás leches en polvo, las demás leches fermentadas o acidificadas, lactosueros, leche líquida, queso rallado o en polvo, grasa láctea anhidra (“butteroil”), que suman 348 t por USD 632 000, correspondientes al 2 %.

Venezuela fue el principal comprador con 2826 t por USD 10 963 000 (39 %), Estados Unidos es el segundo con 1752 t por USD 8 539 000 (28 %), luego está Rusia con 1500 t por USD 5 102 000 (18 %), Ecuador con 280 t por USD 853 000 y Chile con 129 t por USD 840 000 (3 % cada uno).

Aruba ocupó en sexto lugar con 326 t por USD 689 000 (2 %), seguido por Curazao con 113 t por USD 426 000 (1 %), Perú con 84 t por USD 195 000 (1 %), y otros como Surinam, Costa Rica, Trinidad y Tobago, Canadá, entre otros, con 288 t por USD 557 000 (2 %).

De acuerdo con el Plan de Ganadería Colombiana – Hoja de Ruta 2018-2022, la meta propuesta al inicio del cuatrienio es obtener 500 millones de dólares en exportaciones en este 2022, lo cual los analistas y los mismos ganaderos consideran que se va a lograr si se mantiene el ritmo de crecimiento este año.

“Colombia, con su dinámica de exportación y con el estatus de país libre de fiebre aftosa, sigue posicionándose; se abrirán más mercados y los actuales –seguramente– pedirán más. A eso se le suma la operatividad del sistema de trazabilidad e identificación animal, que dará apertura a mercados de mayor valor”, explicó Óscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG.

AUTOR-FUENTE.
CONtexto ganadero.
https://www.contextoganadero.com/economia/exportaciones-de-carne-ganado-y-lacteos-superaron-los-427-millones-de-dolares-en-2021

Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Marzo 14, 2022

Finagro Lanza Línea De Microcrédito Para Las Mujeres Rurales

La línea de microcrédito de Finagro busca impulsar el emprendimiento, además reconoce el trabajo de cuidado en los hogares colombianos. Con el propósito de apoyar a las mujeres rurales del país, el Fondo para el financiamiento del sector agropecuario (Finagro), dio a conocer una nueva línea de microcrédito, la cual cuenta con recursos por $3.000 millones. El Fondo Mujer Emprende y Finagro, bajo los lineamientos de Vicepresidencia de la República y la Consejería Presidencial para la Equidad de la Mujer, diseñaron una línea de microcrédito para apoyar el emprendimiento de las mujeres rurales, así como para reconocer sus labores en el cuidado del hogar y de sus familias. La línea está pensada en aquellas mujeres que tienen una actividad productiva en la ruralidad y a su vez deben realizar los trabajos de cuidado en sus hogares. Las interesadas pueden tramitar el crédito por hasta $3 000 000 millones, con un plazo hasta de 36 meses. Beneficios 1. Subsidio a la tasa de interés del 10 %. 2. Un reconocimiento a la labor del cuidado del hogar del 5% adicional al subsidio a la tasa. 3. Finagro abonará el 10% al capital de tu microcrédito si quien accede al préstamo demuestra un buen comportamiento de pago. 4. Acceso gratuito al Fondo Agropecuario de Garantías (FAG). Las interesadas pueden acercarse a entidades como Bancamia, Banco Agrario de Colombia, Banco Mundo Mujer, Cooperativa Financiera de Antioquia, Confiar, Cofincafe, Cooperativa de Ahorro y Crédito Nacional, Cooperativa de Ahorro y Crédito Creafam, Financiera Comultrasan, Microempresas de Colombia, Banco WWB e iniciar los trámites correspondientes. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/finagro-lanza-linea-de-microcredito-para-las-mujeres-rurales

Marzo 14, 2022

Acciones Que Fomentan La Ganadería Sostenible

La Federación Colombiana de Ganaderos a través del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible apoya a la UPRA en el diseño de Planes de Ordenamiento Productivos para las cadenas láctea y cárnica. CONtexto ganadero le cuenta de qué se trata este proyecto. Con el objetivo de incluir las directrices sobre modelos de producción ganadera sostenibles que deben promoverse y adoptarse a escala en el futuro, nace esta nueva alianza que ya ha hecho grandes avances en materia de sustentabilidad. De acuerdo a Manuel Gómez Vivas, coordinador del proyecto Ganadería Colombiana Sostenible (GCS), “en primera instancia, se acompañó la construcción metodológica para la determinación de actividades de producción de leche de bajo impacto en zonas colindantes en páramos, la cual tuvo como objetivo discernir cuando un modelo de producción de leche es de baja amenaza y direccionar las acciones necesarias de reconversión productiva para disminuir la presión sobre los indicadores objeto de conservación de este ecosistema”. Hay que tener claro que el proceso continuó en el ultimo semestre de 2020, en donde Fedegán, GCS y el Banco Mundial trabajaron con el UPRA en el desarrollo de los Planes Maestros de Reconversión (PMR) para la región de la Orinoquía a través del proyecto de un compendio integral, sobre la base de las lecciones aprendidas del proyecto GCS y la formulación de la NAMA bovina. El compendio incluyó información y conocimiento generado hasta el momento por el país sobre los modelos ganaderos sostenibles y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero derivadas del sector. Además, se describieron los beneficios productivos, ambientales y sociales derivados de estos modelos a través de dos componentes principales que son los siguientes: El componente 1 de Modelos de producción ganadera sostenible e información generada por el proyecto GCS incluyó la descripción de las tecnologías validadas, con el cual se obtuvo los siguientes resultados: – Diseño tecnológico de tres arreglos silvopastoriles. – Costos de establecimiento por hectárea para cada sistema. – Impactos en la producción de biomasa, carga animal e indicadores de productividad. – Impactos sobre la reducción de costos en la producción. – Adopción de tecnologías sostenibles. – Impacto ambiental de los SSP. – Red de fincas demostrativas. – Caso de negocio de los SSP para doble propósito y cría, así como la rentabilidad vs la comparación del modelo de ganadería extensiva. – Perspectiva del riego ganadero respecto a la variabilidad climática. – Análisis del impacto de los sistemas silvopastoriles en la resiliencia climática de las fincas. – Modelo de optimización de recursos hídricos. – Hoja de ruta para la implementación de modelos sostenibles y desafíos de implementación. El componente 2 de Definición de conglomerados y metodología para estimar las emisiones de gases de efecto invernadero resultantes de la ganadería es el encargado de abarcar el conocimiento generado en torno a la conceptualización de los conglomerados ganaderos, la metodología y estimación de las emisiones de gases de efecto invernadero desarrollada durante el proceso de la formulación de la NAMA bovina con la cual se llevaron a cabo las siguientes acciones: – Definición de conglomerados según la NAMA y la distribución de estos por tipo de finca e intensificación. – Cuantificación de las emisiones en cada conglomerado. – Metodología de cuantificación de emisiones. – Estimación de capturas cuantificadas en toneladas de CO2 para conglomerados. – Variables de gestión predial que puedan reducir las emisiones o aumentar las capturas. – Escenarios de gestión predial que pueden reducir las emisiones o aumentar las capturas. – Escenarios de mitigación de emisiones de 10 años en moderados y optimistas, con la implementación gradual de tecnologías ganaderas sostenibles. – Descripción de la metodología según las normas del IPCC. – Identificación de la información disponible y las brechas de información para la generación de todos los indicadores de medición. Finalmente, Gómez Vivas detalla que “esta información servirá dentro de los Planes Maestros de Reconversión como referencia para el desarrollo de políticas y el análisis de inversiones del sector, al tiempo que fomentarán la operación ganadera para ser más competitiva, resiliente y baja en carbono”. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/acciones-que-fomentan-la-ganaderia-sostenible

Marzo 14, 2022

¿Ha Escuchado Hablar De La Raza Bovina Suiz-Bú Y Su Importancia En Zonas Tropicales?

Adaptar un bovino a las condiciones de las zonas tropicales es una de las labores más difíciles que tiene que llevar a cabo del ganadero en su finca. Por eso, en CONtexto ganadero le contaremos acerca de la importancia del ganado Suiz-Bú a este tipo de climas. La producción animal en las zonas tropicales es una de las opciones de mayor importancia para reducir la carencia de la leche y carne. Sin embargo, el deficiente aprovechamiento del recurso ganadero junto con la gama de problemas que restringe su producción como la estacionalidad de la producción forrajera, el bajo índice de producción y las enfermedades obliga a buscar un animal que sea eficiente y adaptable a las condiciones de esta zona. Esta es la razón por la que como se menciona en el canal de Youtube Indicus, el ganado Suiz-Bú es una de las alternativas más importantes para los productores pecuarios de las regiones tropicales. Estos animales tienen un porcentaje de 5/8 de sangre suiza que corresponde a un 62.5% con 3/8 que quiere decir 37.5% de sangre cebú. Esto hace que entre sus características predomine que es un animal dócil, rustico y longevo que presenta un crecimiento rápido y una madurez sexual temprana. Además, estos bovinos cuentan con una elevada fertilidad en el trópico, siendo una característica destacable para los ganaderos que se encuentran en estas zonas. Además, las hembras poseen una buena habilidad materna y facilidad en el parto. Prototipo racial Se tiene que el color debe ser pardo en sus diferentes tonalidades, siendo preferible una uniforme. Además, cuenta con una piel gruesa y móvil, un pelaje corto y sedoso con orejas medianas y morro pigmentado. Su conformación es robusta con excelente masa muscular y su ubre es bien desarrollada con tetas medianas y bien separadas. Uno de los aspectos a destacar es que los terneros nacen con un peso entre 30 y 40 kg, por lo que los machos adultos deben alcanzar entre 750 y 1.000 kg, y las hembras de 450 a 600 kg. Su producción media es de 1.000 a 1.500 kg por lactación de 180 a 210 días con una alimentación basada principalmente en forrajes. Con esto se va a tener a un ternero que al destete logre pesar alrededor de 230 a 250 kg. Registro de Fundación Estos se dividen en A, B y C. El primero son aquellos animales que tienen 50% de sangre suizo y 50% de sangre cebú, el segundo son los bovinos que tienen 75% de sangre suiza y 25% de sangre cebú, y el tercero son los animales que cuentan con 25% de sangre suiza y 75% de sangre cebú Cruzamientos Se tienen dos métodos para obtener estos animales Suiz-Bú puro, el primero es por medio de cruzamiento de los cuales existen tres formas: El producto del cruce entre un macho y una hembra con registro Suiz-Bú de pureza. El cruzamiento entre un ejemplar Suizo con Registro de Pureza y un ejemplar de Registro de Funcación C. El producto del cruce entre un animal con registro de fundación A, con un animal con registro de fundación B. El segundo método es por absorción que se logra con la cruza entre una hembra con registro grado 3 y un macho con registro Suiz-Bú de pureza. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ha-escuchado-hablar-de-la-raza-bovina-suiz-bu-y-su-importancia-en-zonas

Marzo 14, 2022

Yogur Y Burrata De Búfala Producidos En Colombia, Fueron Premiados En Ee. Uu.

La burrata y el yogur hecho 100 % con leche de búfala en la empresa PlanetaRica, fueron reconocidos en el World Championship Cheese Contest en Wisconsin, Estados Unidos. No es la primera vez que la empresa logra un premio en este concurso. El World Championship Cheese Contest, creado en 1957 se reúne cada dos años en Wisconsin, Estados Unidos. Sus 53 jueces internacionales evalúan los más de 3000 participantes de todo el mundo en 20 categorías entre quesos, mantequillas y yogures. Con un concepto técnico que involucra estándares como sabor, textura, cuerpo y acabado, se califican los concursantes sobre una base de 100 puntos. En 2020, en plena pandemia, la marca Deca & Otto de PlanetaRica, logró la medalla de oro al ‘mejor yogur’ a nivel mundial, premio en la categoría de “leche de cabra, búfala y otros”. “Fue un logro conjunto de todo el equipo de Planetarica, que nos permitió figurar entre los mejores”, explicó Paola Lozano, gerente de la compañía AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/yogur-y-burrata-de-bufala-producidos-en-colombia-fueron-premiados-en-ee-uu

Marzo 14, 2022

Precio De La Carne Sigue Generando Debate Y Desinformación

Mientras cientos de colombianos acusan a las exportaciones de ganado en pie y carne el incremento de la proteína, la situación pasa por otros factores como el precio del dólar, el costo de los insumos y la crisis logística a nivel mundial. Uno de los temas que en la actualidad más preocupa a los colombianos es el alto costo de los alimentos de la canasta básica. Sin embargo, el debate se ha extendido al precio de la carne, que –aunque ha subido– no es el producto que más alzas ha presentado durante el último año. Además, el debate recae sobre la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán), pues se especula que este gremio es el que está enviando animales y carne congelada al exterior, acciones que están llevando a que el valor de la proteína se encarezca. Oscar Cubillos, jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, explicó que el gremio no puede establecer precios, pues el valor de la proteína corresponde a una interacción entre oferta y demanda. Sobre algunas propuestas como es la de intervenir los precios, el analista económico explicó que la Constitución de Colombia dice que el país está regido por una economía libre de mercado y empresa, por lo que no es posible fijar precios, es decir, eso está prohibido. Por tal razón, sugirió que se busquen estrategias encaminadas a conocer si en las diversas regiones del país hay pactos de precio entre los comercializadores o los vendedores, ya que en ese caso si pueden haber sanciones porque ese tipo de prácticas van en contra de la competencia. “La realidad es que el precio de la carne ha subido, pero no se fijen solo en la proteína porque otros productos de la canasta familiar también ha incrementado, como es el caso del tomate, la papa, el pollo”, indicó. Cubillos aseguró que todo ha subido porque hay situaciones que llevan a que eso suceda como es la recuperación económica, el tema de la tasa de cambio lleva a que muchos insumos y materias primas sean más costosos, así como la crisis logística que ha ocasionado un incremento en el valor de las importaciones En el caso de la ganadería, el jefe de la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de Fedegán-FNG, aseguró que la exportación de animales en pie, a la que muchos culpan del incremento de la carne no no es tan cierto. “Las exportaciones corresponden a menos del 1 % del inventario total, ya que el año pasado se exportaon 247 171, sobre un hato de más de 27 936 262 de animales, según las cifras del segundo ciclo de vacunación. En el caso de la carne, Colombia produjo 950 000 toneladas y envió 56 790 t entre proteína y despojos, por lo que la cifra corresponde al 5,6 % de la producción total del país”, argumentó. Eso conlleva a que la creencia popular y los comentarios han generado eco, logrando que muchos colombianos repitan discursos que no son ciertos AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/precio-de-la-carne-sigue-generando-debate-y-desinformacion

Marzo 14, 2022

Carne Uruguaya De Cuota 481 Alcanza Récord De Usd 5.689 Por Tonelada

Los envíos de carne bovina uruguaya de cuota 481 a la Unión Europea llevaron a un nuevo récord de precio por tonelada alcanzando US$5.689 en la última semana. Según un informe del Instituto Nacional de la Carne (INAC), entre el 20 y el 26 de febrero fueron embarcadas 6.835 toneladas de carne bovina a un total de US$38,88 millones. El valor promedio de la carne exportada hasta el 26 de febrero de 2022 está en US$ 4.890, casi US$1.200 por encima del valor de hace un año, un 32,4 % más. En lo que va del año, hasta febrero, de las 77.893 toneladas embarcadas al exterior, 52.822 tienen a China como destino. El mercado chino concentra el 68% de las importaciones de carne uruguaya en 2022, una proporción que crece desde el 58 % en 2021 y 45 % en 2020. En total, las exportaciones del sector cárnico están 42,3 % por encima de 2021 en volumen, con 462.994 toneladas desde el 1 de enero al 28 de febrero, cuando el año pasado a esta altura eran 325.299. Por su parte, según informó Uruguay XXI, la carne bovina fue nuevamente el producto con mayor incidencia en el aumento de las exportaciones uruguayas en febrero. Las ventas de productos lácteos, arroz, trigo, celulosa, vehículos, cebada y madera también explican el incremento. En el acumulado de los dos primeros meses de 2022, las exportaciones totales fueron por US$1.862 millones. Esta cifra implica un aumento de 44 % en la comparación interanual. El principal impulso de las ventas viene dado por la carne bovina, al tiempo que lácteos, concentrado de bebidas y vehículos también muestran aumentos significativos. Las ventas de carne bovina al exterior continúan con un fuerte dinamismo. En febrero crecieron 85 % en la comparación interanual, al ubicarse en US$247 millones. La carne vacuna fue el primer producto exportado del mes de febrero con 24 % del total y tuvo la mayor incidencia en la variación de las ventas al exterior. En un marco de firmeza de la demanda externa, el precio medio de exportación fue un impulso de las ventas y aumentó 32 % interanual. Por su parte, los volúmenes colocados crecieron 40 % en la misma comparación. A nivel de destinos, China se mantuvo como el principal comprador de carne con el 59 % de las exportaciones de febrero. Las colocaciones al país asiático se expandieron 115 % con respecto al mismo mes de 2021. Las ventas a la Unión Europea también crecieron sustancialmente en este período. De esta forma, en los primeros dos meses del año las ventas de carne bovina se situaron en US$456 millones, un 59 % superior al de igual lapso de 2021. Los productos lácteos ocuparon el tercer lugar en el ranking de exportaciones del mes, con una participación de 7 %. En febrero, las exportaciones de estos productos alcanzaron US$73 millones, creciendo 61 % frente al mismo mes del año pasado. El aumento se explica esencialmente por mayores ventas de leche en polvo a Argelia. Las mismas alcanzaron los US$22 millones, mientras que febrero de 2021 fueron apenas US$6 millones. También se observaron aumentos de las ventas de leche en polvo a China, Egipto, Colombia, Emiratos Árabes Unidos, Cuba y Rusia. En cambio, las ventas a Brasil cayeron significativamente. Las exportaciones de manteca también crecieron de forma significativa en el mes (61 % interanual), por mayores colocaciones a Rusia. Por su parte, las ventas de quesos al exterior crecieron 15 % al totalizar algo menos de US$8 millones. De esta manera, las exportaciones de productos lácteos se ubicaron en US$137 millones en enero-febrero, presentando un incremento de 35 % frente a un año atrás. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/carne-uruguaya-de-cuota-481-alcanza-record-de-usd-5689-por-tonelada

Marzo 14, 2022

El Gremio Fedepalma Se Reunió Con Banqueros Del País Para Buscar Financiar Al Sector

La producción de palma en 2021 representó 14% del PIB agrícola nacional, con un valor de la producción de más de $7,7 billones Allí, se buscó fortalecer la oferta de productos financieros para el sector y construir una agenda de trabajo conjunta en los frentes económico y de financiamiento para la palmicultura, según Fedepalma. “El objetivo de este espacio fue permitir un mejor entendimiento de las particularidades que requiere el financiamiento de la palmicultura, dando a conocer los principales indicadores económicos del sector palmero en 2021 y lo que se espera del entorno de la cadena para 2022”, expresó Pérez Marulanda. Una acción importante, teniendo en cuenta que esta industria en 2021 representó 14% del PIB agrícola nacional, con un valor de la producción de más de $7,7 billones, generando alrededor de 200.000 empleos, entre directos e indirectos. En el marco del encuentro, en el que participaron diferentes entidades financieras del país, junto con representantes del Ministerio de Agricultura y Finagro, Nicolás Pérez Marulanda, Presidente Ejecutivo de Fedepalma, presentó el “Balance 2021 y perspectivas 2022 de la agroindustria de la palma de aceite”. A su turno, Andrés Felipe García Azuero, Director de Planeación Sectorial y Desarrollo Sostenible de Fedepalma, recalcó que este tipo de jornadas, “son un espacio enriquecedor para trabajar de la mano con Minagricultura, Finagro y los bancos en beneficio de una palmicultura próspera y sostenible en Colombia”. De igual modo, Adolfo Cáceres Melo, Presidente de Finagro, resaltó la importancia de realizar estas jornadas para fomentar, aportar y cerrar brechas de información sobre la agroindustria de la palma de aceite en Colombia. AUTOR-FUENTE. Allison Gutiérrez Núñez https://www.agronegocios.co/agricultura/el-gremio-fedepalma-se-reunio-con-banqueros-del-pais-para-buscar-financiar-al-sector-3321283

Marzo 12, 2022

Brasil Lanzará Programa Nacional Para Reducir Dependencia De Fertilizantes

En medio de la crisis geopolítica que atraviesa Ucrania, muchos países productores tienen incertidumbre por el alza en los precios de insumos El gobierno brasileño lanzará un Plan Nacional de Fertilizantes en el Palacio do Planalto, informó el Ministerio de Agricultura. Los impactos de la guerra entre Ucrania y Rusia, el principal exportador de fertilizantes para Brasil, aceleraron los ajustes finales para el lanzamiento del programa, informó más temprano el diario Valor Econômico. La previsión inicial apuntaba a que el programa se pusiera en marcha en las últimas semanas del mes, según informó previamente la ministra Tereza Cristina. Uno de los objetivos del plan es reducir la dependencia de Brasil de los productos importados. Brasil, uno de los mayores productores de oleaginosas y cereales del mundo, importa alrededor del 85% de sus necesidades de fertilizantes. AUTOR-FUENTE. Reuters https://www.agronegocios.co/agricultura/brasil-lanzara-el-viernes-programa-nacional-para-reducir-dependencia-de-fertilizantes-3319197

Marzo 12, 2022

Desde El Meta Exportarán Semillas De Palma De Aceite A México

Para facilitar la producción y exportación de semilla sexual de palma de aceite con destino a México, funcionarios de la gerencia seccional del ICA Meta, realizaron el proceso de toma de muestras para análisis de patógenos, en el predio perteneciente a la empresa SEPALM S.A.S, con el fin de asegurar la calidad e inocuidad del producto y su admisibilidad en el mercado mexicano. La empresa Semillas Elite de Palma para las Américas – SEPALM S.A.S, está ubicada en el municipio de Cumaral y cuenta con Registro ICA, como exportador e importador de semillas de palma de aceite. El ICA acompaña a las empresas registradas ante el Instituto para la exportación e importación de semillas libres de plagas de acuerdo con lo exigido por los mercados internacionales en este caso con ausencia de los patógenos Marasmius palmivorus, Pythium splendens. Así mismo, se realizó visita al vivero de la misma empresa donde se verifico áreas de producción, sistema de riego, capacidad de producción, materiales sembrados y estado fitosanitario del material de propagación vegetal asexual de palma de aceite. Autor fuente: ICA Instituto Colombiano Agropecuario https://www.ica.gov.co/noticias/ica-meta-exportaran-semillas-palma-aceite

Marzo 12, 2022

En Norte De Santander Se Cumple A Cabalidad La Normatividad Para Movilizar Animales Hacia El Resto Del País

El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, verifica el cumplimiento de los requisitos sanitarios para la movilización de los animales que se van a transportar desde la Zona de Protección, en Norte de Santander, hacia el resto del país. Entre los requisitos está el muestreo para determinar la ausencia de la fiebre aftosa. El muestreo se lleva a cabo para determinar el estado sanitario de los semovientes, con respecto a la fiebre aftosa, teniendo en cuenta los requisitos establecidos en la Resolución 60865 del 2020. La actividad la adelantaron los funcionarios del ICA en el predio La Aurora, vereda Tarra Sur, en el municipio de El Tarra, en Norte de Santander. “El objetivo es garantizar el estatus sanitario de las zonas libres con vacunación establecidas, en la Resolución 500092 del 13 de noviembre de 2019, mediante el cumplimiento requisitos para el manejo de los animales susceptibles a la fiebre aftosa en predios de las zonas de protección, ubicados en áreas fronterizas con la República Bolivariana de Venezuela, de acuerdo con la Resolución 060865 del 27 de enero de 2020”, indicó el gerente seccional del ICA en Norte de Santander, Carlos Alfonso Hernández. Desde el punto de vista social y económico la fiebre aftosa afecta a todos los actores de la cadena de producción agropecuaria (familias rurales, productores, industriales, proveedores, consumidores) por sus efectos desfavorables sobre la producción, las actividades comerciales del sector y los gastos públicos para su control y erradicación. Su importancia deriva de las implicaciones socioeconómicas que origina, sobre todo en los mercados Internacionales de animales, productos y subproductos de origen animal, pues es una limitante para su libre comercialización. El departamento de Norte de Santander cuenta con un inventario bovino de 474.490. El municipio de El Tarra posee 14.348 representando el 3.02% del departamento. Desde la expedición de la norma sanitaria 060865 del año 2020, es la primera vez que una ganadería del municipio de El Tarra le solicita al ICA, iniciar el trámite para autorización de movilización de bovinos puros desde la Zona de Protección hacia la Zona Libre con Vacunación. Autor fuente: ICA Instituto Colombiano Agropecuario www.ica.gov.co/noticias/ica-norte-santander-cumple-normativa-movilizacion

Marzo 12, 2022

¿Que Es El Ph Del Suelo?

¿Que es el pH del suelo, como se mide y cual es su importancia en la agricultura? El pH del suelo es una medida de la acidez o de la alcalinidad de la solución del suelo. Por definición, el pH es el negativo del logaritmo del la concentración del ión de hidrógeno [H+], es decir: pH = – log[H+] Se dice que los suelos son ácidos, neutros, o alcalinos (básicos), dependiendo de sus valores, en una escala de 0 a 14. Un pH de 7 es neutro (agua pura), menos de 7 es ácido y mayor a 7 es alcalino. Como el pH es una función logarítmica, cada unidad en la escala del pH es diez veces menos ácida (más alcalina) que la unidad debajo de ella. Por ejemplo, una solución con un pH de 5 tiene una concentración de iones de H+ 10 veces mayor que una solución con un pH de 6 y una concentración 100 veces más alta que una solución con pH de 7. Los suelos minerales ácidos con valores inferiores a 5.0 contienen a menudo cantidades apreciables de Al y de Mn en la solución del suelo, que son perjudiciales para el crecimiento vegetal. El crecimiento óptimo y el uso eficiente de los nutrientes de los fertilizantes en suelos ácidos requieren de la adición de enmiendas para eliminar los efectos tóxicos del Al, H y Mn. Los microorganismos del suelo no funcionan con eficacia en suelos ácidos. A medida que disminuye el pH de suelo disminuye también la actividad de los microorganismos que descomponen la materia orgánica y proveen nutrientes a las plantas. Aunque estos organismos funcionan mejor en niveles de pH del suelo de 8.0, su eficacia no cae rápidamente hasta que los niveles están por debajo de 6.0. La descomposición de la materia orgánica no solo provee nutrientes sino que también contribuye a la agregación (agrupamiento) de las partículas del suelo que genera buena estructura, aireación y drenaje del suelo. La eficacia de las bacterias que se incorporan a las raíces de las leguminosas y fijan nitrógeno (nodulación) es más alto en los niveles de 6.5 a 7.0 y declina rápidamente cuando los niveles caen debajo de 6.0. Medición de pH del Suelo Se mide para estimar las necesidades de enmienda requeridas para llevar el pH hasta valores apropiados para una óptima productividad. Adicionalmente, permite prever potenciales deficiencias de nutrientes, evaluar la conveniencia de cosechas y determinar los métodos de análisis apropiados para otros nutrimentos del suelo, tales como fósforo (P). El pH del suelo es medido en lodos de suelos preparados usando relaciones suelo:agua de 1:1 o 1:2 o en pastas de suelo. Los valores de pH son medidos usando un electrodo de pH, colocado en el lodo; la medida es efectuada potenciométricamente. Los medidores pueden ser de laboratorio o portátiles,. Los medidores portátiles son muy útiles para tomar en el campo un número amplio de muestras y hacer un reconocimiento más detallado de la situación de acidez del suelo de la plantación. Tienen la ventaja de ser equipos relativamente económicos. Por qué es importante el pH del suelo en la agricultura El pH es una variable fundamental Controla la química y las reacciones en las soluciones del suelo. (El potencial de oxido-reducción es la otra variable fundamental) La química del suelo es la relación entre los componente de la solución entre sí y con los coloides del suelo. Afecta todas las propiedades del suelo. Físicas, químicas y biológicas Afecta la Capacidad de Intercambio Catiónico, la solubilidad de los minerales del suelo y de las enmiendas aplicadas, el estado en que se encuentran los elementos, la disponibilidad de los nutrientes, la actividad biológica, el crecimiento de las raíces, la degradación de la materia orgánica. Desarrollo de Cargas en los Coloides del Suelo Los coloides del suelo (arcillas y materia orgánica) desarrollan carga superficial. Esto ocurre de dos maneras: Substitución isomorfa (carga permanente) y Deprotonación de los grupos funcionales superficiales. La substitución isomorfa es el reemplazo de un átomo por otro de tamaño similar en un enrejado cristalino, sin cambio de la estructura cristalina del mineral. Cuando un catión de una carga positiva más alta se intercambia por uno de una carga positiva más baja se desarrolla una carga negativa neta. La carga dependiente del pH ocurre en los bordes de las capas de silicatos, en los minerales de carga variable tales como óxidos del Fe y de Al y en la materia orgánica. La mayor parte de la carga dependiente del pH en los suelos agrícolas se debe a la pérdida de protones de grupos funcionales orgánicos. A medida que aumenta el pH de la solución del suelo grupos funcionales ácidos débiles, tales como el ácido carboxílico, donan un protón (H+ ) y generan la carga negativa: RCOOH + OH- = RCOO- + H2O El entendimiento de este fenómeno es de gran importancia en la definición de las prácticas culturales de manejo de suelo en la medida que determinan la frecuencia de fertilización, las cantidades de enmiendas requeridas y los tipos de fertilizante más convenientes, porque entre mayor número de cargas negativas posea el suelo mayor será su capacidad de almacenar cationes (positivos). Esta capacidad se conoce como Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC) La capacidad de intercambio catiónico (CIC) indica el grado al cual un suelo puede sostener e intercambiar cationes básicos tales como calcio, magnesio y potasio así como el hidrógeno, el aluminio, el hierro y el manganeso. La CIC de los suelos varía desde 40 o más meq/100 cm³ en arcilla y suelos orgánicos a 2 o menos en algunos suelos arenosos. La CIC está relacionada con el nivel de pH, la proporción de arcillas y la cantidad de materia orgánica presente en el suelo AUTOR-FUENTE. INFOAGRONOMO. ¿Que es el pH del suelo?

Marzo 12, 2022

En Caldas, 40 Productores De Plátano Y Banano Recibieron Capacitación En Plagas Del Cultivo

Los productores que participaron en el taller de comunicación del riesgo, pertenecen al municipio de Risaralda, en el departamento de Caldas, y se capacitaron en síntomas asociados a las plagas priorizadas en plátano y banano. La jornada fue liderada por el ICA, con el fin de lograr la detección oportuna para aplicar medidas de prevención y disminución del riesgo y fortalecer el cultivo. Se logró la participación de 40 personas entre productores y trabajadores de fincas de las veredas: La Bohemia, La Esperanza, Media Cuesta, La Esmeralda, Zurrumbí, Guacaica Baja, Santa Ana, La Romelia, Sarcirí, La miranda, El Crucero, La Piel Roja, Guacaica Alta, Alto Arauca, El brillante, La Quiebra y Los Muros. Así mismo, se les explicó la importancia de participar como sensores externos activos en el ejercicio de vigilancia de plagas priorizadas en cultivos de plátano y banano para ampliar la red en prevención y erradicación. La gerencia seccional del ICA en Caldas trabaja en equipo con los productores de plátano y banano para continuar ofreciendo este tradicional producto a los consumidores nacionales e internacionales y generar bienestar en las familias productoras. Autor fuente: ICA Instituto Colombiano Agropecuario www.ica.gov.co/noticias/ica-caldas-productores-platano-banano-capacitacion

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Autor: Daniel Correa Villada

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