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Aumenta la ganadería ecológica en alemania

La ganadería ecológica alemana ha cobrado un gran impulso en los últimos diez años, así lo demuestra el censo agrario que muestra que en 2020 había 17 300 explotaciones de este tipo, lo que supone un aumento del 41 % desde 2010. En el mismo año, la cuota ecológica total de explotaciones con ganado pasó del 6 % al 10 %.

En la actualidad, un total de 26 100 explotaciones agrícolas (cuota del 13,4 %) en Alemania practican la ganadería ecológica, tal y como se desprende de la información publicada por el portal Lebensmittel Zeitung, esto supone un aumento del 58 % desde 2010 y corresponde a aproximadamente una décima parte de todas las explotaciones.

En el 2020 la cuota aumentó en un 3,8 %, aunque fueron menos los agricultores que optaron por la reconversión ecológica de sus explotaciones en comparación con el 2019, debido a los costes de asesoramiento e inversión que suponen.

Según el Informe Sectorial 2021 del BÖLW, los ingresos por ventas de las explotaciones agrícolas ecológicas alemanas aumentaron alcanzando un total de 2.490 millones de euros en 2019. La leche ecológica fue el producto que más ingresos generó entre los productos ecológicos en 2019, con 564 millones de euros. Le siguen los huevos ecológicos con 319 millones de euros, las hortalizas con 300 millones de euros, los cereales con 295 millones de euros, el vino con 215 millones de euros, la carne de vacuno con 203 millones de euros y la carne de cerdo con 100 millones de euros.

Las explotaciones ganaderas ecológicas son en su mayoría más pequeñas que las convencionales, lo que se refleja en el menor número de cabezas de ganado.

Por ejemplo, en Alemania sólo el 8 % del ganado vacuno y el 5 % de los pollos se crían de forma ecológica. En el caso de las ovejas y las cabras, los porcentajes respectivos son más elevados, con un 13 % y un 33 %, pero apenas son significativos debido al reducido número de animales.

AUTOR-FUENTE.
CONtexto ganadero.
https://www.contextoganadero.com/blog/aumenta-la-ganaderia-ecologica-en-alemania

Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Enero 18, 2022

Choco: Así Le Está Cambiando La Vida Al Habitante De Calle Que Conmovió A Colombia Por El Amor A Sus Perros

Que un habitante de calle se gaste las últimas monedas de la noche en un par de velas para celebrar el cumpleaños de uno de sus perros, no es pan de cada día. A pesar del hambre, José Luis Matos lo hizo, y la fiesta de sus perros ‘Shaggy’ y ‘Nena’ puso a latir a todo el mundo. ‘Choco’, puro corazón. Uno de los videos más conmovedores de lo que va del año se registró recientemente en Bucaramanga, donde se observa a Choco, un habitante de la calle, celebrando el cumpleaños de ‘Shaggy’, una de sus dos mascotas, en una escena que registra cómo el amor hacia las mascotas trasciende a cualquier condición. El video no tardó en hacerse viral en redes sociales y pronto EL HERALDO contactó a José Luis Matos, el nombre real del habitante de calle detrás del gesto de amor, quien confesó que se había criado en Barranquilla y que sus mascotas son “su luz de esperanza”. Ese gesto de amor hizo que muchas personas a nivel nacional quisieran hacerle llegar ayudas a Choco quien, tiempo después de la grabación, ha recibido todo tipo de regalos. Un grupo de personas logró contactarlo para obsequiarle ropa nueva y una visita al barbero, lo cual cambiara su imagen física. Además, el reconocimiento que ha ganado en Bucaramanga, la ciudad en la que habita, ha hecho que las personas dejen de esquivarlo en las calles para saludarlo y acercarse con sonrisas para grabar videos a su lado Además ha recibido decenas de bolsas de concentrado para ‘Shaggy’ y ‘la Nena’, sus dos cachorros, para que no les falte el alimento. Choco, quien nació en El Peñón, Bolívar, también ha recibido ayuda de varios generadores de contenido para tener una presencia digital, logrando registrarse en la red social Instagram, en la que ya acumula más de 131 mil seguidores. Fue precisamente en esa cuenta de Instagram a través de la cual dio a conocer que ya inició los trámites para tener su documento de identidad. “Gracias a todos ya pude hacer las vueltas de la cédula, muchas gracias”, escribió en la publicación compartida, en la cual muestra el proceso realizado para la obtención de la contraseña. Cabe mencionar que Matos ha dejado claro su deseo de seguir apoyando tanto a sus mascotas como a otros animales de la calle, por lo que recibe donaciones a través de Nequi y PayPayl. AUTOR-FUENTE. EL HERALDO https://www.elheraldo.co/sociedad/llueven-ayudas-para-choco-asi-ha-cambiado-su-vida-tras-hacerse-viral-con-sus-mascotas

Enero 18, 2022

Así Trabaja Agrosavia La Libertad La Agricultura De Precisión

En el Centro de Investigación La Libertad, de Agrosavia, en el Meta, se viene trabajando la agricultura de precisión con tecnología de punta, para tener información precisa que contribuya a la toma de decisiones. Según Edgar Javier Salcedo Albarracín, de la Red de transitorios de dicho centro, en los últimos años se ha venido trabajando en agricultura de precisión sobre los cultivos transitorios de la región y apoyando también los cultivos permanentes. Dentro de los equipos con que cuentan está un hexacóptero, desarrollado por la Universidad de San Buenaventura para Agrosavia específicamente para uso de investigación y sobre el cual está montado un sensor con una cámara multiespectral. Igualmente, tiene doble sistema de posicionamiento, uno para la cámara y otro para el equipo como tal y cuenta con un sistema de gimbal para garantizar la estabilidad de las imágenes que se capturan. Además se cuenta con otro conjunto de equipos como un computador para campo que tiene unas condiciones de resistencia tanto al polvo como a la lluvia y tiene una pantalla que permite trabajar en condiciones de alta luminosidad como las que se tienen en dicho centro de investigación. Adicionalmente se tiene un control de 12 canales con el cual operan el equipo de manera autónoma con base en el vuelo programado en la estación de trabajo. Así mismo se dispone de un panel que se utiliza para hacer la calibración radiométrica de las imágenes y que es una base para el ejercicio que se va a hacer después en el software fotogramético. También el equipo tiene un sensor de luz el cual permite una mejor calibración de las imágenes durante el vuelo. Se dispone de un software gratuito en el cual se hacen los planes de vuelos donde se sube un polígono del área que se va a intervenir. Allí se define, por ejemplo, la altura a la cual volará el equipo, un traslape hacia adelante con la imagen y hacia los lados con la imagen contigua. Una vez se tiene listo el plan de vuelo se carga al equipo y la persona se encarga, únicamente, del despegue y aterrizaje. Todas las imágenes se capturan en una memoria que se llevan posteriormente al software fotogramético. Con todo ello se pueden optimizar los procesos agrícolas, hacer detección de contaminantes en tiempo real, mapear zonas agrícolas y lograr imágenes detalladas de una planta para tomar decisiones sobre las intervenciones que sea preciso hacerle. Adicionalmente se tiene un modelo de predicción de rendimiento mediante la determinación de los índices de vegetación con cámara multiespectral y drones y se ùede hacer la determinación de los índices de vegetación con imágenes satelitales. Sin embargo, en La Libertad no es el único sitio donde Agrosavia trabaja con tecnología de punta. También en Tibaitatá (Mosquera) se brinda formación a los productores sobre agricultura de precisión. El más reciente evento tuvo lugar a finales del año pasado donde se ofrecieron 40 horas de entrenamiento, de los cuales 24 fueron en modalidad virtual y 16 horas presencialmente en el Centro de Investigación para realizar las prácticas asociadas al curso y consolidar propuestas e investigación empleando herramientas de agricultura de precisión. El objetivo de esta actividad es fortalecer las capacidades en el uso de herramientas a los productores, asistentes técnicos y tomadores de decisión para implementarlas en proyectos de investigación no sólo de Agrosavia sino en el contexto científico nacional. AUTOR-FUENTE. AGROSAVIA. https://www.contextoganadero.com/agricultura/asi-trabaja-agrosavia-la-libertad-la-agricultura-de-precision

Enero 18, 2022

Recomendaciones Para Usar Maíces Afectados Por El Calor En Ganadería

Para no perder los cultivos de maíz debido a las altas temperaturas, los ganaderos pueden optar por elaborar ensilaje de maíz que preserva la calidad del alimento para ofrecerlo en tiempos de escasez a los animales. Aprenda cuáles son estas recomendaciones. Especialistas del INTA Argentina elaboraron un informe con consideraciones para el ensilado de maíces afectados por estrés hídrico y calórico que se detallan a continuación: Conocer el ciclo del híbrido: Hay tener en cuenta la madurez fisiológica de los híbridos con respecto al porcentaje de materia seca que se puede acumular, ya que se puede adelantar la fecha de picado de un material que aún puede desarrollarse. En épocas de estrés hídrico, la principal deficiencia de los cultivos se manifestará en el contenido de grano, el mayor aportante a la acumulación de MS de ensilado. Los materiales tienden a ser ensilados con niveles de MS por debajo de los ideales para un buen proceso fermentativo (menos del 30 % de MS). Altura de corte adecuada a la condición de cultivo: Pueden presentarse dos situaciones muy distintas como un cultivo muy seco, o bien un cultivo muy húmedo. Con un cultivo muy seco (más de 40 % MS), se puede disminuir la altura de corte, ya que la parte basal de la planta contiene más humedad, facilitando la compactación del silo. En el caso de cultivos con aborto de espigas se tiende a privilegiar la calidad de la planta completa. El contenido de MS no debería ser menor al 30 %, pues se tendrían pérdidas por el desarrollo de bacterias del género Clostridium spp., obteniendo silos de bajo valor nutritivo y baja palatabilidad. En estos casos se debe aumentar la altura de corte, superando los 35 cm. Compactación de cultivos con preoreo: Con altos contenidos de materia seca será más difícil eliminar el aire, corriendo el riesgo de generar pérdida de nutrientes. Se debe reducir el tamaño de picado a 14 mm, privilegiando la compactación en detrimento del efecto de “fibra efectiva”. Esto se verá más influenciado en aquellas estructuras silos aéreos que requerirán un correcto pisado (peso de tractores) y espesor de capa (menor a 10 cm) para incrementar los niveles de compactación. Lograr una buena fermentación: Para mejorar la fermentación láctica es recomendable la utilización de inoculantes homofermentativos, incorporando bacterias específicas a tasas mayores a 100.000 UFC/g de silo (Unidades Formadores de Colonia por gramo de silo). En general los inoculantes están compuesto por bacterias y enzimas que permiten de forma natural una rápida acidificación del material ensilado, aportando a la estabilización del forraje y evitando la proliferación de hongos y el desarrollo de micotoxinas, lo que permite mayor conservación en el tiempo y, por ende, un mejor aprovechamiento por los animales. Ensilaje de maíz sin espiga inoculado: Los maíces que estaban destinados a producción de granos, y que por el contexto climático han sido ensilados en establecimientos agrícolas sin disponibilidad de animales para transformar esta fibra en carne o leche, se pueden comercializar. Por tratarse de cultivos que presentan alta concentración de azúcar, de los cuales se obtendrán silos con alta generación de ácido láctico, que van a ser muy inestables al momento de su apertura, se recomienda la aplicación de inoculantes heterofermentativos, como por ejemplo Lactobacillus buchneri. El consejo es usar inoculantes combinados, tanto homofermentativos para mejorar la fermentación, como heterofermentativo para reducir las pérdidas al momento de la apertura y traslado. Otras problemáticas asociadas a la sequía: En general los sorgos forrajeros o graníferos implantados tienen un desarrollo pobre, con fuertes síntomas de estrés y estado de regular a malo. Esto puede generar intoxicación con ácido cianhídrico y/o nitratos. En el caso de maíz, en plantas afectadas por la sequía podemos encontrar elevadas concentraciones de nitratos. Estos compuestos podrían darse también en cultivos que rebrotan después de una lluvia. Los cultivos como sorgo o maíz con desarrollo limitado por déficit hídrico pueden contener una alta concentración de nitrógeno, lo cual puede derivar en la formación de compuestos tóxicos para animales y que pueden afectar el consumo humano (dióxido de nitrógeno, ácido cianhídrico y/o nitratos). Se aconseja tener precaución con cultivos con altos niveles de fertilización o picados luego de una lluvia, dado que son escenarios que aumentan estos riesgos. Cada lote afectado por la sequía es una situación particular, en aquellos que fueron sembrados con destino a producción de granos, cada productor deberá evaluar y calcular el costo beneficio de picar un cultivo de bajo rendimiento de materia seca por hectárea y que tiene muy baja producción de grano, comparándolo con otras alternativas como completar el ciclo del cultivo y cosecharlo. AUTOR-FUENTE. FEDEGAN. https://www.contextoganadero.com/agricultura/recomendaciones-para-usar-maices-afectados-por-el-calor-en-ganaderia

Enero 18, 2022

Las Mascotas Se Consideran Ya Por Ley Seres Sintientes Y Habrá Que Tener En Cuenta Su Bienestar En Caso De Separación

España cambiará a lo largo de 2022 su relación con los animales: se esperan la prohibición de sacrificarlos, el veto al uso de fauna salvaje en los circos y el fin de la venta de mascotas en tiendas Desde este miércoles, los animales son considerados en España seres sintientes, lo que significa que no podrán ser embargados, hipotecados, abandonados, maltratados o apartados de uno de sus dueños en caso de separación o divorcio. Estos cambios entran ya en vigor y modifican tres normas (el Código Civil, la Ley Hipotecaria y la Ley de Enjuiciamiento Civil), pero no serán los únicos: el anteproyecto de ley de bienestar animal, que Podemos tiene preparado desde octubre y espera aprobar en los próximos meses, incluye medidas más contundentes, como la prohibición de sacrificar animales sin causa justificada, el veto al uso de fauna salvaje en los circos y el fin de la venta de mascotas en tienda. Además, la futura reforma del Código Penal prevé endurecer las penas por maltrato animal. Una batería de normas para cambiar nuestra relación con los animales. Qué novedades se aplican ya? Se regula la custodia compartida de los animales de compañía en caso de separación. Las medidas que adopte el juez pueden ser modificadas cuando así lo aconsejen no solo las necesidades de los hijos, sino también las de los animales de compañía. Además, la autoridad judicial podrá acordar la participación de los cónyuges en los gastos de manutención y cuidado del animal, y decidir el destino de este si no hay acuerdo entre los miembros de la expareja, teniendo en cuenta tanto el interés de la pareja como el bienestar de la mascota. Desde ahora, los jueces podrán decidir que los padres no compartan los hijos con sus exparejas cuando vayan a separarse si han maltratado o amenazan con causar malos tratos a animales de compañía como forma de violencia vicaria o de género para controlar o victimizar al cónyuge o a los niños. Estos seres vivos también se considerarán en los testamentos. Si no hubiera últimas voluntades, los animales se entregarán a los herederos que los reclamen. Si no fuera posible, se entregarán al órgano administrativo o centro que tenga encomendada la recogida de animales abandonados hasta que se resuelvan los trámites de sucesión. Si ninguno de los sucesores quiere hacerse cargo, la administración podrá cederlo a un tercero para su cuidado y protección. El texto señala que quien encuentre a un animal perdido deberá entregarlo a su propietario o a quien sea responsable de su cuidado, salvo si hay indicios fundados de malos tratos o de abandono, cuando lo pondrá en conocimiento de las autoridades. Si lo devuelve al propietario o responsable de su cuidado, podrá reclamar los gastos de curación y cuidado. Mientras, la modificación de la Ley Hipotecaria se refiere a que los animales de explotaciones ganaderas, industriales o de recreo no estarán incluidos en las hipotecas, y la reforma de la Ley de Enjuiciamiento Civil alude a que los animales de compañía no son embargables ante impagos. Nuria Máximo, directora de la Cátedra Animales y Sociedad de la Universidad Rey Juan Carlos, cree que estos cambios reflejan “que la sociedad va cambiando su visión de los animales” y cada vez los respeta más. “Ha habido un cambio en la sensibilidad de la población con el trato que damos a los animales, sobre todo aquellos con los que convivimos. A cualquier persona le preguntas y sabe que su mascota no es una cosa, pero la ley no lo reflejaba hasta ahora, por eso se daban situaciones absurdas como que se podía embargar un caballo”, dice. Las asociaciones en defensa de los animales ven la reforma muy positiva. Nuria Menéndez de Llano, directora del Observatorio Justicia y Defensa Animal, entidad que impulsó la recogida de firmas que ha desembocado en la actual reforma, considera “de justicia que se corrija este anacronismo”: “Es histórico que se reconozca que son seres sintientes, y que se los descosifique legalmente, antes estaban reducidos a la condición de cosa, y ahora la ley reconoce que son seres vivos, con capacidad de pensar y sentir”. La abogada recuerda que con este cambio España sigue el camino de otros países europeos —como Francia, Alemania, Suiza o Portugal— pero con una normativa avanzada: “Es una reforma intensa y de bastante calado”, resume. AUTOR-FUENTE. EL PAIS. https://elpais.com/clima-y-medio-ambiente/2022-01-05/las-mascotas-se-consideran-ya-por-ley-seres-sintientes-y-habra-que-tener-en-cuenta-su-bienestar-en-caso-de-separacion.html

Enero 18, 2022

“La Agricultura Urbana Va A Pasar De Ser Un Hábito Ocasional A Convertirse En Un Sistema”

Los expertos coinciden en que es imperativo restaurar la relación armónica entre el desarrollo urbano y la naturaleza, no solo porque es lo más estratégico, sino porque la supervivencia de la humanidad dependerá de ello. Bangkok, Shanghái y Ho Chi Minh son algunas de las ciudades consideradas con mayor riesgo de terminar sumergidas bajo el agua en momentos de marea alta, a mediados de este siglo, de acuerdo con un estudio publicado en octubre por el instituto Climate Central en colaboración con la Universidad de Princeton y el Instituto de Investigación del Impacto Climático de Potsdam en Alemania. De hecho, según el mismo documento, las urbes que podrían desaparecer de este modo son habitadas actualmente por alrededor de 150 millones de personas y advierten que 50 grandes ciudades costeras de todo el planeta tendrán que aplicar medidas de adaptación “sin precedentes” para evitar que el mar las borre del mapa. En Colombia el panorama no será muy distinto. Expertos del país ofrecen su punto de vista sobre el tema en el nuevo episodio de Espacios del futuro, el pódcast sobre el porvenir de las ciudades que realizan Semana Podcast y constructora Amarilo. Según Brigitte Baptiste, bióloga con doctorado honoris causa en Conservación Ambiental y actual rectora de la universidad EAN, “los ejemplos más críticos provendrán de las ciudades de la Costa Caribe, que serán muy afectadas por la erosión costera y el influjo del mar constantemente sobre las zonas bajas, de la división entre lo terrestre y lo marino (…) Ninguna ciudad va a permanecer sin efectos importantes derivados del cambio climático”. Para Alejandro Echeverri, director del Centro de Estudios Urbanos y Ambientales – Urbam de la Universidad Eafit, las ciudades colombianas, como las del mundo, se han construido generalmente dándole la espalda a la naturaleza y basadas en el consumismo. “Estamos influenciados profundamente por la concepción del desarrollo del modelo económico en el que estamos. Entonces, ha imperado la idea del desarrollo en relación con la idea de que el hombre domina el universo o las condiciones que están en el planeta y que los recursos son infinitos”, precisa. En este contexto, Baptiste cita dos ideas de urbes más amigables con el medio ambiente y tan realistas como necesarias para el futuro, en el sentido de que responden a las necesidades que demandará el entorno de cara al cambio climático. Por un lado, están las infraestructuras anfibias: “Serían aquellas que nos permitan garantizar la movilidad, la prestación de servicios y niveles de bienestar a los ciudadanos, independientemente de qué tanto ha llovido o dejado de llover o cuáles son las características de los eventos extremos que las pudieran afectar”. Y por el otro habla de una idea más básica, que retoma los valores ancestrales y es la de la ecópolis: “Son ciudades donde predomina menos la infraestructura gris y donde quiera que se pueda aparecen espacios verdes que acogen a las especies propias de la región. La ecópolis es un modelo urbano mucho más diverso en términos biológicos y donde la gente es mucho más consciente de que hace parte de esas relaciones orgánicas que tiene el mundo”. Sobre este aspecto, Jorge Álvaro Ramírez Fonseca, director del Colectivo Arquitectura Bioclimática, agrega que actualmente ya no es suficiente hablar de cuidar los ecosistemas, sino de regenerarlos, de revertir y recuperar. “Hace 200 años Bogotá tenía unas cien veces más el área de humedales que tiene actualmente. Si nosotros quisiéramos mejorar nuestra relación, deberíamos pensar en actuar de manera regenerativa”, asegura. Adicionalmente, Baptiste señala que la autonomía alimentaria de las ciudades puede verse amenazada por los eventos externos, como pasó con la pandemia del Covid-19, “por lo que las urbes van a tener que pensarse como espacios productivos. La agricultura urbana va a evolucionar para pasar de ser un hábito ocasional y divertido a convertirse en un sistema”. Ramírez coincide con Baptiste y agrega que promover la agricultura urbana hace parte del paquete de recomendaciones que ha hecho la ONU para tener ciudades más saludables, dentro de las que también están “reducir y gestionar mejor el desperdicio de comida, reconectar a las ciudades con sus áreas rurales adyacentes, fortalecer los espacios verdes e incentivar las dietas saludables”. Con todo lo anterior, los expertos concuerdan en que es imperativo restaurar la relación armónica con la naturaleza, lo cual no es un reto menor, pero al final debe ser visto como lo que es: una cuestión de supervivencia para la humanidad. AUTOR-FUENTE. SEMANA. https://www.semana.com/podcast/espacios-del-futuro/articulo/la-agricultura-urbana-va-a-pasar-de-ser-un-habito-ocasional-a-convertirse-en-un-sistema/202121/

Enero 18, 2022

Conozca Qué Están Haciendo Los Productores Para Contrarrestar La Inseguridad

Los niveles de inseguridad en algunas regiones están descontrolados, razón por la que los productores consideran que es un asunto que se les salió de las manos a las autoridades, generando que sean ellos mismos quienes creen grupos de apoyo e inviertan en seguridad para sus predios. Esta es una situación e iniciativa que explica Marciano Guerra, productor de municipio de San Juan en el departamento de La Guajira, quien el comenta a este medio que crear un grupo de seguridad se logró “a raíz de lo que estamos viviendo por acá por la zona en cuanto al abigeato. Hemos sido estropeados por este flagelo, por lo que un grupo de ganaderos tomamos la decisión de buscar de nuestros recursos personas que nos cuiden nuestros predios para ver si se cesa esta zozobra que tenemos por el abigeato”. Esta determinación la tuvieron basados en una situación que no es nueva para el departamento de La Guajira. Los niveles de inseguridad han aumentado en los últimos cinco o seis años, razón por la que los productores no han tenido tranquilidad desde entonces. En palabras de Guerra, “tú te acuestas y al día siguiente la sorpresa que te llevas es que en el predio del familiar, amigo o conocido se hurtan seis o siete semovientes y eso representa una pérdida alrededor de 25 o 30 millones de pesos, por lo que sacando cuenta preferiblemente se nos hace fácil pagar la seguridad para nuestros predios”. Esta iniciativa nació luego que el año anterior, los productores al verse tan afectados por la inseguridad, realizaron un plantón en el que pidieron la presencia del secretario del gobierno departamental, quien aceptó el llamado y se comprometió en ayudas que han generado buenos resultados. En este municipio, y gracias a la reunión que tuvieron con el dirigente mencionado anteriormente, se tiene la presencia de algunos carabineros que velan por el sector rural. Sin embargo, los productores consideran que el personal necesita ser más robusto para dar abasto con los casos de inseguridad que se presentan. “Tres o cuatros carabineros no son suficientes para hacer el recorrido en todo el perímetro de San Juan, donde hay varios puntos que son críticos y en los que somos azotados como la región del puente el Guanábano, en la zona de Cuatro vías, en la Junta, en la Peña, por el corredor vial del Tablazo, Corraleja y Cañaverales, que es donde más transitan los cuatreros con la carne que se roban, entonces estos carabineros no alcanzan a cubrir todo el sector”, detalla Guerra. Esta es la razón por la que el gremio ganadero tomaron la determinación de ayudarlos a fortalecer la seguridad, por la que son ellos mismos quienes salen por las noches en sus carros a hacer correrías. “Nos sometemos a tardes horas de la noche a adentrarnos en el campo, si es posible exponiendo nuestras vidas, pero toca hacerlo”, menciona Guerra, quien agrega que gracias a estas acciones se han logrado disminuir los niveles de inseguridad. “Estamos cansados de ser atropellados por esos sinvergüenzas, pues los buenos somos más y no podemos dejarnos vencer por cuatro o cinco bandidos que quieran venir a perratearle el sector y su territorio, en el que uno hace más de 30 años se encuentra en esta actividad ganadera, pero que hemos sido abandonados y olvidado por el Gobierno Nacional porque no nos miran ni nos tratan como deberían”, describe Guerra. Los productores que hacen parte de esta iniciativa se están reuniendo periódicamente para no desfallecer en el propósito que tienen de acabar con los niveles de inseguridad en la región Para esto, “nos hemos organizado bien para tener un fondo con el que estamos colaborándoles a las autoridades en lo que sea necesario, de tal forma que nosotros mismos podemos decirles que aquí tienen esta logística y recursos, pues muchos se excusan que no reciben apoyo de las administraciones, entonces hemos tomado la determinación como gremio de asumir esos gastos en cuanto a alimentación, hospedaje y combustible para los vehículos”, concluye Guerra. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/conozca-que-estan-haciendo-los-productores-para-contrarrestar-la-inseguridad

Enero 18, 2022

Las Razones Por Las Cuales Los Alimentos Están Subiendo De Precio En Colombia Y El Mundo

Comprar comida cada vez se ha vuelto más costoso, no solo en nuestros país sino casi en todas las latitudes del mundo. Según las proyecciones, el costo del mercado se mantendrá alto en 2022, como aseguró Michael Magdovitz, analista agrícola de Rabobank. En un artículo de CNN explicó que la demanda reprimida por las medidas para mitigar el covid-19, los altos costos de transporte y de los fertilizantes así como el clima están elevando productos como el maíz, el cacao y el azúcar. Aunque la inflación se reduzca en otras partes de la economía, eso podría mantener elevados los precios y, de hecho, el índice de precios de los alimentos de la FAO llegó a su máximo en 10 años. La pandemia que ocasionó escasez de mano de obra y falta de contenedores para los productos ha hecho elevar los costos para productores justo cuando la demanda aumentó, especialmente en China. El clima extremo, incluidas sequías e inundaciones, empeoró la situación. Los precios de las materias primas agrícolas aumentaron alrededor de un 28 % en el último año y se ubican alrededor de un 40 % por encima de los niveles previos a la pandemia de acuerdo con el análisis realizado por Rabobank en su informe de finales de 2021. Por su parte, según datos de Refinitiv, los futuros de maíz son alrededor de 28 % más altos que a principios de año, el trigo ha subido 24 % y los precios del café se han disparado más de 80 %. De acuerdo Magdovitz, antes de la pandemia los consumidores compraban muchos productos agrícolas según los necesitaban. Pero con la llegada del virus, los compradores lamentaron no haber acumulado existencias, especialmente cuando la demanda se disparó. Otro problema es el clima errático. Las condiciones de La Niña en el océano Pacífico han ocasionado un clima más seco y cálido que el promedio en Argentina, Brasil y Estados Unidos, mientras que inundaciones o heladas en otras zonas podrían repetirse. “Ese evento de La Niña está teniendo un gran, gran impacto en este momento”, dijo Magdovitz, señalando el reciente salto en los precios de la soya. En nuestro país, Jaime Rendón, profesor de la Universidad de La Salle, aseguró para Radio Nacional de Colombia, aseguró que “se ha incrementado los precios de las materias primas de forma exagerada y que Colombia dejó de producir alimentos para importarlos”. A los problemas económicos mundiales también se deben sumar los factores que contribuyen a las alzas en cada país, y que en nuestro caso se debe al fuerte incremento del precio del dólar, la consecuente devaluación del peso colombiano y la zozobra en tiempos electorales. “Es probable que (la alta tasa de cambio) se mantenga durante el primer semestre de este año ante las condiciones económicas del mundo y los procesos electorales del país, especialmente por la incertidumbre de las políticas que vengan a futuro. Tendremos un dólar alto y esto afectará mucho en los precios”, añadió. En diálogo con Caracol Radio, Jorge Bedoya, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia, argumentó que a nivel internacional se afectará la movilidad de mercados y la producción de productos, lo que representa incrementos en los precios de alimentos. Según el DANE, la inflación en 2021 fue del 5,62 %, la cifra más alta en los últimos cinco años en el país. El sector de alimentos y bebidas tuvo uno de los repuntes más altos con 17,23 %. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/las-razones-por-las-cuales-los-alimentos-estan-subiendo-de-precio-en-colombia-y-el-mundo

Enero 18, 2022

Huila Le Apuesta Al Fortalecimiento Productivo De La Ganadería

La Gobernación del Huila socializó el proyecto de fortalecimiento técnico productivo de la actividad ganadera, mediante la implementación de un sistema silvopastoril y la dotación de activos productivos a pequeños y medianos productores del departamento. Se trata de una iniciativa integral que comprende repoblamiento bovino, mejoramiento genético y alimento que beneficiará a 832 ganaderos del Huila en 18 municipios y 26 organizaciones de ganaderos, con una inversión cercana a los $26.000 millones, en articulación entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la Gobernación del Huila y las asociaciones de ganaderos, la cual generará un impacto a mediano y largo plazo. De acuerdo con lo expuesto por el gobernador Luis Enrique Dussán López, “se realizará un trabajo con veterinarios identificando cuáles son las razas más adecuadas. Para la compra del ganado serán más de 2.000 cabezas de ganado, pero también para la inseminación van a ver pajillas de toro brasileño con tecnología para hacer mejoramiento genético, igualmente para producción láctea y producción cárnica de acuerdo a cada región Los 18 municipios beneficiados serán Campoalegre, Colombia, El Agrado, Gigante, Hobo, Íquira, Isnos, La Plata, Nátaga, Neiva, Rivera, San Agustín, Santa María, Suaza, Tello, Teruel, Tesalia y Yaguará, los cuales también hacen parte de la formulación del Plan de Ordenamiento Productivo y Social de la Propiedad Rural de su municipio con apoyo del Gobierno Departamental para organizar las apuestas productivas orientando la vocación y el mercado para así mejorar la rentabilidad, pero también respondiendo al desarrollo sostenible del territorio. Según el presidente del Corregimiento de Bosay, de La Plata Huila, Plinio Gómez Ojeda, citado en el portal de la Gobernación, “si nosotros le hacemos ese seguimiento al proyecto para que todo se cumpla al pie de la letra, tanto el que da, como el que recibe, vamos a llegar muy lejos. En Belén salieron 23 beneficiarios para tener una empresa autosostenible y no va a faltar la leche en ese sector”. Igualmente y con el propósito de estar a la vanguardia con las nuevas tendencias, este proyecto se desarrolla en el marco de la Ganadería Regenerativa, la cual busca reducir el impacto de la huella de carbono en el medio ambiente y retribuir el efecto que causa este sector con buenas prácticas. “La ganadería debe cambiar, ya no tiene que ser esa ganadería depredadora que causa impactos negativos al medio ambiente, de lo que se trata es tener mejores animales y no muchos animales de mala calidad, al tenerlos podemos producir mejor leche, mejores crías y vamos a optimizar el recurso que tenemos, por eso es tan importante este proyecto”, indicó el secretario de Agricultura del Huila, Dilberto Trujillo Dussán. Un proyecto de embriones para mejoramiento genético; un proyecto de Ciencia y Tecnología con la Universidad Corhuila para tener un Centro de Bioreproducción Animal en el departamento, de aquí en adelante para garantizar ese mejoramiento genético; un proyecto también de producción de alimento animal de ensilaje, el proyecto de extensión agropecuaria que es para varias cadenas productivas, entre ellas la ganadera, en fin un trabajo integral para ese nuevo modelo de desarrollo que estamos implementando en el departamento del Huila para el sector rural y agropecuario a partir del ordenamiento productivo del territorio” puntualizó el Gobernador. Por su parte la gerente del Comité de Ganaderos del Huila. Luceni Muñoz Bermeo, manifestó que “reiteramos el compromiso del Comité Departamental de Ganaderos. Tenemos que aprovechar esta inversión porque la ganadería es importantísima para el departamento del Huila. Además, el proyecto está enfocado a nuestro Plan de Desarrollo Ganadero. Vamos a estar muy atentos acompañando el proceso, nos merecemos un aplauso porque es una inversión que nunca se había hecho”. A su vez, el alcalde de Nátaga, Héctor Ángel Amézquita, indicó que “en nombre de los alcaldes de los 18 municipios beneficiados, resaltamos este gran proyecto y la organización del agro que viene liderando el Gobierno Departamental. Nosotros podemos producir el alimento y planificarlo porque la gente pierde plata sembrando cultivos que a veces no se dan en sus espacios o en sus veredas nosotros venimos trabajando fuerte para que eso ya no pase”. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/regiones/huila-le-apuesta-al-fortalecimiento-productivo-de-la-ganaderia

Enero 18, 2022

Expomalocas Se Realizará A Finales De Marzo

Tras la suspensión del evento a causa de la variante Ómicron que golpea al país, la Gobernación del Meta decidió mover el evento para el 28 de marzo. Tal como se había informado anteriormente, desde la Gobernación del Meta, dados los lineamientos del Ministerio de Salud y Protección Social, así como la recomendación de la Defensoría del Pueblo, determinaron aplazar la versión 41 de Expomalocas y la edición 74 de la Feria Nacional Cebú. Sin embargo, desde que se registró esta situación, la administración departamental, junto con el comité organizador de Expomalocas y la Asociación Colombiana de Criadores de Ganado Cebú (Asocebú), mostraron su compromiso para que el aplazamiento no fuera por un tiempo excesivo, además de la necesidad de compartir la nueva fecha en el corto plazo. Es así como, luego de varias reuniones, se logró determinar que este importante evento se realizará desde el 28 de marzo, hasta el 3 de abril. Por lo que la suspensión será de apenas dos meses, permitiendo que se lleve a cabo este encuentro agroindustrial, turístico y ganadero. Nuevamente la Gobernación del Meta resaltó la importancia que tiene este gran evento para continuar el camino de la reactivación económica, así como que su realización se dé en condiciones seguras para asistentes, turistas y expositores. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/regiones/expomalocas-se-realizara-finales-de-marzo

Enero 17, 2022

Puneña Gana Premio Como ‘Mujer Artesana Lideresa 2021′ A Nivel Nacional

El reconocimiento otorgado a Silvia Condori por el Mincetur tiene como objetivo visibilizar el rol e importancia de las mujeres en la actividad artesana. as ganadoras podrán participar como expositoras en las actividades de la Dirección General de Artesanía. El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) organizó el concurso ‘Premio Nacional a la Mujer Artesana 2021′, en el cual otorgó el galardón como ‘Mujer Artesana Lideresa 2021’ a Silvia Condori Mamani, natural de Puno y a María Dolores Ventocilla Contreras de Junín. Este reconocimiento tiene como objetivo visibilizar el rol e importancia de las mujeres en la actividad artesanal, así como su función en el desarrollo de la sociedad por medio del talento y la creatividad. Asimismo, como resultado de su victoria, las artesanas podrán participar como expositoras en las actividades de la Dirección General de Artesanía. También, promocionarán una pieza u obra en algún evento a nivel nacional o internacional en el que participe Mincetur Otros premios fueron otorgados a Hipólita Elena Medina De Veliz y Clotilde Reina Núñez de Osores, ambas de Junín. AUTOR-FUENTE. LA REPUBLICA. https://larepublica.pe/sociedad/2021/12/25/punena-gana-premio-como-mujer-artesana-lideresa-2021-a-nivel-nacional-lrsd/

Enero 17, 2022

Cervecerías Le Apuestan A La Agricultura Sustentable

En el marco de un día de campo, la firma argentina Cervecería y Maltería Quilmes, hizo especial hincapié en las iniciativas que está encarando en su apuesta hacia la agricultura sustentable. La empresa busca difundir entre sus productores asociados buenas prácticas agropecuarias que ayuden a reducir los efectos del cambio climático, restablecer el bienestar del suelo, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, aumentar la captura de carbono y que el consumo de agua sea más eficiente, entre otros aspectos clave. Actualmente, la compañía trabaja con 1.189 productores que siembran 315 000 hectáreas con cebada en diferentes localidades de la provincia de Buenos Aires, lo que representa el 30 % de la superficie cultivada en el país, además de 20 000 hectáreas de maíz en las regiones del noroeste y noreste argentino. En tanto, para que los productores estén conectados de manera continua con la compañía y entre sí, lanzó Agroportal, una plataforma de comunicación que permite sistematizar procesos comerciales, poder compartir buenas prácticas e integrar sistemas de gestión con agilidad y transparencia. Según explican desde la empresa, entre 2019 y 2021 realizó exportaciones de cebada y malta por más de USD 812 millones, consolidando a la Argentina como el principal proveedor de cebada y malta de Sudamérica y uno de los principales exportadores a nivel mundial. La agroindustria cervecera es el décimo complejo exportador más grande del país y el segundo de mayor crecimiento en los últimos años. De esta manera, una de cada cuatro cervezas que la compañía vende en todo el mundo está elaborada con cebada de la provincia de Buenos Aires. En línea con sus proyectos hacia la sustentabilidad, el año pasado comenzó un proyecto de agricultura regenerativa a tres años que promueve buenas prácticas agropecuarias, el cuidado del agua y la reducción de emisiones. Para el desarrollo del programa cuenta con el soporte técnico del INTA junto a Soil Capital y Aapresid. El proyecto tiene como objetivo recolectar evidencia científica que permita demostrar el impacto positivo de la agricultura regenerativa en la salud del suelo, su contribución a la reducción de emisiones de carbono y la mejora en la rentabilidad. Finalmente, otra de las iniciativas que está llevando adelante está relacionada con el maíz, ya que la firma está comprometida a que el cereal se cultive en zonas que no hayan sido deforestadas y cuenta con una herramienta de inteligencia artificial para el monitoreo satelital de campos a través del mapeo de imágenes satelitales para verificar que no hayan sido deforestados. AUTOR-FUENTE. Bichos de Campo https://www.contextoganadero.com/agricultura/cervecerias-le-apuestan-la-agricultura-sustentable

Enero 17, 2022

Hay Que Detener El Avance De La Peste Porcina Africana

En la actualidad el virus se ha propagado a países de Europa oriental y el brote en el sudeste asiático, que afecta a China, como el mayor productor mundial de carne de cerdo, es uno de los mayores que jamás haya existido. Las implicaciones económicas por la enfermedad en la industria del cerdo en un mundo globalizado y la falta de una gestión coordinada de la fauna silvestre, con el aumento de poblaciones de jabalíes en su entorno natural, aconsejan afrontar el problema de forma global. Y ante todo, con soluciones basadas en las evidencias científicas, como proponemos un total de 25 científicos europeos en un manifiesto publicado en la revista Science. Existe un clamor creciente en el mundo científico sobre que algo falla con la toma de decisiones sobre la fauna silvestre. La difusión del virus de la peste porcina africana (PPA) a través del jabalí en Europa evidencia la falta de una estrategia coordinada de gestión de la fauna, y por tanto la incapacidad de abordar preventivamente los conflictos asociados a unas poblaciones crecientes. Conflictos entre humanos y animales: Europa ha experimentado profundos cambios socioeconómicos y ecológicos durante el último siglo, lo que ha llevado a una fuerte disminución de las tierras agrícolas –mientras se incrementó la disponibilidad de algunos cultivos “preferidos” por la fauna, como el maíz–, el aumento de las zonas forestales y las tierras en barbecho. La fauna, en su mayoría mamíferos grandes, ha reaccionado a estos cambios expandiendo su rango y su número. Esto ha resultado en un aumento constante de los conflictos entre humanos y fauna. Los servicios nacionales y regionales de Medio Ambiente silvestre se han visto envueltos en conflictos sociales y políticos con organizaciones conservacionistas, propietarios de tierras rurales, usuarios del campo (agricultores, cazadores) y científicos en los últimos años. Cabe mencionar algunos temas como el control de depredadores, la gestión de daños a la agricultura por la fauna, los accidentes de tráfico asociados a la fauna, o el control de enfermedades, algunas de las cuales afectan a las personas. El caso del jabalí: Esto ha sido especialmente evidente en el caso del jabalí, una especie omnipresente, ahora fácil de observar incluso en áreas urbanas y de cultivo ampliamente humanizadas. Cuando la PPA llegó a Europa de nuevo en 2007, nadie pudo pronosticar la propagación posterior en todo el continente a través de jabalíes, cerdos domésticos y actividades humanas. La progresión de la PPA desde el Este europeo y el reciente brote entre jabalíes en Bélgica han suscitado aún más preocupaciones, especialmente en países productores de carne de porcino, como Alemania y España. Su presencia en estas naciones derrumbaría este sector ante la imposibilidad de continuar con las exportaciones. Ante este escenario, la histórica incomunicación entre los científicos y los responsables de la política de fauna silvestre en Europa ha derivado en la ausencia casi total de medidas para prevenir los conflictos con la fauna silvestre. Esta falta de perspectiva internacional, junto con las múltiples facetas de los riesgos asociados con el jabalí (sanitario, social y económico), plantea un escenario perfecto para la propagación del virus. Sin embargo, este caso es solo la punta de lanza de todos los conflictos relacionados con la fauna silvestre, que emergen de las mismas raíces en toda Europa. Se necesitan soluciones coordinadas: Las soluciones duraderas requieren que las agencias nacionales y regionales aborden las verdaderas causas de estos problemas a largo plazo, que son globales, y no solo se centren en respuestas de emergencia. Los científicos debemos ser claros: la mitigación de los riesgos y conflictos de la fauna silvestre a través de estrategias sostenibles eficientes requiere que en la ciencia se materialice una estrategia de política de la fauna silvestre europea. El control poblacional del jabalí para reducir el riesgo de difusión de la PPA tiene base científica. Sin embargo, no debemos olvidar los principios básicos de la gestión moderna de la vida silvestre para desarrollar estrategias adaptativas y prevenir las consecuencias inciertas. La gestión reactiva suele ser inadecuada por definición. Este enfoque moderno incluye la dimensión humana, que a menudo se ignora. Primero, la evaluación de los diversos impactos de los manejos requiere el estudio y la aplicación de los conocimientos disponibles sobre la dinámica de las poblaciones silvestres (especialmente complicado en el caso del jabalí), su comportamiento y estado sanitario en diferentes condiciones de hábitat, epidemiológicas y de gestión. Los países europeos carecen de sistemas adecuados de monitoreo de las población silvestres. No hay fronteras: Otras agencias europeas (Medio Ambiente y Agricultura) deberían dar un paso adelante en la promoción de una estrategia europea de gestión de la vida silvestre transfronteriza, basada en la ciencia, el conocimiento de las poblaciones silvestres, para hacer frente a los conflictos entre seres humanos y la vida silvestre. En segundo lugar, seamos conscientes de que los procesos ecológicos no están limitados por fronteras, y los principales factores, como la alimentación y el cambio en el uso del suelo, están operando a gran escala. No se trata de hacer crítica sin ofrecer alternativas. Para integrar los nuevos contextos biológicos y socioeconómicos, la ciencia apoya la aplicación de un modelo europeo para el que necesitamos estrategias de gestión acordadas y coordinadas, responsabilidad de gestión de la fauna aceptada y compartida, financiación europea de estudios sobre la ecología, sanidad y manejo de la fauna sobre la base de prioridades acordadas. AUTOR-FUENTE. The Conversation. https://www.contextoganadero.com/internacional/hay-que-detener-el-avance-de-la-peste-porcina-africana

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Autor: Daniel Correa Villada

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