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Agronoticia de, Marzo 07, 2022

Bogotá, Cundinamarca

Agrosavia apoya la competitividad e innovación del sector lácteo

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia) y la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) firmaron un memorando de entendimiento que permitirá impulsar acciones para el desarrollo del sector lácteo y agropecuario en el país.

El memorando tiene como objetivo realizar un trabajo colaborativo que impulse la competitividad, innovación y productividad del sector lácteo.

Contempla, además, la realización de estudios y metodología para la identificación de los componentes de la leche y la detección de su adulteración, así como en la implementación de laboratorios y homologación de pruebas.

Igualmente incluye la investigación e innovación científica y técnica; modelos tendientes a incrementar la productividad y comercialización de productos en el sector lácteo; acciones para gestionar el desarrollo sostenible del sector lácteo colombiano; y diseño y difusión de actividades y plataformas de comunicación, promoción y comercialización para público en general.

La implementación de este acuerdo posibilita tomar medidas que garanticen productos de calidad para todos los colombianos, por medio de la transferencia de conocimiento entre las entidades.

Asimismo, esto impulsara esfuerzos adicionales como la gestión de proyectos de investigación e innovación que fomenten el desarrollo sostenible de la industria, con el aprovechamiento de los 13 centros de investigación que tiene Agrosavia en el país.

Según el director ejecutivo de Agrosavia, Jorge Mario Díaz, “este pacto permitirá avanzar en la formulación y ejecución de proyectos de investigación, desarrollo e innovación de alto impacto para el sector lácteo colombiano, a través de una alianza entre una institución de investigación como la nuestra y la industria, factor determinante para el logro de objetivos comunes. La ciencia y el conocimiento al servicio de los colombianos”.

Añadió que de esta forma se pone al servicio de la industria el conocimiento, los resultados de la investigación, la experiencia que se tiene en temas fundamentales para el fortalecimiento del sector lácteo que es de gran importancia económica en buena parte del territorio nacional.

“En esta oportunidad vamos a complementar los esfuerzos de la Asociación con el trabajo científico en la detección de lactosueros pero también en la formulación de proyectos que nos ayuden al fortalecimiento de la competitividad y la productividad de esta industria en buena parte de los territorios donde Agrosavia tiene presencia”, sostuvo el directivo.

Agrosavia tiene conocimiento para contribuir a generar unos sistemas productivos más sostenibles, que hagan un mejor uso de los recursos naturales y que por esa vía contribuyan a mejorar las condiciones de vida de los productores y al mismo tiempo garantizar una buena calidad, inocuidad y nutrición de los productos lácteos, sostuvo Díaz.

Por su parte, el presidente ejecutivo de Asoleche, Juan Sebastián Bargans, señaló que “en Asoleche seguimos trabajando cada día para brindar oportunidades y mejoras en nuestra industria láctea, cooperando con diferentes entidades que potencialicen el desarrollo socioeconómico del país, esto un gran avance para toda la cadena”.

AUTOR-FUENTE.
CONtexto ganadero.
https://www.contextoganadero.com/economia/agrosavia-apoya-la-competitividad-e-innovacion-del-sector-lacteo

Daniel
Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Febrero 18, 2022
Gobierno De Colombia Implementará Plataforma Digital Para Que Artesanos Exporten
El Presidente de Colombia, Iván Duque, afirmó que antes de culminar su administración en agosto del 2022 implementará una plataforma digital que permitirá a los artesanos colombianos exportar sus creaciones de una manera ágil. “No quiero cerrar esta administración sin dejar la plataforma más ambiciosa digital posible para que todos los artesanos de Colombia conquisten el mundo. Tenemos que reducir y eliminar la regulación que ha sido disfuncional históricamente, donde no se considera al artesano un pequeño exportador sino simplemente alguien que está enviando una pieza a través de un servicio de corretaje”, afirmó el primer mandatario. El anuncio fue realizado en el marco de Expoartesanias, feria que se lleva a cabo en Corferias, Bogotá, y que reúne a cerca de 650 expositores del sector artesanal de los 32 departamentos de Colombia y 18 países invitados dentro de los que se encuentran Irán, México, Chile, Perú, India, España, Ghana. “Esta versión no solo contará con artesanías que nos recuerdan las riquezas naturales y culturales que nos caracterizan y unen como país, también tendrá historias que nos llevarán a conocer el valor y tenacidad de nuestros artesanos, quienes en este último año diseñaron y armaron las colecciones que los visitantes conocerán en esta versión”, señaló Andrés López, presidente ejecutivo de Corferias. En Expoartesanías los visitantes encontrarán innovación y diseño, artesanía tradicional y moda, artesanía contemporánea, hogar y decoración, artesanía internacional, un espacio para joyería y bisutería y “hemos dejado una zona denominada ‘Cocina a cielo abierto’ en la que los visitantes disfrutarán de una oferta que los llevará por un recorrido gastronómico por los sabores de nuestro país”, comentó Laura Silva, jefe de proyecto Expoartesanías, Corferias. Laboratorios de innovación y diseño en Expoartesanías En esta edición los visitantes conocerán los laboratorios de innovación y diseño, uno de los proyectos bandera de Artesanías de Colombia, el cual agrupa a 33 laboratorios de 32 departamentos de Colombia y Bogotá. En este espacio se exhibe la colección ‘Huellas Naturales’, un recorrido por los senderos que conectan a las técnicas tradicionales de las comunidades, representando el orgullo, la pasión y el trabajo, que año tras año, se convierte en patrimonio cultural. Boletería y horarios de la feria Las personas podrán adquirir sus boletas hasta el 20 de diciembre del 2021 en las taquillas de Corferias o a través de la página web expoartesanias.com a partir de las 10 de la mañana. Corferias exigirá el carnet y/o certificado digital de vacunación contra el COVID-19 que evidencie como mínimo el inicio del esquema de vacunación para todas las personas que ingresen al recinto ferial. Autor fuente: Valora Analitik https://www.valoraanalitik.com/2021/12/16/gobierno-plataforma-digital-artesanos-puedan-exportar/
Febrero 18, 2022
El Ambicioso Proyecto Que Beneficia A Más De Cien Familias Productoras De Papaya Córdoba
El Proyecto de Intervención Territorial PDET “Fortalecimiento de la cadena productiva de papaya” beneficia a 100 familias productoras de papaya en el municipio de Valencia, Córdoba, que tienen como meta la siembra de 40 hectáreas en el 2021. Los recursos destinados para este proyecto se encuentran en el orden de los $3.647 millones. La “Papaya PDET”, como lo han denominado los campesinos que producen este producto, hace parte de un Proyecto de Intervención Territorial PDET, que se ejecuta en el municipio de Valencia en el Sur de Córdoba y el cual busca fortalecer la cadena productiva, mejorar la conexión vial a través de una placa huella que conecta a la vereda Florisanto con el corregimiento Las Nubes y reactivar la economía de este municipio que históricamente ha sido golpeado por el conflicto armado a través de emprendimientos no agropecuarios. Actualmente, más de 100 familias víctimas que se destacan por resilientes y soñadoras se benefician directamente de esta obra que tuvo una inversión de $3.647 millones y otras 15.000 de manera indirecta en este municipio PDET. La “Papaya PDET” ha permitido mejorar la calidad de vida de los habitantes de este municipio, así lo afirma José Vicente Sánchez, productor de papaya. “Estamos trabajando en este proyecto de vida para el cambio social de nuestras familias”. En total 40 hectáreas de papaya Tainung serán establecidas en el Sur de Córdoba de las cuales hasta el momento se reportan un avance en la siembra de 26 hectáreas; liderada por la Asociación Agroecológica de Productores y Comercializadores de Papaya del Alto Sinú (Appalsi) y en las que se ha logrado recolectar más de 47 mil toneladas de fruta que están sido comercializadas en el mercado nacional y se espera muy pronto iniciar su exportación a Estados Unidos, Canadá y Europa. Los recursos destinados para este proyecto se encuentran en el orden de los $3.647 millones. La “Papaya PDET”, como lo han denominado los campesinos que producen este producto, hace parte de un Proyecto de Intervención Territorial PDET, que se ejecuta en el municipio de Valencia en el Sur de Córdoba y el cual busca fortalecer la cadena productiva, mejorar la conexión vial a través de una placa huella que conecta a la vereda Florisanto con el corregimiento Las Nubes y reactivar la economía de este municipio que históricamente ha sido golpeado por el conflicto armado a través de emprendimientos no agropecuarios. “Tenemos la ilusión de nuestro producto tenga buena acogida en el mercado nacional y muy pronto podamos exportar”, afirma Tatiana Peña, beneficiaria del proyecto. Este proyecto cuenta con un enfoque de cadena de valor e involucra los eslabones de fortalecimiento organizacional, siembra y sostenimiento, extensión agropecuaria, poscosecha, activos productivos, comercialización, investigación e infraestructura vial y eléctrica. De esta forma, desde la ART se tiene programado el apalancamiento de recursos para financiar la construcción de un packing house moderno y dotado para la recepción, lavado y empaque de la fruta Además, este proyecto integrador cuenta con la construcción de 1.076 metros de placa huella y un boxculver en la loma de la vereda Florisanto en la vía hacia el corregimiento de Las Nubes y con el desarrollo de generación de emprendimientos no agropecuarios haciendo entrega a la comunidad beneficiada de un taller de Motocicletas, Panadería, Ebanistería, dos Tiendas, una barbería, sastrería y un restaurante. “Se está buscando que el campesino se capacite en todo el tema de productividad, que permita mejorar la producción; se está fomentando el empleo y la empresa en Valencia” afirma emocionado Rubén Darío Esquivel, productor beneficiado. Autor fuente: Revista Semana https://www.semana.com/sostenibilidad/articulo/el-ambicioso-proyecto-que-beneficia-a-mas-de-cien-familias-productoras-de-papaya-cordoba/202245/
Febrero 18, 2022
2022, Un Año Con Panorama Optimista Para Los Floricultores Colombianos
En la actualidad, las flores nacionales inundan el mercado internacional, en especial el de Estados Unidos, destino del 78 % de las exportaciones de Colombia en cuanto a esta industria. Los pedidos son cada vez más exigentes y cumplir estos estándares de calidad es uno de los retos más importantes para el sector, sobre todo cuando el valor comercial depende de que las características estéticas de la flor se mantengan en el tiempo. La alta calidad por la que este producto nacional es reconocido en el mercado internacional permite competir con diferentes países como Ecuador, Kenia y Holanda, principales exportadores de flores en el mundo. De acuerdo con cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) y con análisis de ProColombia, entre enero y noviembre de 2021 se registraron 1.544 millones de dólares, con un aumento cercano al 20 % con respecto al año anterior. Entendiendo este importante escenario y con miras a la competitividad, los productores deben innovar en sus procesos en toda la cadena de valor desde el cultivo hasta su llegada al usuario final, teniendo en cuenta el tiempo en que la flor perdura en un florero. “Además del importante aporte en la generación de divisas para el país y de la generación de un sector con alta reputación en el mundo, el cultivo de flores tiene un impacto positivo en el desarrollo económico y social del país. De esta manera, la competitividad es fundamental, sobre todo para mantener las cualidades comerciales de la flor, cuyo precio en el mercado es determinado por su estética en el punto de venta y no en la cosecha”, manifestó en un comunicado Eduardo Cerón, gerente de País de la unidad de Soluciones Productivas para Agricultura en Colombia de BASF. Esta es una empresa química con una cartera de productos que incluye componentes químicos, plásticos, productos de rendimiento, agrícolas, de química fina, petróleo y gas. Un enemigo silencioso que acelera el envejecimiento de la flor y contribuye al deterioro de la misma es el etileno, un compuesto producido de manera natural por la flor, pero que aumenta su cantidad debido a lesiones físicas ocasionadas por el maltrato en procesos de poscosecha, al estrés por presencia de patógenos o por los cambios de temperatura durante todo su transporte. “Teniendo en cuenta que un tercio de la vida útil de las flores cortadas está influenciada por el ambiente previo a la cosecha, mientras que los otros dos tercios dependen del manejo y las condiciones en poscosecha, es importante integrar procesos más innovadores, especialmente en esta última fase de la cadena, que harán que la flor no se estrese y se dañe”, también afirmó Cerón. En la actualidad, los floricultores cuentan con tecnologías encaminadas a producir en la planta una mayor tolerancia al estrés. Este tipo de tratamientos desarrollados por investigadores de BASF, líder mundial en soluciones para la agricultura, ha impactado la calidad de la flor de exportación alargando los tiempos de vida en florero. “El uso de fungicidas en poscosecha es muy importante y las rosas, además de presentar menor afección de ‘Botrytis cinerea’, una de las principales enfermedades que afecta los tallos, disminuyen su sensibilidad al etileno exógeno, aumentando la duración de vida en florero”, asimismo aclaró el experto. Además de la incorporación de estas innovaciones en la poscosecha, también es importante determinar las condiciones en las que viajan las rosas de exportación, como temperatura, humedad, mezclas con otras especies, concentraciones de etileno a las que están expuestas y duración de cada una en estos ambientes. Solo así se puede maximizar la competitividad de este símbolo económico de nuestro país en el exterior. Autor fuente: Revista Semana https://www.semana.com/economia/macroeconomia/articulo/2022-un-ano-con-panorama-optimista-para-los-floricultores-colombianos/202227/
Febrero 18, 2022
México Seguirá Apostando A La Tecnología Para Mitigar La Sequía
El año anterior, la puesta en marcha de esta tecnología cien por ciento mexicana, permitió obtener un aumento promedio de 45.1 % de las precipitaciones en las zonas más secas del país. De paso logró combatir los incendios forestales. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, en coordinación con la Secretaría de la Defensa Nacional, a través de la Fuerza Aérea Mexicana (FAM), anunció que este año continuará el proyecto de estimulación de lluvias de manera permanente. La iniciativa empezará en el ciclo otoño-invierno 2021-2022 en Baja California, Sonora, Tamaulipas, Coahuila, Nuevo León y Sinaloa, y continuará en el primavera-verano 2022, con la adición de Durango, Zacatecas y San Luis Potosí, así como la Región Lagunera. Se estima que en ambos ciclos de siembra el proyecto tendrá un impacto en al menos 8.5 millones de hectáreas, lo que contribuirá a mitigar los efectos de la sequía en zonas áridas y semiáridas, la recuperación de praderas y a proveer de agua a los productores y a la población. Esta tecnología consiste en liberar moléculas de yoduro de plata en el trayecto de las nubes para precipitar la lluvia en los polígonos que interesa impactar, lo que genera humedad y escurrimientos hacia praderas y presas, detalló la dependencia federal. Proyecto aumentó exceso de lluvia en 2021 En 2021, la puesta en marcha por primera vez en México de esta tecnología, que permitió obtener un aumento promedio de 45.1 % de las precipitaciones, lo que es positivo, ya que la Sociedad Americana de Meteorología reconoce como éxito los incrementos entre 10 y 20 %, reportó la Secretaría de Agricultura. De esta forma, dijo, se logró mitigar los efectos de la sequía en 85.2 % de los polígonos de estimulación que comprendieron más de 8.2 millones de hectáreas en los estados de Sonora, Baja California, Chihuahua, Coahuila, Durango, Sinaloa, Zacatecas y Tamaulipas. El proyecto contribuyó a generar confianza a la producción agrícola de riego y temporal en los estados referidos, en beneficio de más de 150 000 habitantes en las zonas de influencia, en su mayoría productores agropecuarios. La iniciativa también contribuyó a combatir al menos 25 incendios forestales, principalmente en los estados de Nuevo León y Chihuahua y a sofocar un incendio remanente en la Sierra de Arteaga. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/internacional/mexico-seguira-apostando-la-tecnologia-para-mitigar-la-sequia
Febrero 18, 2022
¿Qué Prefiere, Una Pezuña Oscura O Clara En Sus Bovinos? Mire Por Qué Hay Que Diferenciarlas
Las pezuñas son una parte importante del ganado bovino que el productor debe tener en cuenta a la hora de seleccionar animales. Existe una variación de color en estas a las que pocos le prestan la debida atención. Conozca por qué hay que analizarlas bien. Las pezuñas son elementos claves que predisponen, en muchas ocasiones, problemas de cojeras en los bovinos, que terminan por desencadenar una serie de inconvenientes productivos, reproductivos y hasta pérdidas para los ganaderos. Esta es la razón por la cual hay que tener claro qué tipo de pezuñas tienen los animales que laboran en la finca. De acuerdo a un video publicado en el canal de Youtube Antonio Del Dago-Hacienda La Veronica, se explica que unos cascos que sean resistentes y fuertes permitirán que la vaca se pueda desplazar sin ningún inconveniente. Hay que tener en cuenta que todo cuidado que se le brinde al ganado, siempre será en beneficio del resultado productivo que este pueda dar, por lo que seleccionar animales buscando minimizar los problemas será lo más adecuado. En este caso, hay que tener claro que las pezuñas de los bovinos son fundamentales para el desplazamiento, por lo que realizar controles de podología permite aportar salud y bienestar al ganado. Este arreglo de las pezuñas se debe realizar periódicamente para contribuir a tener animales saludables. Hay que resaltar, que muchas veces los productores han visto diferencia de colores en las pezuñas de las vacas que pueden ser de dos variedades, unas pueden ser negras y otras pueden ser blancas. Esto es un punto importante a la hora de seleccionar los animales, por lo cual se le debe prestar la atención necesaria. En palabras de Dago, “si la vaca no tiene problemas con sus patas o cascos podrá alimentarse, desplazarse y ser una vaca rentable”. Siempre por encima de todo, una pezuña oscura o negra será más indicada que una blanca, pues las oscuras son mucho más resistentes que las claras, teniendo presente que para un bovino es de vital importancia que las vacas posean unas buenas pezuñas. Lo anterior permitirá a los animales desplazarse sin problema y tener un casco más duro que sea más difícil de contagiarse de alguna enfermedad o hasta deteriorar. En muchos casos, existen productores que piensan que esto no es muy importante a la hora de la selección, pero la realidad es que sí lo es porque con esto se logrará tener animales más resistentes y rústicos, capaces de estar en las lecherías por mucho más tiempo. Según Dago, “siempre debemos tener en cuenta que las vacas que tengan los cascos más oscuros o negros van a ser mucho más resistentes que las que los tengan blancos. Así que escoger estas características en los animales nos permitirá seleccionar una raza de bovinos que puedan ser mucho más resistentes y útiles en el hato”. Autor fuente: CONtexto ganador https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/que-prefiere-una-pezuna-oscura-o-clara-en-sus-bovinos-mire-por-que-hay-que
Febrero 18, 2022
Antioquia Presenta El Plan ‘Finca Más Segura’
De la mano del Ministerio de Defensa, en el departamento se ejecutará esta estrategia, con la que se busca garantizar la seguridad de quienes residen en territorio antioqueño, así como reducir las acciones criminales y delincuenciales. Este viernes y con presencia del ministro de la Defensa, Diego Molano Aponte, se lanzará la estrategia ‘Finca Más Segura’, iniciativa liderada por la Gobernación de Antioquia. El secretario de Seguridad Humana del departamento, Luis Fernando Suárez, se mostró muy esperanzado en los resultados que se pueden alcanzar la iniciativa al señalar que ‘Finca Más Segura0’ es el modelo de intervención de seguridad rural en Colombia. “Estamos muy confiados en que todas esas capacidades que hemos unido de la Policía y el Ejército Nacional, de las alcaldías, del sector productivo, de la Federación de Cafeteros, el Comité de Cafeteros, los propietarios de las fincas… este es un modelo de intervención unificada y focalizada para atender hoy las problemáticas del suroeste de Antioquia, pero con absoluta seguridad será útil para las fincas bananeras o plataneras, para los productores de aguacate y para cualquier proyecto productivo del sector agroindustrial en Colombia”, desarrolló. Previo al lanzamiento, se realizó una reunión, en donde participaron el Comandante de la Séptima División del Ejército Nacional, Mayor General, Juvenal Díaz Mateus; el Comandante de la Región de Policía N°6, Brigadier General Gustavo Franco Gómez; el Comandante del Departamento de Policía Antioquia, Coronel Daniel Mazo Cardona; el secretario de Seguridad y Justicia de Antioquia, Jorge Ignacio Castaño Giraldo y el viceministro para la Estrategia y la Planeación en Ministerio de Defensa, Jairo García Guerrero. Guerrero sostuvo que esta propuesta hace parte de un gran trabajo interinstitucional con la Gobernación y con toda la fuerza pública. Aclaró que es clave lograr los resultados que esperan tanto el presidente Iván Duque y el ministro de Defensa. “Es un trabajo en el cual tenemos armonizados los objetivos, también las capacidades los recursos los hacemos de una manera conjunta. Es un gran trabajo en equipo por los antioqueños”, concluyó. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/regiones/antioquia-presenta-el-plan-finca-mas-segura
Febrero 18, 2022
7 Tipos De Caballos Con Los Colores Más Atractivos
Los caballos son animales que tienen un número se seguidores importantes alrededor del mundo. El tamaño, el pelo y el color de estos genera fascinación en muchas personas. Conozca los caballos con los colores más particulares. La imponencia, grandeza y admiración que generan los caballos en el mundo es una realidad inminente que se debe reconocer. La pasarela, el estilo, el porte son algunos de los elementos que más llama la atención. Sin embargo, el color es una de los aspectos importantes debido a que no todos son marrones o negros como puede imaginar un gran número de personas. En un video publicado en el canal de Youtube llamado Top View Viral se muestran siete caballos con colores más extraños del mundo. 1.Caballo Akhal -Teke: Son originarios de Asia menor y todo un símbolo en Turkmenistán. Estos tienen más de tres mil años de historia y están considerados como caballos divinos principalmente aquellos que emiten algunos colores dorados debido a las proteínas de su pelaje que los hacen parecer caballos de oro. Son considerados los caballos más bellos del mundo, que son descendientes de los turkumanos y se pueden considerar una de las razas equinas más antiguas. Es un animal extremadamente ágil, resistente y con mucho coraje. En su zona de origen tiene reputación de fiera, impulsividad y rapidez. 2.Caballo del Fiordo: Es una raza relativamente pequeña pero muy fuerte de las regiones montañosas del oeste de Noruega. Su manso temperamento y su increíble fortaleza los hace ideales para las tareas de granja, pues son muy resistentes y capacitados para el trabajo pesado. Todos estos animales son pardos, que se puede creer que es un color de cuerpo bronceado dorado o con un tono relacionado con puntos más oscuros, generalmente negro o marrón oscuro y marcas primitivas. El estándar de la raza reconoce cinco variaciones de color. 3.Caballo Camargués: Es originario de Francia, por lo que lleva el mismo nombre de su región de origen y que está presente desde hace centenares de años. Los vaqueros los utilizan para reunir los rebaños de toros salvajes. Son animales conocidos como caballos blancos del mar se alimentan de una dieta de pasto y agua salada, lo que les ha dado fuerza, resistencia y rudeza. Aunque su pelo es blanco, todos estos equinos presentan tonalidades grisáceas, su piel es de color negro y solo el pelaje de los adultos es blanco que al nacer es negro o marrón oscuro, pero al entrar en la adultez comienza a cambiar hacia el blanco. 4.Caballo Brabante: Son originarios de Bélgica y los países bajos, esta raza es descendiente del caballo de Flandes. Durante siglos, la cría selectiva ha ido fijando las características de la raza, pues antiguamente existían tres tipos de Brabante. Cada uno de estos tipos tenia su propia línea de sangre y eran criados en regiones distintas. Actualmente los tres tipos comparten el mismo libro de orígenes, en donde la mayoría de los belgas estadounidenses son castaño claro con una melena y cola de lino. (Lea: El caballo evolucionó genéticamente según el uso de los humanos) 5.Caballo Appaloosa: Es una raza de caballo criado según las normas de una asociación fundada en Idaho en Estados Unidos en 1938. Un aspecto importante en los caballos actuales es el de su pelaje llamado pecoso que es algunos casos como color exclusivo y en otros como pelaje ocasional o frecuente junto a otros colores. El fenómeno de color que distingue a estos animales se encuentra en la base genética de los caballos primitivos, pues por ejemplo, aparece plasmado en pinturas rupestres que datan de hace más de 20 mil años. 6.Caballo Cartujano: Este es el que representa a la elite del pura raza española, que es una línea de cría del caballo andaluz cuyo nombre proviene de la cartuja de la ciudad de Jerez. Su alzada a la cruz está entre 150 y 160 cms. La cabeza es elegante, el cuello es musculoso y bien implantado, los hombros son inclinados, el pecho profundo y los cuartos traseros musculosos. 7.Caballo Gitano: Este es un tipo o raza de equino domestico de la isla de Irlanda, muy similar al Frisón, por lo que es fácilmente reconocible gracias a su manto manchado, pelo en grandes cantidades en los casos, que es largo y ondulado. Este es un excelente animal de tiro, pero también un buen caballo de silla. Sus ojos son grandes y dulces que a menudo están cubiertos por un mechón de pelo en la frente. El cuello de este animal es poderoso y bien unido con pecho ancho y profundo. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/7-tipos-de-caballos-con-los-colores-mas-atractivos
Febrero 18, 2022
Tenga En Cuenta Estas Recomendaciones Para Disminuir El Impacto Del Estrés Calórico
El estrés calórico refleja unos de los principales factores del medio ambiente que afectan negativamente el desempeño productivo y reproductivo del ganado bovino. Estos cambios y la fisiología de los animales, generan condiciones de estrés debido a la incapacidad que tiene el ganado de hacer frente, a su entorno, según un trabajo de Ángela Patricia Marroquín Espinosa, para su diplomado de reproducción bovina en la Universidad Cooperativa de Colombia. La profesional realizó una investigación acerca del comportamiento del ganado bovino frente al estrés calórico, tomándolo desde el punto de vista del bienestar animal; conociendo paso a paso los efectos que conlleva el estrés calórico y la reacción frente a esto, además de la aplicación de estrategias como los sistemas silvopastoriles que proveen sombra especialmente en sitios donde la temperatura es mayor a 25°C. Cuando hay aumento de temperatura los bovinos acuden a la anorexia voluntaria como mecanismo para reducir la carga térmica. Todo esto se ve reflejado en la conducta de pastoreo cambian los hábitos en horas de la noche donde las temperaturas son más frescas., y al pastar menos, reducen tanto el consumo de alimentos así como la actividad muscular. Debido a la variación de signos del estrés calórico como jadeo, salivación excesiva, aumento de frecuencia respiratoria, hipertermia (temperatura mayor a 38,5°C), menor consumo de alimentos, resistencia a desplazarse, problemas digestivos, inmunodepresión y en terneros de crianza artificial también trastornos respiratorios y/o digestivos hay afectación en cuanto a la nutrición. El aumento de las temperaturas disminuye el apetito, reduce el consumo de alimentos y horas de pastoreo, afectando el crecimiento del animal. De acuerdo con lo expuesto por la autora, se ha demostrado que los becerros de los animales de clima tropical tienen una tasa de crecimiento menor que los de clima templado. Además, también se ha encontrado una disminución en la talla. En términos de reproducción, en el macho se ha comprobado que a medida que aumenta la temperatura ambiental se ve disminuida la espermatogénesis, y aumenta el porcentaje de atipias (alteración en la morfología celular normal) y de espermatozoides muertos. Además cuando están expuestos a la radiación solar, la calidad y cantidad de producción de esperma disminuye, igual que su libido, a lo cual se suma que una inadecuada termorregulación persistente puede dar lugar a alteraciones en las características del tejido testicular conocida como degeneración testicular. En el caso de las hembras, el ciclo estral disminuye la intensidad y duración del celo, generando efectos negativos sobre la fertilidad. Las altas temperaturas ambientales afectan el comportamiento sexual, la folículogénesis, la ovulación, la función luteal y la implantación, con consecuencias negativas en la natalidad, y el aumento del intervalo entre partos. A ello se suma que las vacas con estrés calórico reducen su capacidad de concepción, hasta 3 veces por encima del promedio, 21 días antes a la inseminación. Por eso, los diferentes factores que conllevan a un estrés calórico se deben minimizar en cuanto al lugar, animal y manejo que se le realiza. Esto se tiene en cuenta debido a que cada raza tiene una condición climática diferente, el tipo de alimentación interfiere en cuanto al confort del animal y el lugar donde se adecua ya sea instalación o potrero (que haya buena ventilación en las dos áreas). Es indispensable que los animales estén en lugares con sombra, ventilación, agua y alimento adecuados para reducir el impacto del estrés calórico y generar mayor productividad. En vacas lecheras es recomendable disponer de ventilación adecuada en la sala de ordeño; agua de calidad en cantidad suficiente en bebederos con capacidad de satisfacer los requerimientos después de cada ordeño; sombras ubicadas en el corral de espera pre-ordeño y comederos. De igual manera, dietas con requerimientos nutricionales que posean baja actividad fermentativa, con el fin de reducir el calor producido en la digestión; dietas ricas en potasio permiten que los animales transpiren normalmente y se mantengan frescos en períodos de altas temperaturas; y dieta con alto contenido de zinc permite el funcionamiento normal de los intestinos de los animales. Las especies arbóreas en los predios usualmente tienen ventaja sobre las instalaciones que adapte el productor porque ofrecen un efecto de enfriamiento por evapotranspiración, mejor ventilación y menos reflejo de radiación solar. Los árboles para brindar sombra deben ser altos para permitir la circulación rápida del aire; respetar un mínimo de tres metros cuadrados por cabeza adulta, dos por animal de recría y un metro cuadrado por ternero. En general se considera 3 a 5 metros cuadrados por animal en sombra. Se debe considerar 4,5 m2 para vacas en lactancia, 4 m2 para vacas secas, 2,4 m2 para novillas entre 6-12 meses y 2,8 m2 para novillas entre 17-26 meses. Todos estos parámetros se deben de tener en cuenta para que haya un mejor aprovechamiento del potencial del animal en cuanto a la producción y reproducción. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/tenga-en-cuenta-estas-recomendaciones-para-disminuir-el-impacto-del-estres
Febrero 18, 2022
Aprenda Cómo Preparar Un Lactoreemplazador En Su Finca
Los lactoreemplazadores son sustitutos de leche que se suministra a las terneras en lugar de la leche materna. Estos se han vuelto muy comunes en las ganaderías, por lo que aprender a prepararlos es una gran opción para los ganaderos. En un video publicado por el canal de Youtube llamado Ganaderos Colombia, se explica que para preparar este producto se necesitan algunos elementos importantes que el productor debe tener en cuenta y comprar, en caso de no tener dentro de su predio. Es importante destacar que el productor debe tener claro que el consumo diario de lactoreemplazador en los primeros 15 días de edad del ternero debe ser un litro y medio en la mañana y otro en la tarde, para una totalidad de tres litros al día. El primer elemento es una gramera o báscula con la cual se pretende medir el productor. El segundo es un recipiente en el cual se va a depositar la leche y que va sobre la gramera para pesarlo adecuadamente. Además, se necesita una calculadora, pues es vital tener muy bien medido los gramos que se van a depositar y todo lo que se necesita para la preparación de la leche. Como cuarto elemento está el termómetro, preferiblemente uno que sea sumergible y como quinto elemento se encuentra un recipiente u olla en la cual se pueda hacer la preparación. Cabe resaltar que no se puede olvidar el elemento principal que es la leche que encuentre en el mercado y que más se acomode a las necesidades del animal. Al momento de seleccionar la leche que se les va a suministrar a las terneras se debe escoger muy bien, pues no todas son de la misma calidad y brindan los mismos rendimientos tanto económicos como en nutrientes para los animales. Para la preparación, cada leche tiene sus indicaciones en materia de cantidades, por lo que es ideal que el productor lea la etiqueta de esta y se informe para que el producto final sea de excelente calidad. Lo ideal es que se multiplique los kilos o gramos leche por los litros de agua, siendo este valor el que se necesita para alimentar a las terneras. En el proceso, se ubica el recipiente sobre la gramera y se va agregando la leche hasta llegar al peso solicitado y analizado en el procedimiento anteriormente mencionado. Luego de la leche se agrega en la olla dos tercios de agua de la cantidad estipulada inicialmente, y el tercero se deja por fuera fría para ponerla a temperatura adecuada para el consumo de la ternera. Para disolver adecuadamente la leche, la temperatura del agua debe estar a 45 y 55 º que muestre el termómetro. Una vez este alcance esta calentura se agrega la leche en polvo y a mezclarla para que no queden grumos. Después de realizar esto, se agrega el otro tercio de agua y eso da como resultado un producto con la temperatura adecuada para las terneras que tiene un rango de 38-39º. Para el suministro a los animales, el productor debe tener muy presente que todo debe estar muy aseado y totalmente seco para evitar hongos y enfermedades gastrointestinales en los terneros. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/aprenda-como-preparar-un-lactoreemplazador-en-su-finca
Febrero 18, 2022
¿En Qué Zonas Se Ha Reportado La Presencia Del Chinche De Los Pastos?
También conocido como el tatuador de los pastos, el insecto se reportó en 1988 en los municipios de Madrid y Mosquera (Cundinamarca) y se extendió a toda la sabana de Bogotá y los valles de Ubaté y Chiquinquirá, atacando praderas dedicadas a la producción lechera. En un trabajo elaborado por Díaz y Ramírez del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), los autores revelaron que entre 1988 y 1993 la plaga se extendió a diferentes municipios del centro, sur y occidente del departamento, afectando el follaje del pasto kikuyo. Se trata del insecto Collaria scenica que ha recibido nombres como chinche de los pastos o chinche chupador, y que ocasiona daños considerables al forraje. Este insecto es una de las especies del género Collaria encontradas en nuestro país, las otras dos son C. oleosa, que se encontró en Antioquia en 1953 y posteriormente en Valle del Cauca en 1981, y C. columbiensis, identificada en la sabana de Bogotá en 1988. El estudio describió que la hembra ovoposita entre uno y 17 huevos en los primeros cinco entrenudos de la macolla. En los estudios de laboratorio, el período de incubación varió entre 12 y 19 días con el día 15 como el de mayor eclosión. El chinche es un insecto chupador que extrae la clorofila del pasto para su alimentación, haciendo que se vean parches de color amarillo en la parte superior de las hojas, síntoma que indica una alta concentración de esta plaga. Dado que el kikuyo se cultiva con mayor frecuencia en la sabana de Bogotá y los valles de Ubaté y Chiquinquirá, por ser una de las gramíneas más comunes y de mejor adaptabilidad a estas zonas de clima frío, cuando ataca produce cuantiosas pérdidas económicas. Según César Ramírez, coordinador agrícola de la seccional Cundinamarca en el año de publicación (2002), el chinche es la “principal plaga que ataca gramíneas forrajeras en el altiplano cundinamarqués”, impactando la capacidad de carga y la producción de leche. Se encontró que las mayores densidades de insectos se encuentran entre los 2000 y 2400 m s. n. m., mientras que por encima de 2700 m no se observa. La temperatura que más le favorece es entre 14 y 20 ºC y presenta resistencia a heladas, pero no a temperaturas bajas constantes. “En zonas húmedas o donde la lluvia es más abundante, la población de chinche tiende a aumentar” y “su desplazamiento fue de sur a norte y de occidente a oriente”, anotaron. Un artículo anterior de Martínez y Barreto citó un estudio de 1998 que concluyó que el chinche era “el principal problema tecnológico de las explotaciones lecheras de la sabana de Bogotá” y que además “el 95 % de las fincas presentaron alta incidencia y daño de la plaga”. En esta región las pérdidas estaban entre 0,2 y 2 unidades por fanegada en carga animal y entre 0,5 y 5 litros diarios por vaca, en tanto que en los valles de Ubaté y Chinquinquirá fue de 0,2 a 1 unidad de ganado por fanegada y entre 1,3 a 3 litros diarios o hasta 8 litros por fanegada. “Además de estas pérdidas, se presentan problemas reproductivos como abortos asociados al mal uso de los insecticidas para el control de la plaga”, añadieron. En la segunda parte describiremos cómo controlar el chinche evitando los eventos adversos antes mencionados. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/en-que-zonas-se-ha-reportado-la-presencia-del-chinche-de-los-pastos
Febrero 18, 2022
Minagricultura Anuncia $114.500 Millones Para Subsidiar Crédito Agropecuario
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural dispondrá de $114.500 millones en el presente año para subsidiar las tasas de interés de las Líneas Especiales de Crédito (LEC), anunció su titular, Rodolfo Zea Navarro. De esta manera, dijo, se espera apalancar créditos por $1,26 billones para que los pequeños y medianos productores, así como las mujeres y los jóvenes rurales puedan seguir produciendo este año. Con esta medida se espera beneficiar a 60 mil productores en todo el país. “Son créditos con intereses muy bajos y condiciones insuperables en el mercado bancario del país. Con esto lo que queremos es apoyar a los productores para que continúen y profundicen sus procesos de cosechas durante este 2022”, señaló el funcionario. Como novedad para este año se ha incluido un crédito especial, dirigido a pequeños productores y asociaciones vinculadas a programas de sustitución de cultivos ilícitos, agregó. Así mismo, anunció que en 2022 se contará con recursos por $80.000 millones para subsidiar las pólizas del seguro agropecuario, monto que representa el doble de lo dispuesto el año pasado. En cuanto al tema de las LEC, el ministro indicó que el productor interesado debe acercarse a cualquier banco privado o al Banco Agrario, y solicitar cualquiera de las diez opciones de crédito especial que se han dispuesto y que se ajuste a su emprendimiento. Respecto a las tasas de interés, manifestó que en el caso de pequeños productores, van desde el IBR -2 % hasta IBR + 6,7 %. Las LEC disponibles en 2022 para emprendimiento son: A toda máquina e Infraestructura Sostenible; sectores estratégicos; agricultura por contrato; sostenibilidad agropecuaria y negocios verdes; y, reactivación productiva. Para generar equidad están Mujer Rural y Joven Rural; compra de tierras para uso agropecuario; inclusión financiera rural; comunidades negras, afrocolombianas, raizales y palenqueras; y, la nueva para sustitución de cultivos ilícitos. Por ejemplo para el caso de una explotación lechera se puede acceder a la LEC para financiar maquinaria y equipo, pastos, cercas, equipo de ordeño, redes de frío, cultivos silvopastoriles, entre otros. Por su parte el presidente del Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (Finagro), Adolfo Caceres, dijo que “las Líneas Especiales de Crédito están dirigidas a disminuir el costo del financiamiento mediante la entrega de créditos con tasa subsidiada tanto para financiar las inversiones en infraestructura, maquinaria y equipos como el capital de trabajo, especialmente para la producción de alimentos”. Entre tanto, el presidente del Banco Agrario, Francisco Mejía, señaló que esa entidad ha aumentado sus capacidades para que estos recursos se traduzcan en acceso y cobertura de crédito. “Es así que no solamente tenemos habilitadas nuestra red de oficinas con alrededor de 800 en todo el país y otras que llamamos ‘Banco Agrario Más Cerca’, que son 103 oficinas”. En cuanto al seguro agropecuario, el ministro Zea sostuvo que se busca brindarle, especialmente a los pequeños, un mecanismo de protección ante riesgos climáticos, debido a que la actividad agropecuaria tiene una serie de riesgos. El funcionario explicó que a los pequeños se les subsidiará el 80 % de la prima, a los medianos el 60 % y a los grandes el 50%. Así mismo informó que los pequeños productores de los municipios PDET y las Zonas más Afectadas por el Conflicto Armado (ZOMAC), tendrán un incentivo adicional del 5 %. El funcionario recordó que las actividades asegurables son: Cultivos de ciclo corto vegetativo; de Mediano y Tardío Rendimiento; Plantaciones Forestales y Sistemas Silvopastoriles; Cultivos en ambientes controlados; Ganadería Bovina y Bufalina; Actividades Acuícolas (piscicultura y camaronicultura); Actividades Porcícola y Actividades Avícolas. Se cubre los siguientes eventos: exceso de y déficit de lluvia; granizo; heladas; vientos fuertes; inundación; deslizamiento; avalancha; incendio; erupción volcánica y plagas y enfermedades. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/economia/minagricultura-anuncia-114500-millones-para-subsidiar-credito-agropecuario
Febrero 18, 2022
Industria Acumuló Más De 7000 Toneladas De Leche En Polvo En Diciembre En 2021
Al final del año pasado la industria reportó a la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) que tenían un inventario de 7669 toneladas de leche en polvo descremada, 7235 más que en el mes inmediatamente anterior. Esto a pesar de que el precio subió alrededor de 40 % a lo largo del 2021. El informe de inventarios de leche en polvo, quesos madurados y leche UHT (entera, descremada, semidescremada y deslactosada) reveló que entre noviembre y diciembre el inventario de leche en polvo descremada aumentó más de 1660 %. Esto al pasar de 434 toneladas al 30 de noviembre de 2021 a 7669 t al 31 de diciembre. Pero además, en el segundo semestre el volumen mensual se ubicó debajo de 700 t. Comparado con el mismo mes de 2020, es un incremento de 757,5 % frente a las 894 t reportadas en ese corte. De hecho, es el inventario más alto de leche en polvo descremada jamás registrado desde que se empezó a detallar desde marzo de 2020. Esto confirma la estrategia de las empresas para acumular leche en polvo y guardar reservas que utilizarán cuando se presente la temporada seca a finales del año y principios del siguiente. Lo que más sorprende es que almacenen tanto volumen a pesar de su alto costo en el exterior. Normalmente, desde diciembre y hasta marzo, en gran parte del país las lluvias se hacen más esporádicas y se intensifican las altas temperaturas, lo que impacta en la disponibilidad de alimento para el ganado y, por consiguiente, en la producción de leche. Ante la baja oferta, las acopiadoras pagan un precio más alto para captar más producto, y además ofrecen bonificaciones voluntarias para recompensar a los ganaderos que los eligieron para venderles la leche que producen por encima de otras procesadoras. Justamente eso ocurrió en diciembre de 2021, cuando se registró el valor nominal promedio más alto de la historia con $1600, y $322 por litro de bonificaciones, también un récord. Cabe aclarar que los demás inventarios registraron caídas comparados con el mes anterior o con el mismo mes del año precedente. Por ejemplo, el de leche en polvo entera fue 46,1 % menos que el de noviembre de 2021, o 67,2 % menos que en diciembre de 2020. Aun así, la acumulación de más de 7200 t de leche en polvo descremada en un solo mes no es un hecho menor, y más teniendo en cuenta que el precio internacional ha subido tanto en el último año: en EE. UU. subió 42,5 %, en Europa 40,4 % y en Oceanía, 26,6 %. El precio de la tonelada en Suramérica creció 6 %. Esta puede ser la alternativa para los industriales, que han optado por comprar leche en polvo de Bolivia. De hecho, hasta noviembre del año pasado, este país se ubicó en el segundo lugar entre los principales mercados de origen de lácteos importados a Colombia, con 6727 t de leche en polvo adquiridas a lo largo de los 11 meses, de las cuales 6658 t eran de entera. En el primer informe de 2022 se podrá observar cuánta leche en polvo descremada fue consumida en estos días, a la cual se sumará el volumen importado de EE. UU. debido al cupo sin arancel que para este año fue de 14 266 t y de las cuales se trajeron más de 10 000 en los primeros 31 días. Autor fuente: CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/economia/industria-acumulo-mas-de-7000-toneladas-de-leche-en-polvo-en-diciembre-en-2021