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Agronoticia de, Marzo 07, 2022

Bogotá, Cundinamarca

Agrosavia apoya la competitividad e innovación del sector lácteo

La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia) y la Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche (Asoleche) firmaron un memorando de entendimiento que permitirá impulsar acciones para el desarrollo del sector lácteo y agropecuario en el país.

El memorando tiene como objetivo realizar un trabajo colaborativo que impulse la competitividad, innovación y productividad del sector lácteo.

Contempla, además, la realización de estudios y metodología para la identificación de los componentes de la leche y la detección de su adulteración, así como en la implementación de laboratorios y homologación de pruebas.

Igualmente incluye la investigación e innovación científica y técnica; modelos tendientes a incrementar la productividad y comercialización de productos en el sector lácteo; acciones para gestionar el desarrollo sostenible del sector lácteo colombiano; y diseño y difusión de actividades y plataformas de comunicación, promoción y comercialización para público en general.

La implementación de este acuerdo posibilita tomar medidas que garanticen productos de calidad para todos los colombianos, por medio de la transferencia de conocimiento entre las entidades.

Asimismo, esto impulsara esfuerzos adicionales como la gestión de proyectos de investigación e innovación que fomenten el desarrollo sostenible de la industria, con el aprovechamiento de los 13 centros de investigación que tiene Agrosavia en el país.

Según el director ejecutivo de Agrosavia, Jorge Mario Díaz, “este pacto permitirá avanzar en la formulación y ejecución de proyectos de investigación, desarrollo e innovación de alto impacto para el sector lácteo colombiano, a través de una alianza entre una institución de investigación como la nuestra y la industria, factor determinante para el logro de objetivos comunes. La ciencia y el conocimiento al servicio de los colombianos”.

Añadió que de esta forma se pone al servicio de la industria el conocimiento, los resultados de la investigación, la experiencia que se tiene en temas fundamentales para el fortalecimiento del sector lácteo que es de gran importancia económica en buena parte del territorio nacional.

“En esta oportunidad vamos a complementar los esfuerzos de la Asociación con el trabajo científico en la detección de lactosueros pero también en la formulación de proyectos que nos ayuden al fortalecimiento de la competitividad y la productividad de esta industria en buena parte de los territorios donde Agrosavia tiene presencia”, sostuvo el directivo.

Agrosavia tiene conocimiento para contribuir a generar unos sistemas productivos más sostenibles, que hagan un mejor uso de los recursos naturales y que por esa vía contribuyan a mejorar las condiciones de vida de los productores y al mismo tiempo garantizar una buena calidad, inocuidad y nutrición de los productos lácteos, sostuvo Díaz.

Por su parte, el presidente ejecutivo de Asoleche, Juan Sebastián Bargans, señaló que “en Asoleche seguimos trabajando cada día para brindar oportunidades y mejoras en nuestra industria láctea, cooperando con diferentes entidades que potencialicen el desarrollo socioeconómico del país, esto un gran avance para toda la cadena”.

AUTOR-FUENTE.
CONtexto ganadero.
https://www.contextoganadero.com/economia/agrosavia-apoya-la-competitividad-e-innovacion-del-sector-lacteo

Autor: Daniel Correa Villada

Antioquia, Colombia

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Marzo 04, 2022

Cómo El Tipo De Ubre, La Morfología Del Pezón Y La Raza Influyen En La Duración De Ordeño

El ordeño de las vacas puede presentarse tanto manual como mecánico. Este último es mucho más rápido, pero depende de factores como el tipo de ubre, la morfología del pezón y el tipo racial para su eficiencia. Conozca cómo estos aspectos influyen en la velocidad de ordeño. En una investigación realizada por la Universidad de La Salle y llevada a cabo en el Valle del Cauca se quiso evaluar el efecto del tipo de ubre, morfología del pezón y el tipo racial sobre la duración del ordeño en una lechería especializada, teniendo en cuenta que también se estaba aplicando para las vacas de diferentes cruces en producción Esta lechería desde hace tres años implementó este sistema de producción. Sin embargo, en su establecimiento no se había definido qué tipo de animales eran los más eficientes para este tipo de manejo y de sistema de producción. En el predio se había observado que en el caso de los animales de raza Gyr no necesitaban apoyo del ternero para la bajada de la leche, pero por su conformación de la ubre y pezones su ordeño era demasiado lento, ocupando gran parte de las actividades de la finca. Es importante destacar que los animales que conformaban la finca son cruces de Gyr por Holstein, Gyr por Jersey por Holstein, Gyr por Pardo Suizo por Holstein, Hartón del valle por Holstein por criollo, Brahmán por Holstein, entre otros. Con estos, los mejores resultados en cuanto a producción de leche lo demostraron las 75% Holstein 25 Gyr y 82% Holstein y 25% Gyr con más de 4.000 litros al año. Estudio Se evaluó un total de 100 vacas de diferentes cruces correspondientes a vacas en primer y segundo tercio de lactancia en los meses de marzo, abril y mayo. En este predio se manejaba suplementación de concentrado de 1kg de concentrado por 4 litros de leche, suministro de sal diaria de 160 gramos y pastoreo rotacional en estrella. En la investigación de identificaron tres tipos de ubre de vacas: redondeadas, pendulante, platiforme. Además, se identificaron tres tipos de pezón: embudo, cilíndrico y botella. Los investigadores encontraron que la duración de la rutina de ordeño puede ser variable en tiempo. Además se tuvo en cuenta que la mayor o menos habilidad del ordeñador da lugar a diferentes tipos de rutinas idénticas que sean de mayor o menor duración. Un punto que resaltan es que las características de la ubre en las vacas son heredables y se pueden seleccionar, así como que las características anatómicas de los pezones tienen correlación positiva con la tasa de flujo de la leche durante el ordeño. Resultados En la finca estudiada se observó que las vacas que tuvieron el tipo de ubre pendulante fueron las que produjeron más leche y a su vez tuvieron el mayor tiempo de duración de ordeño en comparación al tipo platiformes y redondas. Por el lado del pezón, las vacas con este órgano cilíndrico tuvieron un menor tiempo de ordeño, siendo este tipo de pezón recomendable en la selección de vientres para sistema de lecherías. (Lea: Formas de ubres y pezones, claves para elegir vacas aptas para crianza) En el estudio se observó que el cruce entre 82 % Holstein y 18 % Gyr tuvo el menor tiempo en ser ordeñadas y un buen promedio de leche, lo cual sugiere que muchos de los problemas de conformación de ubres pueden estar asociados a la raza Gyr que no ha hecho la misma presión de selección por correcta conformación de ubres y pezones como sí lo ha hecho la Holstein. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-el-tipo-de-ubre-la-morfologia-del-pezon-y-la-raza-influyen-en-la-duracion

Marzo 04, 2022

Conozca Los Valores Nutricionales Del Árbol Guáimaro O Ramón Para El Ganado Bovino

Estos son los resultados de ofrecer guáimaro como alternativa nutricional para el ganado bovino de acuerdo con dos investigaciones sobre esta planta. Aunque presenta ventajas interesantes, también hay otras desventajas que debe tener en cuenta a la hora de implementarlo. En una entrega anterior, explicamos que el árbol guáimaro o ramón es un árbol que se da principalmente en Centroamérica, pero también se puede encontrar en Colombia, en la Sierra Nevada de Santa Marta o en general en las regiones que limitan con el mar Caribe. Por ejemplo, este trabajo reunió datos para hacer un protocolo de aprovechamiento sostenible para las semillas de este árbol, Brosimum alicastrum, se centró en los Montes de María y la Serranía del Perijá, ubicadas en varios departamentos del norte de nuestro país. De acuerdo con este estudio, para la región Caribe, se estudió la especie guáimaro (Brosimum alicastrum) en los municipios de Ovejas (Sucre) y Becerril (César), específicamente. No obstante, los estudios sobre su uso se han realizado en México, donde es uno de los árboles comúnmente empleados en la alimentación animal en el trópico y se ha usado de manera tradicional en la alimentación de especies domesticas productivas. Así lo señalaron investigadores de la Universidad Autónoma de Yucatán, que advirtieron que la evaluación sistemática de su valor nutritivo no ha sido amplia, por lo cual decidieron hacer una revisión de su aporte nutricional reportado para bovinos, ovinos, cerdos y conejos. La revisión de 2017 reunió datos de 20 estudios realizados entre 1995 y 2015, que encontraron diferentes valores de proteína cruda, materia seca, fibra detergente neutro, entre otros. Los autores anotaron que el ramón, como se conoce en México, tiene un nivel aceptable de proteína cruda (PC), suficiente para el mantenimiento de la microbiota ruminal (mayor a 7 %), y el consumo voluntario varía entre 4 y 6 kg MS/100 kg de peso vivo en bovinos. En comparación de las demás especies, en los bovinos se observó una digestibilidad de 76,45 % de PC y de 65,69 % de MS, mucho mejor que en los monogástricos como conejos y cerdos. En bovinos también se estimó que la energía metabolizable sería de 9,80 MJ/kg de MS. Como conclusión, los autores afirmaron que el follaje de ramón tiene un valor nutricional adecuado para su empleo en especies productivas domésticas, siendo mayor en rumiantes. Por otro lado, un artículo de Daniela Perea Mendoza señaló que el forraje de este árbol se puede acompañar con insumos como maíz, pollinaza, soya y pangola. La autora aseguró que “el forraje puede tener resultados aceptables, ya que es de muy bajo costo su producción, esto lo sé, porque llevé a cabo un estimado sobre sus costos en la producción” y añadió que su explotación “se basa en la cosecha de árboles bien desarrollados”. Al respecto, uno de los comentarios de la nota, elaborado por Marco Antonio Hidalgo, advirtió que su crecimiento tarda cerca de 15 años, por lo cual otro lector, Víctor Manuel Basurto, argumentó que no serviría como alternativa a corto plazo, sino que se pensaría como cerco y sombra más adelante. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/conozca-los-valores-nutricionales-del-arbol-guaimaro-o-ramon-para-el-ganado

Marzo 04, 2022

Ideam Y La Policía, Unidos En La Lucha Contra La Deforestación

La Policía Nacional y el Ideam firmaron un convenio interadministrativo de cooperación por cinco años, el cual establece acciones que generan conocimiento ambiental, monitoreo, control y seguimiento a la deforestación. En un evento celebrado en la sede principal del Ideam, la directora general de la entidad, Yolanda González, recibió al Mayor General Jesús Alejandro Barrera Peña, director de Carabineros de la Policía Nacional, quienes estamparon sus firmas en el convenio que también busca brindar herramientas adicionales en la toma de decisiones contra los delitos ambientales en Colombia. “El convenio es un acto significativo de los acuerdos con las diferentes áreas del Ideam, especialmente con el monitoreo de la calidad del agua de nuestros ríos de Colombia y acciones necesarias en contra de la deforestación. Estaremos compartiendo tecnologías, realizando capacitaciones interinstitucionales y trabajos conjuntos”, explicó González. Agregó que de la mano con la Oficina de Servicios y Pronósticos y Alertas (Ospa) del Ideam estarán informando permanentemente sobre las acciones relacionadas con alertas meteorológicas y ambientales. Así mismo, en conjunto con la Dirección de Carabineros de la Policía Nacional van a trabajar en ecosistemas, hidrología, gestión del riesgo y ciencia para la conciencia ambiental en Colombia. Por su parte, el Mayor General Jesús Alejandro Barrera Peña, director de Carabineros de la Policía Nacional, expresó que “es un día histórico, se firmó un convenio donde el Ideam, en articulación interinstitucional, entregará las capacidades que nos van a servir como elementos materiales de prueba en todas las investigaciones que estamos haciendo contra las estructuras criminales que cometen delitos ambientales”. En este sentido, el trabajo coordinado con el Ideam, permitirá a la Dirección de Carabineros tener acceso al monitoreo satelital de los núcleos de deforestación y hacer un seguimiento diario a la situación ambiental en las 59 áreas que pertenecen al Sistema de Parques Nacionales Naturales, los cuales representan más de 14 millones de hectáreas del territorio nacional, donde también se presentan fenómenos como la explotación ilícita de yacimientos mineros, apoderamiento de hidrocarburos y cultivos ilícitos. El convenio se firmó en el marco de la Estrategia Institucional para la Protección del Capital Natural (EICAN), que tiene la Policía Nacional, bajo los parámetros del presidente de la República con la estrategia para la Seguridad y Protección Ambiental, y la estrategia de Seguridad y Convivencia del Gobierno Nacional. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/ideam-y-la-policia-unidos-en-la-lucha-contra-la-deforestacion

Marzo 04, 2022

Colombia Pide Ayuda A Ee. Uu. En Materia De Insumos Ante Efectos De La Guerra

El conflicto suscitado entre Rusia y Ucrania ha generado zozobra en Colombia por el precio de los insumos, por lo que desde el CONSA están pidiendo la ayuda de Estados Unidos, socio estratégico para el país. El mundo atraviesa un momento difícil debido a las acciones bélicas emprendidas por Rusia contra Ucrania, lo cual está generando serias y graves consecuencias para la economía mundial. El fin de semana anterior se conoció que Departamento de Estado de EE. UU. empezó a imponer sanciones económicas a Rusia. Una de las más sonadas fue la exclusión de los bancos rusos del sistema SWIFT. No obstante, Colombia también se está viendo seriamente afectada por el enfrentamiento bélico entre las naciones europeas, ya que con ambas tiene importantes relaciones comerciales. Por tal razón, Rodolfo Correa, presidente del Consejo Nacional de Secretarios de Agricultura de Colombia (CONSA), aseguró que las afectaciones planteadas por la entidad están relacionadas con la dependencia que la producción colombiana de alimentos tiene en el suministro de fertilizantes por parte de los dos países en conflicto: Rusia y Ucrania. Del primero se importa cerca del 29 % y del segundo el 13% de urea, que es el principal insumo de fertilización del suelo que se utiliza en nuestro país. Ante este panorama, el CONSA acudió a la Asociación Nacional de Secretarios de Agricultura de Estados Unidos –como país aliado estratégico en el ámbito internacional–, para proponer una alianza que permita avanzar en el desarrollo de un programa donde se pueda garantizar el suministro de fertilizantes a precios accesibles para las pequeñas organizaciones de campesinos que están teniendo dificultades para comprar estos productos importados debido a su alto precio. La guerra que actualmente se libra entre Rusia y Ucrania tiene un componente geoeconómico determinante que sistemáticamente ha venido alineando países de un lado y del otro. “Creemos que esta sería una muy buena oportunidad para enviar un mensaje de unidad entre países respetuosos de la libertad y la democracia, alrededor de la paz y el apoyo a los que necesitan, sobre todo cuando desde quienes no piensan como nosotros se observa la instalación de radares y el despliegue de operaciones militares en la frontera de nuestro vecino país Venezuela”, argumentó Correa. Con esta propuesta, el CONSA quiere contribuir a la construcción de una solución a lo que desde este órgano han considerado como una crisis de soberanía alimentaria que actualmente vive el país y que ante las actuales circunstancias geopolíticas tiende a agravarse. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/economia/colombia-pide-ayuda-ee-uu-en-materia-de-insumos-ante-efectos-de-la-guerra

Marzo 03, 2022

Nueva Variedad De Maíz Doble Propósito: Grano Y Forraje Para El Caribe Húmedo

Agrosavia V-117 es una nueva variedad de Maíz que está registrada ante el ICA con adaptación al Caribe Húmedo Colombiano, que aún no ha sido liberada comercialmente. “El objetivo (de este proyecto) es obtener semilla básica para continuar el proceso de escalamiento a nivel comercial con el fin de que pueda estar disponible a los productores de la región, garantizando semilla de muy buena calidad para obtener altos rendimientos, en especial para la zona de El Carmen de Bolívar y Montes de María”, explicó Investigador Máster José Jaime Tapia Coronado, responsable técnico del proyecto desde Turipaná. Normalmente, para la región Caribe, se recomienda sembrar maíz en el primer semestre del año porque se presentan mejores condiciones climáticas como mayor luminosidad y precipitaciones homogéneas y que son convenientes para un mayor crecimiento y desarrollo, obteniendo así las mejores producciones. Caso contrario ocurre durante el segundo semestre del año, en el que las condiciones de luminosidad disminuyen, por ende, se reduce el crecimiento y el desarrollo del maíz. Por tal motivo, los rendimientos disminuyen en casi un 30 % en comparación con el primer semestre. Sin embargo, para este proyecto, en donde uno de los objetivos es la obtención de semilla básica, se decidió hacer la siembra en el segundo semestre porque el proceso de cosecha coincide con un periodo seco del año (enero), condición que favorece la incidencia de plagas. Se garantiza semilla de mejor calidad, aunque se minimicen los rendimientos. Tapia Coronado visitó en días pasados la sede El Carmen de Bolívar en compañía de funcionarios del ICA, entidad encargada del seguimiento y cumplimiento del proceso de producción de semilla, el cual ha hecho un acompañamiento en todo el ciclo del cultivo. Allí fue supervisado un lote de 2000 metros cuadrados durante el proceso de cosecha. “Tapia Coronado, dijo que “como resultado se obtuvo un rendimiento de aproximadamente 4 toneladas por hectárea de semilla bajo las condiciones de El Carmen de Bolívar. En cuanto a las mazorcas se encontraron de buen tamaño y llenado. Esta variedad se comportó favorablemente en el bosque seco tropical, ambiente típico de El Carmen de Bolívar y los Montes de María, lo que se convierte en una muy buena opción para pequeños y medianos productores de la región”. El maíz Agrosavia V-117 es de grano amarillo semi cristalino. Es una variedad doble propósito, lo que indica que sirve para la producción de grano (con rendimientos de hasta 5.8 ton/ha) o para la producción de forraje para consumo animal (con rendimientos de hasta 38 ton/ha). Es una planta de porte alto y gracias a su follaje y tamaño de mazorcas, permite tener mayores producciones de forraje. Esto le permite al productor aumentar no sólo los rendimientos sino la calidad del forraje, expresado en mayor proteína y energía. “Por parte de Agrosavia sigue el proceso, se enviará el informe de cosecha donde se detalla la cantidad de semilla obtenida y todo lo que se desarrolló durante el ciclo del cultivo. Además, se enviará una muestra de la semilla a los laboratorios del ICA en Valledupar para que le hagan una prueba de análisis de calidad de semilla donde se le mide el porcentaje de humedad, la pureza y la germinación de la semilla”, indicó el investigador. Una vez se entreguen los resultados oficiales de la semilla y se garantice que cumple con los estándares establecidos por el ICA como semilla básica, podrá avanzar, en el corto plazo, para producir semilla certificada. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/nueva-variedad-de-maiz-doble-proposito-grano-y-forraje-para-el-caribe-humedo

Marzo 03, 2022

Preocupan Las Bajas Temperaturas En El Altiplano Cundiboyacense

En varios municipios se están registrando temperaturas entre los 0.8 y los 3.8 grados centígrados en horas de la mañana, por lo que la CAR envió una alerta a los productores para evitar que los cultivos y pastos se afecten por las heladas. El Centro de Monitoreo Hidrológico y del Clima de la Corporación Autónoma de Cundinamarca (CAR) informó que, a causa de la poca cubertura nubosa y la característica de poca lluvia propias de los primeros meses del año, se siguen registrando bajas temperaturas en la cuenca alta y media del río Suárez y la cuenca media y alta del río Bogotá, especialmente en horas de la madrugada. De acuerdo con la entidad, los municipios más afectados son Lenguazaque, Nemocón, Carmen de Carupa, Tocancipá, Subachoque, Ubaté, Mosquera, Chiquinquirá y la localidad de Usme en Bogotá, donde las temperaturas oscilan entre los 0.8 y 3,8 grados centígrados. “Teniendo en cuenta el comportamiento del clima durante el mes de enero y lo que va de febrero, se recomienda mantenerse alerta en caso de presentarse alta radiación solar e inicio de noche despejada. Esto debido a que, de manera tradicional, estas condiciones propician que en horas de la madrugada se genere el mencionado fenómeno, bastante común durante estas épocas del año”, dijo Richard Giovanny Villamil, director de Recursos Naturales de la CAR Cundinamarca. El funcionario indicó que una de las recomendaciones está relacionada con la fecha de siembra de los cultivos, en la que es necesario contemplar que la etapa de floración no coincida con estos primeros meses en los que se registran las bajas temperaturas. “También es importante mitigar las actividades de laboreo del suelo y realizar adecuada fertilización para que las plantas sean menos susceptibles a las bajas temperaturas”, explicó. Otras recomendaciones señaladas por la CAR son: – Instalar pequeñas fuentes de calor distribuidas en los lotes o invernaderos, sin olvidar las medidas de precaución para evitar posibles incendios. – Proteger las plantas con coberturas plásticas. – Humedecer el suelo al final de la tarde. – Cubrir el suelo de las chacras con sulfato potásico o manganeso y rastrojo para endurecer las plantas. – Preparar pequeños invernaderos con maderas y plástico alrededor de las plantas para protegerlas del frío intenso. – Procurar las siembras en ladera y en lotes bajos o en aquellos con facilidad de aplicar riego. La entidad recalcó que, según los pronósticos de la agencia internacional de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en inglés), las bajas temperaturas continuarán por durante todo este mes de febrero. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/agricultura/preocupan-las-bajas-temperaturas-en-el-altiplano-cundiboyacense

Marzo 03, 2022

¿Cómo Mejorar La Eficiencia En La Técnica De Inseminación Artificial?

Conozca aquí las claves de un experto para lograr el éxito en el procedimiento de inseminar a la vaca por medio de pajillas. Aunque esto lo debe hacer un profesional, un ganadero también podría aprender para verificar que la persona que lo haga cumpla con loes estándares mínimos de calidad. En su intervención del Tour Virtual Agrovet Market 2021, Richard Mancheno, médico veterinario zootecnista, detalló cómo mejorar la inseminación artificial, que depende de manejo del semen y la técnica del inseminador, y del buen manejo del termo. “Si nosotros entrevistamos a 10, 15 inseminadores, todos tienen una diferente manera de manejar la inseminación artificial, y sabiendo que la técnica y el proceso como tal es el mismo en todas partes del mundo”, de este modo empezó el experto su charla. En este sentido, el técnico o profesional debe cumplir con el protocolo de descongelamiento, que significa tener todos los implementos limpios y listos, descongelar a una temperatura de 35-37 ºC en un tiempo de 30 a 40 segundos antes de emplear la pajilla. A juicio del experto oriundo de Quito (Ecuador), el tiempo correcto entre la preparación y el término de la inseminación debe ser de alrededor de 5 minutos Entre las recomendaciones de lo que no se debe hacer, Manchego indicó entre otras que el termo no se puede dejar destapado cuando se sacan las pajillas ni tampoco se deben poner las canastillas sobre el nivel del termo, porque se pueden calentar y afectar la calidad seminal. “Antes de inseminar, debemos tener todo correcto: la pistola de inseminación, los catéteres, tijeras limpias o cortapajillas. A mí personalmente me gusta más las tijeras por un tema sanitario, pues son más fáciles de limpiar”, apuntó el conferencista. La eficiencia en la IA también depende de una correcta colocación del semen en la vaca, pues hay riesgo de introducir el catéter en el cuerno contrario donde se produce la ovulación. Asimismo, puede ocurrir que la vaca se mueva o que el operario hale la pistola antes de empujar el émbolo, lo que haría que el semen quede entre el cérvix y la vagina. Así pues, el depósito se hace en el cuerpo uterino (llamado el blanco del inseminador), empujando el émbolo de forma lenta. El experto reiteró la importancia de descongelar la pajuela a la temperatura indicada, pues como demostró en su exposición, la mayor motilidad seminal se observó a los 37ºC. En cambio, cuando se hace a temperaturas inferiores, como la temperatura ambiente si se está en un clima con 22ºC o también cuando se descongela pero solo se llega los 32ºC. Algunos la descongelan bajo el brazo, pero eso también contribuye a una mala motilidad. Si desea conocer más sobre la exposición del médico veterinario zootecnista sobre estrategias para alcanzar buenos resultados reproductivos, no se pierda la segunda parte en una próxima entrega en CONtexto ganadero. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/como-mejorar-la-eficiencia-en-la-tecnica-de-inseminacion-artificial

Marzo 03, 2022

Minagricultura Consolida Estrategia Para Disminución De Importaciones De Soya Y Maíz

Estos productos son insumos claves para la industria de alimentos balanceados que son utilizados en la producción de aves, cerdos y algunos bovinos · La estrategia denominada Soya Maíz Proyecto País lleva dos años en ejecución para seguir garantizando la seguridad alimentaria del país y toma relevancia en momentos de problemas mundiales de fletes y la guerra Rusia y Ucrania · La producción de maíz amarillo tecnificado aumentó 27,5% y el área 34,5% en 2021. · Estos productos son insumos claves para la industria de alimentos balanceados que son utilizados en la producción de aves, cerdos y algunos bovinos Como parte de la estrategia ‘Soya Maíz: Proyecto País’, con la cual el gobierno de Iván Duque sigue trabajando para sustituir competitivamente importaciones de estos dos productos, se dieron cita en Bogotá representantes de las industrias de alimentos balanceados como: Solla, Italcol, Finca, Contegral, CIPA y Alimentos Polar, con los productores para seguir incrementando las áreas de producción y fortalecer la cadena a nivel nacional. Como resultado, en el caso de maíz amarillo tecnificado el área sembrada en 2021 totalizó 104.295 hectáreas para el segundo semestre, con un crecimiento de 42.000 hectáreas, lo que representó un aumento de 34,5%. En cuanto a la producción se alcanzaron 582.700 toneladas, un crecimiento de 27,5%. Ahora bien, las importaciones (6.039.619 toneladas de maíz) durante el año pasado se redujeron en más de 122.000 toneladas, cifra que, según los cálculos, fue absorbida por la producción nacional, debido al elevado precio que se maneja en el exterior. Esto empieza a reflejar una disminución de las importaciones de maíz. Las 122.000 toneladas representan una cifra muy importante para el consumo interno de maíz en Colombia, cifra que es comparable con la capacidad que tienen casi 3.500 tractomulas con capacidad para transportar 35 toneladas cada una. El ministro Zea Navarro indicó que “cada uno de estos resultados hacen parte de la estrategia ‘Soya Maíz, Proyecto País’, la cual fue anunciada por el presidente Iván Duque hace un año. Nuestro objetivo es impulsar los cultivos del maíz y soya, así como disminuir las importaciones paulatinamente de estos y otros cereales”. Y es que ‘Soya Maíz, Proyecto País’ hace parte de ‘Agricultura por Contrato’, iniciativa bandera del presidente Iván Duque, que conecta a los pequeños y medianos productores con industriales y grandes compradores, con el fin de asegurarles la venta de sus cosechas, sin intermediarios y precios justos para los agricultores. El Ministro de Agricultura además de mencionar las cifras positivas de producción, que pueden ir disminuyendo las compras que se hacen de maíz en el exterior, también detalló el incremento en la dinámica de financiamiento. De acuerdo con las cifras, la demanda de crédito por parte de los productores de maíz aumentó 72% en número de obligaciones y 65% en el valor de esos prestamos. Finalmente, con estos resultados, el ministro Zea Navarro afirmó que en zonas como la Altillanura pueden continuar concretándose proyectos que amplíen el número de hectáreas sembradas y por esta vía aumentar la producción, que permita sustituir paulatinamente las importaciones. Esto, sumado a los incentivos anunciados por el Gobierno Nacional con la Ley de Insumos Agropecuarios, que contará con un fondo para los pequeños productores por alrededor de $70.000 millones, generarán un panorama favorable para los campesinos. “Este es un trabajo en conjunto, en equipo, que esperamos liderar desde el Gobierno Nacional, con los compradores, productores y empresarios de la cadena de maíz y soya”, puntualizó el MinAgricultura. Con esta iniciativa se han realizado 4 ruedas de negocio en Palmira, Cereté, Espinal e Ibagué logrando mas de 162 citas de negocios con expectativas de venta por 99 mil toneladas de maíz y soya por mas de 65 mil millones de pesos. Vale la pena recordar que la industria de alimentos balanceados importa ocho millones de alimentos aproximadamente, de los cuales seis millones son de maíz y dos millones de soya que vienen de Estados Unidos, Argentina y Brasil en su mayoría, así como de torta de soya, volúmenes que están destinados a la cadena de proteína animal para producir pollo, huevo, acuicultura, porcicultura y el segmento de mascotas. AUTOR-FUENTE. MINAGRICULTURA. https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/MinAgricultura-consolida-estrategia-para-disminucin-de-importaciones-de-soya-y-maz.aspx

Marzo 03, 2022

¿Ha Escuchado De La Solarización Y Biosolarización Para Eliminar Malezas Sin Químicos?

Controlar las malezas de manera sostenible sin la utilización de químicos no es una tarea que les ha quedado grande a los ganaderos. Hoy existen algunas posibilidades que no atenta de manera directa con el medio ambiente y que ayudan a eliminar las malezas arvenses en los predios. En un video publicado en el canal de Yotube de NCATATTRA, se explica que en el Salvador, los productores han empleado la solarización junto con la biosolarización para acabar con las malezas en sus cultivos. El primero de estos términos se refiere a la técnica para el control de pestes del suelo la cual consiste en la desinfección por medio de energía solar, como lo explica el INTA en su portal web. Con esta herramienta, la energía del sol atrapada, eleva la temperatura del suelo lo suficiente como para inactivar muchas plagas, enfermedades y arvenses. La energía de la radiación sola es capturada cuando se coloca una lámina de polietileno transparente sobre el suelo, debido a que la energía irradiada no pasa a través de esa película a la atmosfera exterior. Hay que resaltar que esta técnica es solamente efectiva cuando se usa en suelos húmedos por períodos de varios días o semanas. Los suelos deben ser irrigados antes de ser cubiertos, para estimular el pasaje de patógenos en estado de dormancia a formas activas, sensibles a la temperatura y promover la calidad biológica que conduzca a procesos beneficios que estimulen el control. Para la efectividad de la solarización, se necesita cuidar varios factores como la temperatura, humedad, longitud del día e intensidad solar, características de la película plástica, así como las características del suelo. De acuerdo al video mencionado, el calor del sol calienta el suelo que se encarga de eliminar las malezas y nematodos. En el caso de la segunda de estas llamada biosolorización, se trata del mismo proceso, pero se incorpora materia orgánica, sellando bien los bordes, enterrándolos, para luego esperar de 7 a 10 días. Durante este tiempo, las semillas de malezas y patógenos mueren por el calentamiento térmico de los rayos del sol, además de los biofumigantes, que son un producto que se encuentra en el mercado. Para el proceso de biosolarización se puede usar varias opciones de materia orgánica además de compostaje. Una de estas alternativas es las cascara de frutas, verduras o malezas que se encuentran en las fincas y que, generalmente son considerados como desechos. Otra de las opciones es utilizar el estiércol bovino, biomasa o materia orgánica para que sea incorporado en el suelo, mojarlo bien para luego ser sellado por el plástico en el cual se atrapa el calor, los gases y la humedad. El experto explica en el video que lo ocurre durante la biosolorización es que se da bajo condiciones anaeróbicas, lo cual genera que el plástico al cerrarse sea un instrumento para que los microorganismos consuman la materia orgánica que se añadió. Al agotarse el oxigeno, se forman condiciones anaeróbicas y estos organismos empiezan a consumir carbón en vez de oxigeno. Cuando esto pasa desprenden biofumigantes en varias formas como ácidos, alcoholes, aldehídos, cetonas, etc. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ha-escuchado-de-la-solarizacion-y-biosolarizacion-para-eliminar-malezas-sin

Marzo 03, 2022

Ventajas Para La Ganadería Y Ganancias Por El Establecimiento De La Cratylia En Los Llanos

La cratylia argentea o veranera es una leguminosa de origen sudamericano que tiene grandes aportes para la ganadería colombiana, por lo que una investigación realizada por Agrosavia muestra cómo pueden ser los costos de producción en regiones como los Llanos Orientales. Esta especie se puede encontrar fácilmente adaptada a condiciones de altura entre 0 y 1.400 m. s. n. m., y en zonas con condiciones prolongadas de sequía, en sitios con suelos con moderada fertilidad e incluso, con problemas de acidez. Además, es una alternativa para suplementar rumiantes en sistemas de corte y acarreo o puede ser utilizada como banco de proteína en pastoreo directo, principalmente durante la época seca gracias al buen desarrollo de sus raíces que alcanzan hasta 2 m de longitud. De acuerdo al Manual de producción de semilla sexual de Cratylia argentea cv. Veranera para los Llanos Orientales de Colombia se explica que el rebrote de tres meses tiene un contenido de proteína cruda del 23.5 % y que la digestibilidad in vitro de la materia seca es un 53 % superior que otras leguminosas con adaptación a suelos ácidos como Flemingia macrophylla y Codariocalyx gyroides, que tienen 20 % y 30 % de la materia seca respectivamente, en asociación al bajo contenido de taninos. Considerando su valor nutricional, las plantas de Cratylia son empleadas como suplemento de proteína en sistemas de corte y acarreo durante la época seca y tiene un efecto positivo cuando se utiliza con una fuente rica en energía como la caña de azúcar. El establecimiento de áreas con esta especie puede tener un alto impacto en los sistemas de producción ganadera, pues su incorporación en la dieta de los animales llega a minimizar los costos de producción y sostenimiento al reducir la compra de concentrados y adicionados. En la producción de semilla de C. argentea cv. Veranera, es necesario disponer de los suministros operativos requeridos en términos de materiales, insumos, equipos e infraestructura, para garantizar el proceso y control interno de la calidad durante la multiplicación de semilla. De acuerdo a estudios mencionados en el artículo de Agrosavia, para los Llanos Orientales la adopción de esta leguminosa reduce los costos de producción de leche y carne en un 7% cuando se suplementa con melaza; del 11% en mezcla con pasto elefante, y del 13% cuando es ofrecida sola en vacas de ordeño. Estos datos confirman la viabilidad de instalación de campos con esta leguminosa para cualquier sistema ganadero a pequeña o gran escala. AUTOR-FUNTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/ventajas-para-la-ganaderia-y-ganancias-por-el-establecimiento-de-la-cratylia-en

Marzo 03, 2022

Desempleo Nacional Disminuye Pero El Rural Va En Aumento

Mientras que las cifras de desempleo del Dane muestran una reducción, tanto a nivel nacional como de las 13 ciudades y áreas metropolitanas, en los centros poblados y rural disperso hay un incremento. Es así como para el mes de enero de 2022, la tasa de desempleo a nivel nacional fue 14,6 %, cuando en el mismo mes del año pasado fue de 17,5 %, de acuerdo con el reporte de la entidad. Entre tanto en enero de 2022, la tasa de desempleo en el total de las 13 ciudades y áreas metropolitanas fue 14,8 %, frente a 19,4 % del primer mes de 2021. En centros poblados y rural disperso se registró una población desocupada de 496 mil cuando en enero de 2021 había sido de 454 mil es decir aumentó en 42.000 personas. La tasa de desempleo del trimestre móvil noviembre 2021 – enero de 2022, a nivel nacional fue 12,4%, mientras que en el trimestre móvil noviembre 2020 – enero de 2021 fue de 14,6%. A nivel de Centros poblados y rural disperso se registraron 428 mil desocupados. Las personas ocupadas en agricultura, ganadería, caza, silvicultura y pesca, durante el primer mes del año, en el total nacional, fueron 2.963.000 cuando un año atrás ese guarismo se ubicó en 3.214.000 lo que significa que se perdieron 251.000 empleos o 14,3 %. Así mismo, en diciembre el número de ocupados había sido de 3.161.000 y en noviembre de 3.168.000 En enero la población total de los centros poblados y rural disperso, como lo clasifica el Dane era de 11.532.607 personas, los que estaban en edad de trabajar eran 8.343.000, los ocupados 4.414.000. En las zonas rurales no solo la brecha de género está teniendo problemas para mitigarse, sino el desempleo en general. Por ejemplo, mientras la población ocupada en las 13 principales ciudades y áreas metropolitanas creció un 3,5 % el año pasado, en los centros poblados rurales y dispersos el aumento fue de 0,4 puntos porcentuales. Esto se repite en la población desempleada, pues mientras las 13 principales ciudades redujeron el número de desempleados en 15,6 %, los centros poblados rurales y dispersos lo hicieron en 1 %. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero.

Marzo 03, 2022

China Avisa: Su Producción De Carnes Aumentaría 15 % Para 2025

El gobierno chino presentó un plan quinquenal para modernizar la agricultura. Solo para fortalecer la producción de carne de cerdo se invertirán USD 236 000 millones. China aspira a alcanzar una producción de carne de 89 millones de toneladas en 2025, con un crecimiento medio anual del 2,8% respecto a los 77,5 millones de toneladas de 2020, así lo dio a conocer un documento publicado en días pasados por el Gobierno chino. El documento, un plan quinquenal para modernizar la agricultura, sigue a un proyecto publicado el mes pasado para el desarrollo del sector ganadero en los próximos cinco años. En él se afirma que el valor de la producción de la industria de cría de cerdos alcanzará más de 1,5 billones de yuanes (unos USD 236 000 millones), con esfuerzos para reducir las fluctuaciones de la producción y estabilizar la oferta. La carne de ave alcanzaría los 22 millones de toneladas, la de vacuno los 6,8 millones y la de cordero los 5 millones. Tanto las aves de corral como la carne de vacuno superaron este nivel en 2021, pero la producción de carne de cerdo se situó ligeramente por debajo de los 53 millones de toneladas. La producción de carne de China en 2020 se vio muy afectada por la peste porcina africana, que azotó a las granjas durante 2018 y 2019. AUTOR-FUENTE. CONtexto ganadero. https://www.contextoganadero.com/internacional/china-avisa-su-produccion-de-carnes-aumentaria-15-para-2025

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Autor: Daniel Correa Villada

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